Cocktailul B-52 poate fi numit cu adevărat legendar, pentru că aproape nimeni nu a auzit despre el. Doar dacă teetotalistii avizi care nu au gustat niciodată alcool în viața lor. Încercați să faceți acest cocktail acasă și surprindeți-i pe oaspeți!
Continut material:
B-52 - povestea cocktail-ului
Până în prezent, există mai multe opțiuni pentru originea cocktailului. Prima versiune este asociată cu numele purtătorului de rachete Boeing B-52, iar a doua cu grupul muzical TheB-52. Locurile invenției diferă, de asemenea. De exemplu, cineva susține că B-52 a fost creat în barul Alice, care se află în Malibu (Statele Unite ale Americii), în timp ce alții, dimpotrivă, sunt siguri că patria B-52 este Canada și, în mod specific, în provincia Alberta din Anul 1977. A treia versiune spune că creatorii celebrului cocktail sunt piloți americani care au fost staționați în Italia în timpul celui de-al doilea război mondial în secolul XX.
Reteta clasica de cocktail B-52
B-52 clasic poate provoca unele dificultăți în a găti cu amatori în afacerea barului. Cu toate acestea, dacă aveți suficientă dexteritate și cunoștințe, cu siguranță veți reuși.
Deci, pentru a face un cocktail, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- lichior "Irish Crim" - 1 lingură. o lingură;
- lichior de cafea - 1 lingură. o lingură;
- Lichior Grand Marnier - 1 lingură. o lingură.
Versiunea clasică are un gust mai blând și mai plăcut decât alcoolul B-52.
Acum consultați procesul pas cu pas pentru crearea unui cocktail:
- Ia o stivă.
- Toarna prima data lichior de cafea.
- Folosind o lingură de bar, mutați Crema Irlandeză în cantitatea indicată.
- În concluzie, este expus „Marnier Verge”.
- Înainte de servire, luminați stratul superior cu o chibrit sau o brichetă.
- Un cocktail este băut printr-un paie.Pentru a nu se topi, trebuie mai întâi umezită.
- După aceea, puteți pregăti o altă stivă.
Cum se realizează straturile B-52?
În straturi, B-52 arată mai frumos și mai original decât în rețeta originală, unde straturile pot fi amestecate între ele. O astfel de prezentare este mai potrivită iubitorilor adevărați de cocktailuri alcoolice.
Ingrediente necesare pentru gătit:
- lichior de cafea "Kalua" - 1 lingură. o lingură;
- lichior Beilis clasic - 1 lingură. o lingură;
- lichior de portocale - 1 lingură. o lingură.
Procesul pas cu pas pentru pregătirea unui cocktail:
- Pentru a aranja straturile, utilizați o lingură specială de bare. Dacă nu aveți unul, ar trebui să cumpărați unul.
- Luați un pahar special (shot) și turnați lichidul de cafea uniform pe fund.
- După o lingură lungă de bar cu un flux subțire, turnați lichiorul Baileys. Asigurați-vă că straturile nu se amestecă și că o limită limpede este trasată între ele.
- Ultimul strat se toarnă și subțire lichior de portocale pe o lingură.
- Servirea se poate face în diferite moduri: prima opțiune tradițională este cu arderea stratului superior, după care cocktailul trebuie băut rapid printr-un tub; A doua opțiune de servire este amestecarea cu cuburi de gheață și turnarea într-un pahar de cocktail mare.
Ce poate înlocui componentele principale ale unui cocktail?
Puteți înlocui straturile cocktail-ului cu alte componente, dar în acest caz, acesta nu va mai fi clasicul B-52.
De exemplu, există o rețetă de cocktailuri alcoolice B-52 care folosește următoarele ingrediente:
- lichioruri „Kalua”, „Baileys”, absint. Acest tip de cocktail se numește B-55 sau „Comic Helicopter”. Ar trebui să fie folosit cu extremă precauție, deoarece această băutură este capabilă să doboare literalmente chiar și un bărbat adult;
- clasicul trei straturi B-52, la care se adaugă ginul Bombay ca al patrulea strat. Cocktail-ul va avea același nume - „Bombay B-52;
- lichior de portocale, Baileys, vodka;
- Lichior Kalua, schnapps de mentă, lichior de portocale. Rezultatul este un cocktail B-57. Are un gust mai piquant și original.
- lichioruri „Kalua”, „Sambuca” și „Cointreau”. Acesta este B-53. După gust, nu va fi la fel de dulce ca versiunea clasică și mai mult ca iubitorii unei combinații alcoolice tari și tari.
Pentru ca B-52 să rămână neschimbat, caz în care puteți schimba „Kalua” în „Tia Maria” sau „Căpitanul Negru”. Stratul Baileys ar trebui să fie lăsat așa cum este și, în loc de Grand Marnier, folosiți Cointreau.
Versiunea feminină a cocktailului B-52
Variația feminină a cocktailului B-52 are un gust mai dulce și mai delicat. În acest caz, lichiorul de cafea de jos va fi înlocuit cu componenta de ciocolată. Băutura Sheridans este perfectă în acest scop.
Un set de ingrediente pentru „B-52 de sex feminin” va arăta astfel:
- lichior de cafea - 20 ml;
- Lichior Sheridans cu aromă de ciocolată - 20 ml;
- lichior de portocale - 20 ml.
Procesul pas cu pas pentru pregătirea unui cocktail:
- În primul rând, turnați lichior de cafea în partea de jos a fotografiei. Orice băutură similară este potrivită în acest scop, dar cea mai bună opțiune este cafeaua Baileys.
- Urmând lingura de bar cu un jet subțire, turnați stratul de ciocolată din lichiorul Sheridans.
- Asigurați-vă că straturile nu se amestecă și adăugați o notă finală sub forma unui Grand Marnier portocaliu.
- Astfel, faceți câteva fotografii ale cocktail-ului „feminin B-52” și serviți-le oaspeților.
Cum se bea B-52?
Întrebarea „cum să bei un cocktail B-52” provoacă multe controverse. Cineva este un susținător al metodei „agresive” clasice, care implică arderea, în timp ce cineva o numește barbară și preferă să bea un cocktail într-o singură gâlfă.
Deci, în acest moment, există două moduri tradiționale de a bea B-52:
- După cum am menționat deja, în primul caz, stratul superior este aprins, iar cocktailul este băut printr-un tub umezit cu salivă sau apă. Aici este necesar să nu ezitați, altfel plasticul tubului se poate topi pur și simplu sub influența temperaturii ridicate a stratului portocaliu arzător.
- A doua metodă este mai blândă. Doar bea cocktail-ul într-o singură pâslă. Experții nu sfătuiesc să fie transportat, deoarece o persoană nepregătită se poate îmbăta foarte repede dintr-o astfel de concentrare de băuturi alcoolice. Norma optimă este de 2 focuri pe seară.
