Hrișca ajută la curățarea intestinelor, saturarea organismului împreună cu substanțe benefice. Dar, sub formă de terci, devine rapid plictisitor și, dacă există copii în casă, deseori refuză complet acest fel de mâncare. Pentru oricine dorește să diversifice dieta și să hrănească delicios nu numai adulții, ci și mici gurmanzi, ofer 2 rețete pentru chiftele cu hrișcă și carne tocată.
La o notă. Cel mai de succes raport de carne și cereale pentru un astfel de fel de mâncare este 3: 1.
Continut material:
Taiete de pui tocate cu hrisca intr-o tigaie
- Timp de gătit: 50 minute.
- Porții pe container: 5-6.
Conform acestei rețete, tăieturile de hrișcă se obțin roz, cu o crustă crocantă crocantă, iar în interior sunt moi și fragede.
ingrediente:
- carne de pui - 600 g;
- hrișcă - 200 g;
- ceapă - 1 buc .;
- smantana - 3 linguri. l .;
- ou - 1 buc .;
- pesmet pentru paine - 1 cană;
- ulei vegetal - 3 linguri. l .;
- sare, condimente - după gust.
Notă. Puteți adăuga 200-300 g de ciuperci mărunțite fierte în carnea tocată - în acest fel veți crește conținutul de proteine din farfurie.
Comanda:
- Sortează cerealele, clătește și fierbe în apă sărată până când este fragedă timp de 15 minute.
- Hrișcă răcită cu pui și ceapă printr-o mașină de tocat carne. Deci umplutura se va dovedi mai uniformă.
- Introduceți oul, smântâna, sarea și condimentele în masa tăieturilor. Se amestecă cu mâna.
- Formați porțiuni alungite rotunjite, rolați în paine.
- Puneți prăjiturile într-o tigaie cu unt încălzit și prăjiți pe ambele părți timp de 4-5 minute până se rumenesc.
Varza fiertă cu roșii sau pasta de roșii va fi un bun preparat secundar pentru un astfel de fel de mâncare. Carnea de pui, ca și hrișca, este proaspătă și o astfel de completare va fi la îndemână.
La o notă. Cutitele conform acestei rețete pot fi gătite într-un aragaz lent, nu este necesar să se topească.Puneți-le pe o grătar unsă, turnați apă în vas și porniți modul „Steam” timp de 25 de minute. Se va dovedi un fel de mâncare delicioasă.
Sfeclă de sfeclă la cuptor cu roșii și sos de smântână la cuptor
- Timp de gătit: 1 oră.
- Porții pe container: 8-9.
Nu-ți place crusta prăjită și preferă tăieturile moi, fragede? Gătiti grecesc uimitor de delicios cu sos gros de cuptor.
ingrediente:
- carne de vită - 900 g;
- hrișcă - 300 g;
- ouă - 2 buc .;
- ceapă - 1 buc .;
- faina - 5 linguri. l .;
- usturoi - 4-5 căței;
- mărar - o grămadă;
- smantana - 200 g;
- pasta de rosii - 5 linguri. l .;
- apă - 150 ml;
- paprika macinata - 2 linguri;
- sare, piper - după gust;
- ulei vegetal - pentru prăjire.
Reteta pas cu pas:
- Hrișca spălată se toarnă apă clocotită timp de 15 minute, apoi se scurge de apă.
- Derulați carnea de vită și ceapa într-o mașină de tocat carne, amestecați cu cereale aburite, ouă. Sare și piper.
- Taiați mărunțișuri rotunjite mici, rulați în făină (3 lingurițe) și prăjiți puțin în ulei vegetal. Nu este necesar să aducem la dispoziție, este suficient să fie ușor „apucați”. Cu o intensitate medie a focului, vor dura 1-2 minute pe fiecare parte.
- În aceeași grăsime, se adaugă usturoiul tocat, se adaugă smântână și pasta de roșii, se presară cu ardei.
- Amestecând continuu, țineți amestecul pe foc câteva minute, apoi turnați în apă, amestecând anterior făina rămasă în ea până la dispariția bulgărelor. Așteptați ca sosul să fiarbă și să se scoată de la foc.
- Puneți tăieturi într-o formă rezistentă la foc de dimensiuni potrivite, astfel încât să se întindă bine, turnați-le cu sos, presărați cu mărar tocat.
- Se introduce la cuptor pentru 30 de minute. Temperatura este de 170 de grade.
Puteți pune chiftele într-o tigaie cu fundul gros sau o tigaie cu laturi înalte. La foc mediu, vor fi gata la 15 minute după fierberea sosului. Iar pentru o farfurie, oferiți piure de casă, legume fiarte, ciuperci prăjite sau salată.
Taiete de pui tocate cu hrisca intr-o tigaie
Ingredientele
- 600 oraș Carne de pui
- 200 oraș hrișcă
- 1 buc. cepe
- 3 lingură Crema acru
- 1 buc. Oul
- 1 un pahar Biscuiți pentru breading
- 3 lingură Ulei vegetal
- la gust Sare, condimente
Instrucțiuni pas cu pas
- Sortează cerealele, clătește și fierbe în apă sărată până când este fragedă timp de 15 minute.
- Hrișcă răcită cu pui și ceapă printr-o mașină de tocat carne. Deci umplutura se va dovedi mai uniformă.
- Introduceți oul, smântâna, sarea și condimentele în masa tăieturilor. Se amestecă cu mâna.
- Formați porțiuni alungite rotunjite, rolați în paine.
- Puneți prăjiturile într-o tigaie cu unt încălzit și prăjiți pe ambele părți timp de 4-5 minute până se rumenesc.
