Radacina de telina - 9 retete de gatit

Dacă doriți să arătați bine și frumoși, urmați dieta și vă este frică să câștigați în exces, atunci rădăcina de țelină va veni în salvare. Acesta este un mare arzător de grăsimi, din care puteți găti o mare varietate de feluri de mâncare. Cum să mănânci rădăcina de țelină? Informații din selecția noastră.

Salată cu rădăcină de țelină, ciuperci și pui

Familiarizarea cu țelina este recomandată pentru a începe cu o salată. Acest aperitiv satisface foamea bine și este potrivit pentru mese zilnice.

ingrediente:

• pui - 320 g filet;
• sare;
• telina - 210 g;
• suc de lămâie - 3 lingurițe. linguri;
• iaurt - 120 g natural;
• castraveți murati - 1 buc .;
• muștar - 1 lingură. o lingură;
• champignons - 110 g.

Mod de preparare:

1. Se fierbe fileul, se răcește și se taie în felii.
2. Rădăcina de țelină va avea nevoie de tocat, pentru aceasta grătar-o pe o răzătoare. Tăiați castraveții.
3. Clateste ciupercile. A găti. Se răcește și se toacă. Amestecă produsele.
4. Pune muștar în iaurt și toarnă sucul de lămâie. Bate. Condimentează salata. Se presară cu piper. Sare. Se amestecă.

Reteta cu condimente

Un preparat lateral care are o aromă extraordinară și este ideal pentru mâncărurile cu pește și carne. Dacă nu ai mai încercat mâncăruri cu rădăcină de țelină, atunci este timpul să te familiarizezi cu acest ingredient.

ingrediente:

• Muștar Dijon - 12 g;
• rădăcină de țelină - 750 g;
• ulei de măsline - 55 ml;
• coriandru - 12 g sol;
• sare - 4 g;
• paprika - 12 g;
• piper negru măcinat - 7 g;
• praf de usturoi - 12 g.

Mod de preparare:

1. Clătiți rădăcina. Cojiți și tăiați în paie.
2. Se presară cu toate condimentele. Adăugați muștar. Să sare. Umpleți cu ulei. Se amestecă.
3. Așezați pe o foaie de copt. Se coace o jumătate de oră.Introduceți tigaia într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.
4. Se amestecă regulat cu o spatulă.

Conform acestei rețete, rădăcina de țelină poate fi folosită ca fel de mâncare independent sau adăugată la salate.

Cum să faci rădăcină de țelină coreeană delicios

Această rețetă face o gustare bună pentru mâncărurile cu carne.

ingrediente:

• rădăcină de țelină - 470 g;
• ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
• coriandru - 0,5 linguriță;
• sare - 0,5 linguriță;
• otet - 1 lingurita;
• zahăr - 1 lingură;
• usturoi - 4 căței;
• piper negru - 0,5 linguriță.

Mod de preparare:

1. Ștergeți rădăcina. Luați o răzătoare specială, destinată morcovilor coreeni. Frecați.
2. Adăugați zahăr. Să sare. Presărați condimente, coriandru și piper. Se amestecă. Se toarnă oțet.
3. Puneți căței în usturoi. A macina. Se toarnă ulei. Se amestecă. Turnați țelina.
4. Mâinile întind rădăcina. Țelina ar trebui să lase sucul să meargă. Lasă în picioare. În jumătate de oră vasul va fi gata.

Supă de rădăcină de țelină

După ce ai pregătit ciorba conform acestei rețete, vei fi încântat. Un fel de mâncare cu vitamine este preparat nu numai simplu, ci și rapid. Dacă înainte nu-ți plăcea țelina, atunci această variație te va obliga să te răzgândești.

ingrediente:

• ulei de măsline;
• piper negru;
• ceapă - 0,5 buc .;
• sare;
• rădăcină de țelină - 0,5 buc .;
• smântână - 65 ml;
• stoc de pui - 670 ml.

Mod de preparare:

1. Se toacă ceapa. Încălziți uleiul într-o tigaie. Așezați bărbieritul de ceapă. Fry.
2. Tocati telina. Trimite la arc. Țelina va avea nevoie de cuburi.
3. Trimiteți prăjitul la bulion. Gatiti un sfert de ora. Se toarnă în smântână. Se fierbe.
4. Porniți blenderul. Bate masa. Să sare. Se presară cu piper.

Metoda de gătit cu varză și sfeclă pentru iarnă

Pregătiți-vă pentru iarnă în avans. Pregătiți o gustare delicioasă crocantă, care este moderat de condimentată.

ingrediente:

• sare;
• varză albă - 1100 g;
• apă - 410 ml;
• ienibahar;
• rădăcină de țelină - 1 buc .;
• ardei iute - 1 buc .;
• sfeclă - 1 buc .;
• otet - 110 ml.

Mod de preparare:

1. Trebuie să tocați varza. Adăugați sare. Frământați-vă cu mâinile.
2. Sfecla de sfecla de gratar. Cel mai bine este să folosiți rază grosieră. Se toacă ardeiul iute. Se amestecă. Se adaugă la varză.
3. Se macină rădăcina. Taie telina in apa. Se toarnă în oțet. Adăugați allspice. Se fierbe.
4. Turnați marinata peste piesa de prelucrat. Se lasă la cald timp de trei zile. Apoi treceți în containere și depozitați până iarna.

Salată ușoară cu mere și varză

Dacă doriți să ușurați corpul unui fel de mâncare ușoară și dietetică, atunci pregătiți o salată cu țelină. Se dovedește primăvară, proaspătă și luminoasă.

ingrediente:

• Varza Beijing - 120 g;
• mărar - 25 g;
• rădăcină de țelină - 120 g;
• piper;
• morcov - 120 g;
• sare;
• măr - 1 buc .;
• ulei de floarea soarelui - 2 linguri. linguri;
• suc de lămâie - 2 lingurițe. lingură.

Mod de preparare:

1. Din varză, asigurați-vă că îndepărtați frunzele superioare. Tăiați-l.
2. Ia o răzătoare, ai nevoie de una mare. Rădăcina rădăcină, măr, apoi morcov.
3. Tăiați mărarul cât mai fin.
4. Amestecă toate alimentele preparate. Adăugați sare. Se presară cu piper. Se toarnă ulei. Se amestecă.

Rădăcină de țelină împletită cu legume

Bun pentru zilele de post.

ingrediente:

• rădăcină de țelină - 470 g;
• verdeață;
• morcov - 420 g;
• ulei vegetal - 110 g;
• piper negru;
• ceapă - 260 g;
• sare - 1 lingură;
• ardei gras - 210 g;
• apă - 70 g.

Mod de preparare:

1. Se toacă ceapa. Turnați uleiul într-o căldură. Trimite arcul. A prăji.
2. Pregătiți o răzătoare coreeană. Morcovi morcovii. Puneți ceapa prăjită. Se toarnă în apă.
3. Se macină telina pe aceeași răzătoare. Puneți într-o căldură. Se presară cu piper. Se amestecă. Continuați să fierbeți.
4. Ardeiul gras va avea nevoie de paie. Puneți într-o căldură. Sare. Se amestecă.
5. Închideți capacul. Friptura timp de o jumătate de oră.
6. Tăiați verdeața Presarati vasul finit.

Caserolă cu morcovi, slănină și cârnați

Un fel de mâncare sănătos, original, care vă va încânta la micul dejun.

ingrediente:

• piper;
• rădăcină de țelină - 550 g;
• cârnați - 270 g;
• nucșoară;
• morcov - 550 g;
• maghiran;
• slănină - 120 g;
• smântână - 1100 ml;
• brânză - 160 g;
• pesmet;
• sare;
• unt.

Mod de preparare:

1. Folosind o răzătoare grosieră, răziți rădăcina, apoi morcovul.
2. Turnați smântâna într-o cratiță. Să sare. Se presară cu piper. Adăugați nucșoară. Se fierbe.
3. Turnați jumătate într-o altă cratiță. Adăugați morcovi. Se fierbe.
4. Puneți țelina în primul recipient cu cremă. A găti.
5. Feliați slănina. Prăjiți-o într-o tigaie. Cârnați tăiați. Ar trebui să obțină cercuri.
6. Ungeți matrița cu ulei. Se presară cu pesmet. Pune niște țelină. Se presară cu o porție de brânză rasă. Întindeți slănina. Așezați cârnații. Se presară cu nucșoară. Acoperiți cu o jumătate de morcov. Se presară cu brânză. Pune morcovii. Se acoperă cu țelină. Din nou un strat de chipsuri de brânză. Aranjați frunze de marar.
7. Trimiteți la coacere la cuptor (200 de grade). Va dura jumătate de oră.

Fructe de mare cu rădăcină de țelină într-un aragaz lent

Multe persoane folosesc țelina pentru gătirea deliciilor culinare. Oferă oricărui fel de mâncare o aromă strălucitoare și un gust rafinat.

ingrediente:

• arugula - o mână;
• smântână - 110 ml;
• cires - 6 buc .;
• bulion de pui - 240 ml;
• ulei de susan;
• rădăcină de țelină - 600 g;
• usturoi - 3 căței;
• susan - o mână;
• ou - 2 buc. fierte;
• căpșuni - 210 g;
• biscuiti;
• lamaie - 0,5 buc .;
• creveți - 120 g.

Mod de preparare:

1. Gratează rădăcina.
2. Turnați bulionul în bol. Setați modul de gătit. Setați cronometrul timp de șapte minute. Adormi o recoltă de rădăcini. Gătit în același mod. Durează opt minute.
3. Se toarnă în smântână. Se presară cu sare. Se adauga piperul. Setați cronometrul la un sfert de oră. Se toarnă într-un recipient. Clătiți vasul.
4. Se toacă căței de usturoi. Se pune în vas. Se toarnă ulei. Setați modul de gătit. Întunecat timp de trei minute. Puneți creveți și căpșuni. Toarna sucul care se strecoara dintr-o lamaie. Setați cronometrul timp de șapte minute.
5. Tocat cirese. Amestecați cu ruca. Se presară cu suc de lămâie. Amestecă cu ulei de susan.
6. Puneți țelina fiartă în farfurie. Întindeți fructele de mare deasupra. Puneți rudele și ouăle tocate. Stropiti cu biscuiti si seminte de susan.

Sfaturi

• Imediat ce coaja rădăcina și toacă, toarnă imediat zeama de lămâie. Această procedură va ajuta la menținerea culorii originale și aspectul frumos.
• Nu adăugați multă sare în salata de țelină, folosiți o cantitate minimă.
• Dacă respectați o dietă strictă, atunci excludeți uleiul din rețetă.
• Pentru ca mărul să nu se întunece și să nu strice aspectul farfuriei, adăugați cele mai noi în salată și presărați cu suc de lămâie.
• Rădăcina de țelină beneficiază mult mai mult decât tulpina, de aceea este recomandat să o folosești pentru o dietă sănătoasă.