Cum să gătești orez într-un aragaz lent - 20 de rețete!

Multe femei cu viață și experiență culinară nu ezită să admită că nu au învățat regulile de gătit al orezului. Toată lumea vrea să vadă această cereale crudă, dar puțini știu cum să obțină acest lucru. De aceea, astăzi aș dori să vă dezvălui secretele modului de a găti orez într-un aragaz lent. Gătitul în el este o plăcere! Dacă urmați rețeta cu exactitate și observați câteva subtilități, orice gospodină va primi mâncăruri late, orez, incredibil de gustoase.

Pregătirea cerealelor pentru gătit

Această etapă a procesului de gătit poate fi numită principală, depinde de ea calitatea și gustul vasului. În primul rând, trebuie să decideți asupra soiului. Deci, dacă este selectat orez cu abur lung, vasul se va dovedi a fi friabil și uscat, iar din cereale rotunde, dimpotrivă, ușor lipicioase și „suculente”. După selectarea cerealelor, procedăm la pregătirea acesteia:

1. În primul rând, gropile sunt sortate. Acest lucru este necesar pentru a elimina boabele stricate, pietricele și alte impurități.
2. Apoi, trebuie spălat bine. Acest lucru ajută la spălarea unei părți din amidon, ceea ce face ca orezul să fie mai puțin lipicios.Procesul se desfășoară în mai multe etape, ultima apă trebuie să aibă o temperatură de cel puțin 70 °.
3. Boabele de orez înainte de tratamentul termic trebuie înmuiate timp de 20-30 de minute. Acest lucru ajută la reducerea timpului de gătit. În plus, atunci când sunt saturate de umiditate, acestea rămân solide și nu se rup în timpul tratamentului termic.
4. După spălare sau înmuiere, orezul trebuie pus pe o sită, în care tot excesul de lichid se scurge din acesta.

În est, se crede că această cereală trebuie spălată de cel puțin 7 ori. Doar în acest fel este posibilă curățarea completă a orezului din excesul de amidon, ceea ce conferă vaselor finite prea lipicioase.

Există un alt mod de a clăti acest produs din cereale. Ea constă în faptul că procedura este efectuată într-o sită sub un flux care curge. Ambele metode sunt la fel de convenabile, prin urmare, este de datoria gazdei să decidă pe care o va alege.

Rețete slabe de orez într-un aragaz lent

Orezul liber, considerat pe bună dreptate unul dintre cei mai utili aditivi pentru carne sau pește, poate fi gătit cu ușurință într-un aragaz lent. Acest aparat de bucătărie din majoritatea țărilor europene este utilizat exclusiv pentru fabricarea cerealelor. Se numește „aragaz de orez”. Dar totuși, în ciuda disponibilității instrucțiunilor și a aparentă simplitate a gătitului, orezul gustos nu este întotdeauna posibil de obținut. Foarte des, boabele sunt coapte și dure sau, invers, se lipesc. Acesta este motivul pentru care problema modului de a găti orez într-un aragaz lent, astfel încât să nu fie prea uscat și să nu fie lipicios și, de asemenea, să nu-și piardă proprietățile utile. Pentru a face acest lucru, trebuie să știți câteva subtilități.

Pentru baza de pregătire, puteți lua rețeta standard, conform căreia nu este dificil să gătiți farfurie de orez crud pentru secundar:

• raportul dintre boabele lichide și orez trebuie să fie de 2: 1;
• un produs de cereale bine spălat (2 pahare multi) este introdus într-un bol multicooker și turnat de 2 ori mai mult în volum sărat pentru a gusta apa clocotită;
• tigaia se închide strâns și timp de o jumătate de oră este setat unul dintre programe - „Gătit” sau „Orez”, dar cea mai optimă alegere este funcția „Gătit cu aburi”. În acest caz, boabele de orez nu numai că vor păstra complet toate substanțele nutritive, dar se vor dovedi și complet sfărâmate.

Această metodă este considerată baza tuturor celorlalte metode de fierbere a cerealelor. Nu uitați că, în cazul gătitului orezului, nu ca adaos la carne sau pește, ci ca un al doilea fel complet, dispozitivul trebuie să fie oprit cu cel puțin 10 minute înainte de încheierea procesului de gătit. În caz contrar, se formează o crustă crocantă și densă.

Cum să gătești orezul lung

Este o varietate cu cereale lungi, care este cel mai adesea folosită pentru a suplimenta mâncărurile cu carne și pește.

Pentru ca mâncarea să devină friabilă și gustoasă, este necesar să observați câteva subtilități:

• raportul dintre orez și lichid, așa cum este indicat mai sus, trebuie să fie de 1: 2;
• săreați vasul după gust, puteți adăuga, de asemenea, 20 de grame de unt și, dacă doriți, asezonare;
• porția spălată de orez este introdusă în vasul unității și turnată cu apă clocotită. În schimb, puteți lua pui sau bulion de carne. Principalul lucru în această etapă este considerat a respecta cu exactitate proporțiile de apă și orez.

După aceea, funcția dorită este selectată. Experții culinari cu experiență recomandă utilizarea programului „Gătirea cu aburi”. Timp de gătit - o jumătate de oră. Nu este nevoie să agitați orezul, nu se poate arde. Dacă urmați recomandările, felul de mâncare se va dovedi - delicios, sfărâmicios.

Gătirea orezului maro (maro) friabil într-un aragaz lent

Această varietate de cereale este apreciată de gospodine sofisticate și de bucătari cu experiență mult mai mari decât toate celelalte, pentru că, spre deosebire de „fratele” alb, are o valoare nutritivă mai mare, are un conținut ridicat de vitamine. În plus, cerealele brune nu suferă o pregătire intensă de pre-vânzare și măcinare și, prin urmare, există substanțe și impurități mult mai puțin dăunătoare. Mulți refuză să cumpere cereale, se tem să nu facă față pregătirii sale.

Cu toate acestea, în procesul de gătit, al cărui ciclu complet nu durează mai mult de 45 de minute, nu este nimic complicat, așa că nu te nega plăcerea de a încerca o mâncărură organică gustoasă pentru preparate din carne și pește. Obținerea rezultatului dorit este destul de simplă, folosind câteva sfaturi:

1. măsurați paharul multiplu de orez și de cel puțin 7 ori, așa cum este descris mai sus, clătiți-l;
2. turnați bobul de orez pregătit în vasul de gătit;
3. sare, adăugați condimente după gust, precum și 2 lingurițe de ulei vegetal;
4. se toarnă apă clocotită, care în acest caz se ia puțin mai mult. Proporția optimă este de 2,5 pahare multi lichide la 1 orez;
5. Pentru a pregăti cereale brune pe un aragaz lent, este selectat programul Krupa, care durează 45 de minute.

Orez brun gata are un gust plăcut, cu o ușoară nuanță de nuci. Cel mai armonios, merge bine cu mâncărurile din carne gătite în sos de roșii sau smântână.

Orez cu bob rotund friabil

O varietate rotundă de produse din cereale este utilizată cel mai adesea pentru prepararea supelor și cerealelor, având în vedere că nu este potrivită pentru a doua preparate, deoarece este foarte fiartă și se lipește împreună. Această opinie nu este în întregime adevărată.

Nu este dificil să gătiți orez cu cereale rotunde într-un aragaz lent într-un aparat multicooker, pentru aceasta este suficient să urmați sfaturi simple:

• puneți un pahar cu boabe de cereale bine spălate în vasul multicooker, neteziți suprafața;
• se toarnă apă clocotită dintr-un raport de 1: 1;
• Închideți capacul unității de bere.

În aragazul lent, este selectat programul „Orez”. După terminare, vasul finalizat este sărat după gust, se adaugă ulei, condimente, dacă se dorește. Dacă, ca urmare a gătitului, este detectată o ușoară lipicioasă a produsului finit, aceasta este vina bucătarului, cerealele nu au fost spălate suficient.

Alte rețete pentru preparate laterale într-un aragaz lent

În plus față de a doua cursuri, nu numai cerealele pot fi. Din boabele de orez, concepute pentru a îmbunătăți gustul celor de-a doua feluri, puteți găti capodopere adevărate, trebuie doar să-l suplimentați cu anumite componente. Orezul garnisit pregătit corect va arăta uimitor, va avea un gust unic, cu o aromă minunată.

Acest fel de mâncare este potrivit nu numai pentru o cină de familie. Nu îi va fi rușine să ofere oaspeților la masa festivă. Tot ce este necesar este o varietate adecvată de orez, un aragaz lent și orice componentă, legume, ciuperci și așa mai departe, care se găsește întotdeauna la frigider. Există multe rețete similare, conform cărora se prepară doar orez delicios și hrănitor pentru o farfurie într-un aragaz lent.

Acest lucru este interesant: reteta laterala de orez

Reteta de orez cu legume intr-un aragaz lent

 

Deși simbioza orezului și legumelor oferă un fel de mâncare suficient de satisfăcător, este imposibil să-l numim caloric. Acest lucru este demonstrat în mod clar de armonia aproape toți reprezentanții popoarelor asiatice, ale căror cereale și legume fierte sunt baza dietei. Calculele teoretice ale nutriționiștilor confirmă și acest lucru.

 

Un plus uriaș este faptul că fiind într-o tigaie bine închisă, dobândește buchetul maxim de arome și gustul ingredientelor și condimentelor preparate.

Procesul de gătit este destul de simplu:

1. toaca ceapa, morcovii, ardeii grasi, dovlecelul, rosia (se pot lua orice legume). Turnați ulei vegetal în vasul multicooker și așezați feliile de legume preparate. Ar trebui să fie gătit timp de 10 minute în programul „Frying” sau „Coaking”;
2. după ce amestecul de legume a fost preparat, puneți boabele de orez preparate 1 cană multiplu și adăugați 2 căni apă clocotită, sare, adăugați condimente.

Acest fel de mâncare este gătit în modurile „Orez” sau „Friptură” timp de 20 de minute. După ce tigaia dă un semnal de pregătire, se amestecă conținutul, se aranjează pe farfurii, se presară cu verdeață deasupra. Acest fel de mâncare poate fi servit ca adaos la carne sau pește și, de asemenea, mănâncă pe cont propriu. Orice opțiune nu va lăsa indiferent gospodăriile sau oaspeții acasă.

Orez cu ciuperci într-un aragaz lent

 

Un număr mare de recenzii rave a garnisit orez gătit cu ciuperci. Puteți folosi champignons, ciuperci de stridie, precum și ciuperci sălbatice potrivite pentru prăjire. Acest fel de mâncare friabil aromat este atât de satisfăcător încât poate fi servit pe masă nu doar ca adaos la cel de-al doilea, ci și ca fel principal.
Despre cum să gătești orez într-un aragaz lent, cu ciuperci, este scris în toate colecțiile de rețete atașate acestei tigaie. Dar nu toate gospodinele, se dovedește, potrivit acestor rețete, felul de mâncare dorit. Prin urmare, am vrut să ofer o rețetă testată în timp.

Pentru a pregăti vasul, pe lângă boabele de orez spălate și apa clocotită luată în proporție de 1: 2, va trebui:

• ciuperci - 200 grame;
• ulei vegetal - 60 mililitri;
• 1 ceapa mare;
• 2 căței de usturoi.

Într-un bol multicooker cu ulei, prăjiți ceapa, tocată cubulețe mici. După 5 minute, se adaugă felii de ciupercă. Dacă sunt înghețați, atunci trebuie mai întâi dezghețați.

După 10 minute, puneți orezul pregătit pe amestecul de ciupercă prăjită, strecurați usturoiul și turnați apă clocotită sărată după gust. Închideți unitatea, selectați programul „Stingere”, așteptați semnalul de pregătire.

Orez aburit

Această metodă de preparare este considerată cea mai utilă, deoarece vă permite să economisiți vitamine și minerale. Acesta este motivul pentru care se pune cel mai adesea întrebarea cum să gătești orez într-un aragaz lent pentru un cuplu. Nu este nimic complicat. Tot ceea ce este necesar pentru gătit sunt 2 căni de orez spălat și sare după gust. Restul etapelor sunt foarte simple:

• cerealele bine spălate sunt introduse într-un recipient special cu găuri mici, concepute pentru abur;
• recipientul este instalat într-un vas multi-aragaz, unde apa este pre-turnată;
• programul „Aburire” este activat, timpul este de 30 de minute.

După trecerea timpului, se dă un semnal că vasul este gata. Cel mai bun dintre toate, acest fel de mâncare gustoasă și sănătoasă va fi combinat cu carne sau produse de pește gătite în sos.

Orez cu legume congelate

 

În sezonul rece, când legumele proaspete nu sunt suficiente, se recomandă utilizarea amestecurilor de legume, care sunt vândute în supermarketuri. Acestea sunt indispensabile pentru persoanele care urmează o dietă vegetariană sau dietetică, precum și pentru post.

Lista ingredientelor necesare:

• un pahar de orez cu cereale lungi;
• punga cu amestec de legume congelate (400 grame);
• ulei de gătit pentru prăjit;
• sare, condimente după gust.

Amestecul de legume este turnat în vasul multicooker-ului cu ulei vegetal (nu-l dezghețați în prealabil) și este gătit timp de aproximativ 15 minute în modul „Frying”. Când legumele sunt gata, adăugați orez spălat și condimente, turnați două pahare de apă clocotită și gătiți timp de 20 de minute în programul „Friptura”. Acest fel de mâncare este bun nu doar ca farfurie, ci și ca o capodoperă culinară independentă.

Orez cu morcovi și ceapă într-un aragaz lent

 

Această farfurie simplă este potrivită nu numai pentru o farfurie. Orez pe o farfurie într-un aragaz lent, dacă este preparat cu adăugarea de ceapă și morcovi, poate înlocui cu ușurință un mic dejun sau o cină completă. Un plus uriaș este valoarea nutritivă ridicată și conținutul redus de calorii. Orezul cu ceapă și morcovi merge bine nu numai cu pește sau produse din carne, ci și cu orice salată de legume.

Pentru prepararea acestuia, este necesar un minim de ingrediente:

• multi pahar de orez și 2 apă clocotită;
• morcovi mari;
• 2 cepe medii;
• verdeață;
• o lingură de ulei vegetal.

Gătitul este ușor. De la gazdă va trebui să decojiți și tocați legumele, puneți-le în vasul unității, punându-l la prăjit. După 10 minute, la amestecul de legume se adaugă orez spălat complet, sare, condimente, se închide bine și se activează programul Pilaf. Pentru a face vasul mai gustos și pentru a obține saturație, în loc de apă, se recomandă să folosiți bulionuri de carne, pui sau ciuperci.

Mese complete

În zilele noastre, cu un ritm accelerat de viață, problema unei alimentații sănătoase și sănătoase se estompează la om. În cea mai mare parte, oamenii nu au timp să-și petreacă timpul gătind. Mulți oameni preferă să mănânce fast-food pe fugă, spălați cu sifon. Acesta este motivul dezvoltării numeroase boli ale sistemului digestiv. Însă, datorită progresului tehnologic, multicookerelor bine înrădăcinate în viața noastră, acest lucru poate fi evitat. Ghivecele inteligente fac o treabă excelentă de gătit fără să digere mâncarea, lăsând femeilor timp și energie pentru lucruri mai importante. Este suficient să puneți ingredientele necesare în vas, să setați cronometrul și va fi gata un mic dejun fierbinte, prânz, cină.

Rețetă multistocată de orez de pui

 

Înainte de proprietarii unei tigaie inteligentă, întrebarea cum să gătești orez într-un aragaz lent pentru a obține o masă completă pentru întreaga familie nu merită. Dacă folosești rețeta originală, cu costuri reduse, pentru pui și orez în limba coreeană, este foarte ușor să nu doar să hrănești cu drag gospodăria, ci și să surprinzi oaspeții neașteptați. Singurul lucru de luat în considerare este soiul de orez. Doar cereale cu bob lung sunt plasate într-un astfel de vas. În caz contrar, produsele complexe nu necesită:

• orez - 2 pahare multi, patru apă clocotită sau bulion;
• file de pui - 0,5 kilograme.

Pentru un pansament oriental picant, amestecați o lingură mică de miere și ghimbir ras, 50 mililitri de sos de soia și două ulei de susan. Se adaugă în acest amestec ceapa verde tocată fin și 2-3 căței de usturoi pisat.

Cum se gătește orez într-un aragaz lent cu pui este descris în multe ghiduri de rețete. Sensul rețetei este că fileul de sân trebuie tăiat în bucăți mici și amestecat cu pansament picant. Apoi, puneți-l într-un bol multicooker, umpleți-l cu orez spălat bine, nivelați-l, umpleți-l cu lichid și porniți modul „Pilaf”. Imediat ce sunetul sună, puiul cu orez este gata în coreeană și poți merge să surprinzi mâncarea cu un gust minunat, gospodăria sau oaspeții.

Reteta de orez cu carne intr-un aragaz lent

Aceasta este o altă rețetă rapidă care poate surprinde și mulțumește gospodăria adunată la cină, precum și oaspeții. Plusul este că aici puteți combina diferite soiuri de orez. În această rețetă se iau 5 măsuri de apă pentru 4 măsuri de cereale de orez.

De asemenea, vor fi necesare următoarele produse:

• morcovi mari;
• două cepe medii;
• un kilogram de pulpă de vită;
• ulei, de preferință măsline, pentru prăjire, condiment după gust.

Tăiem carnea de vită cu cubulețe, ceapă într-un cub mic, prăjim morcovii pe o răzătoare. Punem componentele preparate în vasul multicooker și pornim funcția „Frying” timp de 10 minute. În continuare, completăm grătarul de orez, adăugăm condimente, sare, apă, închidem capacul și setăm modul „Pilaf” sau „Friptură”. După semnal, am întins capodopera culinară pe farfurii, stropind cu verdeață.

Orez cu Friptură

Uneori, gazda nu are nicio dorință de a „deranja” cu carne sau pește. Aici tocanul va veni la salvare. Cel mai bine este să-l gătiți cu cereale de orez. Într-un aragaz lent, vasul capătă o aromă luminoasă, bogată și gust. Iar procesul de gătire în sine nu va cauza probleme.

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• orice orez - 2 pahare;
• tocană - 1 cutie;
• ceapă și morcovi fiecare;
• ulei de gătit, condiment.

În ulei, turnat în vasul multicooking, așezat ceapa tăiată cubulete, morcovi răzuți, tocană, timp de 10 minute, modul "Frying" este pornit. Apoi, se pune orez pregătit deasupra, se toarnă 2 căni de apă clocotită sau bulion și se stabilește un cronometru pentru funcția de tocanare. După un semnal de pregătire, lăsați vasul să se rumenească un sfert de oră, serviți presărat cu ierburi.

Caserola de orez într-un aragaz lent

Bun pentru o cină în familie și întâlniri cu prietenii, o caserolă de orez. Într-o tigaie se poate găti în orice variantă - cu carne, pește.

Tehnica de gătit este simplă:

• uleiul vegetal se toarnă în vas, se pune un pahar de orez spălat;
• se acoperă stratul de cereale cu umplutură de carne sau pește amestecat cu ceapă (poate fi preparat sub formă de carne tocată sau tăiat în bucăți mici);
• acoperi totul cu un alt strat de orez, adăugând cantitatea necesară de apă fierbinte cu condimente sau bulion. Proporțiile, la fel ca în rețetele anterioare, ar trebui să fie de 1: 2.

Modul „Coace” este activat. După gătit, presărați caserola cu brânză mărunțită fin, lăsând-o timp de 10 minute înainte de a o topi. Pentru copii există o variantă a unui astfel de fel de mâncare, din care vor fi încântați. Aceasta este o caserolă de orez cu umplutură dulce, în rolul căreia se află brânza de casă sau fructe.

Orez cu carne tocată într-un aragaz lent

La fel se întâmplă că în congelator există o carne tocată uitată din care nu se poate pregăti nimic. Într-un aragaz lent, puteți găti o adevărată capodoperă din restul de carne tocată și un pahar de orez. Acest fel de mâncare copios și gustos este popular popular și este adesea numit pilaf leneș sau orez bleumarin.

 

Ușurința de preparare și minimul de ingrediente primite îl fac popular printre gospodine.

Pentru a găti carne tocată cu orez într-un aragaz lent, trebuie să aveți următoarele componente:

• 500 de grame de carne tocată;
• 2 pahare multi orez;
• ceapă mare - 1 bucată;
• morcovi mijlocii - 1 bucată;
• sare, condimente, condimente.

În modul „Frying”, prăjiți ceapa, tăiat cubulete și morcovii, rulați pe o răzătoare grosieră. Dacă este disponibilă o roșie, atunci poate fi adăugată și la legume. Va face gustul mâncărurilor finite mai intens. După ce amestecul de legume este gata, adăugați carnea tocată, amestecați și continuați să prăjiți în același mod încă o jumătate de oră. De-a lungul timpului, orezul este pus în vasul multicooker, se toarnă 4 căni de apă clocotită cu condimente, cronometrul, setând modul „Pilau” și până la semnalul final, gazda se poate odihni.

Orez cu fructe de mare

La fel de populară este o rețetă de orez suplimentată cu fructe de mare. Mulțumită panoului inteligent de la cocktailul de mare înghețat se deschide întreaga gamă de gusturi. Un astfel de fel de mâncare conține un număr minim de calorii și se încadrează perfect în dieta tuturor celor care duc un stil de viață sănătos și aderă la o dietă.

Pentru a găti orez cu fructe de mare, veți avea nevoie de:

• cocktail congelat cu fructe de mare (puteți lua produsul în saramură) - 350 de grame;
• orez aburit - 2 pahare;
• morcov mediu - 1 bucată;
• 2 cepe mici;
• sare, condimente după gust.

Procesul de gătit este că primele legume și fructele de mare tocate sunt prăjite într-un bol multicooker. După ce sunt aproape gata (după 15 minute), li se adaugă orez cu atenție, se adaugă 4 căni de apă, sare și condimente. Pe cronometru, modul „Pilaf” este activat. Timpul de gătit durează o oră.

Pilaf într-un aragaz lent

Este foarte simplu să gătești pilaful tău preferat, care după ce gătești într-un aragaz lent va fi doar minunat! Nu este un secret faptul că, în ritmul vieții moderne, el reușește foarte rar să îl încerce, deoarece acest fel de mâncare necesită timp. Această problemă dispare complet pentru cei care au un aragaz lent.

Rețeta clasică pentru pilaf într-un aragaz lent

Această rețetă este clasică. În ciuda faptului că preparatul este preparat simplu, acesta este capabil să surprindă gustul oricărei persoane (cu excepția, desigur, a vegetarienilor). Dacă doriți, în baza rețetei, puteți modifica orice ingrediente, dar totuși, inițial merită să pregătiți mâncarea conform rețetei atașate:

• Se clătește 500 de grame de carne, se taie în bucăți mici, se amestecă cu sare și condimente;
• se pune într-un bol cu ​​ulei vegetal și se gătește în "prăjit" 10 minute;
• se taie ceapa în jumătate de inele, morcovii în fâșii, adăugându-se la carne, prăjind totul împreună 8 minute;
• se toarnă 700 de mililitri de apă clocotită și se gătește în același mod timp de încă 3 minute;
• adăugați orez spălat complet la ingredientele semipreparate, neteziți-l, lipiți la mijloc capul de usturoi spălat, dar nu decojit, porniți cronometrul pentru modul „Pilaf”.

Morcovul este un decor de pilaf, deci nu poate fi mult!

Acest fel de mâncare va fi, apropo, într-o cină de familie, pentru tratarea prietenilor care s-au uitat brusc „la lumină”. Este cel mai bine servit cu o salată făcută din legume proaspete.

Pilaf de pui

Pentru această rețetă simplă, dar nu mai puțin gustoasă, puteți folosi atât file de pui, cât și șoldurile sau picioarele.

Pentru 2 porții, veți avea nevoie de următoarele produse:

• 500 de grame de pui dezosat;
• 1,5 cani de orez (puteți folosi oricare);
• 1 cap de ceapa, 2-3 morcovi;
• 3 căței de usturoi;
• ulei de gătit pentru prăjit;
• sare, condimente după gust.

Procesul de preparare a pilafului cu pui este identic cu versiunea clasică, care este luată ca bază pentru toate rețetele acestei mese abundente.

Pilaf de porc

Rețeta este aceeași ca în versiunea clasică a pilafului, dar atunci când alegeți carne pot exista unele nuanțe. Pentru cei cărora le place o mâncare mai grasă, este recomandat să folosești o perie fără os, iar pentru mâncătorii de carne slabă este potrivit un șuncă.

Singurul lucru pe care aș dori să-l sfătuiesc pe gospodine să gătească pilaf de porc într-un aragaz lent este să acorde atenție alegerii directe a condimentelor și a orezului. Crupul trebuie luat la abur fără greș, este cel mai potrivit pentru acest fel de mâncare. Și gurmanzele pot fi recomandate să gătească pilaf dintr-un amestec de orez obișnuit cu sălbăticie. Gustul felului de mâncare în acest caz va fi de neegalat. Și din condimente pentru pilaf de porc, este mai bine să luați un condiment oriental de la producător, numit „Arborele magic”.

Cum să gătești orez pentru sushi și rulouri într-un aragaz lent?

Mulți oameni sunt interesați de cum și cât de mult să gătească orez într-un aragaz lent pentru rulouri și sushi. Recent, aceste feluri de mâncare printre fanii bucătăriei japoneze sunt la apogeul popularității „modei culinare”. Aș dori să spun imediat că nu există dificultăți în procesul de preparare a acestor feluri de mâncare. Cel mai important este selectarea orezului glutinos. Specialiștii în acest caz recomandă luarea unui tip special de cereale destinate fabricării de sushi sau cereale cu cereale rotunde. Se formează bine sushi.

Pe lângă două pahare de boabe de orez, vor fi necesare următoarele ingrediente:

• otet de orez - 50 mililitri;
• sos de soia - 0,5 linguriță;
• suc de lămâie proaspăt stors - o lingură;
• zahăr - 2 lingurițe;
• sarea este una.

Orezul spălat bine este așezat într-un vas cu mai multe recipiente, turnat cu 2,5 pahare de apă. Mod de orez / cereale, timp de 25 de minute. În timp ce bobul este fiert, sosul trebuie preparat din ingredientele rămase. Pentru a face acest lucru, sunt amestecate, aduse la fierbere, lăsate să se răcească. Orezul gata se toarnă cu marinata rezultată și după aceea puteți începe să formați pământ.

În procesul de pregătire a cerealelor pentru rulouri, nu este nimic complicat. Singura diferență cu sushi este că nu necesită prepararea unui sos special pentru turnare. În acest scop, utilizați oțet obișnuit de orez. De asemenea, trebuie menționat că orezul gătit este folosit pentru a forma rulouri imediat după pregătire. Dacă îl lași să stea un timp, el va deveni greu și greu, nu este potrivit pentru a face rulouri.

Terci de orez într-un aragaz lent

Acest fel de mâncare este cel mai frecvent printre gospodine. În prepararea folosind un multicooker de terci de orez, există mai multe nuanțe care pot obține un rezultat garantat:

• pentru cereale, se folosește o varietate de orez cu bob rotund, este mai bine fiert;
• la gătit în lapte, se adaugă în apă (raport 1: 3) și nu invers. Această nuanță va împiedica „scăparea” laptelui;
• în același scop, puteți unge pereții vasului cu unt;
• în cazul gătitului la o pornire întârziată, o parte din lichid se așază în recipient într-o formă înghețată - acest lucru nu îi va permite să se afleze chiar și în cele mai calde vremuri;
• terci excelente pot fi obținute prin fierberea acestuia în apă, fără lapte. În acest caz, se adaugă în farfurie umpluturi de fructe, fructe de pădure, carne sau pește pentru a obține gustul original la discreția gazdei.

Actuală pentru multe femei este întrebarea cât de mult să gătiți orez într-un aragaz lent pentru a obține un terci delicios.Depinde de modelul de tigaie și de cantitatea de ingrediente care trebuie puse. În cazul în care ieșirea necesită un volum suficient de mare de produs finit, iar multicooker-ul are o putere slabă (500 W), după terminarea modului „Porridge” ar trebui reglat din nou sau vasul trebuie lăsat în modul de încălzire timp de o oră și jumătate. Unitățile puternice pot face față cu ușurință oricărui număr, chiar și celui mai mare număr de produse.

Porridge clasică în lapte

Cu această rețetă, ar trebui să începeți să vă familiarizați cu tehnica, deoarece stă la baza restului variațiilor vasului.

Pentru a obține un produs finit delicios la ieșire, se folosește următoarea rețetă:

• 5 pahare de lapte;
• 1 cană orez rotund de cereale;
• ¼ lingură de sare și 2 zahăr;
• o bucată mică de unt.

Orezul spălat complet în apă rece se pune într-un bol și se umple cu lapte cu adăugare de sare și zahăr. Plita lentă este pornită în modul „Porridge de lapte” sau „Orez” timp de 25-30 de minute. După ce este gata, se recomandă să stai vasul sub capac încă 15 minute. Acest lucru îi va permite să insiste pe deplin și să se înmoaie. Sub rezerva acestor nuanțe, terciul se dovedește a fi gustos și bogat.

Terci de orez într-un aragaz lent pe apă

Aceasta este cea mai de bază rețetă. Timpul care consumă este spălarea cerealelor. Și atunci totul este simplu. Boabele de orez spălate se pun într-un bol, se adaugă ulei, zahăr, sare după gust, se toarnă cu apă clocotită la rata de 1: 2,5, modul „Porridge” este setat și asta este. Imediat ce vasul va fi gata, unitatea inteligentă vă va anunța.

Pentru a diversifica gustul produsului finit, puteți adăuga la acesta următoarele ingrediente:

• cârnați sau carne afumată prăjită în ulei vegetal, atât cu ceapă, cât și fără ele. Gustul va varia în funcție de componente;
• condimente aromatice și condimente;
• fructe uscate (prune, caise uscate, stafide);
• porumbul din conserve dă suculitate terciului de orez gătit într-un aragaz lent pe apă.

Aceasta este lista minimă de ingrediente care poate fi folosită pentru a înnobi gustul terciului de cereale din orez pe apă. În funcție de ce adaugă gazda la acest fel de mâncare, scopul său va depinde. Deci, variațiile dulci sunt servite cel mai bine pentru micul dejun, iar adăugarea de carne sau produse de pește va decora cina și prânzul.

Porridge cu dovleac

O opțiune excelentă pentru o varietate de feluri de mâncare este adăugarea dovleacului. Astăzi toată lumea știe cât de utilă este această legumă și sub orice formă. Astfel de terci pot fi consumate atât pentru micul dejun, cât și pentru cină. La orice masă, va fi potrivit. Și, interesant, în conformitate cu oamenii care nu pot tolera dovleacul fiert, atitudinea lor față de această legumă s-a schimbat radical după ce a mâncat terci de orez gătit cu el. Procesul de gătire al acestui fel de mâncare este simplu. Singura atenționare este că feliile de dovleac nu sunt tocate foarte fin și nu se fierb complet în timpul gătitului. În terciul finalizat, puteți adăuga o cantitate mică de vanilină pentru gust. Dar acest lucru nu este pentru toată lumea.

Porridge cu fructe într-un aragaz lent

Iar această versiune a unui fel de mâncare copios este ideală pentru micul dejun pentru copii. Nici unul, nici cea mai capricioasă firimituri, care refuză întotdeauna să mănânce dimineața, nu poate rezista la o farfurie cu terci de parfumuri gustoase de orez, aromate cu bucăți de fructe. Mai mult, puteți adăuga în farfuria pregătită orice fructe pe care le iubește copilul. Ar fi bine să le presărați în prealabil cu scorțișoară. Acest lucru va oferi terciului un plus de rafinament. Procesul de gătire în sine nu este diferit de opțiunile enumerate mai sus.