O legumă răspândită cu un gust unic se combină perfect cu majoritatea produselor. În perioada de lipsă acută de timp, o farfurie cu cartofi în cuptorul cu microunde va deveni o gustare demnă, prânz sau cină pentru familie.
Continut material:
Cartof cu sacou fiert cu microunde
Pentru a pregăti cartofii într-o coajă pe care toată lumea o iubește cu ajutorul energiei cu microunde, va dura minim. Gătirea legumelor întregi nepercutate în cuptor este necesară la o putere mare de la 700 - 900 wați.
Componente necesare:
- tuberculi cu cartofi medii;
- ulei de floarea soarelui;
- pinioane de lemn sau scobitori.
După gust, cartofii în formă de sacou în cuptorul cu microunde seamănă coapte la cuptor.
Mod de preparare:
- Spălați numărul necesar de tuberculi și uscați bine cu un prosop, apoi „scăldați-vă” în ulei.
- Pierceți fiecare cartof cu trei brochete scurte, construind un trepied.
- Puneți leguma pe picioarele frigaruiurilor de lemn pe o farfurie plată și trimiteți la cuptor pentru 5-7 minute.
Tratamentele gata preparate pot fi utilizate în salate sau ca fel de mâncare independent.
Cum se coace cartofii într-o pungă
Pentru o schimbare, puteți încerca să coaceți cartofii într-o pungă sau în pungi obișnuite de plastic.
ingrediente:
- cartofi slăbiți - 500 g;
- unul sau două lingurițe. l. ulei vegetal;
- usturoi după gust.
Pentru acest fel de mâncare trebuie să alegeți tuberculi cu un conținut ridicat de amidon.
Mod de preparare:
- Tăiați leguma decojită în cuburi sau felii de aceeași dimensiune.
- Tăiați fiecare parte cu o lamă de cuțit.
- Se toacă usturoiul.
- Puneți cartofii și toate celelalte ingrediente într-o pungă.Legați ambalajul, agitați-l pentru a distribui mâncarea în mod uniform și sigilați cu încuietori sigure cu microunde. În polietilenă, faceți incizii pentru a permite scăparea aburului.
Pentru a coace într-un aparat electric, trebuie să folosiți un vas plat. În funcție de capacitatea unității, produsul este gătit între 5 și 7 minute. Mâncarea apetisantă este ideală pentru o farfurie laterală pentru a pescui sau mâncăruri cu carne.
Gătim într-un mod rustic
Un cartof conform rețetei clasice este obținut cu o crustă delicată și un centru sfărâmicios.
ingrediente:
- soiuri prea vechi de amidon de cartofi - o cantitate arbitrară;
- cateva linguri de ulei de floarea soarelui;
- usturoi - după gust;
- ceapă - un cap;
- un vârf de ardei iute;
- sare și piper negru măcinat - după preferințe.
În unele realizări, un cuptor cu microunde turnă ardei de cartofi, ceapă verde, cârnați afumați, smântână sau unt într-un cartof rustic. Cu aceste produse, preparatul capătă un conținut suplimentar de calorii și gust original.
Mod de preparare:
- Alegeți cartofii alungiți. Spălați bine legumele. Nu coji.
- Tăiați tuberculii în bare.
- Se toacă inele de ceapă, se amestecă cu usturoiul tocat. Combinați cu sare și piper negru, ardei gras, condimentați cu ulei.
- Puneți cartofii într-un bol adânc, turnați 50 de grame de apă fierbinte fierbinte deasupra, setați cronometrul în cuptorul cu microunde timp de 8-10 minute.
- În timpul gătitului, acoperiți vasul cu o farfurie ceramică, un capac special din plastic sau o peliculă pentru microunde.
Legumele se vor coace uniform dacă dispozitivul este oprit în timpul tratamentului termic, iar mâncarea este amestecată de două sau trei ori. Pentru gătit de calitate în asistentul de bucătărie, trebuie să folosiți ustensile potrivite. Containerele din sticlă, ceramică și porțelan au eficiență maximă.
Cartof cu brânză cu microunde
În cuptorul cu microunde, puteți obține cartofi cu brânză rasă într-un timp scurt. Un fel de mâncare gustoasă și hrănitoare sub o crustă de brânză îți va satisface rapid foamea.
componente:
- cartofi friabili - 800 g;
- brânză tare cu un conținut de grăsime de 50% - 200 g;
- jumătate de pahar de lapte;
- trei ouă;
- două lingurițe. linguri de unt topit;
- piper negru măcinat, sare după gust;
- usturoi - după gust;
- mărar proaspăt.
Brânza de lapte tare este un ingredient foarte bun în caserola de cartofi.
Mod de preparare:
- Tăiați cartofii spălați în felii, puneți într-un vas cu părțile laterale.
- Amestecați ouăle cu laptele, untul topit, piperul, sarea.
- Distribuiți amestecul de ou-lapte pe toate bucățile de tuberculi.
- Gatiti 7-10 minute.
- Cu două minute înainte de moale, produsul se presară cu mărar tocat și brânză rasă.
Pentru ca produsul din lapte fermentat topit să nu se transforme într-o crustă dură și neapetisantă, ci să rămână moale și maleabil, trebuie să alegeți soiurile moi.
Reteta gustoasa:cartofi idaho
Cartof la cuptor cu condimente
Cuptorul cu microunde gătește rapid și ușor cartofii picanti, care se combină cu succes cu multe sosuri, murături, ouă.
ingrediente:
- cartofi friabili - o cantitate arbitrară;
- sare, usturoi - după gust;
- condimente aromate, ierburi (nucșoară măcinată, piper negru, busuioc, ardei) - opțional;
- orice ulei rafinat - pentru 500 g cartofi 2-3 linguri. l.
În timpul sezonului, puteți folosi cartofi tineri neperecheți cu o coajă delicată.
Mod de preparare:
- Tăiați tuberculii decojiți în bucăți mari.
- Combinați uleiul rafinat cu condimentele uscate, usturoiul zdrobit, sarea.
- Puneți cartofii pe o farfurie plată cu laturile, adăugați puțină apă clocotită.
- Selectați funcția dorită în cuptor și coaceți până când este moale.
- După gătit, turnați cartofii deasupra cu ulei aromat. Introduceți la cuptor 30 de secunde. Nu deschideți aparatul timp de câteva minute pentru a insista asupra mâncării.
O legumă picantă va deveni și mai fragedă și aromată dacă se adaugă unt la ingredientele principale.
Chipsuri de cartofi
Pentru jetoane, trebuie să alegeți cartofi de dimensiuni medii, rotunde sau ovale, cu un pat superficial de ochi. Există note speciale pentru procesarea în cipuri.
Produse obligatorii:
- mai multe cartofi;
- sare, piper negru măcinat - după gust;
- condimente - după preferințe.
Cele mai potrivite condimente pentru chipsuri: busuioc, ierburi uscate, oregano, coriandru. Chipsurile de cartofi cu microunde sunt preparate în porții mici, în câțiva pași.
Mod de preparare:
- Cojiți ușor, spălați și tăiați tuberculii cu un cuțit sau o felie de legume în felii foarte subțiri de până la 2 mm. Cu cât sunt mai transparente cercurile, cu atât mai bine pentru farfurie.
- Clătiți bine cartofii tocați sub apă fierbinte pentru a îndepărta excesul de amidon. Uscați cu un prosop de hârtie sau uscător de păr.
- Puneți cercurile obținute într-un singur strat pe o tavă de sticlă acoperită cu pergament din cuptorul cu microunde.
- Setați dispozitivul la putere maximă. Chipurile se coc timp de trei-cinci minute până se rumenesc.
- Puneți „crocantul” final pe vas. Adăugați sare și condimente în rondele încă fierbinți.
Fără a dăuna sănătății tale, chipsurile de cartofi de casă pot fi consumate între mesele principale.
O rețetă rapidă și ușoară de prăjituri cu microunde
Acest fel de mâncare este gătit în mod tradițional într-o prăjitoare. Cartofii prăjiți cu microunde nu numai că gătesc mai repede, dar, de asemenea, ies mai puțin grasi și cu conținut redus de calorii.
ingrediente:
- cartofi - ½ kilogram;
- ulei rafinat de floarea soarelui sau de măsline - 5 lingurițe. l .;
- piper negru măcinat după gust.
Pentru a primi cartofi în cuptorul cu microunde, dispozitivul trebuie să fie echipat cu un grătar cu microunde.
Mod de preparare:
- Cojiți și spălați cartofii. Se scufunda în apă rece, apoi se usucă.
- Tăiați tuberculii în felii identice de formă dreptunghiulară.
- Rotiți bucățile în ulei cu sare și piper adăugate.
- Acoperiți un vas plat cu pergament, așezați cartofii pe el.
- Grătarul se coace. Pentru prăjirea uniformă, feliile în timp trebuie să fie întoarse spre cealaltă parte.
Cartofi prăjiți crocanti și parfumați merge bine cu sosuri de smântână, smântână, brânză, roșii, ierburi proaspete.
Reteta gustoasa:cartofi prăjiți
O legumă răspândită din genul Pasleen, aproape la egalitate cu pâinea în dieta majorității oamenilor, conține o cantitate uriașă de carbohidrați, care sunt o sursă valoroasă de energie. Și, de asemenea, în cartof există o proteină de înaltă calitate, multă vitamina C. Caracteristicile gustului și valoarea nutritivă a vaselor de cartofi depind în mare măsură de tipul de legume și de metoda aleasă de prelucrare și preparare a produsului.
