Uneori vrei să diversifici preparatele din carne cu ceva nou și mai interesant. În acest caz, merită să gătiți tăieturi de pescăruș, pe care le vom oferi cu note strălucitoare, astfel încât tratamentul va fi cu siguranță pe gustul gospodăriei noastre iubite.
Continut material:
Prăjiți pește într-o tigaie
Vă oferim să gătiți un fel de mâncare simplu, care va face o „companie” excelentă pentru o farfurie cu cartofi.
Produse obligatorii:
- 3 merluci de carcasă gutted;
- 2 lingurițe l. ulei vegetal;
- 1 lingură l. amidon;
- 2 ouă;
- 1 ceapa;
- 50 ml lapte;
- 1 pâine de paine;
- condimente după dorință.
Prăjiturile cu pește de prăjit sunt preparate după cum urmează:
- Punem pâinea în vas, o turnăm cu lapte și o lăsăm să acre timp de câteva minute.
- Îndepărtăm pielea și aripioarele din pește, separam fileul, îl trecem prin mașina de tocat carne împreună cu capul de ceapă.
- Adăugați condimentele, ouăle, amidonul și painea stoarsă în carnea tocată.
- Formăm tăieturi din masa de pește, pe care o prăjim într-o tigaie cu ulei din două părți până la o nuanță aurie strălucitoare. Dacă se dorește, se prepară cu pesmet.
Hake este un nativ al familiei monotipice, pentru că se mai numește și „merluciu”. Multe preparate delicioase sunt preparate din acest tip de pește și, prin urmare, este foarte ușor să alegeți rețeta dorită.
Bucată gustoasă și suculentă la cuptor
Pentru un public pentru copii, vă oferim să pregătim prăjituri cu pește din următoarele ingrediente:
- 500 file de pește;
- 200 ml lapte de vacă;
- 100 g de pâine învechită;
- 1 ou de pui;
- 1 ceapa;
- 50 g unt;
- condiment opțional.
Cutite suculente sunt preparate conform acestui algoritm:
- Clătiți fileul, uscați-l cu prosoape de hârtie și treceți printr-o mașină de tocat carne împreună cu ceapa decojită.
- Se adaugă peștele tocat înmuiat în pâine cu lapte, ceapa tocată, ouăle și condimentele. Frământați masa.
- Formăm găleți alungite de carne tocată, pe care le așezăm pe o foaie de copt unsă.
- Trimitem semifabricatele la cuptor, gătim o jumătate de oră la o temperatură de 200 ° C.
Hake - peștele nu este prea gras, așa că bucătarii vă sfătuiesc să nu regretați că ați adăugat ceapă la carnea tocată.
Aburirea într-un aragaz lent
Pentru a diversifica meniul zilnic, oferim mâncăruri cu pește, care sunt preparate pe baza unor produse simple și ieftine. În același timp, procesul de obținere a mâncării minunate nu durează mult timp, ceea ce este de asemenea foarte semnificativ pentru o gospodină modernă.
Componente obligatorii:
- 450 g file de merluciu;
- 100 g pesmet de pâine albă;
- 100 g smântână;
- 1 ou de pui;
- 80 g brânză;
- un vârf de sare și piper.
Acționăm conform planului:
- Se macina fileul de peste intr-o masina de tocat carne. Adăugați firimitura de pâine albă presărată în cremă.
- Introduceți brânza rasă, oul și condimentele în carnea rezultată. Frământați întreaga masă bine.
- Din ea formăm mici tăieturi cu mâinile ude.
- Punem semifabricatele pe grătarul aparatului. Turnăm apă clocotită într-un bol special al aparatului electric, introducem recipientul cu produsele în multicooker. Gătim vasul în programul „Gătirea la aburi” timp de 30 de minute.
Atunci când derulați pește tocat într-un procesor de alimente, este mai bine să folosiți un grătar mare. Datorită acestui fapt, tăieturile sunt mai suculente. Scurta noastră excursie în lumea mâncărurilor cu pește este departe de a se termina. Noi descoperiri culinare vă așteaptă înainte!
