Ovăzul este printre cele mai valoroase cereale în ceea ce privește conținutul de nutrienți. Dar, chiar realizând acest fapt, nu tuturor le place să mănânce făină de ovăz la micul dejun. A include un produs atât de important în dietă va ajuta tăieturile de ovăz, caracterizate prin tandrețe și splendoare.
Continut material:
Cutite clasice cu ovăz
Tăiațele de ovaz fragede conform rețetei clasice sunt slabe și sunt preparate din:
- 200 g făină de ovăz;
- 120 ml de apă clocotită;
- tuberculi de cartofi;
- ceapă;
- sare, piper și ulei de gătit.
Executăm secvențial:
- Fulgii se toarnă într-un bol, unde sunt turnate cu apă clocotită și insistă.
- Cartoful se freacă, se toacă ceapa.
- După 10 minute, toate componentele sunt amestecate împreună cu sare și piper.
- Umplutura este bine frământată, astfel încât toate componentele să se lipească bine și să nu se desprindă la prăjire.
- Produsele sunt formate cu mâinile ude și așezate imediat în ulei fierbinte.
- Cutitele se prăjesc sub un capac închis până se rumenesc pe fiecare parte.
- După prăjire, produsele din făină de ovăz sunt așezate în vasele refractare și trimise la cuptorul cu microunde timp de 56 de minute.
Pui tocat
Faina de ovaz merge bine cu fileul de pui tocat, oferindu-i suculență și moale.
Pentru a completa rețeta va trebui:
- ½ kg de pui tocat;
- un ou;
- 100 g fulgi;
- 100 ml apă;
- ceapa;
- ½ cap de usturoi;
- sare și condimente.
Pentru a găti tăieturi de pui cu făină de ovăz:
- Faina de ovăz se varsă într-o farfurie adâncă.
- Oul se diluează cu apă, după care se toarnă fulgii cu lichidul rezultat timp de 30 de minute.
- Legumele se toacă și se amestecă cu carne tocată.
- Când se umflă fulgii, se amestecă și cu carne tocată, care este sărată și condimentată după gust.
- Cutitele se formează din masa frământată, care se prăjesc într-o tigaie încălzită cu ulei din două părți până la o nuanță de bronz ușor.
Gătit cu ciuperci
Un fel de mâncare minunat pentru o dietă sau un meniu slab.
Pentru a executa rețeta aveți nevoie:
- fulgi de ovăz - 100 g;
- champignons - de 2 ori mai mult;
- ulei de floarea soarelui - o stivă;
- usturoi - ½ cap;
- ceapă - 1 buc .;
- ou - 1 buc .;
- făină - 20 g;
- sare, condimente, ierburi.
Pentru a vă bucura de gustul produselor originale:
- Fructele de ovăz adormesc suficient într-un bol mic.
- Pentru ca fulgii să se umfle, se toarnă cu apă clocotită și se lasă.
- Ciupercile și ceapa se toacă, apoi se sărează și se bat la tigaie.
- Verdele și usturoiul se toacă fin și se amestecă cu făină de ovăz umflată.
- În continuare, se adaugă prăjitură și ou în amestecul de fulgi de ovăz.
- La final, se adaugă puțină făină pentru lipirea cărnii tocate, iar pentru gust - sare clasică și mirodenii.
- Cutitele sunt formate din carne tocată și prăjite în ulei fierbinte până la fiert.
Acest lucru este interesant:tăieturi de morcovi
Tăcuțe fragede și magnifice de pui
O opțiune excelentă pentru un mic dejun sănătos cu aromă de pui poate fi preparată din:
- 400 g făină de ovăz;
- cub de pui;
- 2 capete de ceapă;
- ½ cap de usturoi;
- ouă;
- sare, piper și mărar.
Executăm secvențial:
- Faina de ovăz se toarnă cu apă clocotită, cu un cub de pui diluat în ea.
- Ceapa se toaca marunt si se caleste la foc mediu.
- După răcire, leguma prăjită se amestecă cu fulgi umflați.
- Usturoiul, mararul se toaca si se adauga in fulgii de ovaz si ceapa impreuna cu oul.
- Tăieturile se formează din carne tocată sărată și condimentată, care se prăjesc până la licitație într-o tigaie cu ulei.
Cum se gătește cu morcovi
Reteta pentru chiftelute de ovaz cu morcovi este destul de simpla, trebuie doar sa pregatiti:
- fulgi de ovăz - 200 g;
- morcovi - 1 buc .;
- ceapă - 1 buc .;
- ou - 1 buc .:
- pesmet;
- sare, condimente și ulei de prăjit.
Metoda de preparare constă în următoarele etape:
- O oală cu apă de ovăz este așezată pe aragaz la viteza de 1: 1.
- Apa este sărată și adusă la fiert, după care se toarnă fulgi de ovăz în ea, care se fierbe 3-4 minute. Puteți lăsa o perioadă, va veni pe cont propriu, fără încălzire.
- Morcovii se freacă pe o răzătoare medie, se toacă ceapa.
- Morcovii răniți se conectează cu cubulete de ceapă.
- Legumele se prăjesc în ulei de floarea soarelui până sunt fierte.
- Când toate produsele s-au răcit, acestea sunt amestecate, sărate, asezonate și ținute împreună cu un ou.
- Produsele sunt formate din carne tocată, care sunt zdrobite în pesmet și prăjite într-o tigaie până se formează o crustă aurie.
Reteta de porc tocata
Bucățile suculente cu făină de ovăz și carne de porc tocată pot fi preparate din următorul set alimentar:
- carne tocată - 1 kg;
- lapte - 120 ml;
- fulgi de ovăz - 200 g;
- ouă - 2 buc .;
- ceapa - 2 buc .;
- usturoi - 2 căței;
- ulei de floarea soarelui - pentru prăjire;
- sare, piper și pesmet.
Pașii pentru crearea de tăieturi delicioase sunt următorii:
- Ouăle se bat cu lapte, după care se toarnă fulgi de ovăz cu un amestec.
- Ovăz infuzat timp de 20 de minute pentru a se umfla.
- Legumele se toacă.
- Într-un bol adânc, se amestecă fulgi umflați, carne tocată, legume tocate, sare și piper.
- Produsele sunt formate din masa pregătită, care sunt zdrobite în pesmet și prăjite într-o tigaie cu ulei încălzit.
Taieturi de ovaz, precum carnea
Datorită adăugării de condimente, condimente și ceapă, tăieturile de fulgi de ovăz practic nu diferă de cele din carne ca aspect și gust.
Pentru a pregăti produsele, este suficient să achiziționați:
- 250 g făină de ovăz;
- un ou;
- cap de ceapa;
- condimente și sare.
Pentru a gusta tăieturi dietetice:
- Faina de ovăz se toarnă în vas, unde se toarnă cu apă clocotită și se insistă aproximativ o jumătate de oră.
- Atunci când ovazul se umflă, tocatul este pregătit pentru viitoarele tăieturi de cereale, ouă și ceapă tocată.
- Carnea tocată este sărată, condimentată și, cu ajutorul unei linguri, așezată pe o tigaie încălzită sub formă de tăieturi.
- Produsele se prăjesc pe ambele părți până la auriu.
Așadar, tăieturile de ovăz gingașe și gătitoare, care pot servi ca un plus satisfăcător la orice fel de mâncare laterală, sunt o alternativă excelentă la produsele din carne.
