Cum să gătești hrișca în apă într-o tigaie?

Această cereală este o opțiune foarte populară din farfurie. În plus, terciul din el este servit ca fel de mâncare independent, de exemplu, pentru micul dejun. Pentru a obține întotdeauna un tratament bun, trebuie să știi exact cum să gătești hrișca în apă într-o tigaie corect. Următoarele sunt câteva trucuri care vă vor ajuta să faceți mizeria perfectă.

Cum să gătești hrișca în apă într-o tigaie?

Pentru a găti în mod corespunzător grătarul în discuție, trebuie luate în considerare câteva puncte importante simultan. În primul rând, acesta este timpul exact de gătit. Și, de asemenea, cantitatea de ingrediente în vrac și lichide. Ambii acești parametri vor depinde de consistența vasului pe care intenționați să îl obțineți ca urmare.

Timp de gătit

Timpul exact de gătire va depinde de rezultatul pe care intenționează să îl obțină gazda. Așadar, terciul friabil este cel mai rapid de gătit și, pentru o lungă perioadă de timp - lipicios și lipicios.

Cel mai convenabil să vă ghidați după următoarele recomandări:

• Trebuie să faceți cereale libere? Apoi, după fierbere, produsul rămâne în apă timp de 17-20 de minute. Un vas se prepară sub un capac bine închis.
• Pentru a obține o farfurie vâscoasă sau semi-vâscoasă, este necesar să se fierbe la foc mic timp de aproximativ o jumătate de oră. Periodic, se agită.
• Pentru a prepara un hrișcă fiartă lichidă, terciul ar trebui să fie fiert timp de 40-45 de minute. Cel mai bun dintre toate - în vasele cu pereți groși pentru a evita arderea.
• Crucii ambalate în pungi se lasă pe foc timp de 15-17 minute după ce primele semne de fierbere apar în apă. Orice feluri de mâncare sunt potrivite pentru prepararea sa. Principalul lucru este că există suficient lichid.

Proporțiile de hrișcă și apă

La fel de important este să observați proporțiile exacte de hrișcă și apă. Tot aici trebuie să luați în considerare ce rezultat intenționați să obțineți ca rezultat. Pentru un vas lichid la 1 lingură. componenta uscată se ia 4,5 linguri. apă.Pentru semi-vâscoase și vâscoase - 3-3,5 tbsp. lichid. Pentru friabil - 2 linguri.

Este mai bine să luați apă filtrată. Fierbeți-l în avans nu este necesar. Proporțiile indicate sunt relevante nu numai pentru apă, ci și, de exemplu, pentru lapte sau smântână.

Cum să gătești hrișcă, astfel încât să fie friabil?

Ingrediente: 1,5 căni de hrișcă, 3 căni de apă filtrată, sare, condimente și zahăr după gust.

1. Principalul secret al unui delicios fel de mâncare friabil în final este calcinarea prealabilă a cerealelor. Pentru a face acest lucru, luați o tigaie uscată din fontă, pe care se toarnă boabe de hrișcă. Se prăjesc fără ulei până când încep să crape ușor. Acest lucru durează de obicei 4-5 minute. Principalul lucru este să nu turnați prea multe cereale în tigaie.
2. În mod ideal, terciul de hrișcă este gătit într-o fontă sau căldură. Se umple cu apă și se trimite la foc. Lichidul are gust imediat după gust.
3. Crupul se toarnă în apă. Amestecul se aduce la fierbere într-un vas deschis, cu încălzirea maximă a sobei.
4. Apoi focul este redus și tratamentul se lăsa sub capac timp de 7-10 minute.
5. Hrișcă liberă gata preparată este îndulcită sau aromată după gust cu orice condiment.

Se servește un fel de mâncare cu o porție de unt topit sau ghee. Diverse sosuri, de exemplu, pe bază de pastă de roșii, o vor completa perfect.

Reteta de sac

Hrișca din saci face viața mai ușoară gospodinelor moderne. Aceasta este aceeași cereală familiară tuturor - ambalată imediat în porții. Fiecare geantă individuală este norma, concepută pentru un adult cu o greutate medie și cu apetit. Pentru copii, îl puteți tăia în siguranță în jumătate.

Un alt plus este că vasele după prepararea unor astfel de delicioase rămân perfect curate. Hrișca din pungă nu se va arde sau se va lipi de pereții tigaiei. Va fi suficient să clătiți recipientul cu apă și să-l puneți într-un dulap cu vase curate.

Ingrediente: pungă de hrișcă, sare de rocă, apă filtrată.

1. 1,5 litri de apă filtrată se toarnă în tigaie (orice recipient volumetric este potrivit). Trebuie să aștepți până ajunge la fierbere.
2. Imediat după apariția primelor bule pe suprafața lichidului, se pune un pachet de crupă.
3. Apa în această etapă este sărată după gust. Alte adăugări la pană nu sunt adăugate. De exemplu, zahărul granulat este adăugat la un tratament deja preparat.
4. Se prepară un pachet de 17-20 de minute.
5. Apoi, produsul este transferat într-un coliator și lăsat peste chiuvetă sau tigaie până când tot excesul de lichid s-a scurs din acesta.
6. În următoarea etapă, ambalajul este tăiat ușor, iar porțiunea rezultată este transferată într-un bol.
7. Porridge poate fi adăugat după gust, adăugați zahăr granulat, orice plante aromatice.

Un fel de mâncare este servit la masă cu unt topit sau ulei aromat de floarea soarelui. Dacă un astfel de hrișcă devine o farfurie pentru carne cu pâine sau sos, atunci nu trebuie să adăugați exces de grăsime în terci.

Cum să obțineți terci de hrișcă lipicioasă?

Porridge lipicios este de obicei pregătit pentru micul dejun. Un fel de mâncare delicioasă vâscoasă este deosebit de plăcută de cei mai mici gurmanzi. Nu necesită depunerea de sosuri și grăsimi suplimentare. Pentru a pregăti această opțiune de tratamente, trebuie să știți câteva secrete.

Ingrediente: un pahar complet de hrișcă, 3,5-4 linguriță. apă filtrată pură, puțin ulei de măsline, sare de rocă.

1. În primul rând, crupul este selectat cu grijă dintre gunoi și tot excesul, după care este spălat complet cu apă curentă. Nu-l coaceți într-o tigaie. În caz contrar, produsul nu se va descompune la vâscozitatea dorită.
2. Groazele sunt turnate într-o tocană. Pentru a face vasul cu adevărat lipicios, trebuie să luați multă apă - de aproximativ 2 ori mai mult decât în ​​versiunea clasică a rețetei. Folosite frecvent sunt 3,5-4 pahare de lichid.
3. Apa poate fi imediat sărată și turnată pe hrișcă.
4. Recipientul este trimis la foc mediu, iar conținutul acestuia este dus la fierbere.
5. În plus, încălzirea plăcii scade, stewpan-ul este acoperit cu un capac, iar terciul de hrișcă lipicios este fiert aproximativ 40-45 minute.Periodic, se agită cu o lingură largă.

Gustările gata preparate sunt condimentate cu ulei de măsline de calitate.