Toți dinții dulci care iubesc nuca de cocos ar trebui să încerce cu siguranță un tratament. Poate fi preparat în diverse moduri, de exemplu, cu bază de ciocolată sau lapte. Gata prăjitură de nucă de cocos pentru a insista în răcoare, astfel încât chipsurile să fie bine băute cu smântână.

Tort de bumbac de nucă de cocos

ingrediente:

  • făină - 80 - 90 g;
  • ouă - 3 buc .;
  • zahăr - 210 - 220 g;
  • Cacao - 20-30 g;
  • fulgi de nucă de cocos - 130 - 140 g;
  • praf de copt - ½ mic. linguri;
  • smântână și lapte - 2/3 st .;
  • unt - 120 - 130 g.

Mod de preparare:

  1. Bateți ouăle cu jumătate de zahăr până când se formează o masă albă pufoasă. În același timp, cristalele dulci ar trebui să se dizolve complet în ea.
  2. Se amestecă separat produsele uscate rămase, cu excepția nucilor de cocos. Introduceți-l în părți la masa biciuită. Se amestecă ușor de la mijlocul cupei până la margini.
  3. Se coace într-o farfurie pentru biscuiți timp de 20 până la 25 minute la 200 de grade. Disponibilitatea bazei tortului poate fi determinată de scobitoarea uscată.
  4. Dă biscuitului „relaxează-te”. Dacă o gătiți în avans și o lăsați peste noapte, atunci baza tortului nu se va crăpa și se va înmuia excesiv. După - tăiați-l în două părți.
  5. Amestecați laptele cu nisipul rămas și untul. Așteptați dizolvarea cristalelor dulci și a grăsimilor.
  6. Se toarnă nucă de cocos. Gătiti timp de 12 până la 14 minute. Este important să interveniți în permanență cu acesta și să nu îi lăsați să ardă. Răciți umplutura.
  7. Înmuiați prăjiturile cu smântână. Se unge cu masa de cocos.

Dacă doriți, turnați cu generozitate delicatesa finită cu glazură de ciocolată de casă.

Desert cu lapte de nucă de cocos

ingrediente:

  • făină - 230 - 250 g;
  • cacao - 30 - 40 g;
  • praf de copt - 1,5 mici. linguri;
  • sodă și sare - o jumătate de lingură mică;
  • lapte de nucă de cocos - 2 lingurițe;
  • apă - ½ lingură;
  • zahăr - 190 g;
  • ulei de floarea soarelui - 80 ml;
  • suc de lămâie / lămâie - 1 lingură mare;
  • ciocolată neagră - 2 plăci;
  • amidon de porumb - 1 lingură mare;
  • zahăr pudră - 2 linguri mici.

Mod de preparare:

  1. 1/3 art. amestecă uleiul de nucă de cocos (temperatura camerei) cu apa. Adăugați două tipuri de zahăr.
  2. Se separă separat făina, cacao, praful de copt, sarea și soda.
  3. Într-un bol cu ​​lapte de nucă de cocos, trimiteți suc de lime și unt.
  4. Combinați masa uscată și lichidă. Dacă se pare că este prea gros, adăugați încă câteva linguri de apă.
  5. Turnați aluatul omogen într-o matriță divizată, acoperită cu pergament în partea de jos. Un cuptor la temperatura medie de puțin mai mult de jumătate de oră.
  6. Lăsați biscuitul rezultat timp de o jumătate de oră pe un suport de sârmă. Apoi - înfășurați într-o pungă / film și dați peste noapte la frigider.
  7. Tăiați baza în trei straturi de tort identice.
  8. Topiți ciocolata. Se amestecă cu amidon, pulbere și laptele de cocos rămas. Combinați toate ingredientele cu un bici. Lăsați amestecul la temperatura camerei timp de 20 de minute, astfel încât să aibă timp să se îngroașe.
  9. Înveliți prăjiturile cu cremă, așezați una peste alta.

Purtați un delicat de lapte de cocos după bunul plac.

Delicatetea „Raffaello”

Pentru a coaja migdalele, turnați-l cu apă clocotită timp de 3 până la 4 minute. Apoi schimbați lichidul cu apă cu gheață. După aceea, piulițele sunt ușor de curățat.

ingrediente:

  • ouă - 6 buc .;
  • extract de migdale - 1 lingură mică;
  • zahăr - 180 g;
  • făină - 130 g;
  • mascarpone la temperatura camerei - 40 - 450 g;
  • lapte condensat - 1 cutie + 2 linguri mari;
  • migdale decojite - 80 g;
  • lapte - 4 linguri de desert;
  • ciocolată albă - 2 plăci;
  • frisca - 230 ml;
  • fulgi de nucă de cocos - 1 pahar complet;
  • zahăr pudră - 5 linguri de desert.

Mod de preparare:

  1. Tăiați nucile decojite în bucăți mari. Se usucă într-o tigaie fără ulei până la crăpat.
  2. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Bateti ouale cu nisip si extract de migdale. Lucrați cu un mixer până când masa devine alb-zăpadă și magnifică.
  3. Turnați făina printr-o sită. Se amestecă ușor, astfel încât masa să nu se stabilească. Coaceți un biscuit la temperatura de mai sus pentru puțin mai mult de jumătate de oră. Se răcește și se taie în trei straturi de tort.
  4. Pentru impregnare, amestecați laptele condensat (2 linguri) și laptele simplu.
  5. Pentru smântână, amestecați brânza și o cutie de lapte condensat.
  6. Vărsăm biscuiți cu impregnare. Se unge cu smântână. Presărați fiecare crustă cu nuci tocate.
  7. Colectați o prăjitură și turnați glazura din ciocolată topită și smântână, bătute cu pulbere.

Înmuiați desertul la rece 5-7 ore.

Tort de ciocolată cu nucă de cocos

ingrediente:

  • smântână - 1 pahar complet;
  • prăjituri cu ciocolată - 3 buc .;
  • ciocolată neagră - 3 plăci;
  • fulgi de nucă de cocos - 190 g.

Mod de preparare:

  1. Cremă caldă bine.
  2. Turnați ciocolata într-un produs lactat.
  3. Când feliile de țiglă s-au topit complet, scoateți recipientul de la foc. Se toarnă fulgi de nucă de cocos.
  4. Lăsați crema să se răcească.
  5. Ungeți pielea cu o masă de nucă de cocos.

Decorați tortul și lăsați-l să se rumenească.

Din prăjituri gata făcute

Tortul delicat "Raffaello" poate fi preparat rapid și simplu. Pentru aceasta trebuie să folosiți prăjituri gata făcute.

ingrediente:

  • prăjituri ușoare - 3 buc .;
  • lapte condensat - 1 cutie;
  • frisca - 380 - 400 g;
  • unt moale - un pahar complet;
  • fulgi de nucă de cocos - 60 g.

Mod de preparare:

  1. Bateți laptele condensat cu untul.
  2. Combinați cu frișcă.
  3. Prăjituri cu cremă generoasă.
  4. Faceți o prăjitură. Deasupra, acoperiți și structura cu cremă și acoperiți cu chipsuri.

Lăsați delicatetea să se spargă și decorați cu dulciuri tematice fără ambalaje.

Delicioasa cu branza

ingrediente:

  • făină - ¾ st .;
  • praf de copt - o jumătate de pahar;
  • zahăr brun - o jumătate de pahar;
  • fulgi de nucă de cocos - 280 - 300 g;
  • unt topit - 100 ml;
  • smantana - 1 pahar complet (gras);
  • brânză de vaci - 430 - 450 g (îndrăzneț);
  • sare - 2 ciuperci;
  • ouă - 3 buc .;
  • zahăr - jumătate de pahar.

Mod de preparare:

  1. Acoperiți cuptorul imediat cu hârtie de copt.
  2. Se amestecă toate componentele libere (jumătate cip).
  3. Adăugați ulei.
  4. Formați o bază din masă și tamponați în matriță. Sare 10 - 12 minute.
  5. Pentru umplere, bateți ingredientele rămase cu un blender. Obțineți o cremă de nucă de nucă de nucă de cocos pentru tort.
  6. Turnați masa pe bază.

Se coace la aceeași temperatură aproximativ o oră. Umplutura ar trebui să "apuca".

Gătit cu o banană

ingrediente:

  • tort de vanilie - 3 buc .;
  • grăsime de unt - 280 g;
  • lapte condensat - ½ lingură;
  • lichior de nucă de cocos - 1 lingură. l .;
  • fulgi de nucă de cocos - 2 lingurițe. l .;
  • banane - 3 buc .;
  • zahăr - 7 lingurițe. l .;
  • apa - 4 linguri. l .;
  • ciocolată - 40 g.

Mod de preparare:

  1. Topiți unt (80 g) și jumătate de zahăr într-o tigaie. Prăjiți în această masă bucăți de banane decojite până se caramelizează.
  2. Pentru smântână, adăugați lichior, lapte condensat în uleiul moale rămas. Bate totul.
  3. Din apă și zahărul rămas, fierbeți siropul. Înmuiați prăjituri pentru ei.
  4. Fiecare strat de banane, se acoperă cu cremă. Faceți o prăjitură.
  5. Acoperiți desertul cu ciocolată topită.

Faceți o prăjitură după gust. De exemplu, cu ajutorul restului de smântână, nuci, ciocolată, puneți fața maimuței pe ea.

Este mai profitabil să cumpărați fulgi de nucă de cocos în greutate, decât în ​​pachete cu porții mici. Poate fi găsită în această formă în magazinele de cofetărie, în unele magazine de nutriție adecvate.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: