Cum să gătești făină de ovăz?

Un mic dejun bogat și sănătos este cheia energiei și a dispoziției bune pentru întreaga zi. Și făina de ovăz ca o masă de dimineață se potrivește perfect. Să ne uităm la modul de a găti făină de ovăz în mod corespunzător, astfel încât să se facă delicios.

Cum se gătește fulgi de ovăz în lapte într-o cratiță

Gătitul făinii de ovăz în lapte nu este deloc dificil. Cel mai important este să afli algoritmul, precum și câte ingrediente și timp vor fi necesare.

Produse obligatorii:

• două linguri de zahăr;
• un vârf de sare;
• cereale - jumătate de pahar;
• unt - o lingură mare;
• 0,25 litri de lapte.

Procesul de gătit:

1. Se toarnă laptele într-un recipient care poate fi încălzit, se pune pe o sobă și așteptați ca conținutul să fiarbă.
2. Turnați cereale în ea, adăugați toate celelalte ingrediente după gust, amestecați.
3. Reduceți nivelul de încălzire, gătiți timp de aproximativ cinci minute, adăugați ulei și lăsați terciul să se rumenească ceva timp înainte de a servi.

Cum să gătești fulgi de ovăz

Întrucât există o selecție mare de cereale și o varietate de metode pentru prepararea lor, cu siguranță trebuie să știți cum să gătiți terci de mâncare corect.

• Pe aragaz. Dacă fulgii au dimensiuni mari, atunci va dura cel puțin 12 minute pentru a ajunge la starea dorită. Cinci minute vor fi suficiente pentru cei mici și un minut la foc pentru terci de gătit instant. Acesta din urmă poate fi umplut pur și simplu cu lapte fierbinte.
• Într-un aragaz lent, procesul durează aproximativ 12 minute, dacă porniți modul special „terci de lapte”.
• Folosind un cazan dublu, pregătiți-vă să petreceți suficient timp, deoarece terciul va fi gata în aproximativ 40 de minute.

Proporțiile corecte de cereale și lapte

Un alt punct la fel de important în fabricarea terciului este proporțiile corecte.

• Dacă vă place terciul cu consistență lichidă, atunci trebuie respectată o proporție de 1: 3. Adică, pentru o parte din cereale - trei părți de lapte.
• Pentru o versiune mai vâscoasă a terciului, va fi suficient să se mențină un raport 1: 2 (două pahare de lapte per pahar de ovăz).
• Și dacă doriți terci cu o consistență foarte groasă, atunci reduceți cantitatea de lapte la jumătate.

Ovăz de lapte într-un aragaz lent

Porridge într-un aragaz lent este o modalitate rapidă de a obține un fel de mâncare gustoasă și, în același timp, neobservând cu adevărat procesul.

Produse pentru gătit:

• o jumătate de lingură mică de unt;
• sare după gust;
• zahăr - o lingură mare;
• un pahar de cereale;
• 0,75 litri de lapte.

Procesul de gătit:

1. În vasul multicooker, așezați mai întâi cantitatea potrivită de cereale, puneți o bucată de unt, precum și zahăr și sare. În loc de zahăr, puteți folosi miere, apoi vasul se va dovedi și mai util.
2. Se toarnă peste lapte și se amestecă bine. Porniți dispozitivul în modul „Porridge” sau „Multipovar” timp de 10 minute. Serviți după terminarea programului.

Reteta de liniste pe apa

Dacă din anumite motive nu doriți să folosiți lapte, puteți găti făină de ovăz în apă. Se dovedește nu mai puțin gustoase și, în același timp, cu un conținut scăzut de calorii.

Produse obligatorii:

• doi pahare de apă;
• o lingură de zahăr;
• un vârf de sare;
• un pahar de ovăz.

Procesul de gătit:

1. Se toarnă apă într-o cratiță, se pune pe foc și se dă la fierbere. După aceea, puneți cantitatea potrivită de sare și zahăr, amestecați și adăugați cerealele.
2. Coborâți nivelul de încălzire și gătiți terciul pentru aproximativ cinci minute. Ar trebui să se dovedească o masă de consistență destul de groasă. De îndată ce ajunge la starea dorită, scoateți din aragaz și lăsați-o să stea un timp înainte de a servi.

Cum să gătești făină de ovăz integrală

Terci de cereale integrale se dovedește a fi mult mai sănătoase și mai satisfăcătoare. Desigur, va trebui să petreci mai mult timp, dar nu ar trebui să economisești sănătatea. Asigurați-vă că încercați această rețetă cel puțin o dată.

Produse obligatorii:

• 1 lingură zahăr;
• 20 de grame de unt;
• aproximativ 120 de grame de cereale integrale;
• 0,6 litri de apă pură;
• 150 de mililitri de lapte;
• jumătate tsp sare sau după gust.

Procesul de gătit:

1. Întrucât în ​​această rețetă folosim făină de ovăz din cereale integrale, la fel ca și alte cereale, trebuie spălată înainte de a găti.
2. Apoi puneți boabele spălate într-o tigaie, umpleți cu apă și dați la fiert.
3. Când procesul a început, reduceți focul la nivelul minim, acoperiți cerealele cu un capac și lăsați-l timp de 30 de minute. După acest timp, verificăm disponibilitatea terciului - dacă stratul superior este deja lăsat fără apă, atunci puteți adăuga zahăr, sare, o bucată de ulei și amestecați totul.
4. Aducem din nou masa la fierbere, scoatem imediat tigaia din aragaz, o învelim pentru a menține căldura cu un prosop și lăsăm terciul să se rumenească cel puțin cincisprezece minute.

Opțiune sănătoasă pentru micul dejun în lapte și apă

Se crede că fabricarea terciului pe bază de lapte și apă este cea mai bună opțiune.

Faina de ovăz din lapte iese destul de saturată, iar uneori chiar uleioasă. Pe apă - prea ușor și aproape fără gust. Dar dacă combinați aceste două ingrediente, veți ajunge la o combinație perfectă.

Produse obligatorii:

• o jumătate de pahar de ovăz;
• jumătate de pahar cu lapte și apă;
• o lingură de zahăr;
• sare și ulei după gust.

Procesul de gătit:

1. Faina de ovăz se toarnă în tigaie și se toarnă cu cantitatea necesară de lapte și apă.
2. Punem recipientul pe aragaz, pornim nivelul mediu de încălzire și ducem conținutul la fierbere.
3. Acum puteți coborî focul, pune zahăr și sare după bunul plac. Gătiti aproximativ cinci minute, apoi scoateți din aragaz și lăsați să stea încă zece.
4. Înainte de servire, puteți adăuga puțină unt, fructe de pădure sau nuci în farfurie.

Ce se poate adăuga la terci pentru a îmbunătăți gustul

Desigur, ovăzul complet gol pe apă, și dacă fără zahăr și alți aditivi, nu este un delicios foarte gustos.

Dacă doriți să pierdeți în greutate pe făină de ovăz, atunci nu abuzați de ingredientele suplimentare.

Va fi suficient să puneți puțină miere sau să tocați fructele. Din nou, nu uitați că făina de ovăz cu banana este o combinație bună care se potrivește cu canoanele unei alimentații adecvate, dar nu contribuie la pierderea excesului de greutate.

La fel se poate spune despre unt, pentru că este pus în aproape toate cerealele. Da, face vasul mai saturat, dar datorită cantității mari de grăsimi își crește conținutul de calorii.

Cei care nu-și fac griji pentru cifră, ci doar le pasă de sănătate, își pot permite mult mai mult.

• Fructe și fructe proaspete sau congelate. Poate fi kiwi, căpșuni, banane, pepene galben, mere, coacăze. Toate acestea vor face vasul mai dulce și vor umple corpul cu energie. Vei fi plin înainte de prânz.
• Faina de ovaz nu este mai puțin gustoasă dacă o combini cu fructe uscate. Se combină în special bine cu afine, afine uscate, stafide și prune. Acest lucru este mult mai util decât punerea zahărului, deoarece fructele uscate nu numai că sunt hrănitoare, dar conțin o mulțime de vitamine și fibre.
• Puteți încerca să diversificați gustul iaurtului. Este mai bine să folosiți natural, dar apoi terciul nu va fi încă dulce. Dar dacă îl amestecați cu ceva fruct - o chestiune complet diferită. Principalul lucru este că el nu ar trebui să fie foarte gras.
• De asemenea, nu uitați de nuci, semințe și chiar mirodenii (vanilie, scorțișoară). Mai mult, acesta din urmă nu va adăuga deloc picătură de grăsimi și carbohidrați în farfurie.

Făina de ovăz este un fel de mâncare de vindecare care nu ar trebui să fie abuzat nici de acesta. O dată pe zi, pentru micul dejun, este suficient. Dacă nu vă place deloc gustul mâncărului, atunci experimentați - puneți aditivi variați și obișnuiți-vă să primiți cantitatea maximă de nutrienți dimineața.