Portocala se numește măr chinezesc, astăzi este cea mai frecventă cultură de citrice din lume. Puteți cumpăra portocale și gătiți compoturi tot timpul anului. Portocalele fript vara cu fructe de pădure, menta se va reîmprospăta, iar iarna cu mirodenii va decora masa de sărbători.
Continut material:
Portocalele tocate clasic
Oricine poate face față pregătirii băuturii, făcând-o simplă și rapidă acasă.
Lista ingredientelor:
- portocale - 2 buc .;
- apa - 1,8 l;
- zahăr - 0,2 kg.
Reteta:
- Pregătiți portocalele, pentru aceasta sunt bine spălate, curățate.
- Tăiați tocul în fâșii, puneți-l într-un bol adânc, adăugați apă clocotită și aruncați-l într-un colizor în 2-3 minute.
- Se fierbe siropul.
- Odată ce zahărul s-a dizolvat, puneți coaja, gătiți timp de 5 minute, la răcit.
- Cojiți feliile de portocale din filme, tăiate în farfurii mici.
- Într-un bol pentru fructe înăbușite, puneți câteva bucăți, turnați lichidul pregătit.
Bea băutura este recomandată, pre-răcită. Folosind această rețetă, puteți găti alte opțiuni introducând ingrediente suplimentare.
Pentru compot, este recomandat să alegeți soiuri dulci de portocale.
Cu mere
Băutura cu un gust original poate fi făcută din mere și portocale. Procesul de gătit nu necesită mult timp.
Lista ingredientelor:
- mere - 15-20 buc .;
- portocaliu - 1 buc .;
- zahăr - 3 căni;
- apă - 6 l.
Reteta:
- Tăiați portocala în cercuri.
- Conservele preparate umplu 1/3 din fructe. Merele de dimensiuni medii nu trebuie să fie tăiate în continuare.
- Distribuie uniform zahărul pe bănci.
- Aduceți apa la fierbere, turnați în borcane, lăsați 6-7 minute, scurgeți.
- În mod repetat, aduceți lichidul la fierbere, turnați în borcane, rulați în sus.
Mere și portocale fierte pentru iarnă pot fi păstrate la temperatura camerei sau la subsol.
Cum se gătește cu coacăze
Surprinzător de delicios va fi o băutură făcută din fructe de pădure și portocale. Cum să gătești compot cu căpșuni, care este potrivit pentru depozitarea pe termen lung?
Lista ingredientelor:
- gooseberry - 6 pahare;
- portocaliu - 1 buc .;
- zahăr - 4 pahare;
- apă după nevoie.
Reteta:
- Se spală bine portocala, se taie în cercuri și se îndepărtează coaja.
- Pentru fiecare coacăză, scoateți antenele, tulpinile.
- În bănci distribuiți uniform felii de portocale, coacăze.
- Aduceți apa la fierbere, puneți zahăr, turnați în bănci.
- Puneți deoparte 5 minute. După aceasta, scurgeți lichidul, duceți-l la fierbere din nou, umpleți borcanele.
- Închideți cu capace sterile.
Compotul de coacăză cu portocală va fi mai aromat dacă adăugați puțin mentă.
Compot portocaliu cu dovleac
Gustul original va fi o băutură făcută din dovleac.
Lista ingredientelor:
- portocaliu - 3 buc .;
- dovleac - 420 g;
- zahăr - 280 g;
- apă - 2,2 litri
Reteta:
- Se macină dovleacul în cuburi mici.
- Turnați apa într-o oală, duceți la fierbere. Se dizolvă 205 g de zahăr. Pune dovleacul, gătește la foc mic timp de 15 minute.
- Se macină coaja de o portocală, se adaugă în dovleac. Cojiți 2 portocale, îndepărtați peliculele albe, tăiate în felii, puneți într-o tigaie, fierbeți 5 minute.
- Se strecoară sucul dintr-o portocală, se amestecă cu 75 g de zahăr. Puneți compotul, țineți focul timp de 2 minute.
- Se toarnă în borcane pregătite, se închide.
În plus, scorțișoară, cuișoare pot fi adăugate într-un compot portocaliu cu dovleac.
Trebuie să ne amintim că fibrele albe de sub zestă fac ca băutura să fie ceva mai amară.
Gătit cu o prună
Gătim cu prune un compot gustos și sănătos, care poate fi recoltat pentru iarnă. Adăugarea unei portocale dă un gust interesant, o aromă plăcută. Puteți folosi prune necoapte.
Lista ingredientelor:
- prune - 10 buc. mari sau 18-20 mici;
- portocaliu - ½ buc .;
- zahăr - 220 g;
- acid citric - 1 linguriță;
- apă.
Reteta:
- Tăiați portocala în felii.
- Spălați prunele bine.
- Pune fructe într-un borcan pregătit.
- Se dizolvă zahărul în apă clocotită, se toarnă într-un borcan. Se lasă 5 minute, se scurge. Aduceți din nou la fierbere.
- Adăugați acid citric în borcane. Umpleți cu lichid clocotit.
- Pentru a închide.
Folosind această rețetă, puteți găti compoturi cu adaos de coacăze, zmeură, cireșe.
Cu coacăz roșu
Băuturile delicioase sunt făcute din portocale cu fructe de padure diferite. Puteți găti pentru compotul de iarnă cu adăugarea de coacăze roșii.
Lista ingredientelor:
- portocaliu - 1/2 buc .;
- zahăr - 350 g;
- coacăz - 1 litru poate;
- apă.
Această cantitate de produse este suficientă pentru 1 compot de trei litri.
Reteta:
- Tăiați portocala în cercuri.
- Spălați fructele de pădure, aruncați într-un colizor, lăsați apa să se scurgă.
- Într-un borcan pregătit, puneți portocale, fructe de pădure, zahăr.
- Se fierbe apa, se toarnă într-un borcan. Se lasă 5-7 minute, se scurge lichidul, se fierbe din nou și se umple borcanul.
- Pentru a închide.
Portocalele fiarte trebuie băute în mod regulat pentru a reface corpul cu elementele necesare. Boabele, fructele, condimentele merg bine cu citricele.
