Ceaiul parfumat cu prăjituri de casă este un deliciu minunat pentru familie și prieteni. Pentru a răsfăța familia cu un nou desert, puteți coaceți brioșele roz și fragede cu mere. Pregătirea lor nu va dura mult timp, iar rezultatul vă va încânta cu aspectul udat de gură și gustul delicios.
Continut material:
Cupcake cu vanilie cu mere
Brioșa cu fructe se gătește destul de repede, iar combinația de mere proaspete cu note de vanilie dă gustului un gust unic. Astfel de produse de patiserie sunt perfecte pentru consumul zilnic de ceai și vor adăuga varietate în meniul festiv.
Produse utilizate:
- făină - 230 grame;
- zahăr (alb) - 180 de grame;
- unt (unt) - jumătate de pachet;
- patru ouă proaspete;
- măr mare;
- vanilină - 1 plic;
- praf de copt - 20 de grame;
- sare - 4 grame;
- zahăr înghețat - 40 de grame.
gătit:
- Combinați ouăle cu zahărul, sarea și bateți bine cu un mixer până se formează o spumă densă.
- Toarnă praful de copt, vanilina în făina cernută și adaugă în ouăle zdrobite.
- Topiți untul și amestecați cu un amestec de făină și ouă. Rezultatul trebuie să fie o bază moale, lichidă.
- Acoperiți vasul de copt cu pergament și puneți un amestec pastos în el.
- Spălați, coajați și tăiați mărul în felii mari, grosime de aproximativ 3 mm. Apoi puneți feliile de fructe pe aluat, presându-le ușor în el.
- Apoi, la cuptor, încălzit la 180 de grade, puneți brioșa de vanilie cu mere și gătiți timp de 30 de minute.
Se răcește desertul copt, se presară cu zahăr pudră și se servește. Ca umplutură de fructe, puteți folosi căpșuni, pere, prune sau gutui - va fi, de asemenea, foarte gustoasă.
O rețetă simplă pentru chefir
Parfumată, fragedă și topită în gură, un cupcake cu chefir cu mere suculente, poate deveni un mic dejun complet, energizant pentru întreaga zi.Acest desert va fi pregătit chiar de un bucătar novice, iar orice gospodină va găsi ingredientele potrivite pentru el în frigider.
Produse utilizate:
- kefir - 0,25 l;
- făină de grâu - 200 grame;
- două mere;
- trei ouă;
- ulei de floarea soarelui - 80 ml;
- zahăr alb alb - 70 grame;
- un vârf de sare;
- soda - 10 grame;
- un sac de vanilie;
- două mere;
- suc de lămâie –30 ml.
gătit:
- Se amestecă zahărul cu ouăle și se bate bine până apare spuma.
- Apoi adăugați kefir, sare, vanilină, ulei vegetal și macinați totul cu un mixer.
- Se toarnă făină și sifon în amestec, apoi se amestecă până la neted.
- Clătiți merele cu apă și tăiați-le în cuburi (nu curățați coaja). Presărați-le cu suc de lămâie și puneți în aluat.
- Ungeți vasul de copt cu unt, umpleți-l cu aluat și dați la cuptor, la o temperatură de 195 de grade.
- Coaceți timp de 35 de minute, apoi opriți cuptorul și lăsați prăjitura la cuptor pentru încă 10 minute.
Puneți tratamentul finalizat pe o farfurie mare și tăiați-l în porții. Un delicios dulce va merge bine cu dulceata de boabe, lapte condensat sau gem.
Citește și:5 minute reteta de prajituri cu microunde
Brioșă de caș cu mere
Gătirea din aluatul de brânză de căsuță și mere este foarte moale, suculentă, cu o crustă apetisantă și crocantă. Un desert sănătos și gustos va atrage toate gospodăriile și va prezenta o dispoziție minunată în timpul unei mese de familie.
Produse utilizate:
- brânză de vaci (grăsime medie) - 1 pachet;
- două ouă;
- trei mere;
- făină - 250 grame;
- zahăr alb cristalin - 150 grame;
- vanilină - 2 pliculețe;
- praf de copt - 7 grame;
- miere - 100 de grame.
gătit:
- Puneți brânza de căsuță într-un bol, adăugați vanilina, miere în ea și macinați-o bine cu o lingură.
- Rupeți ouăle într-un bol separat, bateți-le cu un bici și turnați în amestecul de caș.
- Cerneti faina si amestecati cu praful de copt. Combinați-l cu masa de caș și amestecați bine.
- Tăiați merele, tăiați-le pe centru și curățați-le. Apoi se taie cubulețe mici și se adaugă în aluat.
- Pune aluatul într-o formă rotundă, unsă cu margarină. Topiți cu felii de mere tăiate grosier și presărați cu zahăr granulat.
- Încălziți cuptorul la 200 de grade, puneți desertul în el și coaceți 50 de minute.
După gătit, răcoriți prăjitura cu brânză de căsuță și garnisiți cu ciocolată rasă. Se servește cu cacao fierbinte sau lapte rece.
Cupcake cu stafide și mere într-un aragaz lent
Fructele de copt într-un cuptor electric sunt deosebit de aromate și luxuriante. Mulțumită ei, puteți pregăti foarte repede un cupcake delicios pentru a trata oaspeții sosiți neașteptat.
O rețetă similară:brioșă într-un aragaz lent - rețetă
Produse utilizate:
- patru ouă de pui;
- zahăr alb alb - 200 grame;
- făină - 220 grame;
- smântână - 300 ml;
- stafide - 100 grame;
- unt - 150 grame;
- vanilie - 7 grame;
- mere - 3 buc .;
- sodă sau praf de copt - 8 grame.
gătit:
- Topiți untul, apoi turnați zahărul în el și macinați bine.
- Puneți ouăle, smântâna, sifonul, vanilia în amestecul de ulei și bateți cu biciul până se formează spuma.
- După ce trebuie să adăugați făină, frământați bine aluatul.
- Ungeți vasul multicooker cu orice ulei și turnați aluatul în el.
- Clătiți stafidele cu apă caldă, cojiți merele și tăiați-le în cubulețe.
- Distribuit uniform, pune fructele pe aluat.
- Închideți aparatul cu un capac și porniți modul „Gătire”. Gătirea unui cupcake într-un aragaz lent durează 40 de minute.
- După gătit, lăsați desertul la cuptor timp de 15 minute, apoi scoateți-l.
Puneți cupcake-ul cu mere și stafide pe un vas frumos și acoperiți cu zahăr glaziv. Se recomandă utilizarea acestuia cu miere, gem sau smântână.
Opțiune pentru post
Un cupcake delicios plin cu umplutură de fructe și legume este o opțiune excelentă pentru cei care postesc sau urmează o dietă. Pentru a-l pregăti, nu veți avea nevoie de grăsimi animale, lapte sau ouă, dar, în ciuda acestui fapt, produsele coapte sunt friabile și foarte aromate.
Componente utilizate:
- un morcov;
- două mere mici;
- ulei de floarea soarelui - 130 ml;
- zahăr - 190 grame;
- un sac de vanilie;
- praf de copt - 8 grame;
- făină - 270 de grame.
gătit:
- Cojiți morcovii și răziți-le cu găuri mari. Se taie coaja dintr-un măr și se taie în fâșii mici.
- Apoi combinați produsele, adăugați ulei vegetal, zahăr, vanilină și amestecați.
- Se toarnă praful de copt în făină, apoi se amestecă cu masa de fructe și legume.
- Acoperiți vasul de copt cu pergament, umpleți cu aluat și dați la cuptorul încins.
- Gatiti la 180 de grade pentru aproximativ 30-35 de minute. Când partea superioară a tortului este rumenită, poate fi scoasă din cuptor.
Serviți cupcake-ul slab cu ceai fierbinte, cafea neagră sau fructe înăbușite. Dulciurile dulci conțin ingrediente utile care nu vor dăuna oamenilor care își limitează dieta.
Scorțișoară mere de brioșă
Un desert de mere cu un miros grozav de scorțișoară este potrivit pentru a bea ceai cu prietenii și va arăta grozav pe o masă festivă.
Produse utilizate:
- făină - 0,2 kg;
- zahăr granulat - 120 grame;
- trei ouă;
- soda - 4 grame;
- scortisoara - 3 grame;
- margarina cremoasa - 85 grame;
- un măr mare.
gătit:
- Amestecați ouăle cu zahărul, șoptind până se formează spumă luxuriantă.
- După aceasta, combinați făina cu sifon, scorțișoară, adăugați la amestecul zahăr-ou și amestecați bine cu un mixer.
- Topiți margarina, turnați în aluat și amestecați cu o lingură.
- Coji mărul, toacă fin și pune în aluat.
- Puneți aluatul cu mere și scorțișoară într-o formă pătrată, unse în prealabil cu ulei vegetal.
- Coaceți cupcake-ul la cuptor la o temperatură de 185 de grade pentru cel mult 40 de minute.
Brișca de mere cu scorțișoară este gata, trebuie răcită și acoperită cu glazură de ciocolată sau gem. Se servește cu ceai verde, suc proaspăt sau limonadă.
Pe smantana
Un cupcake obținut din aluat de smântână se dovedește a fi moale, aerisit, are un gust plăcut și cremos. Un desert bogat poate fi consumat ca fel de mâncare independent pentru prânz sau cină.
Produse utilizate:
- smantana - 230 grame;
- făină - 0,3 kg;
- ouă - 2 buc .;
- zahăr - 250 grame;
- praf de copt - 10 grame;
- două mere medii;
- vanilină - 6 grame;
- smântână (15%) - 120 ml;
- unt (unt) - 25 de grame;
- nuci (nuci) - 70 de grame.
gătit:
- Zahar (150 grame) amestecat cu vanilie și ouă. Apoi macinați toate produsele cu un bici.
- Pune smantana in masa rezultata si bate bine.
- Adăugați făina, praful de copt și amestecați.
- Tăiați mărul în pătrate și puneți în aluat.
- Acoperiți vasul de copt cu pergament și turnați aluatul în el, astfel încât să umple puțin mai mult de jumătate de vase.
- Se introduce într-un cuptor preîncălzit la temperatura de 200 de grade și se coace timp de 20 de minute.
- Faceți glazura din cremă. Pentru a face acest lucru, amestecați zahărul rămas, vanilina și smântâna, puneți pe foc și gătiți timp de 15 minute, fără să uitați să agitați constant compoziția.
- Puneți o bucată de unt în glazura terminată, apoi răciți.
- Zdrobiți nucile cu un mortar într-un bol adânc.
- Puneți cupcake-ul copt pe o tavă, turnați o mulțime de glazură cremoasă și presărați cu nuci tocate.
Pe lângă nuci, chipsuri de ciocolată sau zahăr brun pot fi folosite pentru decorarea tortului.
Muffins din silicon
Brioșele mici cu biscuiți arată foarte apetisante. Și dacă le coaceți cu adăugarea de lapte condensat fiert, veți obține un tratament neobișnuit care va atrage copiii.
Produse utilizate:
- cinci ouă;
- lapte - 350 ml;
- zahăr - 115 grame;
- făină - 320 grame;
- o linguriță de sifon;
- unt - 130 grame;
- lapte condensat fiert - 1 cutie.
tehnologie:
- Adăugați ouă moi, zahăr și bateți bine.
- Apoi turnați laptele în amestec și amestecați.
- Toarnă făina în masa laptelui, adaugă sodă și amestecă pentru a face compoziția omogenă.
- Luați formele de silicon și puneți în ele o lingură de aluat. După aceea, se toarnă 20 de grame de lapte condensat și se acoperă din nou cu aluat.
- Încălziți cuptorul la 185 de grade, puneți în ele formele cu desert și coaceți timp de 20 de minute.
Cupcakes delicioase cu lapte condensat sunt gata. Bucătățile vor merge bine cu băuturi calde și reci.Bună petrecere la ceai!
