Cartofii prăjiți sunt un fel de mâncare destul de simplu de preparat, dar, în ciuda tuturor modestiei, se dovedește a fi gustos, frumos și minunat pentru o masă festivă.
Cartofi prăjiți - rețetă clasică
Nu știți ce să faceți pentru a nu vă deranja să-i surprindeți pe oaspeți? Gati cartofii prăjiți la cuptor folosind o rețetă de bază.
Produse obligatorii:
- condimente după gustul tău;
- un kilogram de cartofi;
- 100 de grame de brânză;
- doi căței de usturoi;
- două pahare de lapte sau smântână;
- aproximativ 50 de grame de unt.
Procesul de gătit:
- Scoateți pielea din cartofi, clătiți bine și tăiați în cercuri subțiri.
- Pune laptele pe aragaz, condimentează cu condimentele alese, fără a uita, desigur, de sare și aduce la fierbere.
- Când trece procesul, puneți cercurile pregătite în lapte și gătiți-le la foc mediu aproximativ 10 minute.
- În vasul de copt, schimbăm jumătate din cartofi, îl acoperim cu usturoi tocat, apoi cartofii rămași și cuburi de ulei. Se presară cu brânză rasă și se gătește la 180 de grade pentru aproximativ 25 de minute.
Continut material:
Cum se gătește cu pui la cuptor
Produse obligatorii:
- kilogram de cartofi;
- condimente după gust;
- 0,15 kg brânză;
- o ceapa;
- o bucată de pui;
- patru linguri de maioneză;
- două roșii.
Procesul de gătit:
- Toate aceste ingrediente din listă trebuie tăiate, cartofii și roșiile în cercuri, inele de ceapă și fileul după cum doriți.
- Pregătiți formularul, puneți cartofii în primul strat, apoi puiul, ceapa, roșiile deasupra, întindeți-le cu maioneză și în cele din urmă - presărați brânză rasă. Vă rugăm să rețineți că toate straturile trebuie să fie asezonate cu condimente, cum ar fi sare și piper.
- Curățați la cuptor timp de 35 de minute, pornind focul la 180 de grade și serviți mai degrabă la masă.
Cartofi prăjiți într-o tigaie
Produse obligatorii:
- 150 de grame de brânză;
- un kilogram de cartofi;
- aproximativ 100 de grame de maioneza;
- condimente după dorință;
- o ceapa;
- 0,3 kg de carne.
Procesul de gătit:
- Taiem carnea selectata in farfurii, este de dorit sa o batem putin pentru catifelare, asezonam cu condimente si transformam cartofii in cercuri subtiri.
- Mai întâi, puneți carnea în tigaie, apoi cartofii care trebuie să fie sare, inele de ceapă și înveliți cu atenție partea de sus cu maioneză, presărați cu brânză rasă. Puteți adăuga puțină apă ingredientelor, astfel încât carnea să nu se ardă.
- Acoperim tigaia cu un capac, facem un nivel slab de încălzire și o aducem la dispoziție în aproximativ 70 de minute, poate dura mai mult.
Gătit cu carne tocată într-un aragaz lent
Rețeta de gătit într-un multicooker include toate aceleași produse care sunt utilizate la coacere în cuptor.
Felul de mâncare este foarte suculent dacă este gătit cu carne de porc tocată.
Produse obligatorii:
- o ceapa;
- orice condiment după gust;
- 0,4 kg carne tocată;
- două roșii;
- 600 de grame de cartofi;
- 4 linguri de maioneză;
- aproximativ 100 de grame de brânză.
Procesul de gătit:
- Să începem să facem cartofi cu carne tocată, pregătindu-l pe acesta din urmă. Umplutura trebuie presărată cu condimente, puteți, de asemenea, să amestecați imediat cu ceapa sau să o folosiți separat.
- Pune cartofii, tocați în cercuri, în partea de jos a bolului, apoi toacă și inele de ceapă. Nu uitați să sareți ușor, să îi ardeți și să ungeți întregul strat cu maioneză.
- Acum este rândul tomatei, care este, de asemenea, tăiat sub formă de inele și măcinat cu maioneză. Completează totul - brânză rasă.
- Este necesar să gătiți acest fel de mâncare timp de 50 de minute în modul „Coacerea” și să nu ieșiți imediat, ci lăsați să stea încă 10 minute.
Cartof la cuptor cu carne de porc
Cartofii la cuptor cu carne sunt o altă opțiune de gătit foarte satisfăcătoare. Puteți lua orice carne pe gustul vostru.
Produse obligatorii:
- 0,2 kg maioneză;
- 400 de grame de porc;
- condimente;
- kilogram de cartofi;
- doua cepe si cat mai multi catei de usturoi;
- aproximativ 0,15 kg brânză.
Procesul de gătit:
- Mai întâi, pregătiți carnea, trebuie să fie tăiate în straturi nu prea groase, asezonați cu condimente și răjiți bine cu usturoiul zdrobit.
- Tăiați ceapa și cartofii sub formă de inele și continuați la ouă.
- Mai întâi, carnea este trimisă în mucegai, apoi ceapa unsă cu maioneză, cartofi, care trebuie să fie sare, piper și, de asemenea, acoperită cu maioneză.
- Acoperim conținutul cu un strat de brânză rasă, o plasă de maioneză și gătim 60 de minute la cuptor la 180 de grade.
Gătit cu adaos de roșii
Produse obligatorii:
- două cepe;
- condimente;
- 150 de grame de brânză;
- aproximativ un kilogram de cartofi;
- două roșii;
- 100 de grame de maioneză.
Procesul de gătit:
- Se macină toate legumele în inele și cani, se condimentează cu mirodenii după gust, de exemplu, sare, piper sau un amestec de ierburi.
- Puneți forma în orice ordine după cum doriți, fără a uita să se coacă cu maioneză, dar nu fiecare strat, ci doar după ceapă și roșii. Dar rețineți că ultima trebuie să fie brânză rasă. Curățăm la cuptor timp de 45 de minute când sunt încălzite la 180 de grade și servim.
Cartofi prăjiți cu ciuperci
Produse obligatorii:
- ambalaj cu maioneză;
- 600 de grame de cartofi;
- o bucată de brânză care cântărește aproximativ 200 de grame;
- condimente după gustul tău;
- 0,3 kg de ciuperci.
Procesul de gătit:
- Se taie ciupercile în farfurii, se pun într-o tigaie și se prăjesc până se rumenesc, astfel încât toată umezeala eliberată să se evapore.
- Transformă ceapa și cartofii în inele subțiri și pune-i o matriță. Ar trebui să aveți următoarea secvență: cartofi, ceapă, ciuperci și din nou cartofi. Toate componentele trebuie presărate cu condimente, iar ultimul strat este încă bine acoperit cu maioneză și acoperit cu brânză rasă.
- Timpul aproximativ de gătit la 180 de grade este de 45 de minute, dar totul depinde de grosimea cartofilor feliați.
Farfuria delicată într-un sos cremos
Produse obligatorii:
- condimente și ierburi din Provence;
- kilogram de cartofi;
- 0,2 litri de smântână;
- doi căței de usturoi;
- trei linguri de maioneză.
Procesul de gătit:
- Combinăm maioneza cu smântâna, usturoiul tocat și condimentele, acesta va fi un pansament.
- Cojiți, clătiți, transformați cartofii în felii rotunde și trimiteți-i la matriță.
- Toarnă conținutul sosului pregătit și gătește 40 de minute la 200 de grade.
Cartofii prăjiți se rumenesc cu brânză
Produse obligatorii:
- 50 de grame de unt;
- aproximativ 700 de grame de cartof;
- trei căței de usturoi;
- condimente după gustul tău;
- jumătate de pahar de lapte;
- 0,3 kg brânză;
- un pachet mic de smântână.
Procesul de gătit:
- Pregătim un recipient pentru coacere, îl acoperim cu ulei și întindem un strat uniform de cartofi, care au fost tăiați anterior în felii subțiri, sare.
- Aduceți cantitatea indicată de smântână la fierbere, adăugați-i condimente și usturoi zdrobit, faceți focul cel mai slab și gătiți timp de aproximativ cinci minute, apoi turnați laptele și țineți pe aragaz câteva minute.
- Amestecul rezultat este acoperit cu cartofi într-o formă, iar vasul este învelit cu folie. Gătim într-un cuptor preîncălzit aproximativ 30 de minute, pornind temperatura cu 180 de grade.
- După timpul alocat, îndepărtați folia, presărați ingredientele cu brânză rasă și lăsați la cuptor încă 10 minute, până se formează o culoare frumoasă.
