Panile de cartofi la cuptor sunt o versiune gustoasă și sănătoasă a farfuriei. Ocazional, chiar și persoanele care monitorizează greutatea își pot permite și este nevoie de minim timp pentru a găti. Legumele de orice grad și dimensiune sunt potrivite, acest lucru nu afectează gustul felului de mâncare.
Continut material:
Pene de cartofi în stil cuptor
Una dintre cele mai rapide metode de a găti cartofii. Tuberculii nici nu trebuie cojiți. Se spală bine cu o perie sub apă curentă. În acest sens, este mai bine să folosiți tuberculi tineri cu o piele curată.
Veți avea nevoie de:
- 5-6 tuberculi mari în 2 porții;
- 5-6 căței de usturoi trecuți printr-o presă;
- sare;
- ulei vegetal;
- condimentele preferate (turmeric, ardei gras, oregano, ierburi provensale și italiene).
Instrucțiuni pas cu pas:
- Ridicați tuberculi de aceeași dimensiune, astfel încât să se coacă în același timp, se spală bine și se taie în sferturi.
- Pe fiecare felie pentru a face zgârieturi, acest lucru va permite ca aroma condimentelor să înmoaie mai bine leguma.
- Puneți cartofii într-un bol adânc și adăugați ingredientele rămase.
- Se toarnă ulei vegetal și se amestecă bine.
- Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal și distribuiți uniform cartofii pe ea.
- Se coace într-un cuptor încălzit la 200 de grade până este crocant și parfumat. Cartofii gata ar trebui să fie străpunși cu ușurință de un chibrit.
Cum se gătește cu usturoi
Gustul felului de mâncare finit poate fi variat cu ajutorul diferitelor condimente. Prin urmare, cartofii prăjiți cu usturoi, nu deranjează niciodată. Puteți controla claritatea plăcii laterale prin adăugarea de ardei iute sau creșterea cantității de usturoi.
Veți avea nevoie de:
- 10 - 12 bucăți de tuberculi de cartofi de dimensiuni medii;
- 3 sau 4 căței de usturoi;
- 70 ml ulei vegetal;
- sare;
- condimentează după gust.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Cojiți cartofii, tăiați-l în felii de dimensiunea necesară și lăsați-l în apă 10-15 minute.
- Se macină usturoiul decojit.
- Scoateți cartofii din apă și udați-vă de excesul de umiditate.
- Sare, condimentează cu condimente de usturoi și lasă la fiert 10 minute.
- Turnați cantitatea indicată de ulei vegetal și așezați într-un strat egal pe o foaie de copt.
- Gătim puțin peste jumătate de oră la cuptor.
- La sfârșitul gătitului, puteți activa modul de convecție, aceasta va obține o crustă aurie.
Farfurie grozavă cu carne tocată
Cu o lipsă de timp catastrofală, puteți găti simultan cartofii și felul principal de mâncare. Una dintre aceste metode este prăjirea cu carne tocată.
Veți avea nevoie de:
- 7 tuberculi de cartofi;
- 250 g carne tocată;
- 1 ceapa;
- 75 g brânză;
- o pereche de căței de usturoi;
- 50 ml de ketchup;
- condimente preferate;
- sare;
- ulei vegetal;
- ½ cană de apă.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Se toacă fin ceapa, se adaugă sare, condimentele, usturoiul și se amestecă cu carnea tocată.
- Se spală cartofii și se taie subțire în cercuri.
- Ungeți un vas de copt adânc cu ulei și puneți un strat de cartofi, sare.
- Întindeți carnea tocată uniform peste cartofi.
- Turnați vasul deasupra cu ketchup și apă.
- Se coace timp de 1 oră, cu 20 de minute înainte de sfârșitul gătitului, se presară vasul cu brânză rasă.
Pană cu cartofi rozmarin coapte
Rozmarinul va ajuta la diversificarea gustului cartofilor copti. Adăugarea unei noi componente nu va complica procesul de gătire, dar va aduce noi note de aromă.
Veți avea nevoie de:
- 1 kg de cartofi;
- 4 căței de usturoi;
- 2 pui de rozmarin;
- sare, piper după gust;
- 150 ml ulei de măsline.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Faceți ulei de rozmarin. Pentru a face acest lucru, toacă fin condimentul și usturoiul și amestecă-le într-un bol adânc cu ulei de măsline. Lăsați să fiarbă timp de 20 de minute și, de preferință, o zi, apoi strecurați printr-o sită.
- Tăiați cartofii în felii egale și înmuiați în ulei.
- Aliniați foaia de copt cu pergament, așezați cartofii pe ea uniform, sare și piper.
- Se coace la 200 de grade de la 20 de minute la o jumătate de oră.
Citește și:cartofi umpluți
O reteta simpla cu condimente
Există o modalitate de a găti cartofii la cuptor, ceea ce nu va dăuna cifrei. Pentru a gusta, acesta va semăna cu cartofii prăjiți, dar nu va avea o cantitate atât de exorbitantă de grăsimi și cancerigeni.
Veți avea nevoie de:
- 3 tuberculi de cartofi;
- condimentele preferate;
- cantitate minimă de ulei vegetal pentru a unge tigaia.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Spălați și curățați cartofii.
- Se taie în felii de aceeași dimensiune.
- Amestecați cartofii pregătiți cu orice condimente, nu uitați să sareți, dacă nu face parte din amestecul de condimente.
- Pune felii pe o foaie de copt unsă și coace la 180 de grade timp de 20 de minute (cuptorul trebuie mai întâi încălzit la temperatura dorită). Durata finală de gătit depinde de mărimea feliilor, cu cât sunt mai subțiri, cu atât se vor coace mai repede.
- Imediat ce se formează o crustă aurie, cartoful este gata de mâncare.
După cum puteți vedea, există multe rețete pentru coacerea cartofilor la cuptor. Toți vor putea găsi singuri mai multe rețete de succes pentru toate ocaziile.
Citește și:cartofi la cuptor
