Vrei să obții un fel de mâncare nou și gustos? Haideți să ne uităm la modul de preparare a unui praf pentru pește pe bază de diverse ingrediente.
Continut material:
Cum se prepară o bătătură simplă pentru pește
Cea mai simplă bătaie pentru prăjirea peștilor conform acestei rețete este probabil cunoscută tuturor.
Este foarte ușor, face peștele mai moale, „sigilează” gustul și sucul de carne, ca și cum ar fi sub o coajă.
Produse obligatorii:
- două ouă;
- orice mirodenii după gust;
- 0,2 litri de lapte;
- cinci linguri mari de făină.
Vă rugăm să rețineți că laptele este opțional. Dacă gătiți fără el, atunci pur și simplu reduceți cantitatea de făină.
Procesul de gătit:
- Conduceți ouăle într-un bol, amestecați cu laptele și presărați cu mirodenii. De obicei pune sare și piper negru.
- Apoi umplem făina, aducem compoziția la o stare omogenă, destul de groasă și în această masă rulăm peștele.
Reteta de usturoi
Aceasta este o versiune picantă de bătut, cantitatea de usturoi în care vă puteți ajusta la gustul dvs. Orice pește este potrivit, dar poluarea în amestec după această rețetă este deosebit de bună.
Produse obligatorii:
- un pahar de făină;
- trei căței de usturoi;
- orice condiment după dorință;
- doi pahare de apă;
- h. l. praf de copt.
Procesul de gătit:
- Mai întâi, amestecați toate ingredientele uscate din listă, apoi turnați apă în ele. Se amestecă bine compoziția, astfel încât să nu existe buline.
- Adăugați usturoiul tocat. Cel mai bine este să o frecați sau să o transmiteți mai departe.
- În masa rezultată, rostogoliți fiecare bucată de pește și prăjiți.
Batoane de maioneză pentru file de pește
Se folosește o bătaie suficient de luxoasă atunci când se utilizează maioneză. O opțiune ideală ar fi sosul de casă, care, apropo, se poate face în avans chiar tu.
Produse obligatorii:
- o lingură mare de maioneză;
- condimente după gustul tău;
- un ou;
- două linguri mari de făină.
Dacă aveți nevoie de mai multe preparate, atunci creșteți proporțional cantitatea de ingrediente.
Procesul de gătit:
- Puneți maioneza în orice recipient, amestecați cu ou și condimentele alese.
- Turnați făina și aduceți o consistență omogenă folosind un mixer. Înainte de utilizare, este recomandat să lăsați masa să stea un timp.
Cum se prepară pe bază de bere
Blyar pe bere - sună puțin neobișnuit. Dar bucătarii cu experiență sunt conștienți că preparatele preparate pe spumă se dovedesc întotdeauna gustoase și interesante.
Produse obligatorii:
- cinci linguri mari de lapte;
- două ouă;
- 0,2 kg de făină;
- condimente după gust;
- jumătate de pahar de bere ușoară.
Procesul de gătit:
- Într-un recipient adânc, amestecați ingredientele lichide din listă, apoi turnați făina și aduceți compoziția la o masă omogenă. În această etapă, puneți condimentele selectate.
- Într-un alt bol, așezați ouăle și bateți astfel încât să se formeze o spumă. Turnați-l în amestecul de bere.
Drept urmare, conservele ar trebui să semene cumva cu aluatul pentru clătite. Lasă-l să stea aproximativ 30 de minute și folosește-l pentru prăjire.
Brânză de brânză pentru prăjit pește
Rețeta va atrage cu siguranță iubitorii de brânză. Bateria este moale, dar ușor crocantă. Și dacă luați brânză picantă, aceasta va oferi mâncărurilor o bogăție.
Produse obligatorii:
- două linguri mari de maioneză;
- condimente după gustul tău;
- un ou;
- 100 de grame de brânză;
- două linguri de făină.
Procesul de gătit:
- Se macină brânza pe o răzătoare fină, se combină cu restul ingredientelor de pe listă, nu uitați să puneți condimente și asigurați-vă că sareți puțin.
- Amestecăm masa până este netedă (trebuie să fie de densitate medie) și turnăm complet fiecare bucată de pește în ea. După aceea prăjim.
Pentru ca brânza să „se prindă” și să devină crocantă, este important să puneți bucățele de pește în ulei foarte fierbinte.
Pe baza de smantana
Produse obligatorii:
- 100 de grame de brânză;
- un vârf de sodă;
- trei ouă;
- 0,25 kg smantana;
- condimente după dorință;
- lângă un pahar de făină.
Procesul de gătit:
- Batem conținutul ouălor într-un bol, trimitem smântână acolo și batem totul cu un mixer.
- Adăugați ingredientele rămase, condimentați cu condimente și frământați până la neted.
- Brânza înainte de a se adăuga la masă trebuie zdrobită pe o răzătoare fină.
Aceasta este totul. Bateria este gata de utilizare.
Baterie de apă minerală
Conform acestei rețete, nu numai că este aerisit, ci și o bătaie foarte moale, obținută datorită bulelor de gaz din apa minerală.
Produse obligatorii:
- o jumătate de pahar de apă minerală spumoasă;
- condimente opționale;
- 150 de grame de făină;
- un ou.
Procesul de gătit:
- Pentru gătit vei avea nevoie de apă foarte rece. Cel mai bine este să îl răciți nu doar la frigider, ci la congelator, dar fără a aștepta formarea gheții.
- Se amestecă oul cu jumătate din cantitatea specificată de apă minerală, se condimentează. Pune sare cu grijă, nu uita că apa este deja sărată.
- Adăugați puțin făina până obțineți o masă groasă.
- Începem să turnăm în apa rămasă, amestecând constant și aducând compoziția la consistența dorită.
Opțiune neobișnuită Vodka
Baterea este destul de simplă, iar peștele este gustos. Dar această opțiune de gătit nu va funcționa dacă copiii mănâncă farfuria, deoarece consumă alcool.
Produse obligatorii:
- 0,15 kg de făină;
- orice condiment;
- două ouă;
- vodka - două linguri mari.
Procesul de gătit:
- Împărțim ouăle în părți albe și galbene. Bateti albusurile astfel incat sa apara o spuma. Întrerupem și gălbenușurile, dar nu atât.
- Continuând să agitați gălbenușurile ușor, turnați vodka pe ele și puneți imediat condimentele alese și umpleți făina.
- Rămâne doar să puneți proteine biciuite în această masă, să amestecați și coacere este gata.
Pe kefir
O altă versiune de bate, care va face vasul mai satisfăcător, mai tandru și mai gustos. Vă rugăm să rețineți că în această rețetă amestecul nu este gros, ci mai degrabă lichid.
Produse obligatorii:
- două ouă;
- 100 mililitri de kefir;
- aproximativ 4 linguri de faina;
- orice condiment după dorință.
Procesul de gătit:
- Pregătirea panificării este foarte ușoară. Combinați toate ingredientele indicate din listă, bateți-le cu un bici sau folosind un mixer.
- Adăugați orice condiment pe gustul dvs., cum ar fi sare, piper sau ierburi pentru mâncărurile cu pește. Rezultatul ar trebui să fie o masă de consistență nu prea groasă. Rotiți fiecare bucată de pește în ea și continuați la procesul de prăjire.
Fiecare bătut pentru pește este delicios în felul său, iar pentru a înțelege ce opțiune îți place și este potrivită pentru tine, ar trebui să încerci totul. Într-adevăr, în orice caz, o astfel de pană face ca mâncarea finisată să fie mult mai bună.
