Cartof cu carne tocată la cuptor - 9 rețete de coacere

Există un număr mare de opțiuni pentru coacerea cartofilor cu carne tocată la cuptor. Condimentele și diversele ingrediente adăugate compoziției felului de mâncare: brânză, roșii, ciuperci vor ajuta la crearea felului de mâncare mai interesant și mai variat.

Cartof cu carne tocată la cuptor - o rețetă de bază

O delicatesă ușor de gătit se dovedește a fi luminoasă, gustoasă, foarte apetisantă și memorabilă. Dacă coaceți cu carne tocată, obțineți un fel de mâncare care poate fi servit ca principal. Gustul va atrage întreaga familie.

ingrediente:

• cartofi - 210 g;
• ou de pui - 1 buc .;
• carne de vită măcinată - 210 g;
• condimente;
• sare;
• smantana - 4 linguri. linguri;
• verdeață;
• unt - 5 g.

Mod de preparare:

1. Pregătiți cartofii, tocați barele de aceeași dimensiune și grosime. În caz contrar, în procesul de gătire bucățile subțiri vor fi gata, dar cele mari nu vor avea timp să se coace.
2. Sare tocată, se presară cu condimente și piper. Amestecați, bateți.
3. Pregătiți matrițe care pot fi utilizate pentru coacere.
4. Ungeți cu unt.
5. Aliniați fundul cu carne tocată, apăsați în jos cu o lingură, lăsați un gol pentru cartofi.
6. Sare cartofii. Pune leguma pe umplutură.
7. Turnați oul în smântână, bateți. Turnați mâncare în matriță.
8. Dam la cuptor la 220 de grade.
9. Va dura aproximativ o oră, în funcție de dimensiunea formei.

Caserola de pui tocata marunt

Caserola cu carne tocată și cartofi vă va încânta nu numai la cină, ci și îi va surprinde pe oaspeții de la masa festivă cu un gust și aromă uimitoare.

ingrediente:

• cartofi - 950 g;
• pui tocat - 550 g;
• brânză - 210 g;
• ceapa;
• usturoi - 2 căței;
• ou - 2 buc .;
• unt - 55 g;
• ulei de floarea soarelui;
• lapte - 110 ml;
• sare;
• piper.

Mod de preparare:

1. Cojiți tuberculii de cartofi. Așezați într-un recipient.Se toarnă în apă. Se fierbe.
2. Ia o sită, șterge.
3. Adăugați untul în piure de cartofi. Sare. Se toarnă în lapte. Amestecați până la neted.
4. Se toacă ceapa, cu cât se dovedește mai fin, mai gustos.
5. Tăiați usturoiul în cubulețe mici. A se amesteca.
6. Se pune într-o tigaie. A prăji.
7. Adăugați carne tocată. O jumătate de oră. Sare. Se presară cu piper. Se amestecă.
8. Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal.
9. Pune piureul de cartofi (jumătate din normă).
10. Se acoperă cu carne tocată.
11. Gratiți brânza. Presărați carne tocată.
12. Se acoperă cu cartofi.
13. Bate ouăle.
14. Se toarnă piureul de cartofi.
15. Se introduce la cuptor (200 de grade).
16. Se coace până se rumenesc.

Franceză gătită cu brânză

Cartofii prăjiți cu carne tocată este un fel de mâncare festiv, copios și gustos.

ingrediente:

• carne tocată - 1000 g;
• cartofi - 2500 g;
• brânză tare - 210 g;
• maioneza - 210 ml;
• curry - o jumătate de linguriță;
• amestec de piper - 1 linguriță;
• apă;
• maghiran uscat - 2 lingurițe;
• mărar - 15 g;
• ceapă mică - 2 capete;
• busuioc - 1 linguriță;
• usturoi - 3 căței.

Mod de preparare:

1. Cojiți tuberculii de cartofi, clătiți, tăiați în cinci cercuri milimetrice.
2. Turnați apă în tigaie. Sare. Se fierbe. Așezați cartofii. Se fierbe timp de șapte minute.
3. Se toacă ceapa în jumătate de inele.
4. Gratiți brânza.
5. Tăiați verdeața
6. Turnați maioneza în bol. Presărați curry, maghiran, jumătate de busuioc, jumătate de piper amestec. Se amestecă.
7. Treceți usturoiul prin usturoi, strecurați într-un amestec de maioneză. Amestecați pansamentul.
8. Setați cuptorul la 210 grade.
9. Scurgeți lichidul din cartofi, transferați pe o foaie de copt. Se presară cu mărar.
10. Se adaugă sare tocată, busuioc, un amestec de ardei.
11. Puneți produsul din carne deasupra cartofilor, aplatizați cu o lingură.
12. Întindeți ceapa. Distribuie realimentarea. Se presară cu brânză. Se acoperă cu folie.
13. Se pune la cuptor.
14. După o jumătate de oră, scoateți folia.
15. Coaceți încă un sfert de oră.

Opțiune cu adăugarea de roșii

O altă opțiune de gătit abundentă. Roșiile oferă mâncărurilor o aromă specială, caracteristică numai pentru ele. Orice carne tocată îți place este potrivită pentru gătit. Este gustos să folosești un amestec de vițel cu curcan.

ingrediente:

• cartofi - 7 tuberculi;
• carne tocată - 330 g;
• brânză tare - 110 g;
• usturoi - 5 căței;
• apă - 50 ml;
• roșii - 4 buc .;
• smantana -5 linguri. linguri;
• ierburi de măsline;
• piper;
• sarea.

Mod de preparare:

1. Sare tocată, se presară cu piper. Se amestecă.
2. Se toacă usturoiul și se adaugă în carnea tocată.
3. Tăiați cartofii decojiți în cercuri. Sare.
4. Presărați cu mirodenii și ierburi provensale.
5. Se toarnă smântână (jumătate din normă). Se amestecă.
6. Pregătiți un vas de copt.
7. Așezați cartofii.
8. Întindeți carnea tocată.
9. Tăiați roșiile în felii subțiri.
10. Acoperiți carnea tocată.
11. Se presară cu ierburi provensale.
12. Amestecați smântâna cu câteva linguri de apă.
13. Întindeți deasupra roșiilor.
14. Se coace aproximativ o oră până când sunt gata ingredientele principale.

Cartof cu carne tocată și ciuperci la cuptor

Felul de mâncare capătă un gust și aromă deosebită datorită ciupercilor. Această combinație este o opțiune câștig-câștig pentru cina de familie.

ingrediente:

• carne tocată - 550 g;
• cartofi - 850 g;
• champignons - 320 g;
• maioneza;
• ceapă - 160 g;
• piper;
• sarea.

Mod de preparare:

1. Coaja ceapa, taiata in inele.
2. Ciupercile tocate fin.
3. Cojiți cartofii. Se taie în cercuri subțiri.
4. Pregătiți o formă uscată.
5. Așezați umplutura. Se presară cu piper. Sare.
6. Aranjați campionii.
7. Pune ceapa.
8. Se închide cu un strat de cartofi. Sare. Se presară cu piper.
9. Se întinde cu maioneză.
10. Se introduce la cuptor.
11. Gatiti o jumatate de ora.
12. Mod de 180 de grade.

În ghivece

Pentru gătit, puteți folosi orice umplutură. Ghivecele te vor ajuta să obții un gust de neuitat al felului de mâncare, ceea ce îți va aminti de cartofii coapte de la aragaz. Pentru a împiedica vasul din oală să se usuce, trebuie să adăugați pasta de tomate, lapte, bulion sau smântână.

ingrediente:

• carne tocată - 330 g;
• stoc de pui - 2 cuburi;
• cartofi - 8 tuberculi;
• Lavrushka - 4 frunze;
• ulei vegetal;
• apă - 1 litru;
• usturoi - 5 căței;
• verdeață;
• ceapă - 5 buc .;
• morcovi.

Mod de preparare:

1. Cojiți și clătiți cartofii. Pentru gătit, folosiți tuberculi mai mici.
2. Gratiți morcovii.
3. Se toacă ceapa în cuburi mari.
4. Încălziți tigaia.
5. Turnați ceapa, treceți până la moale.
6. Așezați razăturile de morcov, colorați timp de opt minute.
7. Puneți tuberculii de cartofi întregi în ghivece, tăiați în două părți.
8. Presărați condimente tocate. Sare. Se amestecă.
9. Răsuciți bile mici precum chiftele.
10. Puneți cartofii. Închideți prin prăjire. Adăugați lavrushka. Ungeți usturoiul.
11. Se toarnă sare în recipient, se toacă cubulețele de pui. Puneți usturoiul. Se toarnă în apă caldă. Se agită până se dizolvă complet cubulețele.
12. Turnați lichidul în ghivece.
13. Setați cuptorul la 190 gr.
14. Puneți vasele. Să reziste la o oră.
15. Decorați vasul cu verdeață la servire.

Cartofi umpluți cu carne tocată - coapte în folie

Se dovedește un fel de mâncare original, capabil să câștige inimile multora. Pentru ca totul să funcționeze perfect, folosiți cele mai proaspete și dovedite ingrediente de înaltă calitate.

ingrediente:

• cartofi mari - 2 buc .;
• brânză tare - 120 g;
• carne de porc - 430 g;
• ceapă - 1 buc .;
• usturoi - 3 căței;
• sare;
• piper negru măcinat;
• ulei de floarea soarelui.

Mod de preparare:

1. Pulpa este cel mai bine folosită proaspătă, nu congelată. Tăiați venele și filmele din carne de porc, clătiți în apă rece. Cut.
2. Se toacă ceapa.
3. Cojiți usturoiul.
4. Pune carnea, usturoiul, apoi ceapa într-o mașină de tocat carne. Twist.
5. Se presara sare tocata, se adauga piper. Se amestecă.
6. Tăiați crustele din brânză, treceți printr-o răzătoare medie.
7. Clatiti cartofii, coaja, taiati-o in doua parti. Tăiați mijlocul, ar trebui să obțineți o barcă. Se presară cu sare. Pentru a condimenta.
8. Scoateți carnea tocată în adâncime. Compactate.
9. Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal.
10. Pune cartofii.
11. Se presară cu brânză și mazăre.
12. Se acoperă cu folie.
13. Se introduce la cuptor (190 gr.).
14. Se coace o jumătate de oră. Dacă este necesar, crește timpul.

Placinta cu carne tocata si cartofi

Faceți tort neindulcit, care are un gust și aromă deosebită. Aceasta este una dintre cele mai populare opțiuni.

ingrediente:

• carne tocată - 320 g;
• cartofi - 3 tuberculi mari;
• ceapa;
• kefir - 200 ml;
• usturoi - 2 căței;
• ou - 3 buc .;
• praf de copt - 2 lingurițe;
• făină - 2 pahare;
• smantana - 200 g;
• piper;
• sare;
• unt topit - 120 g.

Mod de preparare:

1. Se toacă mărunt ceapa, se combină cu carnea tocată. Sare. Se presară cu piper.
2. Se macină căței de usturoi. Se adaugă în carnea tocată. Se amestecă.
3. Se toarnă smântână cu kefir în ulei.
4. Turnați ouăle. Sare. Turnați praful de copt.
5. Adormi cu făină. Frământați aluatul.
6. Se macină cartofii în felii asemănătoare ca aspect și grosime cu chipsurile.
7. Ungeți matrița cu ulei.
8. Întindeți jumătatea aluatului pe fund.
9. Aranjați 1/2 din cartof.
10. Se acoperă cu carne tocată.
11. Închideți al doilea strat de cartofi.
12. Turnați restul de aluat.
13. Se coace 2/3 ore.
14. Selectați modul 190 grade.

Piure de cartofi sub o haină de blană

Pentru a pregăti acest fel de mâncare nu veți avea nevoie de mult timp și, în consecință, veți obține o masă gustoasă și gustoasă. Cartoful de sub brânză se dovedește frumos cu aspect și parfumat.

ingrediente:

• brânză - 260 g;
• cartofi - 850 g;
• carne tocată - 470 g;
• muștar - 1 linguriță;
• smantana - 120 ml;
• ceapa - 5 capete;
• un ou;
• maioneza - 120 ml.

Mod de preparare:

1. Tăiați tuberculii de cartofi decojiți în căni subțiri.
2. Cojiți becurile, tocați-le.
3. Se macină brânza.
4. Amestecați sare și piper. Se amestecă.
5. Pregătiți sosul, pentru a face acest lucru, combinați muștarul, smantana, oul, smantana. Bate.
6. Încălziți cuptorul la 200 de grade.
7. Ungeți o foaie de copt cu ulei.
8. Aranjați cartofii. Se presară cu piper. Adăugați sare.
9. Se acoperă cu carne tocată.
10. Se pune la cuptor. Coaceți.
11. Când este acoperită cu o crustă aurie, obțineți-o. Presarati ceapa la suprafata. Turnați sosul.
12. Puneți la cuptor un sfert de oră.
13. Pentru a obține. Se presară cu brânză. Se coace până se rumenesc.