Pentru a obține o băutură cu adevărat bogată și aromată, trebuie să știi cum să prepari corect cacao, deoarece există o opțiune pentru prepararea ei.
Continut material:
Cum se gătește cacao în lapte
Cacao în lapte este o băutură populară. Laptele cu conținut mediu de grăsimi și, de preferință, de casă nu este potrivit pentru el, deoarece poate întrerupe gustul cacao.
Produse obligatorii:
- zahăr după gustul tău;
- 40 de grame de cacao;
- litru de lapte.
Procesul de gătit:
- Mai întâi trebuie să încălziți laptele, dar nu mult, nu trebuie să fiarbă.
- Imediat ce temperatura sa atinge o valoare de aproximativ 70 de grade, turnăm aproximativ o lingură din masa totală.
- Măsurați cantitatea potrivită de zahăr, amestecați-l cu cacao, macinați și turnați în partea de lapte care a fost separată în pasul anterior. Se amestecă bine amestecul astfel încât componentele să se dizolve și se toarnă ce a mai rămas în laptele rămas.
- Amestecând constant băutura, preparați-o timp de câteva minute la foc mic. După aceea, poate fi servit un cocktail.
Băutură delicioasă cu pulbere
Cacao pudră vă va încânta cu siguranță cu proprietățile sale gustative dacă achiziționați un produs de calitate. Pentru asta Asigurați-vă că revizuiți compoziția de pe pachet și dați preferință produselor care sunt pe piață de mai mulți ani. Printre cele mai accesibile "piețe lungi" de pe piață, se poate desprinde produsul mărcii Golden Label.
Produse obligatorii:
- șapte linguri de pudră de cacao;
- un litru de lapte sau apă;
- zahăr după bunul plac.
Procesul de gătit:
- Un litru de apă sau lapte este trimis în tigaie, pus pe aragaz și adus la fiert.
- Imediat după formarea bulelor, puneți zahărul în tigaie și amestecați amestecul astfel încât să se dizolve complet. Adormim cacao.
- Luați un pic și bateți ușor masa.Acest lucru este făcut pentru a forma o spumă mică.
- Fierbem compoziția câteva minute la foc mic, apoi o scoatem din aragaz și turnăm imediat băutura aromată în căni mari.
Rețetă pentru gătit pe apă
Dacă din anumite motive nu beți lapte, nu renunțați la o băutură revigorantă, deoarece puteți găti cacao în apă.
Produse obligatorii:
- două linguri de cacao;
- un pahar cu apă.
Pune zahăr după bunul plac și după bunul plac. Ingredientele sunt indicate pentru o porție. Dacă aveți nevoie de mai mult, atunci creșteți numărul acestora.
Procesul de gătit:
- Aduceți apa la fiert și turnați imediat cacao acolo. Se agită pentru a se dizolva.
- Puneți zahărul, încălziți câteva minute pe aragaz și îndepărtați băutura terminată. Poate fi servit cu smântână, lapte condensat sau exact așa, fără aditivi.
Ciocolată caldă cu cacao
Nu este necesar să cumpărați băuturi instantanee și să vă încărcați corpul cu aditivi nu foarte utili, pentru că este atât de simplu să preparați ciocolată caldă din cacao, fără a părăsi casa.
Produse obligatorii:
- două pahare de lapte;
- zahăr pe gustul tău;
- h. l. zahăr vanilat;
- trei tsp cacao.
Procesul de gătit:
- Cantitatea specificată de amestec de cacao cu zahăr pe baza gustului tău. Pentru ingredientele din listă vor fi suficiente 4 lingurițe.
- Încălziți laptele, dar nu lăsați să înceapă să fiarbă. Adăugați imediat un amestec de cacao și zahăr, precum și vanilină.
- Nu uitați să agitați constant băutura în timpul gătitului. Dacă componentele „se lipesc” de fund - totul poate fi aruncat.
- Păstrați ciocolata pe aragaz nu mai mult de 15 minute. Este important să îl încercați în acest proces, iar atunci când se răcește puțin, va deveni gros - așa cum trebuie.
Gătit, ca într-o grădiniță
Produse obligatorii:
- trei linguri mari de cacao;
- un litru de lapte;
- zahăr după bunul plac.
Procesul de gătit:
- Puneți laptele în orice recipient care poate fi încălzit, lăsați-l la fierbere la foc mediu.
- Scoateți aproximativ o lingură din cantitatea totală de lichid și dizolvați cacao și zahărul în ea.
- Se toarnă rezultatul în lapte și se agită constant băutura, se prepară încă vreo trei minute.
Opțiune cu lapte condensat
Produse obligatorii:
- 0,8 litri de apă;
- 20 de grame de cacao;
- 2/3 cutii de lapte condensat;
- o lingură de zahăr.
Procesul de gătit:
- Turnați laptele condensat cu apă fierbinte. Se amestecă compoziția, se pune pe aragaz și se dă la fierbere.
- Luăm puțin lichid de acolo, adăugăm cacao și zahăr, amestecăm cu o lingură până se dizolvă ultima și turnăm amestecul înapoi în tigaie.
- Așteptăm să fiarbă totul și după aceea cacaua poate fi îndepărtată.
Băutură de înghețată de lux
Produse obligatorii:
- patru linguri de zahăr;
- 100 de grame de înghețată sau înghețată de vanilie;
- două linguri mari de cacao;
- un pahar de lapte.
Procesul de gătit:
- Trimitem cantitatea indicată de lapte la sobă sau luăm mai mult dacă aveți nevoie de mai multe porții. Îl încălzim bine, adăugăm zahăr, cacao și amestecăm constant amestecul, lăsăm componentele să se dizolve complet.
- Gatiti inca cateva minute, apoi scoateti de la foc si lasati bautura sa se raceasca.
- Punem înghețata într-un pahar adânc de sticlă, o umplem cu cacao deja răcită și servim imediat. Este indicat să utilizați nu doar o băutură răcită, ci și refrigerată, astfel încât înghețata din ea să nu se topească prea repede.
Cum se face cacao cu vanilie
Produse obligatorii:
- două linguri de zahăr;
- un sac de pulbere de vanilie;
- 300 mililitri lapte;
- trei linguri de cacao.
Procesul de gătit:
- Turnați laptele într-o cratiță sau într-un recipient mic, trimiteți la aragaz, puneți imediat zahăr și vanilină. Amestecați și continuați să încălziți compoziția la foc mic, dar, în același timp, împiedicând fierberea.
- Apoi adormim cacao, continuăm să gătim și amestecăm constant. Pulberea nu trebuie să se lipească de fund și cu atât mai mult să ardă, altfel băutura va fi stricată.
- Din nou, fără a aduce lichidul la fierbere, bătem băutura timp de aproximativ două minute, scoatem din aragaz și lăsăm să se răcească ușor. Apoi turnați-l în căni frumoase și serviți. Opțional, în timpul gătitului, puteți pune și scorțișoară în cocktail.Merge bine cu vanilia.
După cum vedeți, a face o băutură gustoasă și încălzitoare pe cont propriu nu este deloc dificilă. Și multe opțiuni de gătit vă permit să o alegeți pe cea care va deveni favorita voastră și va completa cu siguranță banca pigri a realizărilor dvs. culinare personale.
