Varză pentru rulouri de varză în cuptorul cu microunde - 3 rețete pentru fierbere sau înmuiere

O varză pregătită corespunzător pentru varza umplută în cuptorul cu microunde va ajuta la separarea rapidă, fără deteriorare, a frunzelor capului și a le face moi. Dacă este gătit în apă, capul de varză se înmoaie, iar frunzele încep să se sfâșie. Prin urmare, un cuptor cu microunde este cea mai bună opțiune.

Cum să gătești varza într-un cuptor cu microunde pentru varză umplută?

Pentru ca rulourile de varză să funcționeze, este necesar să alegeți, să tăiați și să înmuiați varza corect. Frunza de varză ar trebui să devină subțire și transparentă, dar în același timp întreagă și puternică. Apoi vasul se va dovedi frumos, apetisant, dorit.

ingrediente:

• cap de varză.

Este necesar să alegeți un cap de varză nu rotunjit, ci aplatizat. O astfel de varză are o frunză mare cu vene groase. Varza umplută din astfel de frunze va fi aceeași.

Mod de preparare:

1. Îndepărtați din cap frunzele superioare care au pagube și o culoare verde închis.
2. Faceți cinci tăieturi, disecați ciotul și îndepărtați-l.
3. Puneți furculițele în vas.
4. Trimiteți la cuptorul cu microunde.
5. Setați puterea maximă.
6. Setați timpul la 11 minute.
7. Dacă capul a devenit moale, puteți continua cu alte acțiuni. Dacă rămâne strâns, lăsați încă trei minute.
8. Apoi, trimiteți furculițele sub apă rece, dezasamblați pliante. După manipulările efectuate, se vor separa ușor unul de celălalt.

O opțiune simplă de înmuiere într-o pungă

Fierberea de varză în cuptorul cu microunde pentru rulourile de varză fără deteriorare și ruperea frunzelor este foarte simplă într-o pungă.

Pentru a înțelege corect, urmați aceste orientări simple:

1. Îndepărtați pliantul verde deschis și deteriorat. Curățați până când apar frunze curate și întregi.
2. Tăiați ciotul proeminent, dacă este scurt, îl puteți lăsa.
3. Luați un cuțit lung ascuțit. Incizia în jurul ciotului - acest lucru va ajuta la separarea frunzelor de cap. Adânciți cuțitul cât puteți și tăiați frunzele doar la bază.
4. Pune capetele în geantă.
5. Alegeți puterea maximă a cuptorului.
6. Trimiteți timp de cinci minute în cuptorul cu microunde.
7. Pentru a obține. Îndepărtați pliante care se separă ușor. Folosiți o furculiță pentru ajutor.
8. Puneți din nou în pungă, puneți în cuptorul cu microunde pentru același timp.
9. Când s-a desprins întregul cap, colectați-le într-o singură grămadă și trimiteți în cuptorul cu microunde.
10. Putere maximă, timp - cinci minute.
11. Datorită acestei proceduri, frunzele vor fi aproape transparente și complet moi. Se răcește. Tăiați venele fiecărei frunze cu un cuțit.

Cum să se înmoaie cu frunze individuale?

Mulți adoră rulourile de varză, dar nu vor să le gătească. La urma urmei, aceasta este întreaga problemă de a găsi o tigaie uriașă în care să încapă un cap de varză. Apoi, există o mare probabilitate de a fi ars, scoțându-l de mai multe ori din apă. Prin urmare, un cuptor cu microunde este potrivit pentru o metodă sigură și rapidă.

Deci, pentru a înmuia varza pentru varza umplută în cuptorul cu microunde, aveți nevoie de:

1. Foi deteriorate pentru a scoate din cap.
2. Ia un cuțit ascuțit, incizează ciotul, separă frunzele.
3. Presărați vasele termorezistente cu apă simplă, așezați frunze de varză.
4. Curățați în cuptorul cu microunde.
5. Se încălzește la temperatura maximă timp de câteva minute.
6. Verificați starea foilor. Dacă este aspră, puneți-o în același timp.
7. Când leguma este înmuiată complet, tăiați venele groase.

Câte minute pentru a înmuia varza cu un cap întreg de varză?

Așezați varza spălată fără frunzele superioare în cuptorul cu microunde pentru o putere maximă și procesați timp de nouă minute. Apoi așezați sub un flux de apă cu gheață. După răcire, frământați. Dacă simțiți că capul este moale, puteți separa frunzele. Dacă este încă strâns la atingere, introduceți în cuptorul cu microunde încă câteva minute.

5 umpluturi pentru rulouri delicioase de varză

Când sunt pregătite frunzele, se pune întrebarea, ce fel de umplutură pentru a înfășura în frunze? Oferim cele mai delicioase și dovedite opțiuni.

de bază

Aceasta este cea mai ușoară și obișnuită opțiune de gătit.

ingrediente:

• paprika - 0,5 linguriță;
• ceapă - 270 g;
• sare - 0,5 linguriță;
• carne de vită măcinată - 470 g;
• stafide - 100 g;
• orez fiert - 0,5 căni.

Mod de preparare:

1. Se toacă ceapa, acest lucru trebuie făcut foarte fin.
2. Se pune în carne tocată, se condimentează, sare.
3. Aranjați orezul, așezați stafidele. Se amestecă.
4. Umpleți umplutura rezultată cu pliante.

vegetarian

Ideal pentru prepararea mâncărurilor delicioase în zilele de post.

ingrediente:

• pătrunjel - 50 g;
• morcov - 1 buc .;
• sare;
• ceapa - 5 capete;
• telina - radacina;
• piper negru măcinat;
• unt - 2 lingurițe. lingură.

Mod de preparare:

1. Cojiți legumele.
2. Se toacă morcovii în fâșii, se toacă ceapa, se toacă țelina în felii.
3. Se pune untul pe o tigaie fierbinte, se topește. Adăugați alimente preparate.
4. Adăugați verdeață tocată la prăjit, sare, presărați cu piper. Se amestecă.
5. Frunze de varză umplută cu masa rezultată.

carne

Pentru a pregăti o umplutură delicioasă, este mai bine să combinați două tipuri de carne.

ingrediente:

• carne de vită - 300 g;
• carne de porc - 300 g;
• sare;
• verdeață - 25 g;
• morcov - 1 buc .;
• condimente;
• orez fiert - 400 g;
• ceapa.

Mod de preparare:

1. Se toacă carnea pregătită în bucăți, se toacă ceapa, se toacă componentele. Se amestecă cu orez.
2. Amestecați ierburile tocate cu carnea tocată.
3. Gratiți morcovii, prăjiți într-o tigaie, adăugați la carnea tocată.
4. Sare, adaugă condimente. Se amestecă.

suculent

Combinația de carne de porc și pui conferă umpluturii o suculență extraordinară.

ingrediente:

• carne de porc - 320 g;
• file de pui - 320 g;
• ceapa - 2 capete;
• pâine - 200 g;
• orez fiert - 300 g;
• sare;
• piper.

Mod de preparare:

1. Se toacă ceapa.
2. Se înmoaie pâinea în apă sau lapte, se strecoară, se amestecă cu ceapa.
3. Carnea tocată în bucăți cu un blender sau o tocată.
4. Se amestecă cu orez, ceapă, pâine, sare și se presară cu piper. Se amestecă.

pui

Puiul tocat este fraged și moale. Pentru a împiedica umplerea să se usuce, adăugați puțină grăsime.

ingrediente:

• file de pui - 720 g;
• untură - 150 g;
• piper;
• orez fiert - 220 g;
• sare;
• morcovi - 1 buc .;
• ulei de floarea soarelui - 3 linguri. linguri;
• ceapa.

Mod de preparare:

1. Se taie carnea și untura, se pune într-o mașină de tocat carne, se toacă.
2. Se toacă ceapa.
3. Grătați morcovii pe o răzătoare grosieră.
4. Încălziți tigaia, adăugați ulei, încălziți. Se pun legumele, se prăjesc.
5. Se amestecă cu carnea tocată, se adaugă orez, sare, se presară cu condimente. Se amestecă.