Cum să crești ghimbir acasă?

Ghimbirul este o plantă picantă folosită frecvent. Ceaiul preparat din acesta cu miere și lămâie este un puternic medicament antiviral care poate ajuta la răceli și gripă. De obicei cumpărăm ghimbir în magazin, dar este ușor să-l cultivăm acasă. Despre cum să crești ghimbirul acasă, vei afla din acest articol.

Caracteristici de creștere a ghimbirului acasă

Această plantă este rezidentă în țările tropicale. Este cald acolo și multă umiditate, prin urmare, apartamentul va trebui să creeze condiții similare pentru plantă. La tropice și subtropice, ghimbirul este o plantă perenă. În apartament și în câmp deschis, este cultivat de obicei într-o cultură anuală.

Dacă doriți ca planta să suprascrie și să vă placă înflorirea, ceea ce se întâmplă abia în al doilea an, puteți săpa rizomul cultivat în grădină și să îl transplantați într-un ghiveci. Rădăcina de ghimbir este fibroasă - într-un vas se va simți bine. Trebuie doar să vă amintiți că ghimbirul poate crește până la un metru sau mai mult în înălțime, deoarece planta trebuie să aleagă locul potrivit unde va fi spațioasă.

Pregătirea pentru aterizare

Pentru a crește ghimbirul de la rădăcină, trebuie mai întâi să-l pregătești. Ca orice plantă cultivată, ghimbirul are diverse soiuri pentru cultivare. Unele dintre ele nu numai că dau o recoltă bună de rizomi, dar au și o înflorire lungă și frumoasă și, prin urmare, pot servi ca element decorativ al grădinii cu flori.

• Zerumbet - are flori similare cu trandafirii.
• Minunat - caracterizat prin flori lungi de stacojiu.
• Kasumunar - florile sale albe arată ca orhideele.
• Violet - tulpinile puternice poartă pedunculi cu flori decorative.
• Japoneză - înflorește în primele etape, florile au un parfum.

Desigur, în magazin cu greu puteți afla din ce varietate aparține rădăcina selectată. Cultivarea acesteia ca plantă ornamentală este plină de mari dificultăți: trebuie să rezistați la o anumită temperatură, umiditate și alți parametri. Este dificil să păstrezi toate acestea în apartament. Prin urmare, ne restrângem la creșterea rizomilor picanti. Apropo, sunt cele mai gustoase din primul an de viață și, odată cu cultivarea ulterioară, acestea nu numai că devin grosiere, ci și dobândesc amărăciune excesivă.

Pentru a crește ghimbirul de la rădăcină, trebuie să-l alegi și să-l pregătești corect. Alegeți un rizom cu ochi mulți. Cu cât este mai ușoară coaja, cu atât a fost mai puțin depozitată. Uneori la vânzare puteți găsi rizom decojit și prelucrat într-un mod special - nu este potrivit pentru plantare.

Înmuierea rădăcinii

Pentru ca ochii să răsară cât mai curând, rizomul trebuie să fie „trezit”, deoarece în timpul depozitării se usucă puțin. Este suficient să-l înmuiați timp de 2-3 ore (apa pentru aceasta este luată la cald).

Procesul suplimentar de pregătire:

• se taie în pulpe astfel încât cel puțin un rinichi să fie pe fiecare bucată;
• dezinfectați bucățile de rizom într-o soluție ușor roz de permanganat de potasiu;
• presărați feliile cu cărbune zdrobit.

aterizare

Pentru plantare, un vas cu diametru mare este selectat astfel încât rizomii să aibă loc să crească și să aibă o înălțime suficientă dacă ghimbirul crește în cameră de mai bine de un an. Pentru cultivarea ghimbirului acasă pe un prag de fereastră, un sol nutritiv de grădină sau orice sol achiziționat pentru culturile de grădină este potrivit, principalul lucru este că acesta să fie liber și să aibă o reacție neutră.

1. Vărsăm solul cu soluția Fitosporin.
2. Asigurați-vă că așezați drenajul în partea de jos a vasului.
3. Nu uita de gaura pentru scurgerea apei.
4. O bucată de tubercul sau un rizom întreg este plasată în solul umed la o adâncime de aproximativ 2 cm cu rinichiul în sus.

Răsaduri de ghimbir

Asteptam rasaduri, din cand in cand, care umezesc solul intr-o oala. Acest lucru durează de obicei aproximativ o lună. În tot acest timp, oala trebuie să fie ușoară și caldă. Cu aer uscat sever în apartament, puteți pune o pungă de plastic pe oală. Această procedură nu va oferi numai condiții de seră pentru plantări, dar va accelera și apariția răsadurilor cu 2 săptămâni. Dacă plantarea a fost efectuată la sfârșitul iernii sau la începutul primăverii, atunci există șansa nu numai de a obține o recoltă de rizomi, dar și de a vedea planta înflorită.

Îngrijire de ghimbir la domiciliu

Pentru ca o plantă să se dezvolte bine, are nevoie de condiții apropiate de cele naturale.

Condiții speciale: iluminat, temperatură

Intervalul de temperatură cuprins între 25 și 33 de grade Celsius este considerat confortabil pentru ghimbir, dar nu îi plac schimbările bruște ale temperaturii. Cea mai bună lumină pentru el este difuză, iar lumina soarelui de amiază nu va face niciun bine pentru ghimbir. Prin urmare, alegem pentru cultivarea pervazului ferestrei orientate spre est. În vara caldă, se va simți bine pe loggie sau chiar în grădină, dacă îl protejezi de soarele înfiorător și de vântul puternic.

Udare, pansament, cultivare

Ghimbirul iubește umezeala, dar stagnarea sa poate provoca putregaiul rădăcinii. Solul din ghiveci ar trebui să fie întotdeauna ușor umed, deoarece cu cât temperatura este mai ridicată, cu atât este mai des să udăm planta. La mijlocul toamnei, udarea este redusă prin uscarea unui pământ de pământ - astfel rizomii vor câștiga o masă mare.

Ghimbirul este hrănit cu îngrășământ mineral complet, cu o frecvență o dată la 2-3 săptămâni. Trebuie combinat cu udare. Ghimbirul răspunde recunoscător la pulverizarea cu apă caldă.

Dacă o plantă este cultivată pentru înflorirea într-un amestec de îngrășăminte, ar trebui să predomine fosforul, pentru formarea rizomilor, are nevoie de mai mult potasiu.

Pentru ca aerul să curgă liber la rădăcini, pământul din ghiveci este desfăcut în fiecare săptămână, dar nu adânc, pentru a nu perturba rizomii în creștere. Cu o grijă bună, planta crește rapid frunzele, care, apropo, pot fi consumate.Nu merită râvnă pentru tăierea lor, altfel rizomii în creștere nu vor avea suficientă nutriție, vor crește mai lent și vor deveni mici.

Recoltare de ghimbir

Pentru ca rizomii plini să crească, ghimbirul are nevoie de aproximativ 8 luni. De obicei, toamna, planta începe să se pregătească pentru perioada inactivă - tulpinile se destramă, frunzele se îngălbenesc și cad. Dacă doriți ca planta să ierneze, scoateți-o într-o cameră cu o temperatură de aproximativ 15 grade. Nici lumina, nici fertilizarea nu sunt necesare în acest moment. Este suficient să umeziți ușor pământul de pământ de mai multe ori pe timpul iernii.

Dacă scopul cultivării era obținerea unei culturi, rizomii trebuie dezgropați, eliberați de rădăcinile subordonate și uscați. Săpați rizomii cu mâinile, pentru a nu le deteriora.

Reguli pentru cultivarea în aer liber

Nu sunt mai complicate decât atunci când sunt crescute într-o cameră.

În regiunile calde, planta va fi confortabilă fără adăpost atunci când plantați direct în pământ. Într-un climat rece, este mai bine să crești ghimbir într-o seră, plantându-l pentru germinare preliminară la mijlocul iernii în ghivece acasă.

Reguli de creștere:

• selectăm un loc în umbra parțială a altor culturi, dar cu suficientă lumină difuză;
• solul ar trebui să fie fertil, așa că îl asezonăm cu humus și îngrășământ mineral complet;
• dacă solul este ușor, puteți face fără drenaj, în caz contrar, pe fundul gropii cu o adâncime de 20 cm, punem mici pietricele și un strat de nisip, grosimea ambelor este de 2 cm;
• umplem găurile cu sol și cu plante cultivate, udându-le bine;
• udă plantele după cum este necesar, împiedicând uscarea solului;
• ne hrănim de 2 ori pe lună cu îngrășăminte organice sau infuzie din plante;
• în august efectuăm fertilizarea cu sulfat de potasiu;
• de la începutul lunii septembrie oprim udarea.

Cum să protejezi ghimbirul de boli și dăunători?

Ghimbirul este destul de rezistent la boli și, cu o îngrijire corespunzătoare, nu suferă de ele. Dintre dăunători, flagelul tuturor plantelor de casă - acarianul păianjen - îl poate enerva. Cel mai radical mod de a face față este de a pulveriza cu acaricide. Dar pentru o cultură folosită în alimente, acest lucru nu este de dorit. Prin urmare, puteți aranja un duș la fiecare 2 săptămâni cu apă fierbinte (dar nu mai mare de 40 de grade) cu spălarea frunzelor cu apă și săpun.

O modalitate bună este de a șterge frunzele și tulpinile cu alcool la o concentrație de 96%. Această procedură se realizează rapid pentru a nu arde plantele.

Cultivarea ghimbirului acasă și pe stradă este o activitate fascinantă, iar o recoltă bună de rizomi va oferi un produs alimentar ecologic pentru o lungă perioadă de timp.