Puțini oameni știu să gătească terci de orez cu lapte pentru a-l face cu adevărat gustos. Vă prezentăm mai multe opțiuni pentru pregătirea sa.
Continut material:
Cum să gătești terci de orez cu lapte?
Acesta este un fel de mâncare simplu și sănătos pentru micul dejun.
Produse obligatorii:
- O jumătate de litru de lapte;
- Un pahar de orez;
- Trei linguri de zahăr și sare după gust.
Procesul de gătit:
- Clătiți bine cerealele folosind apă rece, apoi puneți-l în recipientul în care veți găti. Se toarnă în apă.
- Așteptați ca conținutul tigaiei să fiarbă și amestecând constant, fierbeți aproximativ 15 minute la foc mic.
- Fierbeți laptele într-un bol separat și turnați cu grijă în orez. Adăugați zahăr și sare acolo.
- Gătiti vasul atât timp cât este necesar - orezul trebuie să fie complet fiert. Pentru a face acest lucru, încercați în mod constant. Va dura aproximativ 20 de minute după fierbere.
Proporțiile corecte ale produselor
Un pahar de orez va avea nevoie de aproximativ jumătate de litru de apă, care trebuie să fie rece. Desigur, timpul de gătire va crește, dar rezultatul va fi mai bun.
Dacă pregătiți două pahare de cereale, atunci ar trebui să existe o jumătate de litru de apă.
Zaharul se pune cât vrei. Totul depinde de preferințe. Cineva îi place mai mult terciul dulce, iar cineva mai puțin.
Puneți sărurile puțin mai mult decât este necesar, deoarece orezul o absoarbe bine. După ce sareți, încercați să decideți că este corect, adăugați puțin.
Cât timp să gătești?
În primul rând, va dura aproximativ 10 minute pentru a fierbe apa cu orez. După ce ingredientele sunt adăugate în farfurii și totul fierbe din nou, va trebui să așteptați încă 15 - 20 de minute înainte de pregătirea finală a terciului. Poate puțin mai puțin sau mai mult - exact timpul este determinat prin metoda eșantionului.
Rețetă de gătit
Se crede că terciul de orez cu lapte este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare, care se prepară folosind un aragaz lent.
Produse obligatorii:
- Jumătate de pachet mic de unt;
- Pahar cu orez multi-fiert;
- Aproximativ doi pahare de apă;
- Puțină sare și o lingură de zahăr;
- Cam trei pahare de lapte.
Procesul de gătit:
- Spălați bine grătarul de mai multe ori.
- Apoi ungeți pereții vasului cu unt.
- Turnați orez în recipientul pregătit, umpleți-l cu apă și lapte. Adăugați zahăr și sare cât este nevoie. Amestecați mâncarea și închideți capacul dispozitivului.
- Pune vasul în modul "Porridge de lapte" pentru a pregăti și așteptați până la sfârșitul programului.
- Când se servește în porții, se adaugă puțin unt sau ghee.
În lapte și apă
Puteți găti un fel de mâncare folosind atât lapte, cât și apă.
Produse obligatorii:
- Un pahar de orez;
- Două pahare de apă și lapte;
- Zahar și sare după gust.
Procesul de gătit:
- Dacă decideți să gătiți în lapte, atunci trebuie să aduceți orezul și apa la fierbere, fierbeți aproximativ 10 minute, apoi turnați lapte fierbinte, adăugați condimente și aduceți-vă la dispoziție.
- Pentru gătit pe apă, este suficient să umpleți imediat orezul cu apă, așteptați până când tot conținutul fierbe, reduceți ușor puterea focului, adăugați sare și zahăr și gătiți până când cerealele au absorbit complet lichidul. Lasă-l să se rumenească puțin.
Gătit în ghivece la cuptor
Această opțiune de gătit durează puțin mai mult decât de obicei, dar terciul este și mai apetisant.
Produse obligatorii:
- Două pahare de lapte;
- Puțin unt;
- Zahar și sare după bunul plac;
- Aproximativ 100 de grame de orez.
Procesul de gătit:
- Pentru a începe, pregătește-ți o poză. Acest lucru trebuie făcut întotdeauna atunci când îl folosești pentru a găti câteva feluri de mâncare: clătește-l bine. Apoi umpleți cu apă și lăsați să stea puțin.
- În continuare - îndepărtați excesul de apă din cereale, turnați-l cu lapte, astfel încât să rămână aproximativ un centimetru și jumătate până la marginea oalei.
- Adăugați sare, zahăr și, eventual, alte mirodenii după gust.
- Toate produsele pot fi puse pe o bucată mică de ulei, acoperite cu capace.
- Introduceți vasul în cuptor, care nu trebuie să fie preîncălzit. Setați temperatura la 180 de grade și lăsați 40 de minute înainte de gătit.
Porridge cu dovleac
Îți place dovleacul și nu știi ce se poate găti din el? Apoi, rețeta acestui terci de lapte este doar pentru tine.
Produse obligatorii:
- Aproximativ 200 de grame de dovleac;
- Două pahare de lapte și o apă;
- Aproximativ 100 de grame de orez;
- Cantitatea de sare și zahăr după gust.
Procesul de gătit:
- Luați recipientul în care veți găti, puneți orez cu apă clocotită în el și trimiteți-l la sobă, punând focul cel mai mic după fierbere. Așteptați până când toată apa s-a absorbit.
- În timp ce pregătiți cerealele, aveți grijă de dovleac. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie decojit și frecat pe o răzătoare grosieră.
- Acum amestecă orezul cu laptele și dovleacul tocat. Adăugați toate condimentele și condimentele necesare și aduceți din nou toată masa la fierbere. După aceea, va dura aproximativ 15 minute până când este gata. Opriți aragazul și lăsați terciul să se rumenească o perioadă. Acest lucru este făcut pentru a îmbunătăți gustul.
Reteta pentru copii
Opțiunea obișnuită pentru fabricarea terciului de orez poate să nu pară foarte gustoasă sau interesantă pentru copii. Pentru a remedia acest lucru, la terciul deja pregătit se adaugă diferite fructe uscate, cum ar fi stafidele, prunele sau caisele uscate. De asemenea, puteți prăji un măr proaspăt, banană și amestecați cu orez.
Terci de orez cu lapte caloric
Terciul de orez în sine este un fel de mâncare foarte sănătos, pe lângă conținutul scăzut de calorii. Porridge, gătită în rețeta obișnuită, fără aditivi, include doar 97 de calorii la sută de grame. La apă, acest număr va scădea la 80 de calorii.
Desigur, conținutul de calorii depinde foarte mult de cantitatea de lapte grasă, dacă se adaugă unt și în ce cantitate. Suplimentele precum fructele uscate cresc și caloriile.
De exemplu, atunci când utilizați 3% lapte în 100 de grame de terci, vor exista deja aproximativ 130 de calorii. Și dacă adăugați prune, atunci această cifră va crește la 150 de unități.
