Dacă nu era lapte în casă, dar trebuie să gătești un delicios mic dejun copios, ar trebui să alegi terci din semolă. Se dovedește reușit chiar și pe apă. Și ca ingrediente suplimentare, puteți alege gem, fructe uscate și alte componente similare. Cum se gătește terci de semolă în apă corect, este descris mai jos.
Continut material:
Terci de semolă pe apă - rețetă fără buline
Pentru ca vasul să aibă succes, trebuie să observați cu atenție proporțiile de cereale și lichide. Luate: 1 linguriță. apă potabilă purificată, o lingură mare de semol și aceeași cantitate de zahăr, sare fină pe vârful unui cuțit.
- Apa se toarnă într-un vas mic, se pune pe foc și se aduce la fierbere.
- În continuare, se toarnă un flux subțire de semolă într-un lichid fierbinte cu agitare constantă. În cazul în care casa are o sită, atunci puteți purifica cerealele în vase.
- Este necesar să amestecați vasul în mod activ și cu atenție, acest lucru îl va proteja de apariția unor buline nedorite.
- Porridge este gătită după adormire timp de 5-7 minute.
Untul se adaugă în gustul fierbinte după gust.
Într-un aragaz lent
Dacă în casă există copii care sunt alergici la produsele lactate, cea mai bună soluție ar fi să pregătești semolă pentru micul dejun obișnuit pentru ei. Gustul felului de mâncare din aceasta nu se deteriorează. Iar „tigaia miracolului” va înlesni amanta. Terciul de semolă pe apă într-un aparat multicooker este preparat din următoarele produse: un pahar multi de cereale, 2 pahare similare cu apă potabilă purificată, 3 linguri mari de zahăr granulat, un vârf de sare.
- În primul rând, semina se toarnă în vasul dispozitivului. La început, se adaugă doar jumătate din apă, iar ingredientele sunt bine amestecate, astfel încât să nu existe buline.
- Zaharul și sarea sunt adăugate în aragaz imediat după gust. Puteți trimite un terci și o felie mare de unt. Acest lucru va face mâncarea mai delicioasă și mai satisfăcătoare.
- În programul „Porridge” vasul este gătit timp de 12 minute. Este important să nu închideți capacul aparatului, ci să amestecați constant produsele. Dacă la final micul dejun este prea gros, puteți adăuga puțină apă.
- Când programul se încheie, aveți nevoie de încă 20 de minute pentru a lăsa terciul să se lenevească la încălzire. Dacă nu există timp pentru acest lucru, îl puteți servi imediat la masă.
Un supliment excelent va fi orice fructe uscate zdrobite.
În cuptorul cu microunde
Un cuptor cu microunde este un asistent în bucătărie. Cu ajutorul său, puteți nu numai mâncăruri și produse calde sau dezghețate, dar puteți găti câteva delicioase. Este foarte convenabil să gătiți terci într-un astfel de dispozitiv. Pentru a pregăti semolina în acest fel se vor folosi: 2 lingurițe. semolina, 1 lingura zahăr granulat, un pahar cu apă de băut purificată, un vârf de sare, 30 g de unt de înaltă calitate.
- Într-un bol adânc potrivit pentru un cuptor cu microunde, toate ingredientele uscate sunt amestecate. Dacă vasele speciale pentru dispozitiv nu erau disponibile, puteți lua orice recipient de sticlă.
- Zaharul, cerealele și sarea se toarnă cu apă rece. Masa după amestecare trebuie să fie omogenă (fără coșuri).
- O placă de mâncare este trimisă la cuptorul cu microunde timp de 1,5-2 minute la temperatura maximă.
- După aceea, recipientul este îndepărtat, conținutul său este amestecat, asezonat cu unt, iar terciul este gătit timp de câteva minute.
Serviți delicios cu fructe proaspete sau înghețate. Acestea din urmă se dezghețează rapid într-un vas fierbinte, răcindu-l puțin.
Gătit cu gem
Cei mai mici membri ai familiei adoră în special opțiunile de semolă dulce. Îi puteți îmbunătăți gustul nu numai cu zahăr granulat obișnuit. De asemenea, în acest scop se folosește gem de fructe de pădure sau fructe. Rezultatul este o farfurie lichidă delicată. Pentru a-l pregăti, luați: 3 linguri mari de cereale, 70 g de gem (de exemplu, căpșuni), puțin zahăr, un vârf de sare, 2 lingurițe. apă potabilă purificată.
- Apa se pune pe foc și se aduce la fierbere. Imediat după apariția primelor bule la suprafață, sare și zahăr îi sunt trimise. Nisipul trebuie luat destul de mult, deoarece dulceața principală a vasului va fi din dulceața de căpșuni.
- Semolina se toarnă în apă clocotită cu un flux subțire. În același timp, trebuie să agitați constant componentele cu o lingură largă, pentru a evita formarea de bulgări.
- În continuare, tratamentul este gătit la foc mic timp de 5-6 minute. Agitarea va proteja terciul de ardere.
- Vasul finit este așezat la cald în farfurii porționate și acoperit cu gem deasupra. Cantitatea sa depinde de gustul căminului. Puteți amesteca imediat terciul cu masa de boabe, astfel încât să capete o culoare rozalie plăcută.
În loc de gem, puteți alege orice gem sau piure din fructe de pădure proaspete cu zahăr.
Cu stafide
Porridge cu fructe uscate este o combinație ideală pentru un mic dejun sănătos. Cel mai adesea, gospodinele aleg să completeze stafide întunecate sau stafide ușoare (doar o lingură mare este suficientă). În plus, produsele luate: 2 lingurițe. apă potabilă purificată, un vârf de sare, 3 linguri mari de semolă, 1 lingură de zahăr granulat.
- În primul rând, apa este turnată în tigaie, după care recipientul este trimis la foc. Când lichidul fierbe, semina se toarnă încet și treptat în ea. Nu uitați de agitarea constantă, altfel vasul va strica numeroasele buline. Apropo, răcoritoarele din apă sunt mult mai predispuse la apariția lor decât la componenta laptelui.
- Continuând să agitați masa, sarea și zahărul ar trebui să fie, de asemenea, turnate în ea. Cantitatea de ingrediente poate fi ajustată după bunul plac.
- Vasul este gătit încă 5-6 minute. Nu trebuie să-l expuneți prea mult pe foc, altfel se va descompune și se va dizolva aproape complet în lichid, ceea ce va agrava mult rezultatul final.
- Imediat după oprirea arzătorului, stafidele spălate anterior sunt turnate în tigaie. Împreună cu fructele uscate, untul poate fi trimis în recipient.
- Lăsați să se fierbe 2-3 minute.
Din numărul de ingrediente enumerat, veți obține o porție mare și satisfăcătoare de terci pentru un adult.
Pregătirea de semolă pentru mâncare pentru copii
În ciuda faptului că oamenii de știință au dovedit că semola nu are niciun beneficiu pentru bebeluși, unele mame continuă să o folosească pentru prima hrănire. În acest caz, trebuie să gătiți vasul exclusiv pe apă și să-l oferiți copilului nu mai devreme de 5 luni. Pentru prepararea sa se va folosi: 1 lingură. apă potabilă purificată, 1 lingură. semolina, o lingura mica de zahar granulat, 5 g de unt.
- Apa fierbe într-un bol cu pereți groși, după care se răcește la aproximativ 90 de grade. Acest lucru va reduce probabilitatea de apariție a bolilor.
- Lăsând lichidul la foc mic, turnați cerealele în el, amestecând constant masa cu un bici.
- Vasul se pregătește 5-6 minute. La final, zahărul este trimis. În niciun caz nu trebuie să înlocuiți acest produs dulce cu miere de albine, încercând să faceți masa mai utilă pentru copil. Pentru bebelușii de la această vârstă, produsele apicole sunt strict contraindicate.
- Prima porție de terci pentru bebeluși nu trebuie să depășească 1 lingură.
Conform acestei rețete, vasul se dovedește a fi destul de lichid. Această consistență este cea mai potrivită pentru copii cu vârsta de până la 1 an.
