Dacă îți plac legumele, cu siguranță ar trebui să încerci tăieturile de sfeclă. Acesta este un fel de mâncare incredibil de sănătos și chiar unul dietetic.
Continut material:
Cutite clasice de sfeclă fiartă
Prajiturile delicioase de sfecla sunt facute foarte simplu. Aceasta este o opțiune excelentă pentru cei care se gândesc la sănătatea lor și, desigur, își monitorizează greutatea.
Produse obligatorii:
- 100 de grame de semolă;
- condimente după bunul plac și după gustul tău;
- un ou;
- jumătate de kilogram de sfeclă.
Procesul de gătit:
- Spălăm sfecla, turnăm apă și fierbem până la moale. Acesta va dura aproximativ 40 de minute. Se răcește sub un curent de apă rece.
- Curățăm și măcinăm. Apoi amestecați cu toate celelalte ingrediente din listă.
- Formăm tăieturi mici rotunde, ușor zdrobite și prăjim pe ambele părți într-o tigaie cu ulei vegetal.
Cu adaos de morcovi într-o tigaie
O altă opțiune ușoară este cea din sfeclă și morcovi. Astfel de tăieturi sunt mai satisfăcătoare decât cele făcute în conformitate cu versiunea clasică, dar rămân în continuare scăzute de calorii.
Produse obligatorii:
- două linguri de semolă;
- 300 de grame de sfeclă și aceeași cantitate de morcovi;
- condimente după gustul tău;
- un ou;
- jumătate de pahar de smântână.
Procesul de gătit:
- Spălăm legumele și fierbem până la fiert, timp de aproximativ 40 de minute, acestea ar trebui să devină moi.
- Ne măcinăm în orice fel, puteți grăbi sau ucide într-un blender. Punem condimente după gustul nostru, amestecăm.
- Separat, combina smantana cu un ou, bate si adauga aceasta masa legumelor.
- Completăm semola, ar trebui să iasă o umplutură suficient de groasă, astfel încât să poată fi formate tăieturi, deci dacă trebuie să adăugați puțin mai multe cereale.
- Îmbrăcați mici alburi ovale și păstrați-le într-o tigaie timp de câteva minute pe fiecare parte până când sunt gătite.
Citește și:rețetă clasică de morcovi
Gătit din sfeclă crudă la cuptor
Nu este întotdeauna necesar să fierbeți o legumă. Produsele pot fi coapte la cuptor din sfeclă crudă.
Produse obligatorii:
- cuisoare de usturoi;
- două linguri de făină;
- 400 de grame de sfeclă;
- condimente după gust;
- un ou;
- o ceapa.
Procesul de gătit:
- Coaja ceapa, taiata cubulete.
- De asemenea, eliberăm sfecla de pe piele și măcinăm pe o răzătoare.
- Amestecați legumele, puneți un ou în ele, puneți făină și condimente. Ar trebui să fie o masă lipicioasă. Adăugați mai multă făină, dacă este necesar.
- Modificați mici tăieturi din amestecul rezultat, așezați într-o matriță și coaceți o jumătate de oră la 200 de grade.
Reteta gustoasa:caviar de sfeclă
Cutle de sfeclă slabă
Cutite cu sfeclă de lin - o modalitate de a diversifica meniul în timpul postului sau o cină delicioasă pentru cei care vor să slăbească.
Produse esențiale
- doi căței de usturoi;
- trei sfecle de dimensiuni medii;
- 100 de grame de semolă;
- condimente și ierburi proaspete.
Procesul de gătit:
- Pentru început, fierbeți sfecla până este gătită, o puteți străpunge cu o furculiță, iar dacă merge bine, atunci leguma poate fi îndepărtată.
- Frecați-l pe o răzătoare, puneți-l într-un recipient adânc, adăugați usturoiul pisat și completați semolele. Nu uita de condimente precum sare și piper negru.
- Din carnea tocată facem tăieturi, astfel încât acestea să nu fie mai mari de un centimetru și să le prăjim pe ambele părți.
Dieta aburită
Desigur, tăieturile de sfeclă gătită sunt destul de utile, dar totuși se pierd unele vitamine în timpul tratamentului termic. Pentru a evita acest lucru, puteți utiliza un aragaz lent sau un cazan dublu.
Produse obligatorii:
- două linguri de semolă;
- un ou;
- jumătate de kilogram de sfeclă;
- condimentează după gust.
Procesul de gătit:
- Eliberăm sfecla de pe piele și tăiem, în orice fel. Poate fi gratar, sacrificat într-un blender, procesator de alimente sau răsucit printr-o mașină de tocat carne.
- Conducem un ou la umplutura de sfeclă, amestecăm bine și punem condimentele. Asigurați-vă că adăugați puțină sare și piper negru, altfel vasul va ieși complet bland.
- Pune semolina, poate ai nevoie de ceva mai mult, uită-te la consistență. Cutitele trebuie să se lipească bine de ea. Dacă se despart, atunci adăugați câteva cereale.
- Modificați piese mici, așezați-le într-o tavă specială care vă permite să gătiți la aburi într-un multicooker.
- Turnați apă în vas, aproximativ un litru și porniți aparatul în modul „Gătirea la abur” timp de 20 de minute.
Opțiune grozavă cu carne tocată
Produse obligatorii:
- un ou;
- 300 de grame de carne tocată;
- 2-3 sfeclă medie;
- pesmet;
- trei linguri de semolă;
- condimente după bunul plac;
- o ceapa.
Procesul de gătit:
- Începem să gătim tăieturile prin fierberea sfeclei. Acest lucru durează de obicei aproximativ 30-40 de minute. Legumele ar trebui să devină moi.
- Când sfecla atinge starea dorită, răciți-o, îndepărtați pielea și frecați-o pe o răzătoare. Dacă nu doriți să gătiți, atunci puteți să o macinați imediat și să o puneți puțin într-o tigaie.
- Amestecăm amestecul de sfeclă cu carnea tocată, punem acolo conținutul oului, semolina, adăugăm ceapa tocată fin și condimentăm totul cu condimente, sare, piper și altele după gust.
- Facem tăieturi de orice formă, dar fără dimensiuni mari, rulăm fiecare preparat în pesmet și prăjim în ulei timp de aproximativ șase minute pe fiecare parte, până se rumenesc.
Citește și:tăieturi de dovlecei
Prajituri delicioase de sfecla cu stafide
Produse obligatorii:
- 30 de grame de stafide;
- condimente după gust;
- un ou;
- 0,25 kg sfeclă;
- o ceapa;
- jumătate de pahar de făină.
Procesul de gătit:
- Cantitatea specificată de stafide sau chiar mai mult, se toarnă apă fierbinte și se lasă 30 de minute. În acest timp, va deveni mai moale.
- Spălăm sfecla, introducem o tigaie și gătim până la moale.Aproximativ 40 de minute, dar disponibilitatea poate fi verificată cu o furculiță prin străpungerea legumelor.
- Lăsați-l să se răcească, îndepărtați pielea și frecați leguma pe o răzătoare.
- Se macină ceapa, se prăjesc în ulei, se amestecă cu sfecla.
- Trimitem oul, stafidele, făina acolo și amestecăm totul foarte bine. Nu uitați să adăugați câteva mirodenii.
- Facem mici semifabricate de orice formă și prăjim 5-6 minute pe fiecare parte, astfel încât culoarea să devină mai frumoasă și mai roz. Serviți astfel de tăieturi cel mai bine cu smântână.
