Fanii mâncării gustoase și rapide sunt, cu siguranță, interesați de modul de a face un hot dog cu propriile mâini, astfel încât să fie cât mai asemănător cu un produs „stradal” real, sau poate chiar mai gustos. Acesta este motivul pentru care merită luat în considerare mai multe rețete pentru realizarea acestui iubit sandviș american.
Continut material:
Cum se fac chiflele pentru hot dog
Un cozonac este pregătit într-un mod special, deoarece baza ar trebui să fie luxuriantă și să aibă o aromă dulceagă.
Pentru a face briose veți avea nevoie de componente:
- zahăr granulat - 25 g;
- făină premium - 0,5 kg;
- apă pură - 1 lingură;
- lapte - 1 lingură;
- unt - 50 g;
- sare de masă - 1 lingură;
- drojdie uscată - 5 g.
Procesul de coacere pas cu pas:
- Turnați apă și lapte în tigaie, încălziți-le la o temperatură de 30 de grade.
- Drojdia este adăugată în lichid și timpul necesar pentru a se dizolva (5 minute sunt suficiente).
- Adăugați exact jumătate din volumul de făină în drojdie, amestecați masa și îndepărtați aluatul într-un loc cald.
- După o jumătate de oră, restul de făină, zahărul, untul se toarnă deasupra și baza se frământă.
- Aluatul este acoperit cu un prosop și lăsat la infuzat, la fiecare 30 de minute frământându-l.
După un timp, scoate baza, formează chiflele de dimensiunea dorită din ea, le întind în formă. Aluatul trebuie să se odihnească puțin. Se coace la 200 de grade timp de 20 de minute.
O rețetă simplă pentru pâinea pita
Un hot dog din pâinea pita este mai puțin calorică, deși caracteristicile gustului acestui sandwich nu sunt mai rele decât cele ale mâncării de mâncare originale.
Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:
- tomate proaspete - 1 buc .;
- ceapă verde - 5 pene;
- pita - 1 buc .;
- maioneza - 1 lingura. l .;
- muștar - 1 lingură. l .;
- cârnați - 2 buc .;
- Varză chinezească - 100 g;
- ketchup-ul.
Succesiunea acțiunilor:
- Grătați cârnații pe grătar sau tigaie.
- Spălarea este tăiată în două părți, acoperită cu un amestec de muștar și maioneză.
- Se așază varză, farfurii subțiri de roșii, cârnați la suprafață.
- Udat abundent cu ketchup.
- Ceapa tocată fin se toarnă deasupra și se înfășoară pâinea pita cu un rulou.
Încălziți o tigaie și coaceți un delicios hot dog - caz în care va deveni crocant.
Gătit cu microunde
Există un alt mod de a face un hot dog acasă. Este nevoie de câteva minute și se fac componente simple, care sunt întotdeauna la frigider.
Lista produselor necesare:
- chifla - 2 buc .;
- cârnați de lapte - 2 buc .;
- varză - 100 g;
- ceapă - 1 cap;
- ulei de măsline - 1 lingură. l .;
- muștar - 1 lingură;
- maioneza - 1 lingura. l .;
- pătrunjel și mărar - 1 cep;
- ketchup picant.
Succesiunea acțiunilor:
- Se toaca fin patrunjelul cu marar, se amesteca verdeturile cu varza.
- Tăiați ceapa și trimiteți-o într-un recipient pentru restul legumelor.
- Aromă legumele cu uleiul de măsline și amestecă masa.
- Tăiați coptul de-a lungul, impuneți o umplutură de vitamine pe o jumătate.
- Cârnați prăjiți se pun pe varză.
- Amestecă componentele lichide și umple-le cu mâncare rapidă.
Rămâne să așezați coacerea pe o farfurie plată și să o încălziți la cuptor sau la microunde.
Această metodă vă permite să faceți cea mai asemănătoare cu hot dog-ul original.
Hot Dog delicios cu ceapă crocantă
O caracteristică a acestui hot dog este ceapa crocantă prezentă în umplutura sa.
Pentru a prepara o gustare, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Cârnați din Viena - 5 buc .;
- chifle - 5 buc .;
- ceapa - 1 cap;
- ulei de floarea soarelui - 2 linguri. l .;
- roșii - 2 buc .;
- muraturi - 200 g;
- chipsuri de cartofi - 50 g;
- maioneză, muștar și ketchup - 2 linguriți fiecare. l.
Fabricarea pas cu pas:
- Se toacă ceapa și se prăjește până se rumenesc.
- Leguma este transferată pe o foaie de copt și uscată în cuptor, timpul de expunere este de 5 minute.
- Chipsurile de cartofi se zdrobesc și se amestecă cu ceapa.
- Carnatii sunt la gratar sau la gratar intr-o tigaie si se aseaza in vasul de copt.
- Toarnă deasupra sosul, care este preparat din ingrediente lichide.
Presărați totul deasupra cu ceapă crocantă și așezați castraveții și roșiile tăiate în fâșii subțiri.
Fast food francez
Puteți face o gustare specială franceză.
Să începem cu pregătirea componentelor:
- chifle - 5 buc .;
- cârnați de vânătoare - 5 buc .;
- ketchup fierbinte - 1 lingură. l .;
- muștar - 1 lingură. l .;
- maioneza - 1 lingura. l.
Proces pas cu pas:
- Coacerea este încălzită, tăiată și pulpa este îndepărtată.
- Puneți cârnații în interiorul rulourilor.
- Componentele lichide sunt amestecate și produsul din carne este acoperit cu amestecul rezultat.
Restul fast-food-urilor merg și în același mod. Aperitivul este considerat gata.
Reteta americana
Cei care doresc să gătească cât mai mult cu mâncarea rapidă originală, ar trebui să folosească rețeta americană.
Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți:
- chifle - 3 buc .;
- salată - 5 frunze;
- ridiche - 50 g;
- castravete - 1 buc .;
- mezeluri afumate - 3 buc .;
- ketchup picant, maioneză și sos de muștar.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Vasul de copt se taie longitudinal, se introduc frunze de salată în el.
- Un cârnat este așezat pe verzi.
- Trimiteți timp de 2 până la 3 minute în cuptorul cu microunde.
- Castraveții, ridichile sunt tăiate în fâșii și așezate pe ambele părți ale cârnaților.
- Deasupra sandvișului este udată din abundență cu sosul făcut.
Hot dog-ul este gata și vă puteți bucura de o gustare delicioasă. Însă merită să ne amintim că o astfel de mâncare are foarte multe calorii, deci nu este recomandat să te îndepărtezi prea mult de ea.
