Rulourile de varză congelată sunt un fel de mâncare foarte convenabil, copios și gustos. Ele sunt pur și simplu de neînlocuit în cazul oaspeților neașteptați la ușă sau când nu mai există timp pentru gătit. Și dacă știi să gătești rulouri de varză congelată, atunci literalmente într-o jumătate de oră prânzul sau cina vor fi gata. Rapid și ușor.
Continut material:
Varza congelată se rulează într-o tigaie
Gătirea rulourilor de varză congelată într-o tigaie poate începe imediat după ce alimentele convenabile sunt scoase din frigider. Însă, dacă există teama că rulourile de varză se pot rupe, ele pot fi dezghețate puțin.
ingrediente:
- produse semifinite - 1 kg;
- morcovi - 2 buc .;
- pasta de rosii - 2 linguri. l .;
- făină - 2 lingurițe. l.
Reteta pas cu pas:
- Pune rulouri preparate de varză într-o tigaie cu fundul gros.
- Gratiți morcovii și distribuiți-i pe întreaga suprafață a produselor semifinite.
- Se toarnă atâta apă în tigaie, astfel încât să fie complet acoperite cu lichid, sare, piper și se pun pe foc.
- După ce apa clocotește, trebuie să faci un foc minim și să gătești încă 1 oră.
- În acest timp, se pregătește gravy. Într-o tigaie până se rumenesc, făina este prăjită, turnată cu apă și fiartă până la îngroșare.
- La sfârșitul gătitului, se toarnă pâine, verdeața tocată adormește și totul fierbe încă 5-10 minute.
Pranzul este gata. Rulourile de varză sunt așezate pe o farfurie, decorate și puteți începe o masă.
Gătit într-un aragaz lent
Varza congelată se rostogolește într-un aragaz lent a salvat mai mult de o gospodină, deoarece unitatea face aproape totul în sine. Trebuie doar să puneți produsele și să alegeți modul potrivit.
ingrediente:
- produse semifinite - 0,8 kg;
- morcov - 1 buc .;
- telina (tulpina) - 80 g;
- smântână - 200 ml;
- sos de rosii - 100 g;
- brânză - 120 g.
Metoda de gătit:
- Amestecați smântâna și sosul de roșii, sarea și piperul după gust.
- Gratiți brânza și morcovii, tocați țelina.
- Stabiliți: țelină și morcovi, turnați cu ulei vegetal. Puneți varza deasupra, turnați sosul smântână și presărați brânză. Dacă doriți, straturile pot fi repetate.
- Stingeți în modul Multi-cook timp de 60 de minute la o temperatură de 90 ° C.
Efectuat. La servire, vasul este presărat cu satul tocat, cu ketchup și maioneză.
Produse semifinite într-o tigaie
Doar ouăle sunt fierte mai repede într-o tigaie. O jumătate de oră și te poți așeza la masă.
ingrediente:
- produse semifinite - 0,85 kg;
- ceapă - 80 g;
- usturoi - 2 căței;
- roșii - 200 g;
- pasta de rosii - 2 linguri. l.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Pregătiți legumele: cojiți și tocați ceapa cu usturoi, tăiați roșiile în felii.
- Legumele se prăjesc într-o tigaie, unde se toarnă 2 minute mai târziu pasta de roșii.
- După câteva minute, se toarnă o cantitate mică de apă în același loc. Totul este bine amestecat, sărat și fiert timp de 3-5 minute.
- Varza umplută și legumele fiarte se pun într-o tigaie adâncă cu fundul gros și se toarnă cu sos de roșii.
- Totul este gătit sub capac timp de 20 de minute.
Vasul este decorat cu verdeață. Sosul smântână cu mărar și usturoi este potrivit.
Rulouri cu varză la cuptor
Aceasta este o cină sau un prânz complet.
ingrediente:
- produse semifinite - 1 kg;
- morcovi - 1 buc .;
- ceapă - 1 buc .;
- usturoi - 2 căței;
- smantana - 1 pahar;
- ketchup - 4 lingurițe. l .;
- frunza de dafin;
- Roșii - 200 g.
Metoda de gătit:
- Răciți morcovii, tocați mărunt ceapa și usturoiul. Se prăjesc într-o tigaie timp de 4-5 minute.
- Amestecați smântână, ketchup și roșii. Se adaugă în tigaie la legume, sare și piper. Se toarnă în apă.
- Varza umpluta sub forma, se toarna sosul si se toarna frunza de dafin.
- Preîncălziți cuptorul la 190 ° C, puneți mucegaiul timp de 30 de minute.
Pentru coacere, sunt potrivite și preparate speciale din lut. Iar ciupercile prăjite adăugate la sos vor face ca gustul farfuriei să fie mult mai luminos.
În sos de smântână
Dacă schimbați sosul standard de roșii în analog de smântână, farfuria va scânteia cu culori noi. Și dacă în congelator există varză umplută pregătită în avans, atunci va fi necesar un timp minim și efort.
ingrediente:
- produse semifinite - 0,8 kg;
- făină - 2 lingurițe. l .;
- smântână - 200 ml;
- smantana - 400 ml;
- bulion - 600 ml.
reteta:
- Se prăjește făina timp de un minut, se toarnă smântâna, se amestecă bine până se uniformizează, se adaugă smântână.
- Sare, piper și se fierbe încă 2-3 minute.
- Pune produsele semifinite într-o tigaie, jumătate completează bulionul și adaugă sosul smantana.
- Se fierbe varza rulada timp de 45 de minute la foc mic.
Felul de mâncare se servește fierbinte pe masă, așezat pe farfurii, amestecat cu sos de smântână și garnisit cu ierburi.
Rețetă pentru un cazan dublu
Alimentele aburite nu sunt digerate, ele păstrează substanțe nutritive și vitamine. Acesta este un preparat alimentar care are o textură moale, delicată și un gust deosebit.
ingrediente:
- produse semifinite - 1 kg;
- bulion - 0,25 l;
- ceapă - 1 buc .;
- morcov - 1 buc .;
- pasta de rosii - 2 linguri. l .;
- ghimbir - 10 g;
- usturoi - 2 căței;
- făină - 2 lingurițe. l .;
- unt - 80 g;
- semințe de caras - 5 g;
Metoda de gătit:
- Varza umplută este mai întâi dezghețată.
- Produsele semifinite sunt introduse într-un cazan dublu. Procesul de gătire durează aproximativ 35-40 de minute.
- Între timp, pregătiți sosul. Tăiați rădăcina de ghimbir în felii subțiri, prăjiți morcovii, tocați ceapa și usturoiul.
- Se prăjește usturoiul, semințele de chei și ghimbirul în unt.
- Adăugați pasta de roșii. Să lenevești 5 minute.
- Separat, prăjiți făina, turnați în bulion, fierbeți înainte ca sosul să se îngroașe.
- Amestecați bine sosul îngroșat cu legumele sărate și mai fierbeți încă 10 minute.
Dacă sosul s-a răcit, poate fi încălzit folosind un cuptor cu microunde. Deși unii preferă să o servească la rece.
Pentru a găti semifabricate cu varză umplută nu necesită abilități speciale, nu necesită mult timp. În același timp, atât produsele preparate în prealabil, cât și rulourile de varză congelate din supermarket sunt potrivite. Tot ce îți trebuie este să te dezgheți, să gătești conform oricăreia dintre rețetele de mai sus, iar masa de prânz sau cina de sărbătoare este gata.
Bon pofta!
