Salut tuturor! Astăzi vă voi spune cum să gătiți un prânz copios sau o cină dacă nu există carne în frigider. Consultați rețeta pentru tăieturile delicioase de varză cu semolă. Groasele le conferă splendoare și aerisire, precum și aditivi și condimente diverse - note picante.
- Timp de gătit: 1 oră.
- Porții pe container: 4-6.
ingrediente:
- varză albă - 600 g;
- semolina - 100 g;
- ouă - 2 buc .;
- ceapa - 2 buc .;
- mărar - o grămadă;
- usturoi - 3 pronguri;
- unt - 30 g;
- ulei vegetal - 3 linguri. l .;
- piper și sare după gust.
Notă. Dacă urmați un post rapid sau urmați o dietă care respinge produsele de origine animală, excludeți ouăle și untul din compoziție - obțineți tăieturi slabe. Și astfel încât să își păstreze forma, puneți 1-2 linguriți în varză tocată. l. amidon.
Comanda:
- Se toacă fin varza și se fierbe în apă sărată. Dacă este tânără, va dura 7-10 minute, iar cea veche va fi gata într-un sfert de oră.
- Îndoiți tăierea într-un coliator și lăsați să se răcească.
- Se prăjește ceapa tocată fin în unt până se limpezește aproximativ 4-5 minute. Apoi introduceți usturoiul zdrobit, amestecați și îndepărtați masa de pe foc.
- Se clătește și se toacă mărunt.
- Stoarceți varza din lichid, combinați cu prăjirea și verdeața.
- Adăugați ouăle, semolina, sarea și piperul, amestecați și lăsați carnea tocată 20 de minute. În acest timp, crupul va avea timp să se umfle.
- Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, formați porțiuni rotunjite și prăjiți la foc mediu timp de 3-5 minute pe fiecare parte. Produsele finite ar trebui să devină auriu închis.
- Puneți tăieturile pe o farfurie acoperită cu hârtie, astfel încât excesul de grăsime să fie absorbit în ea. După 10 minute, servește-le cu smântână sau sosul tău preferat.
Puteți diversifica această rețetă simplă pentru tăieturi de varză cu semolă, adăugând morcovi, ciuperci prăjite tocat, dovlecel ras sau condimente aromate. Experimentați și căutați o opțiune care vă va atrage mai mult decât alții!
Cutite de varză cu semolă - o rețetă utilă
Ingredientele
- 600 oraș Varză albă
- 100 oraș Munk
- 2 buc. ouă
- 2 buc. cepe
- pachet mărar
- 3 val usturoi
- 30 oraș unt
- 3 lingură Ulei vegetal
- la gust Ardei, sare
Instrucțiuni pas cu pas
- Se toacă fin varza și se fierbe în apă sărată. Dacă este tânără, va dura 7-10 minute, iar cea veche va fi gata într-un sfert de oră.
- Îndoiți tăierea într-un coliator și lăsați să se răcească.
- Se prăjește ceapa tocată fin în unt până se limpezește aproximativ 4-5 minute. Apoi introduceți usturoiul zdrobit, amestecați și îndepărtați masa de pe foc.
- Se clătește și se toacă mărunt.
- Stoarceți varza din lichid, combinați cu prăjirea și verdeața.
- Adăugați ouăle, semolina, sarea și piperul, amestecați și lăsați carnea tocată 20 de minute. În acest timp, crupul va avea timp să se umfle.
- Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, formați porțiuni rotunjite și prăjiți la foc mediu timp de 3-5 minute pe fiecare parte. Produsele finite ar trebui să devină auriu închis.
- Puneți tăieturile pe o farfurie acoperită cu hârtie, astfel încât excesul de grăsime să fie absorbit în ea. După 10 minute, servește-le cu smântână sau sosul tău preferat.
video
Cuvânt final
