Canapele apetisante de fructe strălucitoare sunt o opțiune excelentă pentru gustare pentru o masă festivă. Copiii sunt în mod deosebit pasionați de un astfel de tratament. Dar dacă adăugați fructe, de exemplu, brânză, slănină, șuncă sau măsline, atunci vasul poate fi servit deja la masa adulților cu băuturi alcoolice.
Continut material:
Canape de fructe pe frigarui ca decor de masă
Pentru a transforma canapele de fructe pe frigarui într-un adevărat decor pentru o masă bogată de sărbători, trebuie mai întâi să alegeți baza potrivită pentru acestea. Frigarui pot fi utilizate nu numai cele mai simple din lemn, dar și plastic forme neobișnuite interesante. De exemplu, la vânzare există opțiuni luminoase colorate, cu inimi în miniatură, arcuri la capete. Și bărbații sunt mai atrași de produsele făcute sub formă de sabie sau șurubelniță lungă.
Alte secrete ale pregătirii canapelor pentru decorarea unei mese festive:
- Pinioanele foarte lungi sunt mai potrivite pentru servirea gustărilor cu ingrediente din carne. Dacă intenționați să utilizați doar fructe pentru gătit, este mai bine să alegeți opțiuni scurte pentru elementele de bază.
- Ar trebui să vă asigurați întotdeauna că cel puțin câteva accente luminoase sunt prezente pe frișcă. De exemplu, o gustare de banane, struguri ușori și felii de mere ar trebui să fie completate cu un cerc de căpșuni, zmeură mare, piersici sau mango. În caz contrar, oaspeții pot pur și simplu să nu-și îndrepte atenția asupra plăcerilor și să-l lase neatinse.
- Servirea canapelor merită, de asemenea, un mod neobișnuit de luminos.O opțiune excelentă este să le lipiți într-un fruct mare, de exemplu, un pepene sau să faceți doar o parte a gustării stabile (un cub de brânză, ananas) și să așezați toate blanurile pe ea. În a doua versiune, canapele gata sunt așezate în mod convenabil pe o farfurie mare luminoasă în jurul vasului, cu un sos potrivit pentru vas.
Canapele pe frigarui lung pot fi servite pe principiul grătarului pe un vas dreptunghiular sau rotund. În acest caz, merită să le așezi pe frunze de mentă, o împrăștiere de boabe proaspete sau cercuri subțiri de citrice. Unele gospodine preferă să pună frigarui cu canapea în ochelari înalți și stabili. Această setare de masă permite oaspeților să le ia în mod convenabil.
La masa copiilor trebuie servit un aperitiv cu un design original sub formă de animale amuzante. De exemplu, tăiați un arici dintr-o pere (nasul și ochii făcuți din struguri întunecați). Spinii animalului ar trebui să fie înlocuiți cu canapele scurte în miniatură cu fructe și fructe de pădure. Lipiți frigarui în pere.
Ce fructe tocate frumos pentru o gustare originală
Atunci când feliați fructe pentru aperitivul discutat, regula principală este să nu măcinăm. În caz contrar, fructele vor pierde mult suc și mâncarea acestora va fi foarte incomodă.
- Boabele sunt cel mai bine lăsate întregi sau tocate doar pe jumătate (de exemplu, căpșuni mari).
- Citricele pentru canapele sunt de obicei tăiate în cercuri subțiri, după care sunt pliate „pânze”.
- Bananele se toacă în cercuri groase.
- Strugurii se lasă boabe întregi.
Cele mai eficiente sunt gustările, fructele pentru care sunt tăiate în bucăți identice ca formă și dimensiune. De exemplu, canapele făcute din cuburi chiar îngrijite de brânză, ananas, kiwi și banane și alte opțiuni similare arată foarte avantajoase.
Retete pas cu pas pentru canapele de fructe pentru adulti
La masa festivă, la care se vor aduna oaspeții adulți cu un apetit bun, merită să serviți canapele, constând nu numai din fructe, ci și din alimente mai satisfăcătoare. Brânza de diferite soiuri, șuncă sau carne sub alte forme este cea mai potrivită pentru acest lucru.
Pentru canapele de fructe pentru adulți, este important să se servească suplimentar sosuri neîndulcite. De exemplu, usturoi picant sau muștar de miere. Vor face gustul gustării și mai strălucitor și mai interesant.
Cu struguri și brânză
ingrediente:
- brânză de înaltă calitate (tare / semi-tare) - 80 - 100 g;
- struguri ușori și întunecați - 80 - 100 g;
- sâmburi de nuci întregi - după numărul de frigarui;
- tarhon proaspăt - un buchet mic.
Mod de preparare:
- Pentru o astfel de rețetă, trebuie să luați brânză nu prea sărată. Va trebui să fie tăiat în cuburi îngrijite de dimensiuni egale.
- Se spală, se usucă și se lasă strugurii întregi. Primul care le-a legat pe frigarui mai aproape de „mâner”.
- Apoi, aranjați o piuliță și o cantitate mică de verdeață.
- Șirul de brânză este trecut ultima.
- Nu așezați frigarui pe o farfurie plată mare, cu partea stabilă în jos. Decorați după bunul plac.
Tarragonul este un ingredient opțional pentru gustări. Dar le oferă gurmetilor un gust uimitor piquant. Canapele gata merg bine cu vinul alb uscat, orice vermut și câteva băuturi alcoolice mai puternice.
Cu pepene și șuncă de Parma
În prepararea unor astfel de gustări, trebuie acordată o atenție deosebită tăierii ingredientelor. Feliile trebuie să fie foarte subțiri și îngrijite, în caz contrar, aspectul deliciosului nu va fi demn de masa festivă.
ingrediente:
- pepene mic (foarte dulce) - 1 buc .;
- Sunca de parma - 120 - 140 g.
Mod de preparare:
- Cojiți un pepene foarte dulce, dar nu supraîncărcat (astfel încât bucățile să fie puternice și să nu se desprindă), coaja și groapa, se toacă cu cuburi medii.
- Tăiați șunca cu cele mai subțiri fâșii translucide pe toată lățimea feliei de pepene galben. Dacă acasă nu există un cuțit bine ascuțit, este mai bine să cumpărați imediat carnea deja în farfurii sau să le cereți să o taie în magazin cu un dispozitiv special.
- Pe marginea fiecărei fâșii de șuncă, puneți un cub de pepene galben și înfășurați-l în rulou ico.
- Fixați structurile rezultate cu mici frigarui sau scobitori.
Puneți aperitivul final pe un vas dreptunghiular.Se servește cu sos fierbinte, care include o cantitate mare de piper și / sau usturoi.
Lamaie cu marmelada si branza
La prima vedere, o astfel de combinație de produse poate părea ciudată. Însă, până la urmă, frigarui va avea un adevărat curcubeu luminos de gusturi care va cuceri orice gastronomie.
ingrediente:
- brânză - 80 - 100 g;
- marmeladă cu aromă de lămâie - 80 - 100 g;
- măsline - 80 - 100 g;
- lamaie - 1 buc.
Mod de preparare:
- Măslinele pentru un astfel de tratament trebuie să aleagă imediat semințe și fără umplutură. Puneți-le într-un colizor și lăsați lichidul în exces să se scurgă din cutie.
- Brânza tăiată în cuburi mari. Lipiți-l mai întâi pe frigarui.
- Deasupra brânzei, așezați pe o felie miniatură de lămâie, după ce selectați semințele din ele.
- În continuare, trebuie să așezați o bucată mică de marmeladă de lămâie. Grozav dacă va fi gătit acasă. Dar dulceața la cumpărături este de asemenea potrivită.
- Punctul final este măslinul din vârful frigiderului.
Este necesar să încercați toate componentele simultan, dar nu separat. Doar împreună vă permit să experimentați gustul neobișnuit al delicatului.
Gustare de fructe pe masa festivă pentru copii
Dacă pregătiți o masă festivă pentru copii, atunci canapes sunt mai bune pentru a face complet dulce. Fructele în acest caz pot fi completate cu felii de deserturi preferate. De exemplu, mămăligă, ciocolată, caramel.
Sosurile dulci sunt potrivite pentru servirea mâncării - lapte condensat obișnuit (lichid / fiert), smântână, biciuită cu zahăr și piure de banane, ciocolată topită.
Banane cu ciocolată, căpșuni și bezele
Puteți lua orice mămăligă pentru băuturi răcoritoare, fie de casă, magazin, fructe sau fructe de pădure. Cel mai bine este să folosiți deserturi acoperite cu ciocolată.
ingrediente:
- căpșuni - 80 - 100 g;
- banană - 1 buc .;
- mămăligă - 4 - 5 buc .;
- orice sos de ciocolată după gust.
Mod de preparare:
- Clătiți și uscați bine căpșunile. Fiecare boabă este tăiată în două părți egale. Jumătățile vor trebui așezate pe frigarui în două locuri - chiar la început și la sfârșit.
- La mijloc, așezați umplutura - cercuri de banane și bucăți de marshmallow în ciocolată. Nu ar trebui să fie prea mari. Este important să luați fructe moi moi, dar nu verzi sau înnegrite.
- Puteți alterna ingredientele în orice ordine. Unele gospodine cresc cantitatea de căpșuni de pe o frigarui imediat la 2 până la 3 fructe de pădure.
- Canapele gata se toarnă deasupra cu orice sos de ciocolată lichidă. Potrivit pentru acest scop și glazură, preparate independent de smântână, zahăr, cacao și unt.
Serviți aperitivul pe o farfurie mare luminoasă. Garnisiți cu frunze contrastante de mentă proaspătă, dacă doriți.
Rețetă neobișnuită - Jeleu pe frișcă
ingrediente:
- jeleu „kiwi” și „căpșuni” - 1 pachet;
- lapte condensat (neîncălzit) - 1/2 cutii;
- gelatină - 4-5 linguri. l.
Mod de preparare:
- Se amestecă gelatina cu o jumătate de pahar cu apă fierbinte. Când ingredientul uscat s-a dizolvat, adăugați lapte condensat și aceeași cantitate de lichid.
- Conform instrucțiunilor, pregătiți jeleu verde și roșu.
- Turnați amestecul sub formă în straturi: verde - alb - roșu. Se lasă să înghețe.
- Rotiți forma și tăiați-i conținutul în triunghiuri asemănătoare feliilor de pepene verde.
- Introduceți o broască în fiecare.
Serviți jeleul finit ca desert la o petrecere pentru copii.
Platou cu fructe pentru petrecerea copiilor
ingrediente:
- orice fructe de pădure întregi - 2 lingurițe;
- fructe asortate - aproximativ 1,5 - 2 kg.
Mod de preparare:
- Pentru gustări pentru copii sub formă de canapea, trebuie să luați frigarui subțiri lungi. Boabe întregi sau bucăți de fructe diverse vor fi plantate alternativ pe ele.
- Clătiți bine toate fructele preparate. Pune boabele deoparte, coji fructele, dacă este necesar, tăiate în cuburi mari sau medii.
- Puneți bucățile rezultate pe frigarui. Se recomandă alternarea fructelor strălucitoare și luminoase. De exemplu, cuburi de mere și felii de căpșuni, struguri ușori și pulpa de mango strălucitoare, pepene galben și șaibă de pepene verde.
Fructe și fructe de pădure pentru o astfel de delicioasă potrivită. Pe lângă cele de mai sus, puteți folosi și piersici, pere, struguri întunecați, cireșe și cireșe fără semințe, zmeură, kiwi, ananas, afine.
Canoturile de fructe de la frigarui nu trebuie pregătite în prealabil. Este mai bine să le faceți imediat înainte de vacanță. Trebuie să păstrați o gustare chiar și pentru câteva ore, sub un film dens.
