Un astfel de soi de varză precum kohlrabi este bogat în vitamine și nu este dificil să crești o legumă originală pe site-ul tău dacă urmezi anumite reguli.
Continut material:
Varza Kohlrabi: descriere, varietate de specii și soiuri
Varza, atât de asemănătoare cu napul, este considerată un produs dietetic și are un gust delicat. Din diversitatea speciilor, puteți alege soiurile care se potrivesc cel mai mult preferințelor gustului.
- Soiul Gabis este un soi copt timpuriu, care are un gust bun, nu crăpa în timpul depozitării;
- soi alb vienez - varza este considerată de asemenea timpurie: trec doar 75 de zile din momentul plantării răsadurilor înainte de recoltare. Capetele cântăresc până la 1,2 kg. Pulpa este deosebit de suculentă;
- soiul delicios alb este un soi de maturare timpurie, a cărui maturitate apare în 45 de zile de la cules;
- Varietate Alka - varza dă fructe suculente, dar se coace destul de târziu. Prin urmare, este mai bine să-l plantezi imediat după retragerea înghețului.
Este important de menționat că lucrările de reproducere sunt în curs de desfășurare și apar noi soiuri în fiecare sezon. Atunci când cumpărați, trebuie să consultați ce latitudini sunt destinate acestui tip de kohlrabi.
Nuanțele creșterii răsadurilor din semințe
Pentru ca semințele să aibă o germinare prietenoasă în perioada potrivită, este necesar să urmați câteva recomandări ale grădinarilor experimentați:
- Semănatul semințelor pentru a produce în a doua decadă a lunii februarie, dar dacă iarna este lungă, atunci calculați că după șase săptămâni, leguma va trebui să fie transferată pe pământ deschis.
- Înainte de semănat, înmuiați semințele în apă fierbinte cu o temperatură nu mai mare de 50 ° C, apoi udați-le în apă rece pentru o oră. Timp de 12 ore, semințele sunt îmbătrânite în biofungicide și apoi alte 6 ore într-o soluție cu stimulente de creștere.
- Este mai bine să plasați semințele într-un germinator special, în acest caz, germinarea va fi mai bună, iar semințele nu vor putrezi.
- Dacă semințele germinează într-o cârpă umedă, materialul nu trebuie lăsat să se usuce.
- Mai exact, pentru plantarea semințelor, este necesar să cumpărați turbă, deoarece va fi dificil ca semințele să eclozeze într-un alt amestec de sol, însă plantele trebuie să fie scufundate în pământ fertil.
- După toate lucrările de însămânțare, acoperiți răsadurile cu sticlă sau film și umbrați. Temperatura optimă a mediului ar trebui să fie de cel puțin 24 ° C.
- După apariția germenilor verzi, este necesar să se ofere răsaduri o cantitate suficientă de lumină. În acest scop, este convenabil să folosiți fitolampe, așezați răsaduri pe o fereastră de sud sau sud-vest.
Este important să ne amintim că răsadurile puternice vor da o recoltă bună în viitor, deoarece planta va forma o imunitate bună.
Plantarea de varză kohlrabi în pământ deschis
După ce planta devine mai puternică, este timpul să o transferați în aer liber.
Cerința solului pentru plantarea de varză
Cultivarea kohlrabi ar trebui să aibă loc în sol care îndeplinește următoarele caracteristici:
- solul trebuie să fie fertil;
- aciditate scăzută nu este permisă;
- solul trebuie să fie liber.
Cel mai bine este să pregătiți următorul amestec de sol pentru răsaduri:
- 1 parte gunoi de gunoi de vacă + 1 parte nisip cu granulație fină + ½ teren de gazon.
Amestecul rezultat este bine amestecat cu pământ din creastă.
Trebuie menționat că cu cât grădinarul alege mai bine pământul, cu atât va fi mai slab și, în consecință, fructele vor fi mai mari.
Timp și tehnologie de aterizare
Momentul plantării răsadurilor depinde de varietatea varză:
- recolta târzie coaptă, cel mai bine este să plantezi după ce pământul s-a încălzit, iar recolta va fi mai aproape de toamnă;
- maturare timpurie - poate fi recoltată la 75 de zile de la plantare;
- varza timpurie se va naște în doar 45 de zile, așa că în timpul verii puteți lua aproximativ două culturi.
Este important să ne amintim că datele de maturare a legumelor sunt date întotdeauna pe baza unei evaluări medii a solului și a condițiilor climatice. În fiecare caz în parte, totul va depinde de modul în care au fost crescute răsadurile și de cum este vremea în regiune.
Plantarea răsadurilor se face cel mai bine seara, sau când apare vreme înnorată, pentru o mai bună adaptare.
Înainte de aterizare, pământul trebuie decontaminat, acest lucru se poate face prin vărsarea lui cu biofungicide sau permanganat de potasiu.
Atenție! Nu puteți dezinfecta cu apă clocotită, deoarece, în acest caz, nu numai flora patogenă moare, dar și favorabilă.
După ce toate plantele au fost plantate, este mai bine să acoperiți cu un film, dacă este posibil, pentru a permite rădăcinilor să se înrădăcineze. După aceea, îndepărtați filmul în timpul zilei și acoperiți-l peste noapte. După o săptămână de întărire, adăpostul este îndepărtat.
Îngrijire de varză kohlrabi în aer liber
Pentru a colecta o recoltă bună, este important să înțelegem că îngrijirea varzei kohlrabi, deși simplă, dar controlată.
Udare și hrănire
Cel mai mult, îi place prezența apei nu pe pământ, ci în aer.
Udarea se realizează conform următoarei scheme:
- Creasta este vărsată cu o soluție de dezinfectare cu câteva zile înainte de debarcare.
- Înainte de a planta răsaduri, trebuie să udați din nou pământul.
- După aceea, apă fiecare încolțit separat.
- Mai mult, varza este udată pe măsură ce solul se usucă.
Este important să ne amintim că dacă cultura apei nu este suficientă, atunci fructele se vor crăpa, carnea se va întări, pierzând gustul.
Pentru o bună creștere, planta are nevoie de sol bogat în materie organică. Prin urmare, este necesar să hrăniți plantele pe tot parcursul sezonului în timp ce cultura este în curs de maturare.
- La începutul verii, materia organică este aplicată direct pe sol.
- Prin irigare, este necesar să se facă îngrășăminte de potasiu și fosfor.
- Manevrați cu atenție aditivii de azot, pentru a nu suprainsatura solul.
Atenție! Dacă gunoiul este introdus prin irigare, atunci legumele trebuie spălate complet înainte de utilizare sau chiar mai bine șterse cu solvenți speciali care îndepărtează toată flora patogenă. Vaca și alte tipuri de gunoi de grajd conțin un număr mare de larve.
Tratamentul dăunătorilor și bolilor
Din păcate, varza este adesea afectată de dăunători, de aceea este necesar un tratament preventiv.
- dăunătorii sunt atrasi nu atât de varza în sine, cât de buruienile care cresc în culoar, astfel încât acestea trebuie să fie constant buruieni;
- eficient este tratamentul plantelor cu pulbere de muștar. Pentru a face acest lucru, muștarul este crescut în apă, trebuie infuzat timp de aproximativ 3 ore, apoi se strecoară prin tifon fin și se pulverizează florile cu un lichid;
- pentru ca bolile fungice să nu perturbe planta, este necesar să faceți tratamentul adecvat al semințelor înainte de plantare.
Este important să ne amintim că kohlrabi va fi mâncat. Prin urmare, este mai bine să folosiți combaterea populară și naturală a dăunătorilor.
Recoltarea și depozitarea
O recoltă bună este o răsplată pentru grădinar pentru ostenelile sale. Kohlrabi poate fi recoltat atunci când stemblenderul atinge o înălțime de aproximativ 10 cm, greutatea fructelor coapte trebuie să fie de aproximativ 120 g.
Recoltat pe vreme uscată. Dacă este vară ploioasă, atunci fructele pot fi acoperite cu o peliculă, fără a închide crestele de la capete, atunci varza se va usca și puteți începe să colectați. Cel mai corect este să-l scoateți complet din pământ și să-l puneți într-un loc umbrit și uscat, astfel încât pământul să se usuce și să cadă.
Depozitarea culturii este următoarea:
- la frigider, fructele proaspete pot fi păstrate timp de o lună;
- fructele tocate se păstrează la congelare;
- kohlrabi poate fi ambalat cu un aspirator de casă și păstrat mult timp în frigider;
- în pivniță, varza se păstrează în cutii de nisip.
Acest lucru este interesant:rețete de varză kohlrabi
Cu cât este mai mare și mai variată colecția de legume din grădină, cu atât mai multe legume proaspete vor fi pe masă toamna.
