Compotul de caise fiarte este o băutură naturală delicioasă, care poate fi inclusă într-o dietă pentru copii și dietetice. Înainte de gătit, fructele uscate trebuie să fie înmuiate în apă caldă timp de 30 de minute pentru a spăla murdăria și substanțele chimice utilizate pentru prelucrarea fructelor.
Continut material:
Caisele clasice cu tocană într-o tigaie
Caisele uscate sunt dulci în sine, astfel încât îndulcirea băuturii este opțională. Dacă doriți, zahărul poate fi înlocuit cu miere.
Veți avea nevoie de:
- 300 g caise uscate;
- 2,5 litri de apă potabilă;
- 150 g de zahăr.
Cum să gătești compot:
- Apa din tigaie este adusă la fiert.
- Se pun fructe uscate preparate și zahăr.
- Tigaia este închisă, așteptați a doua fierbere și pregătiți băutura la foc mic timp de 15 minute.
- Compotul se lasă la infuzat timp de 2 ore. În acest timp, va dobândi o culoare frumoasă de chihlimbar și un gust bogat.
- Când se servește în pahare cu o băutură, puteți adăuga câteva picături de suc de lămâie pentru o aciditate plăcută.
Sfat: dacă mierea este folosită ca îndulcitor, trebuie adăugată la compot cald sau rece, astfel încât proprietățile utile ale produsului să nu se piardă.
Cum se prepară o băutură cu fructe uscate într-un aragaz lent
Folosind un aparat de bucătărie veți putea găti compot și mai ușor și mai rapid. În plus, o băutură preparată într-un multicooker păstrează elemente mai utile.
Componente obligatorii:
- 0,4 kg caise uscate;
- 250 g zahăr granulat;
- 2 litri de apă filtrată.
Reteta pas cu pas:
- Caisele uscate înmuiate și spălate sub apă curgătoare sunt introduse într-un bol multicooker.
- Se toarnă zahăr granulat. Turnați apă.
- Dispozitivul este închis, iar programul "Supa" este pornit timp de 1 oră. În procesul de gătit, ar trebui să deschideți capacul, nu amestecați conținutul.
- După finalizarea programului, băutura se lasă în aragazul lent încă o oră, apoi se deschide capacul astfel încât compotul să se răcească mai repede, iar apoi se toarnă într-un ulcior.
Cu stafide
Caisele fierte și stafidele sunt suficient de dulci, astfel încât cantitatea de zahăr trebuie redusă.
Va fi necesar:
- 150 g din ambele tipuri de fructe uscate;
- 3 l de apă;
- 80 g zahăr.
Progresul gătitului:
- Caisele uscate și stafidele sunt înmuiate timp de o jumătate de oră în diferite recipiente.
- Componentele preparate sunt transferate într-o tigaie, turnate cu apă și aduse la fierbere.
- Se adaugă zahăr după fierberea apei.
- Băutura se produce, reducând căldura la minimum 20 de minute.
- Fructele fierte se răcesc la o stare caldă direct în tigaie sau se servesc fierbinți după 30 de minute.
Caise și prune fierte
Este mai bine să gătiți compot seara, apoi dimineața va deveni saturat și foarte gustos. Mai utilă și aromată este o băutură cu fructe uscate cu semințe.
Ingrediente esențiale:
- 150 g de prune și caise;
- 2 litri de apă;
- 100 g zahăr;
- 2 felii de lamaie cu coaja.
Reteta pas cu pas:
- Fructele uscate spălate se pun într-o tigaie cu apă rece.
- Când compotul începe să fiarbă, se toarnă zahăr.
- Conținutul tigaiei este amestecat și se adaugă pene de lămâie.
- Băutura se fierbe la foc mic timp de aproximativ 30 de minute.
- Pentru a face compotul mai întunecat și mai bogat, acesta este răcit într-o tigaie. Https: //www.youtube.com/watch? V = IVlzKtqTe78
Gătit cu mere
Bea din mere proaspete și caise uscate potolește perfect setea, se saturează cu vitamine și îmbunătățește starea de spirit. Pentru gătit, puteți folosi mere uscate (trebuie mai întâi înmuiate).
Compoziția băuturii:
- mere dulci și acre - 4 buc .;
- caise uscate - 10 buc .;
- zahăr granulat - 300 g;
- apă potabilă - 3 l;
- coaja de lamaie tocata - 10 g.
procedură:
- Merele se spală, se taie împreună cu coaja în felii medii. Nucleul nu este folosit.
- Fructele uscate sunt înmuiate și spălate sub apă curgătoare.
- Componentele preparate sunt trimise în tigaie și turnate cu apă.
- Zaharul se toarnă în apă clocotită.
- Băutura se fierbe 7-10 minute. La sfârșitul gătitului, adăugați coaja de lămâie.
- După 1,5 ore, compotul cald este filtrat într-un ulcior și turnat în pahare. Se servește, garnisit cu frunze de mentă.
Băutură sănătoasă cu șolduri de trandafir
Compotul gătit conform acestei rețete crește imunitatea, previne răcelile și deficitul de vitamine. Pentru gătit, sunt potrivite atât roze proaspete cât și uscate.
Lista ingredientelor:
- 0,4 kg caise uscate;
- 120 g de șolduri de trandafir uscat;
- 200 g zahăr;
- 2,5 litri de apă.
Reteta pas cu pas:
- Caisele uscate se spală și se toarnă cu apă până la umflare.
- Rosehip este frământat cu o zdrobitură (nu zdrobit în pulbere): deci fructele vor da mai multe vitamine băuturii.
- Ingredientele sunt introduse într-un recipient cu apă clocotită.
- Adăugați zahăr.
- După 12 minute, compotul este scos din aragaz și lăsat la infuzat timp de 2 ore.
- Înainte de utilizare, filtrați printr-o sită fină.
Sfat: o băutură de trandafir și caise uscate nu este necesară pentru a fierbe. Componentele pot fi plasate într-un termos, umplute cu apă la 90 ° C și lăsate timp de 6 ore.
Din curmale și caise uscate
Datele sunt bogate în fructoză naturală, deci nu trebuie să îndulciți băutura în continuare.
Compotul pregătit conform acestei rețete stinge rapid setea, dă o încărcătură puternică de vitalitate, ajută la refacerea forței, se saturează cu vitamine și minerale.
Va fi necesar:
- 100 g din fiecare tip de fructe uscate;
- 3 l de apă purificată;
- 1 g de pudră de scorțișoară.
Citește și:compot de căpșuni pentru iarnă
Reteta pas cu pas:
- Fructele uscate sunt înmuiate în diferite boluri. Oasele sunt eliminate din curmale.
- Caisele uscate și curmalele sunt tăiate în bucăți mari.
- Componentele preparate sunt scufundate în apă clocotită.
- După 8 minute de fierbere la foc mic, adăugați scorțișoară în tigaie. Toate sunt amestecate.
- Compotul se gătește încă 2 minute, apoi se scoate din aragaz.
- Băutura se lasă să se răcească la temperatura camerei în același recipient.
Compotul cu fructe uscate poate fi servit prin prima filtrare sau lăsând bucăți de ingrediente în băutură. O altă opțiune: treceți băutura printr-o sită și macinați fructele în piure de cartofi. Se va dovedi a fi un fluid tonic util, care poate fi consumat pentru o gustare după-amiază sau în loc de gustare, îmbogățind organismul cu nutrienți.
Compotul gata trebuie băut într-o zi după gătit. Este acceptabil să păstrați băutura într-un recipient de sticlă închis ermetic în frigider, până la 72 de ore.
