Brânza este o componentă aproape constantă a sandvișurilor minuscule. Oricare dintre soiurile și speciile sale este în armonie cu o cantitate incredibilă de produse - de la banane la pește sărat. Aspectul inițial al canapelor cu brânză și diferite completări decorează întotdeauna masa festivă.
Continut material:
Canapele cu brânză și struguri
După cum ați înțeles deja, nu există numere pentru soiurile de sandvișuri mici. Gustul și aspectul lor sunt exclusiv dorința și imaginația ta. De exemplu, puteți încerca canapele „chihlimbar” cu brânză și struguri transparenti.
Pentru ei veți avea nevoie de:
- două tipuri de brânză tare - de exemplu, „rusă” și cu mucegai albastru;
- struguri, de preferat o varietate ușoară și fără semințe.
Canapes - sandvișuri mici. Prin urmare, transformăm ambele brânză în cuburi cu laturile nu mai mult de trei centimetri. Sortăm strugurii în boabe. Ajungând la crearea frumuseții comestibile. Injectăm componentele în frigarui în următoarea ordine: un cub de brânză „rusă” - un strugure - un cub de brânză albastră. Canapele cu brânză și struguri pot fi servite pe masă.
Gătit cu șuncă
De regulă, canapele cu ingrediente din carne „se culcă” pe „platforma” pâinii - bucăți de pâine neagră sau albă.
Pentru următorul nostru tip - cu șuncă și brânză - folosim pâine brună.
Pe lângă acesta, luăm astfel de produse:
- brânză tare - „olandeză” sau „rusă”;
- șuncă - suficient pentru toate canapele;
- castravetele este mai bun decât cel proaspăt.
Taiem painea in felii de trei centimetri inaltime. Uscați într-o prăjitoare (puteți face acest lucru într-o tigaie sau în cuptor). Rămâne să tăiați tocanele rezultate (sau crutoane) în cuburi.
În mod similar, procesăm șuncă și brânză.
Castraveți tăiați în inele subțiri.
„Materialul de construcție” este gata.
Punem produsele într-o anumită ordine: un cub de pâine - un cub de brânză - un cub de șuncă - un cerc de castraveți (îndoit de un arc), punem sandvișuri pe frigarui, astfel încât pâinea să fie chiar la fund.
Există o altă opțiune cu o combinație destul de originală - șuncă și piersică. Ei spun că berlinezii îi plac foarte mult. Pentru a face canapele în stil berlinez, ai nevoie de brânză moale și nu picantă și pâine albă.
- Ungeți o felie de pâine cu unt, pe care apoi o macinăm, după cum este necesar.
- Pentru fiecare porție, așezați șunca feliată, respectiv, pe ea - o bucată de piersică.
- La etaj este un pătrat cu brânză.
- Secretul este că aceste sandvișuri trebuie apoi păstrate într-un cuptor încins, astfel încât brânza să fie topită și rumenită.
Un aperitiv cu cârnați și brânză poate fi preparat în același mod, înlocuind șunca cu cârnați preferați.
Sandwich-uri pe frigarui cu măsline
Planificați o masă tip bufet și nu știți cu ce să vă pregătiți în loc de sandwich-uri banale? Aceleași sandvișuri, dar în miniatură - canapele. Acestea nu vor fi doar o delicioasă delicioasă, ci vor și decora masa. Mai ales dacă măslinele sunt printre componente.
Creează muncă nu este. Cu toate acestea, chiar și gospodinele experimentate și creative nu vor strica să ia cunoștință de unele dintre subtilități.
- Canapele ideale sunt obținute cu două sau trei grade de brânză. Oaspeții vor avea de ales după gustul lor.
- Măslinele sunt fără semințe și trebuie să fie puse în ultimul răzătoare.
- Baza poate fi nu numai pâinea, ci și patiseria pufoasă.
Canapes pe frigarui cu măsline vor face acest lucru. Mai întâi, transformăm pâinea și brânza preferată în cuburi mici de aproximativ aceeași dimensiune. Deoarece alegerea componentelor rămase depinde doar de imaginația noastră, de asemenea, și de consumabilele din frigider, de această dată folosim ardei roșu. De asemenea, se transformă în fragmente asemănătoare cuburilor.
Ordinea componentelor de pe fiecare pină (sau scobitoare) de jos în sus este următoarea:
- pâine;
- brânză;
- piper;
- Olive.
Canapes cu marmeladă, brânză și lămâie
Un desert neobișnuit poate fi creat nu numai sub formă de prăjituri, brioșe și brioșe similare, ci și sub formă de canapé. Prin urmare, nu aveți fantezii, deci, alegând o rețetă, gândiți-vă la schema de culori care va arăta cel mai avantajos pe masă. Dacă doriți armonie, puteți ține cont de culoarea brânzei, lămâie și includeți marmelada în compoziția farfuriei cu o nuanță galbenă, delicată sau cu nuanță de var transparent. Și dacă starea de spirit este răutăcioasă, preferă contrastul - roșu aprins sau dulceață verde suculentă. Și încă un „secret” - astfel de canapele pot fi făcute cu o bază de brânză. Și puteți usca feliile de briose dulci și puneți totul pe ea.
Deci, toate ingredientele - pâine prăjită, brânză, marmeladă și lămâie - sunt aduse la starea dorită. Pe o broască vor fi așezate în următoarea ordine: la bază se află un cub dintr-un chiftele dulce (puteți face fără el) - un cub de brânză - o felie de lămâie mică - marmeladă.
Cu căpșuni
Atunci când este prevăzută o întâlnire cu un prieten peste un pahar cu vin alb sau coniac bun, canapele cu brânză Brie și căpșuni proaspete vor fi un excelent însoțitor pentru o băutură gourmet.
Creați o gustare din:
- Brânza Brie - tăiați-o în triunghiuri mici;
- Căpșuni - fiecare trebuie împărțit în jumătate, deci fructele nu trebuie să fie coapte și prea moi.
În canapele gata preparate, jumătățile de fructe de pădure se „așează” pe „suporturi” de brânză.
O altă variantă a unui sandviș cu brânză de căpșuni este cu banana și menta. Pare foarte drăguț.
secvența:
- mai jos - brânză blândă;
- „Etajul al doilea” - o banană;
- apoi o boabă întreagă;
- în partea de sus este o frunză de mentă.
Reteta de ananas
De fapt, există multe opțiuni. Și tot timpul apar altele noi când cineva vine cu o combinație neobișnuită de produse.
De exemplu:
- brânză „Maasdam”;
- salata verde;
- ananas (conserve sau proaspete - după cum doriți).
Cum ar trebui să arate toate produsele în momentul în care vine momentul să le coase pe scobitori este cunoscut. Salata, desigur, nu poate fi tăiată în cubulețe.Prin urmare, sunt necesare benzi, fiecare aproximativ cinci centimetri lungime și două lățimi.
"Colectarea" canapelor. Avem brânză mai jos. Pe ea se află o fâșie dublă de salată pliată. Și încoronat cu o felie de ananas design.
Canapes cu roșii cherry și brânză
Roșiile cherry îngrijite sunt perfecte pentru canapele. Ca aperitiv, canapele cu cireșe și brânză Mozzarella vor fi un bun început de sărbătoare.
Pentru a le realiza, veți avea nevoie de:
- roșii cherry - suficiente șase bucăți;
- Brânză Mozzarella - cât mai multe bile;
- busuioc - suficient 12 frunze;
- piper negru măcinat și sare - ne concentrăm pe propriul gust;
- ulei de măsline - cel puțin două linguri;
- oțet balsamic - nu mai mult decât o linguriță.
Atunci totul este simplu. Taiem fiecare rosie in jumatati. Luăm pinioanele și pregătim să facem canapea în următoarea ordine: jumătate de tomate - frunză de brânză - bila de brânză - a doua frunză de busuioc - o altă parte a tomatei. Completăm toată această frumusețe cu benzinărie. O facem amestecând uleiul de măsline cu oțetul balsamic, piperul și sarea.
Cu pește
Puteți lua orice pește pentru canapele - mare, râu, roșu, alb, prăjit, sărat, conserve, afumate. Vă sugerăm să încercați rețeta de sandwich-uri cu somon sărat.
Luăm:
- pâine albă;
- unt;
- pește - suficient 100 de grame;
- brânză tare (oricare) - nu mai puțin de 70 de grame;
- castraveți (proaspeți și mici);
- 1/3 linguriță de suc de lămâie.
Tăiați pâinea în ovale. Ungem fiecare cu ulei, iar apoi măcinăm la dimensiunile cuburilor mici, cu o latură de doi centimetri. În același timp, nu economisim și nu tăiem crusta: astfel încât viitoarele canapee vor părea mai apropiate pe frigarui.
Transformăm brânza și peștele în „piese de schimb” de aceeași dimensiune ca pâinea. Stropim peștele cu suc de citrice. Acest lucru va sublinia gustul său delicat. Transformăm castravetele în cercuri subțiri, astfel încât să nu se rupă, ci să ne întoarcem.
În formă finalizată, mini sandvișuri arată așa (de jos în sus): un cub de pâine cu unt - un pătrat de pește - un cub de brânză - din nou un pește - un cerc de castravete îndoit de un arc.
