Cartofii de la țară într-un aragaz lent pot fi preparați în diverse moduri, în funcție de care este mai pe gustul dvs. Poate fi crocant sau moale și suculent, picant sau dulce, cu carne sau legume - totul depinde de imaginația gazdei.
Continut material:
Cartof crocant la țară
Puteți servi ca o farfurie sau o puteți mânca doar pentru a putea crusta o crustă aurie pe cont propriu.
ingrediente:
- cartofi - 0,5 kg;
- ulei de gătit - 2 lingurițe. l .;
- usturoi - 2 căței;
- un amestec de ardei de ardei și Provence - 1 lingură;
- verdeață;
- sarea.
Cum se gătește:
- Turnați uleiul într-un aragaz lent și încălziți-l.
- Cojiți și feliați cartofii. Cu cât sunt mai fine piesele, cu atât vor fi mai crocante. Acest lucru este important, deoarece într-un aragaz lent nu este ușor să obțineți o crustă.
- Se condimentează felii și se pune pe unt.
- Setați modul de coacere (temperatura aproximativ 130 ° C) și lăsați capacul deschis 20 de minute, apoi amestecați și gătiți aceeași cantitate.
- Decorați vasul finit cu ierburi.
Gătit cu carne
Cartofii în formă de țară cu carne vor servi ca o cină copioasă pentru oaspeți sau întreaga familie.
Ceea ce este necesar:
- carne de porc - 0,5 kg;
- cartofi - 0,6 kg;
- 1 ceapa;
- ulei vegetal - 50 g;
- 1 cui de usturoi;
- sare, piper și condiment opțional.
Mod de preparare:
- Se toarnă ulei și se toacă ceapa în timp ce se încălzește; tăiați carnea în bucăți mici pentru a coace.
- Puneți ceapa și carnea de porc într-un aragaz lent și prăjiți ¼ ore.
- După aceea, aruncați felii de cartofi decojiți și alte ingrediente.
- Porniți modul de stingere timp de 20 de minute, apoi opriți aparatul și lăsați vasul să se rumenească puțin.
Cum se gătește cu pui
Mai puțin bogat în calorii decât cu carne de porc, dar și rapid și apetisant.
ingrediente;
- cartofi - 1 kg;
- file de pui - 500 g;
- ceapă - 1-2 buc .;
- morcovi - 1 buc .;
- ulei de prajit;
- tomate - 2 buc .;
- verdeață;
- condimente pentru păsări de curte - 2 lingurițe;
- sare și piper.
etape:
- Pregătiți cartofii în prealabil: cojiți, tocați și puneți-i într-un bol cu apă rece.
- Pui tăiat în bucăți de dimensiuni medii. Nu este nevoie să le faceți mici. Prăjiți-le în ulei pentru câteva minute.
- În acest moment, macinați legumele, turnați într-un aragaz lent.
- Gatiti 10 minute in programul Frying, amestecand ocazional.
- Adăugați cartofii, ierburile și condimentele. Se toarnă 150 ml de apă și se fierbe timp de 30 de minute.
Cu hrean și usturoi
Un fel de mâncare picant pentru fani să-și bifeze papilele gustative. Un preparat lateral excelent pentru orice carne.
ingrediente:
- cartofi - 500 g;
- usturoi - jumătate din capul mijlociu;
- hrean - 1 lingură;
- ulei vegetal;
- mărar, pătrunjel - o grămadă;
- sare după gust.
Notă: dacă doriți să faceți mâncarea mai aromată, atunci puteți utiliza 2 ciuperci de rozmarin.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Tăiați verdeața cât mai fin, astfel încât sucul să iasă în evidență. Se amestecă cu 2 lingurițe. l. ulei vegetal, usturoi, trecut prin presă și hrean. Sare, adăugați condimente.
- Insistați amestecul rezultat timp de câteva minute, apoi turnați-l pe cartofi feliați și amestecați.
- Puneți totul într-un aragaz lent și setați modul de coacere timp de o jumătate de oră. Când a trecut jumătatea acestui timp, trebuie să te uiți sub capac și să amesteci cartofii. Nu ar trebui să ardă, întrucât există ulei în pansament, dar, dacă este necesar, puteți adăuga puțin mai mult.
Cu slănină afumată și usturoi
Această rețetă va răspunde la întrebarea cum să gătești cartofii în stilul țării, într-un aragaz lent, cu un gust plăcut de carne, dacă numai produsele alimentare de origine animală au grăsime animală.
Produse obligatorii:
- cartofi (preferabil tuberculi mari) - 1 kg;
- slănină afumată - 130 g;
- sos de soia - 60 ml (4 linguri. l);
- niste piper;
- ceapa;
- ulei vegetal;
- sare - după gust (nu puteți sări deloc, deoarece mâncarea conține deja untură și sos de soia).
Cum se gătește:
- Spălați tuberculii, curățați-le și faceți tăieturi adânci în ele (aproape până la capăt) la o distanță de 1 cm unul de celălalt.
- Grăsimea este tăiată în farfurii subțiri, ceapă - bucăți de orice formă, puteți doar inele.
- Introduceți 1 felie de grăsime sau 2, dacă este montat, în fiecare incizie.
- În partea de jos a multicooker-ului se toarnă puțin ulei, se pun cartofii, se presară cu ceapă, sare și piper. Amestecă cu sos de soia.
- Gatiti 20 de minute. în modul „Stingere” și apoi încă 10 minute. în modul de prăjire.
Rețetă pentru prăjit în cuptor lent
Are un gust ca în McDonald's preferat, dar mai sănătos.
Ce aveți nevoie:
- ulei vegetal (va fi nevoie de mult, de aceea este mai economic să luați floarea soarelui, dar mai util - măsline) - 1 sticlă (aproximativ 0,9 l);
- cartofi - 0,5 kg;
- paprika - 1 lingurita.
Gătirea pas cu pas:
- Cojiți cartofii, tăiați-i în cubulețe mici, ca cartofii prăjiți și lăsați în apă rece câteva minute.
- Turnați ulei vegetal în vasul multicooker și aduceți la fierbere în regim de încălzire.
- Uscați cuburile de apă, presărați cu ardei și turnați în ulei clocotit.
- Gătiti în modul de coacere timp de un sfert de oră.
Notă: este convenabil să obțineți bucăți de ulei cu o sită metalică sau cu lingură. Aceasta elimină restul de grăsime adâncă.
Fiecare rețetă poate deveni unică în mâinile gazdei, deoarece puteți adăuga mereu ierburi și condimente pe gustul vostru. O portie frumoasa si sosurile savuroase ofera unui cartof simplu un aspect rustic si un gust de delicatete.
