Porridge este cel mai bun început de zi. Și să gătești un astfel de mic dejun este acceptabil dintr-o varietate de cereale. Poate fi orez, hrișcă, mazăre, orz perlat, fulgi Hercules sau mei. Și puteți face și kutia cu nuci, semințe de mac și stafide. Toate aceste cereale pentru micul dejun sunt rapide și ușor de gătit!

Făină de ovăz de lapte pentru micul dejun

Primul terci delicios va fi preparat pe bază de fulgi de ovăz, cu adaos de lapte și nuci cu stafide pentru decorare.

Ingrediente de care veți avea nevoie:

  • fulgi de ovăz - 4 linguri. l .;
  • lapte proaspăt - 350 ml;
  • zahăr în terci - 1 lingură. l .;
  • stafide și nuci pentru decorare.

Reteta pas cu pas:

  1. Verificați laptele pentru prospețime fierbând o cantitate mică într-o lingură. Dacă nu se ondulează, se toarnă o cană și jumătate într-o cratiță curată.
  2. Puneți pe foc și măsurați în acest moment 4 linguri complete de fulgi de ovăz uscate. Combinați și amestecați cu zahărul.
  3. Imediat ce laptele fierbe, reduceți puterea focului. Amestecați subțire ingredientele. Nu încetați să agitați, astfel încât să nu se formeze bulgări.
  4. Gătiti ovăz de lapte la micul dejun pentru aproximativ o treime de oră, până când cerealele sunt moi.
  5. Într-o formă fierbinte, se toarnă într-o farfurie. Garnisiți cu stafide aburite și orice nuci decojite.

Din aceste ingrediente obțineți un terci de consistență vâscoasă. Pentru a o face mai groasă, se recomandă creșterea numărului de fulgi. Pentru versiunea lichidă, este mai bine să luați 2-2,5 linguri.

Gătit din hrișcă

Printre cerealele sănătoase pentru micul dejun se poate distinge hrișca. Poate fi preparat atât pentru adulți, cât și pentru copii în apă sau lapte cu sare sau zahăr după gust.

Produse obligatorii:

  • hrișcă - 4 lingurițe. l .;
  • apă rece - un pahar cu apă;
  • un vârf de sare de masă;
  • o felie de unt.

Instrucțiuni pas cu pas:

  1. Se toarnă hrișcă pe masă. Alege pietricele și boabele răcite.
  2. Puneți cerealele selectate într-o tocană. Se toarnă în jumătate de pahar cu apă filtrată. Se adauga putina sare.
  3. Puneți inelul din mijloc. Se gătește aproximativ 15-18 minute, adăugând apă după cum este necesar în loturi, până când hrișca este gata, iar lichidul se evaporă complet.
  4. Transferați terciul fierbinte pe o farfurie, adăugați o felie de unt și serviți la micul dejun.

Această cereală poate fi fiartă în lapte cu adaos de zahăr și vanilie. Dacă se prepară versiunea sărată, este permisă stropirea terciului cu verdeață la servire. Atât de ușor de gătit din hrișcă!

Din orz de perle

Orzul are un gust specific. Dar nu uita cât de util este. Și pentru ca grăunțele să devină repede moi, se recomandă să gătești terci de lapte într-un aragaz lent.

Pentru a face terci, trebuie să luați următoarele produse:

  • orz de perle - 1/3 cana;
  • litru de apă pentru înmuiere;
  • lapte - 3 pahare;
  • unt pentru servire;
  • miere pentru pansament.

Reteta pas cu pas:

  1. Se spală orzul de perle și se toarnă într-un bol. Se toarnă un litru de apă. Înveliți cu folie. Se lasă peste noapte pentru umflare și înmuiere.
  2. Scurgeți ușor apa dimineața. Transferați grătarul în vasul multicooker. Adăugați lapte, ungeți pereții cu un strat subțire de unt, apoi strângeți capacul.
  3. Gătiti terciul de la orzul perlat în modul "Porridge" timp de 20 de minute, timp în care este în cele din urmă gătit.
  4. După răcire parțială, completați micul dejun cu miere naturală și unt.

Deoarece mierea „nu-i place” tratamentul termic, se recomandă adăugarea acestuia după oprirea multicooker-ului. În același timp, terciul nu trebuie să fie prea rece, astfel încât mierea să se amestece rapid și uniform în interior.

Terci de orez cu fructe pentru micul dejun

Dacă în frigider există mere, piersici, struguri sau alte fructe, cu siguranță ar trebui să gătești o cereală delicioasă cu fructe.

Pentru a face terci, vei avea nevoie de:

  • orez rotund - 1/2 cană;
  • lapte - 245 ml;
  • apă clocotită pentru cereale - 245 ml;
  • zahăr după gust;
  • unt - 9-10 g;
  • piersic, măr, struguri fără semințe.

Reteta pasilor:

  1. Spălați orezul rotund scurt, dar amănunțit. Se toarnă apă clocotită. Gatiti 8-10 minute, până când bobul este moale.
  2. Apoi puneți orezul într-o sită. Se scurge bulionul fierbinte. Întoarceți cerealele la o curățenie curată. Se toarnă în lapte.
  3. Fierbeți orezul și adăugați zahărul și untul la sfârșit. Se amestecă la ultimele ingrediente complet dizolvate.
  4. Turnați vasul în farfurii, garnisiți cu piersici tocate, mere și struguri Kish Mish.

Pentru a face terci de orez cu fructe pentru micul dejun delicios, este important să fierbeți orezul mai întâi în apă și abia apoi în lapte. În caz contrar, procesul de gătire se va întinde mult timp, deoarece cerealele sunt extrem de slab digerate în lapte.

Cum se gătește din mei

Terciul gătit corect din mei arată atractiv pe o farfurie. Și pentru a face și mai frumos, este recomandat să includeți morcovi tăiați într-o rețetă.

Ingrediente esențiale:

  • mei - 1/2 cana;
  • lapte - 1,5 cani;
  • morcovi - 55 g;
  • vanilie și zahăr după gust;
  • unt pentru pansament.

Instrucțiuni pas cu pas:

  1. Cojiți, spălați și tocați morcovii în cuburi mici, egale. Măsurați și clătiți coajele de mei.
  2. Ungeți fundul vasului ceramic cu ulei. Se toarnă mei și morcovi. Se toarnă în lapte. Înveliți marginea recipientului cu unt, ceea ce va împiedica scăparea laptelui.
  3. Introduceți cuptorul pe suportul de sârmă. Porniți arzătorul intern la 190 de grade. Gătiti terci de mâncare pentru aproximativ o jumătate de oră.
  4. Apoi, luați cu grijă oala. Se toarnă zahăr și vanilie. Amestecați și, fără acoperire, reveniți la cuptor.
  5. Continuați să gătiți până când cerealele sunt moi. Înainte de servire, umpleți cu unt.

Întrucât se prepară un mic dejun dulce, se recomandă prepararea acestuia cu morcovi suculenți tineri, care vor adăuga o „răsucire” pe gustul terciului. Acum toată lumea știe să gătească un mic dejun copios de mei!

Kutya - o rețetă clasică

Deși kutia este considerată o cereală rituală, care este pregătită în sărbătorile majore sau în timpul trecerii, dar o puteți face într-o zi normală. Deși cei care urmează o dietă, este important să se ia în considerare numărul de calorii care sunt conținute în produsele utilizate.

Produse care sunt necesare:

  • grâu - 2 căni;
  • mac - 1 pahar;
  • miere - 1/3 cana;
  • stafide - 150 g;
  • nuci - 1/2 cana;
  • apa - 3 l;
  • zahăr granulat - 1 cană.

Reteta pasilor:

  1. Uscați boabe întregi la cuptor (200 de grade), întinse într-un singur strat pe o foaie de copt. După ceva timp, treceți cerealele în pelvis. Se înmoaie peste noapte în apă rece.
  2. Dimineața, scurgeți lichidul, puneți grâul în tigaie, unde trebuie introduși 3 litri de apă. Fierbeți boabele timp de 3-4 ore. În final, ar trebui să izbucnească și, prin urmare, să devină moi.
  3. În acest timp, dizolvați mierea într-un pahar incomplet de apă caldă. De asemenea, fierbe macul timp de o oră, apoi macină makogonul într-un bol potrivit.
  4. Stafidele insistă în fierberea apei timp de aproximativ un sfert de oră, după care strugurii uscați ajung și se strecoară. Tăiați nucile pe o tăietură în bucăți mici.
  5. Frecați un bol mare cu un prosop. Se toarnă grâu fiert (fără bulion), zahăr, semințe de mac, stafide și nuci. Amestecați și apoi turnați amestecul de miere.
  6. Puneți recipientul la rece pentru câteva ore.

Deoarece kutya conform rețetei clasice este pregătită în principal pentru Crăciun și Bobotează, mixurile gata apar în magazine în acest moment. Acolo, cerealele sunt deja aburite, astfel încât vor fi gata după 20-30 de minute, ceea ce va reduce semnificativ timpul de pregătire.

Terci de mazăre pentru micul dejun

Turta de mazăre are un gust foarte luminos. Prin urmare, este suficient să fierbeți cerealele în apă, asezonați cu condimente și adăugați smântână.

Pentru a face micul dejun, aveți nevoie de:

  • mazăre verde tocat - 1/2 cană;
  • apă de gătit - 2-3 pahare;
  • smantana pentru pansament;
  • sare, piper.

Instrucțiuni pas cu pas:

  1. Turnați mazărea tocată într-o tigaie. Se toarnă și se scurge apa, se spală. După câteva minute se adaugă 2 căni de apă. Puneți aragazul inclus.
  2. Aduceți la fierbere, reduceți rezistența arzătorului, îndepărtați spuma, introduceți condimente. Gătiti terci de mazăre pentru micul dejun pentru o jumătate de oră.
  3. În proces, adăugați apă după cum este necesar în porții mici, astfel încât boabele să nu ardă, ci să devină moi.
  4. Puneți cerealele finite într-o farfurie. Condimentează cu smântână.

Mazarea verde tocată se fierbe mai repede decât galbenul, de aceea se recomandă utilizarea acesteia la gătitul micului dejun. Într-adevăr, dimineața este atât de puțin timp pentru gătit.

Opțiune pentru dieta Hercules

Aveți nevoie de terci de slăbit? Apoi, se recomandă să faceți micul dejun pe baza fulgilor Hercules cumpărați, apă și miere naturală, care vor înlocui zahărul mai puțin sănătos.

Produse obligatorii:

  • „Hercules” - 3 lingurițe. l .;
  • apă clocotită pentru cereale - 195 ml;
  • miere de hrișcă - 1 dl.

Reteta pas cu pas:

  1. Turnați câteva linguri de fulgi Hercules într-o farfurie adâncă. Într-un pahar separat, dizolva mierea de hrișcă în apă clocotită.
  2. Turnați amestecul omogen într-un bol de cereale. Se amestecă ușor într-un cerc. Se acoperă cu un capac.
  3. Lăsați opțiunea de dietă de la Hercules să se umfle. După o jumătate de oră, servește micul dejun cu iaurt natural sau kefir.

Tipul specificat de miere poate fi înlocuit cu orice alt gust. Dar volumul este aproximativ.

Din dovleac cu orez în lapte

A mai rămas o bucată de dovleac? Apoi merită să pregătiți un terci de lapte delicios cu adaos de cereale de orez, unt și zahăr.

Produse de cumpărat:

  • dovleac - 120 g;
  • orez - 1/3 cană;
  • un pahar de lapte;
  • apă pentru gătirea orezului;
  • zahăr obișnuit - 1 lingură. l .;
  • unt.

Reteta pasilor:

  • Tăiați coaja din dovleac. Se toacă în cuburi mici. Se întinde într-o tocană. Turnați tot laptele. Puneți un foc mic.
  • Într-o altă tigaie, fierbeți boabele de orez în apă timp de 5-7 minute. Apoi aruncați într-o sită, lăsați apa să se scurgă, apoi transferați într-o cratiță cu alte ingrediente.
  • Gătiti terci de dovleac cu orez în lapte aproximativ 10 minute, apoi condimentează cu unt și servește cu prăjituri pentru micul dejun.

Orezul este foarte slab fiert în lapte, motiv pentru care se recomandă fierberea dovleacului în el, apoi se adaugă cereale aproape gata (fierte în apă), iar deja cu zahăr se aduc la maxim.

Cu sirop de boabe într-un aragaz lent

Pentru ultimul terci, se propune fierberea unui sirop rapid de fructe de pădure care va umple micul dejun cu un gust și aromă uimitoare.

Ingrediente esențiale:

  • fructe sălbatice - 300 g;
  • zahăr - 110 g;
  • apa in sirop;
  • apă - 400 ml;
  • un pahar de orez.

Instrucțiuni pas cu pas:

  1. Spălați orezele. Transferați într-un bol, unde adăugați câteva pahare de apă. Prindeți pe copertă.
  2. Gătiti în modul „Porridge” până la semnalul sonor. În acest moment, turnați puțină apă în tocană (2-3 linguri. L.). Introduceți zahăr. Puneți arzătorul.
  3. Aduceți siropul la fierbere, apoi turnați în fructele de pădure spălate. Gatiti aproximativ 2-3 minute, fara a agita.
  4. Turnați amestecul dulce aromat în terciul finalizat. Amestecați, închideți și opriți aparatul. Se lasă la răcit o oră.

Pentru sirop, este important să utilizați un minim de apă, astfel încât excesul de lichid să nu facă terci cu sirop de fructe de pădure în apa multicoasă.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: