Cartofii și puiul sunt două produse care se completează perfect. Este foarte ușor să verificați acest lucru pregătind cartofi parfumați cu pui la cuptor conform rețetei clasice sau diversificându-l cu ingrediente suplimentare.

Cartof clasic de pui

Cartofii apetisanți și puiul grosier sunt un fel de mâncare popular care vine în salvare în orice situație: oaspeții au ajuns brusc, trebuie să pregătiți rapid o cină delicioasă pentru o familie numeroasă și multe altele.

Pentru a executa rețeta aveți nevoie:

  • carcasă cu o greutate de 2,5 kg;
  • 1 kg de cartofi;
  • sare, condimente și ulei de floarea soarelui.

Metoda de preparare constă în următoarele etape:

  1. Carcasa se spală și se freacă bine cu sare, condimente, ulei vegetal.
  2. Cartoful este decojit, tăiat în bucăți rotunde și sărat.
  3. Pe o foaie de copt unsă, este așezată o pasăre, care este acoperită cu cartofi.
  4. În timpul coacerii la temperatura de 220 ° C timp de 90 de minute, carcasa și cartofii sunt turnate ocazional cu grăsimea alocată.

Gătit în mânecă

Un mâncare suculentă cu conservarea celui mai mare număr de nutrienți este preparată în mânecă din:

  • 1 kg de pui;
  • 6 tuberculi de cartofi;
  • 2 cepe;
  • 2 morcovi;
  • tomate;
  • capete de usturoi;
  • ierburi, sare și condimente.

Pentru pregătirea unei secunde satisfăcătoare, se folosește următorul algoritm:

  1. Puiul spălat se taie în porții.
  2. În vas se prepară un amestec de condimente, sare, ierburi tocate și usturoi, după care bucățile de carne sunt bine acoperite cu acesta.
  3. Cartofii se taie în farfurii, morcovii în bucăți rotunde și ceapa și roșiile în cubulețe.
  4. Ingredientele preparate se pun într-un mânecă în straturi: cartofi, morcovi, ceapă, roșii și pui.
  5. Punga cu deschideri pentru ieșirea cu abur este bine legată și trimisă la cuptor timp de 90 de minute pentru a coace la 180 ° C.

Cum se face în ghivece

Vasul în ghivece are un gust excelent și este foarte ușor de preparat.

Este suficient să ai la îndemână:

  • 300 g de pui și cartof;
  • 1 ceapă și morcov;
  • o felie de branza;
  • ½ cap de usturoi;
  • 30 ml smantana;
  • ½ litru de bulion.
  • sare, condimente și ulei de floarea soarelui.

Pentru a servi cartofi porționat cu pui și cartofi:

  1. Legumele, precum lăbuța, sunt tăiate cubulețe.
  2. Carnea sărată și condimentată este prăjită într-o tigaie, iar cubulete de legume în alta.
  3. Carnea și legumele sunt așezate în ghivece, după care sunt turnate în bulion la ¼ din înălțimea rezervorului.
  4. În bol, sosul este pregătit amestecând usturoiul zdrobit și smântâna.
  5. Conținutul oalelor se toacă cu sos de smântână cu usturoi.
  6. Vasul este gătit la 180 ° C timp de 45 de minute, cu 20 de minute înainte de expirarea acestuia, fiind presărat cu chipsuri de brânză și ierburi tocate.

Caserola de cartofi și pui

Caserola de cartofi cu pui este o mâncare simplă, dar foarte gustoasă și eficientă, care nu este rușinat să servească o masă festivă.

Pentru implementare, veți avea nevoie de:

  • 500 g filet;
  • De 2 ori mai mulți cartofi;
  • 150 g de ceapă;
  • 200 g brânză;
  • 50 ml de maioneză;
  • 300 ml smantana;
  • sare, condimente și ulei de floarea soarelui.

Metoda de preparare este următoarea:

  1. Filetul se taie în felii, care sunt amestecate cu sare, condimente și maioneză. Și apoi într-un bol mergeți 20 de minute la frigider.
  2. Cartofii decojiți se taie în felii, iar ceapa în jumătate de inele.
  3. Ceapa se formează pe o foaie de copt, care este acoperită cu ½ cartof.
  4. Un sos se prepară din smântână, sare și condimente, jumătate din care se toacă cu un strat de cartofi.
  5. Apoi se distribuie ½ pui, care este zdrobit cu ½ brânză rasă.
  6. Apoi se repetă straturile de cartofi și carnea cu un strat de smântână.
  7. Vasul se presară cu brânză și se pune la cuptor pentru 60 de minute.

Cu ciuperci

Dacă adăugați într-un vas cu 1 kg de tocăniți de pui și 800 g de cartofi 300 g de ciuperci, obțineți un fel de mâncare incredibil de aromat, din care pur și simplu este imposibil să vă sfâșiați.

Pe lângă produsele principale, veți avea nevoie de:

  • 150 g brânză;
  • ulei de floarea soarelui;
  • 100 ml apă;
  • sare și condimente.

În procesul de gătit, se efectuează următoarele acțiuni:

  1. Picioarele se freacă cu sare și condimente, iar apoi se îmbătrânesc aproximativ 30 de minute la frig.
  2. Cartofii se taie cu spălătorii, iar ciupercile se împart în mai multe părți.
  3. Acestea din urmă se fierb în apă sărată aproximativ 5 minute.
  4. Cartofii se pun într-un vas de copt, care este sărat și stropit cu ulei.
  5. Picioarele apropiate sunt distribuite deasupra, între care sunt așezate ciupercile.
  6. Matrița se închide și intră în cuptor, preîncălzit la 190 ° C, timp de 45 de minute.
  7. Cu 5 minute înainte de gătit, puiul cu cartofi se presară cu brânză rasă.

Conform retetei franceze

O rețetă delicioasă în stilul bucătăriei franceze este făcută din:

  • 800 g cartofi;
  • aceeași cantitate de coapse de pui;
  • 200 g de ceapă;
  • o bucată de brânză;
  • ambalaj cu maioneză;
  • sare și condimente.

Etapele creației sunt realizarea următoarelor manipulări:

  1. Cartofii se taie în felii, ceapa în inele subțiri.
  2. Cartofii se pun pe o foaie de copt acoperită cu folie.
  3. Inelele de ceapă se amestecă cu ½ maioneză, după care se distribuie ½ masă peste cartofi.
  4. Șoldurile aromate sunt așezate deasupra, care sunt acoperite cu masa de ceapă rămasă.
  5. Vasul este acoperit cu folie și trimis la coacere timp de 1 oră la 180 ° C.
  6. După timpul specificat, folia este îndepărtată, conținutul este măcinat cu chipsuri de brânză amestecate cu maioneza rămasă.
  7. Coacerea continuă încă 20 de minute.

Pui prajit la cuptor

Gustul rafinat și originalitatea prezentării felului de mâncare vă permite să-l gătiți nu numai pentru masa de zi cu zi, ci și pentru tot felul de sărbători.

Este necesar să se pregătească:

  • carcasă de pui;
  • 6 tuberculi de cartofi;
  • ceapa;
  • 100 ml smantana;
  • 50 ml adjika;
  • condimente și sare.

O instrucțiune pas cu pas pentru executarea unei rețete este următoarea:

  1. Bolul amestecă smântână, adjika, sare și condimente.
  2. Carcasa se spală, se usucă și se freacă cu sos, apoi se lasă o jumătate de oră.
  3. Legumele sunt tăiate în cuburi, care sunt bine ambalate în carcasă.
  4. Puiul este așezat într-o mânecă și așezat pe o foaie de copt.
  5. Carnea de pasăre umplută se coace 90 - 120 minute la 190 ° C.

Countrylike

Pentru a gusta cartofii coajați cu pui într-un mod rustic, veți avea nevoie de:

  • 1 kg de cartofi;
  • 5 coapse;
  • ambalaj cu maioneză;
  • 15 g muștar;
  • 1,5 mii de ulei de floarea soarelui;
  • cap de usturoi;
  • sare și condimente.

În pregătire:

  1. Din maioneză, usturoi zdrobit, muștar, sare și condimente, se prepară o marinată în care șoldurile se marinează aproximativ 60 de minute.
  2. Cartofii se taie în bare, care se distribuie pe o foaie de copt înăbușită.
  3. Carnea marinată cu marinat se pune deasupra.
  4. Vasul se coace timp de o jumătate de oră la o temperatură de 180 ° C.

Cu legume în sos de smântână

O cină ideală cu un gust piquant poate fi pregătită ușor și rapid dacă găsiți în frigider:

  • 1 kg cartof și file;
  • tomate;
  • ardei gras;
  • o felie de branza;
  • 1 morcov;
  • 70 ml smantana;
  • ½ cap de usturoi;
  • 5 g adjika;
  • sare și condimente.

Modul de a crea o secundă delicioasă:

  1. Ardeiul se taie în fâșii, roșia în bucăți aleatorii, cartoful în felii și morcovul în felii rotunde.
  2. Felii mari sunt preparate din file.
  3. Brânza se freacă.
  4. Un sos se prepară din maioneză, usturoi zdrobit și adjika.
  5. Legumele, carnea și sosul se amestecă bine, după care masa se distribuie pe foaia de copt.
  6. Vasul este presărat cu brânză și trimis la cuptor pentru 40 - 50 minute.

Rețetă de prăjire cu folie

O masă abundentă se va dovedi și mai suculentă dacă folosiți folie atunci când coaceți.

Este suficient să se pregătească:

  • 4 picioare;
  • 3 tuberculi de cartofi;
  • o felie de branza;
  • ceapa;
  • ½ cap de usturoi;
  • sare și condimente.

Când creați o secundă satisfăcătoare cu o garnitură, se efectuează următorii pași:

  1. Usturoiul este zdrobit.
  2. Batoanele spălate se freacă cu sare, condimente și usturoi.
  3. Cartofii se taie în fâșii.
  4. Brânza se freacă.
  5. Ceapa se toacă în inele subțiri subțiri.
  6. Cartofii cu ceapa se pun pe o folie unsă, care sunt acoperite cu bucăți de carne murată.
  7. Deasupra vasului se presară brânză.
  8. Foaia de copt este acoperită cu folie și trimisă timp de 40 de minute la cuptor, încălzită la 180 - 190 ° C.

Astfel, dacă oaspeții sunt la ușă, iar în bucătărie există un set de produse, la prima vedere, prea simple, nu ar trebui să aruncați totul și să alergați la magazin. Folosind puțină imaginație, puteți găti un fel de mâncare foarte gustos și frumos, chiar și din ingrediente obișnuite.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: