Prepararea cafelei cu bezele va adăuga un gust dulce și o aromă specială băuturii. Și pe suprafața cupei se formează o spumă plăcută din topirea bucăților de desert. În plus față de gust, o băutură decorată cu mici mămăligi aerisite evocă emoție și plăcere estetică în rândul iubitorilor de cafea sofisticate și iubitorilor de frumusețe.
Continut material:
Marshmallow a facut cafea cu marshmallows
Marshmallow este un tip foarte obișnuit de desert în America de Nord și abia începe să câștige inima dinților dulci din țara noastră. Mămăligile clasice pe bază de mere, ouă și gelatină nu trebuie confundate cu această dulceață străină. Martisoarele sunt facute din gelatina, sirop si zahar. După gust, aceste mărunțișuri aerisite sunt foarte asemănătoare cu bezele obișnuite, puteți auzi chiar și numele de „mămăligă de mestecat”.
Pentru a prepara cafea aromată cu mămăligă de coajă acasă, veți avea nevoie de:
- cafea măcinată - 1-2 linguriță;
- apă - 200 ml;
- mămăligă - 40 g sau aproximativ 8 buc.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Puneți boabele de cafea măcinată în turc, umpleți-le cu apă și puneți-le pe foc lent.
- Așteptați până când lichidul începe să fiarbă și crește peste nivelul inițial. Se scoate de pe foc și se lasă să stea un minut. Pentru a prepara cafea delicioasă aromată, nu o puteți fierbe!
- Se toarnă cafeaua finită într-un pahar sau o cană, se pune miezuri deasupra și se lasă să se topească puțin, astfel încât să apară spumă la suprafață.
Cu lapte și scorțișoară
Cafeaua preparată în lapte este deosebit de populară pentru iubitorii acestei băuturi. Pentru gurmanzi, puteți face cafea cu mămăligă și un vârf de scorțișoară.
Pentru aceasta veți avea nevoie de:
- lapte - 150-170 ml;
- cafea măcinată - 1,5 linguriță;
- zahăr - 1 lingură;
- scortisoara - o ciupitura;
- Morcov - 40-60 g (8-10 buc.).
Instrucțiuni pas cu pas:
- Aduceți laptele la fiert și îndepărtați-l de la foc.
- În cafea cu lapte, puneți cafeaua și zahărul, încălziți la foc mic și dați la fiert. Scoateți din aragaz, amestecând, adăugați scorțișoară și lăsați câteva minute.
- Turnați băutura finită într-un pahar sau o cană, decorați cu bucăți de desert și serviți.
Gătit cu ciocolată
Pentru a adăuga aromă, puteți adăuga ciocolată în băutură.
Pentru a-l pregăti, va trebui:
- cafea măcinată - 2-3 linguriță;
- apă - 150 ml;
- lapte - 100 ml;
- lapte sau ciocolată neagră - 30-40 g;
- mămăligă - 6-8 buc.
Puteți folosi orice ciocolată preferată.
Instrucțiuni pas cu pas.
Există două moduri de a face cafea cu mămăligă și ciocolată. Într-una dintre ele, mlăștile se vor dizolva, iar în băutură nu va fi decât spumă din ele, în cealaltă - bezele sunt puse nedisolvate.
Prima cale:
- Așezați bezele într-un recipient cu lapte, încălziți la foc mic până se dizolvă desertul. Se scoate de pe foc și se bate până apare spumă.
- Cafea măcinată cu chipsuri de ciocolată se prepară într-un turc până la gătit.
- Turnați băutura finită în căni, adăugați spuma de lapte rezultată deasupra.
Al doilea mod:
- Pentru a face cafea într-un turc pe apă.
- Topiți ciocolata în lapte, încălzind-o la foc mic.
- Turnați cafeaua în căni, adăugați lapte de ciocolată și decorați bezele.
Cafea instantanee cu smântână și cremă
Dacă nu există timp sau îndemânare, atunci cafeaua cu mămăligă nu poate fi preparată într-un turc, ci preparată dintr-un analog solubil. Va fi deosebit de parfumat dacă mămăligile sunt prăjite sau coapte.
Pentru aceasta veți avea nevoie de:
- cafea instant - 1-2 linguriță;
- smântână - 10-20 ml;
- marshmallows - 7-9 buc.
Cea mai potrivită modalitate de a face bezele prăjite este să folosiți un arzător cu gaz sau un foc real. Dar, din moment ce nu puteți face foc acasă și puține persoane au un arzător, îl puteți coace la cuptor.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Pune bucăți de dulciuri pe o foaie de copt acoperită cu folie. Trimiteți-l în cuptorul preîncălzit, funcționând în modul grătar. Țineți desertul timp de 1-1,5 minute, observând prin pahar, astfel încât să nu se ardă.
- Pregătiți numărul necesar de porții de cafea cu smântână.
- Puneți câteva mămăligi coapte în băutura rezultată.
Mămăligi prăjite vor deveni puțin maronii și dure, dar în interior vor rămâne la fel de moi și fragede.
Cu frisca
Crema prăbușită de la sine poate decora o ceașcă de cafea, iar cu mămăligă băutura are un design festiv. Pentru o aromă de neuitat, puteți adăuga un vârf de vanilie.
Pentru a pregăti o băutură aromată frumoasă, veți avea nevoie de:
- cafea măcinată - 1-2 linguriță;
- vanilie după gust;
- frisca;
- marshmallows - 5 buc.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Puneți cafeaua, vanilia și apa în curcan. Fierbeți băutura la foc mic, fără a lăsa să fiarbă.
- Turnați cafeaua în căni, decorați fiecare porție cu frișcă, pe care puneți câteva bucăți de desert.
A face o cafea aromată delicioasă, cu adăugarea de mămăligă ca niște bezele este foarte simplu. Este suficient să urmați oricare dintre rețetele propuse.
