Cartofi la cuptor - 10 rețete delicioase de gătit

Cartofi moi, suculenti, parfumati la cuptor, cu o crusta delicioasa - ideala pentru pranz sau cina. Serviți-l cu carne sau pește, întregi sau felii.

Cuptoare cartofi coapte

Reteta foarte rapida si gustoasa. Nu este nevoie să vă jucați cu cartofi mult timp. Folosiți orice condiment după bunul plac.

Lista de produse:

• ulei de măsline - 60 ml;
• un vârf de sare;
• 1 kg de cartofi mici;
• jumătate ardei gras;
• un vârf de piper negru;
• un fir de rozmarin;
• paprika dupa gust.

Metoda de gătit:

1. Cojiți cartofii cu un cuțit în felii alungite.
2. Porniți cuptorul și setați temperatura la 200 de grade.
3. Tăiați o jumătate de ardei roșu și tăiați în fâșii.
4. Procesați foaia de copt cu ulei de măsline, puneți cartofii și ardeii deasupra.
5. Ulegeți bine legumele.
6. Se presara sare, paprika, piper macinat deasupra, se adauga rozmarin.
7. Se amestecă toate ingredientele și se dau la cuptor.
8. Gătiți vasul timp de 45 de minute, apoi amestecați-l și coaceți încă o jumătate de oră.
9. Dacă cartoful nu este copt, îl puteți ține la cuptor 20 de minute.
10. Un astfel de fel de mâncare poate fi servit independent.

Reteta de pui

Veți avea nevoie de:

• patru căței de usturoi;
• maioneza - 30 gr;
• o carcasă de pui;
• orice condiment pentru pui - 18 gr;
• cartofi - 1 kg;
• sare după gust.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Clătiți carcasa de pui deja curățată cu apă rece și tratați-o cu un prosop de hârtie.
2. Tăiați căței de usturoi în felii.
3. La pui facem perforații cu un cuțit și introducem bucăți de usturoi în ele.
4. Oase carcasa într-un amestec de sare și piper negru. Dacă vă plac mâncărurile calde, luați ardei roșu.
5. Se toarnă puiul întreg în maioneză și se presară deasupra condimentelor sau ierburilor uscate.
6. O foaie de copt este unsă cu ulei vegetal, se pune un pui pe ea.
7. Scoateți cartofii de pe coajă, tăiați fiecare tubercul în patru lobi, turnați sare pe ei.
8. Punem pană de cartofi în jurul cărnii de pui.
9. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, încărcați o foaie de copt cu un produs semifabricat în el.
10. Cartoful cu pui se coace aproximativ o oră. Ora exactă depinde de masa carcasei - cu cât este mai mare, cu atât mai mult timp este acordat pentru coacere.

Caserola de cartofi cu carne tocată

Ingrediente esențiale:

• sos de soia - 70 ml;
• brânză - 90 gr;
• carne tocată - 1 kg;
• șapte cartofi;
• o ceapa;
• un ou;
• ketchup - 40 gr;
• lapte - 50 ml;
• sare - 15 g;
• smantana - 80 gr;
• o felie de unt.

Cum se coace cartofii la cuptor cu carne tocată:

1. Se prajeste carnea tocata cruda cu ceapa tocata.
2. Transferați masa rezultată într-un bol, turnați ketchup și sos de soia.
3. Gătiti tuberculii de cartofi decojiți, lapte cald.
4. Odată ce cartofii sunt gata, măturați-l în piure de cartofi, adăugați oul, o felie de unt și lapte.
5. Într-o farfurie specială, puneți jumătate din masa de cartofi.
6. Nu uitați să lubrifiați mucegaiul cu ulei înainte de utilizare.
7. Procesăm brânza pe o răzătoare și presărăm jumătate din ea pe cartofi.
8. Al treilea strat este carnea tocată prăjită.
9. O umplem cu brânza rămasă.
10. Adăugați a doua parte de piure de cartofi, ungeți viitoarea caserolă cu smântână deasupra.
11. Dam vasul la cuptor până se formează o crustă maronie.

Cu carne de porc

Compoziția rețetei:

• maioneza - 50 gr;
• 1 kg de cartofi;
• ulei vegetal;
• două cepe;
• carne de porc - 1 kg;
• sare și piper după gust.

Cum să gătești carne de porc cu cartofi:

1. În primul rând, porniți cuptorul, până la coacere, se va încălzi până la 180 de grade.
2. Carnea de porc spălată în felii medii.
3. Scoateți becurile din coji și tocați legumele în jumătate de inele.
4. Separat se amestecă feliile de carne cu inelele de ceapă într-un bol adânc.
5. Procesați cartofii cu un coajă de cartof și tăiați de-a lungul tuberculului în felii.
6. Combinați-l cu carne, turnați sare și piper, puneți sos de maioneză.
7. Amestecați conținutul vaselor.
8. Întindeți uniform o foaie de copt unsă cu ulei vegetal.
9. Pune-l pe raft în cuptor.
10. Gatiti 50 de minute pana se formeaza o crusta aurie.
11. Verificați vasul din când în când și amestecați-l.

Countrylike

Un cartof rustic este un fel de mâncare foarte simplu și gustos. Poate fi servit fără gustări suplimentare.

Veți avea nevoie de:

• sare - 10 g;
• cartofi - 0,8 kg;
• ulei vegetal - 55 ml;
• piper negru tocat - 6 gr.

Gătirea pas cu pas:

1. Pregătim tuberculii de cartofi, decojind și tăiem în felii.
2. Uscați bucățile umede cu un prosop.
3. Îl schimbăm într-un bol adânc, îl umplem cu ulei, turnăm condimentele cu sare.
4. Amestecăm întreaga masă cu mâinile curate și așezăm în foaia de copt prelucrată.
5. Se da la cuptor 40 de minute la o temperatura de 190 de grade.
6. După ce a trecut timpul, verificați cartofii cu o furculiță - dacă este ușor străpuns, vasul este gata.

Ventilatoare de cartofi cu brânză la cuptor

Compoziția rețetei:

• brânză tare - 70 gr;
• șapte cartofi;
• un vârf de piper măcinat;
• unt - 70 gr;
• verdeață tocată - 20 gr;
• sare după gust;
• maghiran - 10 gr;
• cimbru - 5 gr.

Metoda de gătit:

1. Cojiți și clătiți tuberculii de cartofi.
2. Fiecare este tăiat foarte subțire cu un cuțit, dar nu complet - pentru ca cartofii să nu se despartă.
3. Luați o foaie de copt, ungeți fundul cu ulei.
4. Deschideți cartofii cu tăieturi puțin pentru a obține un acordeon și puneți unul la unu pe o foaie de copt.
5. Presărați toate condimentele și sare deasupra.
6. Tăiați uleiul în fâșii și puneți-le pe fiecare tubercul.
7. Încărcați vasul în cuptor și gătiți timp de 40 de minute.
8. În acest timp, procesăm brânza pe o răzătoare.
9. Scoateți tigaia, presărați cartofii aromatici cu brânză și dați-o la cuptor timp de 15 minute.
10. În acest timp, brânza se va topi și va umple toți cartofii. Mirosul din bucătărie va fi incredibil.
11. La sfârșitul gătitului, presărați delicatețea cu ierburi proaspete tocate.
12. Se servește cu carne. Bon pofta!

Cum se coace în folie?

Când sunt coapte în folie, cartofii nu se vor usca - ceea ce se întâmplă adesea cu un vas. Își va păstra moliciunea și tandrețea.

Ingrediente esențiale:

• tuberculi de cartofi - 6 buc .;
• smantana - 200 gr;
• pătrunjel și mărar;
• ulei vegetal - 20 ml;
• săgeți de ceapă verde;
• un cui de usturoi;
• sare după gust;
• un vârf de piper negru.

Opțiune de gătit:

1. Ungeți tuberculii spălați și curățați cu ulei vegetal.
2. Tăiați folia pentru coacere în pătrate și înfășurați cartofii în fiecare dintre ei.
3. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade.
4. Se coace vasul timp de 40 de minute.
5. Pentru ca cartofii să nu pară plictisitori, faceți smântână pentru asta.
6. Trageți un cățel de usturoi printr-o presă.
7. Se toacă frunzele verzi de pătrunjel și săgețile de ceapă.
8. Aruncați verdeața în smântână, puneți usturoiul, adăugați ingrediente în vrac.
9. Amestecați, turnați amestecul în vasul de păsări.
10. Când cartofii s-au fiert, serviți-le separat de sos.

Mai multe materiale:foliați cartofii la cuptor

Cu carne în mânecă

În mânecă, legumele și carnea sunt coapte, devin foarte suculente și moi, și fără niciun ulei.

Veți avea nevoie de:

• ceapa - 100 gr;
• zahăr - 4 g;
• carne de vită - 0,2 kg;
• un morcov;
• piper negru - 4 gr;
• șase cartofi;
• sos de roșii - 10 gr;
• un vârf de sare;
• ulei de floarea soarelui - 30 ml;
• trei ramuri de mărar;
• orice condiment pentru carne după gustul tău - 10 gr.

Cum se coace cartofii cu carne:

1. Procesați toate legumele curățându-le și tocate după cum doriți.
2. Într-un alt bol, combinați felii de ceapă, morcovi și cartofi.
3. Adăugați condimente, sare și zahăr, turnați sosul de roșii.
4. Adăugați ulei și piper. Se amestecă.
5. Se toacă carnea în felii subțiri și se bate cu un ciocan de lemn.
6. Se presară cu condimente și sare.
7. Amestecați carnea și legumele într-un bol.
8. În gătit, folosim un vas special pentru coacere.
9. Luăm o mânecă culinară, una dintre marginile ei este strâns înnodată.
10. Peste cealaltă margine impunem o masă de legume și carne, distribuim uniform în sac.
11. Legăm a doua margine, străpungem pachetul deasupra în mai multe locuri.
12. Încălziți cuptorul la 200 de grade și coaceți-l în el aproximativ o oră.

În franceză

Un astfel de fel de mâncare arată bine atât la o cină obișnuită, cât și la o masă festivă rafinată.

Lista de produse:

• trei roșii;
• brânză tare - 350 gr;
• cartofi - 0,6 kg;
• file de pui - 0,4 kg;
• ulei de măsline - 20 ml;
• sare și maioneză după gust;
• piper negru - 10 gr.

Opțiune de gătit:

1. Cartofi decojiți, tăiați foarte subțiri în cercuri.
2. Le întindem pe suprafața unei foi de copt cu ulei. Cercurile ar trebui să acopere întregul fund al formularului.
3. Adăugați sare și piper.
4. Gătiți puiul și tocați-l în felii când se răcește.
5. Combinați carnea cu maioneza și puneți-le împreună pe stratul de cartofi.
6. Cercurile subțiri de roșii vor merge al treilea strat.
7. Mai întâi gătiți vasul la 200 de grade 15 minute.
8. După aceea, reduceți temperatura la 150 și coaceți până când cartofii devin moi.
9. Înainte de servire, decorați vasul cu jumătăți de măsline.

Cartofi cu carne și ciuperci în ghivece

Încercați cina neobișnuit de blândă, moale, topită în gură, gătită în ghivece.

Compoziția rețetei:

• champignons - 0,6 kg;
• bulion - 500 ml;
• carne de vită - 0,8 kg;
• două cepe;
• unele verdeață;
• trei morcovi;
• piper negru după gust;
• cartofi - 12 buc .;
• unt - 170 gr;
• sare după gust;
• brânză - 180 gr;
• ulei vegetal;
• cuișoare de usturoi - 8 buc.

Algoritm de acțiune:

1. Se toacă carnea spălată în bucăți mici.
2. Tăiați becurile.
3. Tăiați tuberculii prelucrați în paie.
4. Morcovii trec printr-o răzătoare grosieră.
5. Se toacă ciupercile în felii.
6. Se toacă usturoiul și ierburile.
7. Treceți feliile de carne într-o tigaie din două butoaie.
8. Pune carnea și la locul ei prăjește ciupercile.
9. De asemenea, eliminăm ciupercile, acum este rândul cartofilor.
10. La final, morcovii și ceapa sunt procesate într-o tigaie.
11. Pune toate alimentele prăjite în ghivece.
12. Presărați conținutul vaselor cu usturoi tocat, condimente, sare și ierburi.
13. Toarna bulionul si putin ulei de masline.
14. Coarda finală este brânza rasă și maioneza.
15. Vasul se coace 60 de minute.
16. Presărați vasul cu ierburi când îl serviți pe masă. Bon pofta!