Cum să faci plăcintă cu mere rapid și gustoasă? 13 rețete la cuptor și aragaz lent

Mulți oameni le plac plăcinta cu mere și practic nu există astfel de oameni care să nu le placă acest desert. Astăzi, există numeroase moduri și variații cu privire la modul de a face o plăcintă cu mere, folosind nu numai un cuptor convențional, ci și un aragaz lent.

Placinta clasica cu mere la cuptor

Ceea ce este necesar:

• mere - 3 buc .;
• făină - 1 lingură;
• zahăr - 1 lingură;
• ouă - 3 buc .;
• scurgere. ulei - 50 g;
• sare - 1 ciupire.

A face o plăcintă cu mere clasică este doar pentru dizgrație.

1. Bateți ouăle într-un bol cu ​​zahărul până când cristalele acestuia din urmă se dizolvă complet. Ar trebui să obțineți o masă spumantă galben deschis.
2. Tăiați merele în felii sau felii, în funcție de preferințe. Nu le puteți coji, așa că va fi chiar mai gustoasă.
3. În același timp, trebuie să începeți încălzirea cuptorului la 180 de grade.
4. În aluat, adăugați făina atent cernută și bateți din nou.
5. Unge vasul de copt cu ulei, distribuie uniform merele pe suprafață și umple-le cu aluat, astfel încât să acopere complet umplutura.

Desertul este preparat de la o jumătate de oră până la 40 de minute.

Cu brânză de cabană

Placinta cu mere cu branza va fi un desert bun pentru iubitorii unei diete sanatoase.

Ceea ce este necesar:

• brânză de vaci - 150 g;
• zahăr - 1 lingură;
• lapte - 3 linguri. linguri;
• făină - 1 lingură;
• praf de copt - 1 linguriță;
• vanilină - 1 linguriță;
• ouă - 3 buc .;
• mere - 4 buc .;
• ulei gras (de preferat de casă) cu unt - 50 g;
• smantana - 1 lingura.

În primul rând, începem să gătim aluatul.

1. Pentru a face acest lucru, făina este amestecată cu praful de copt și zahărul. Într-un bol separat, amestecați laptele și brânza de vaci, apoi ambele părți sunt combinate și batute bine. La final se pune untul topit. Amestecăm totul, turnăm mingea din aluat și o trimitem temporar la rece.
2. Pregătim partea de umplere. Se iau câteva linguri de făină, amestecate cu jumătate de zahăr, vanilie, ouă și smântână grasă. Bateți împreună cu un mixer până când se formează o masă de aer. Merele în același timp trebuie tăiate în bucăți mici și introduse în cuptor pentru a se încălzi.
3. Testul trebuie să se întindă aproximativ o jumătate de oră. După aceea, o scoatem, o rulăm într-o formă unsă. Întindem merele acolo și le turnăm uniform deasupra cu umplutură lichidă. Desertul este gătit cu 40 de minute înainte să apară o crustă frumoasă.

Cu crustă crocantă

Ceea ce este necesar:

• zahăr - 1 lingură;
• faina - 4 linguri. linguri;
• mere - 4 buc .;
• lapte - 100 ml;
• ouă - 3 buc .;
• orice ulei vegetal - 2 lingurițe. linguri;
• praf de copt - o linguriță incompletă;
• lapte - ½ lingură;
• petale de migdale - 3 linguri. linguri;
• grăsime de unt, unt dulce - 100 g.

Când toate ingredientele sunt gata, putem începe vrăjitoria culinară.

1. Într-un bol se amestecă făina și praful de copt, iar într-un alt bol cu ​​câteva linguri de zahăr. Apoi combinăm ambele părți, turnăm lapte cald și ulei de floarea soarelui în masa rezultată. Amestecăm mai întâi aluatul rezultat, apoi batem până când apar mici bule.
2. După aceea, puteți face mere. În primul rând, sunt decojite și decojite, iar fructul în sine este tăiat în felii subțiri. Pune mere în aluat și distribuie-le uniform acolo. Turnați aluatul în formă și trimiteți coptul la copt pentru o jumătate de oră.
3. În acest moment, trebuie să gătiți un crocant. Un ou se bate împreună cu 3 linguri de zahăr și unt topit. Turnați suprafața plăcintei cu amestecul cât este încă fierbinte. Presărați-l cu petale de migdale și zahăr (o lingură este suficientă). Dulceața este gătită încă 15 minute la aceeași temperatură.

Prajitura cu burete Reteta Charlotte Air

Ceea ce este necesar:

• făină - 1 lingură;
• zahăr - 1 lingură;
• ouă - 3 buc .;
• mere - 2 buc .;
• praf de copt - ½ linguriță;
• vanilină - 1 linguriță;
• unt dulce

Ouăle se bat împreună cu zahărul până se formează o mică spumă. Se toarnă acolo vanilina, făina, praful de copt și se frământă bătătorul, lichid în consecvență. Merele sunt decojite, miezul este îndepărtat și se taie în farfurii mici. Fructele sunt așezate într-un vas de copt, stropit anterior ușor cu făină. Turnați aluatul acolo uniform și gătiți 40 de minute la 180 de grade la cuptor.

Meringue Apple Pie

Tarta cu mere cu bezea este, de asemenea, prescurtată ca tartă. Încearcă să-l gătești singur!

Ceea ce este necesar:

• aluat scurt - 400 g;
• mere - 5 buc .;
• ulei - jumătate de pachet;
• ouă - 3 buc .;
• zahăr - 1 lingură;
• scorțișoară - ½ linguriță;
• suc de lămâie sau lămâie - 1 linguriță;
• petale de migdale - 3 linguri. lingură.

Este timpul să începeți să gătiți tarta cu mere.

1. Folosiți produse de patiserie pregătite. Distribuie-l în formă și fă câteva lovituri cu o furculiță sau o scobitoare. Apoi trimiteți biletul la cuptor timp de 15 minute la o temperatură de 180, astfel încât să fie copt cu atenție.
2. Pentru a pregăti umplutura, se prăjesc într-o tigaie o jumătate de pahar de zahăr și unt înmuiat. Când masa se transformă în caramel, se adaugă mere tăiate în felii mici. Gătiti-le până se înmoaie și presărați cu scorțișoară. După, se iau feliile și se toarnă lichidul din ele în tigaie. Gatiti caramelul pana cand toata umezeala s-a evaporat din ea la foc mediu.
3. Merele se pun pe bază de produse de patiserie scurtă, se toarnă cu caramel și se presară cu migdale. În cele din urmă, se face o bezea. Pentru a face acest lucru, bateți albușurile, 4 linguri de zahăr și sucul de lămâie.Rezultatul ar trebui să fie o masă densă și aerisită, care unge tortul. Gătim o jumătate de oră la o temperatură de 160. Controlăm vizual procesul.

Charlotte luxuriante cu mere și lapte acru

Ceea ce este necesar:

• făină - 1 lingură;
• zahăr - 1 lingură;
• ouă - 2 buc .;
• lapte acru - 1 lingură;
• mere - 2 buc .;
• puțină praf de copt.

Ouăle se bat cu zahărul, apoi laptele se toarnă treptat în amestec. Când cristalele de zahăr s-au dizolvat complet, adăugați făina și praful de copt. Aluatul se va dovedi cu densitate medie.

Mai departe, miezul este îndepărtat din mere, iar pielea nu poate fi decojită. Tăiați fructele în felii mici și așezați-le într-un vas de copt. Tot aluatul se toarnă acolo. Ar trebui să acopere complet fructele. Mai multe felii pot fi lăsate și puse deasupra pentru decor. Charlotte este gătită timp de 40 de minute.

Bătați-vă

Ceea ce este necesar:

• făină - 1 lingură;
• zahăr - 1 lingură;
• ouă - 3 buc .;
• mere - 3 buc .;
• scorțișoară - 1 linguriță;
• vanilină - 1 lingură.

Bateți ouăle și zahărul. Adăugați componentele în vrac rămase și amestecați din nou. Aprindem cuptorul și în timp ce acesta se încălzește până la 180 de grade, vom avea grijă de mere. Scoateți miezul și tăiați-le în felii mici. Coaja nu poate fi decojită.

Acum punem merele într-o formă, le umplem uniform cu aluat și le trimitem la gătit timp de o jumătate de oră. Dacă este necesar, timpul poate fi crescut. Tort gata presărat cu puțin zahăr.

Charlotte tradițională într-o aragaz lent

Ceea ce este necesar:

• făină - 1 lingură;
• zahăr - 1 lingură;
• ouă - 3 buc .;
• mere - 2 buc .;
• unt literalmente 30 de grame;
• praf de copt - o linguriță incompletă.

Bateți ouăle și zahărul. Înainte de aceasta, decojiți merele, tăiați miezul și împărțiți-le în felii mici sau farfurii. Faina cernuta si praful de copt se adauga in oua. Toate acestea sunt bine amestecate și se face un aluat.

Merele sunt așezate uniform în vasul multicooker uns. În mod uniform, umpleți umplutura cu aluatul rezultat, închideți capacul și setați programul „Gătirea” timp de o oră.

Dacă vi se pare că tortul nu a fost suficient de copt, atunci îl puteți lăsa încă 10 minute la încălzire.

Opțiune scorțișoară

Ceea ce este necesar:

• făină - 1 lingură;
• zahăr - ½ lingură;
• ouă - 2 buc .;
• mere - 3 buc .;
• jumătate de pachet de unt;
• o linguriță de praf de copt;
• scorțișoară - ½ linguriță;
• smantana - 3 linguri. linguri;
• sare - 1 ciupire.

Este timpul să începeți să gătiți cea mai aromată charlotte din lume!

1. Untul înmuiat se bate cu zahăr și cu un ou. Apoi, se adaugă făină amestecată cu praf de copt și sare. Frământați un aluat dens, uniform, care nu trebuie să se lipească de mâini.
2. În același timp, încălzim cuptorul la 180 de grade și ungem forma, stropind-o puțin cu făină. Întindem aluatul acolo și le egalizăm ca mărime cu o grosime de 1 centimetru. Următoarea etapă este completarea. Procesăm merele și le tăiem în farfurii subțiri, după care le întindem într-o formă una peste alta, umplându-l complet.
3. Presărați mere cu un amestec de 2 linguri de zahăr cu scorțișoară și trimiteți tortul pentru 20 de minute în cuptor. În același timp, amestecați smântâna grasă, un ou și o lingură mică de zahăr. Ungeți masa rezultată de tort și îndepărtați din nou preparatul timp de o jumătate de oră.

Placinta vrac cu mere intr-o aragaz lent

Reteta gustoasa: plăcintă cu mere într-un aragaz lent

Ceea ce este necesar:

• semolina - 1 lingurita;
• făină - 1 lingură;
• zahăr - 1 lingură;
• scorțișoară - 1 linguriță;
• jumătate de pachet de ulei gras cu unt;
• mere - 4 buc .;
• suc de lamaie;
• praful de copt literalmente jumătate de lingură.

Amestecă făina, praful de copt, scorțișoara și zahărul într-un bol. În paralel, frecați merele pe o răzătoare grosieră, presărați-le cu suc de lămâie și împărțiți masa fructelor în jumătate. Bolul multicooker este uns cu un strat gros de ulei. Amestecul uscat este împărțit în 3 părți egale. Primul este să dormi suficient. Merele se stivuiesc deasupra, apoi făina și zahărul din nou, iar la final merele se distribuie din nou. Frecăm untul congelat pe o răzătoare grosieră acolo.În aragazul lent, programul „Gătirea” este setat timp de o oră. Timpul de gătit poate varia în funcție de puterea și caracteristicile unui anumit dispozitiv.

Pe poftă

Ceea ce este necesar:

• semolina - 1 lingurita;
• făină - 1 lingură;
• zahăr - 1 lingură;
• „Lămâie” - ½ linguriță;
• soda - 1 lingurita;
• scorțișoară - ½ linguriță;
• unt gras - 150 g;
• mere - 5 buc.

Frământăm aluatul din semolină, făină și sodă într-un bol separat. Apoi adăugați componentele restante în vrac și sucul de lămâie acolo. Împărțiți aluatul în jumătate. Ungeți bine matrița și turnați prima jumătate acolo. Îl nivelăm, iar deasupra punem o parte din merele răzuite amestecate cu zahăr. Întindeți din nou aluatul și merele. La sfârșit, puneți untul congelat pe o răzătoare grosieră. Desertul este gătit 40 de minute la o temperatură de 180 °.

Puful de patiserie cu mere într-o aragaz lent

Ceea ce este necesar:

• puf de patiserie - 250 g;
• zahăr - în mod arbitrar;
• mere - 3 buc .;
• o lingură de suc de lămâie;
• scorțișoară - 2 lingurițe. linguri;
• ulei vegetal (orice) - 2 lingurițe. lingură.

Procesăm merele, apoi le tăiem în farfurii mici și stropim cu suc de lămâie. Acest lucru este necesar pentru ca fructele să nu înceapă să se întunece.

Trageți patiseria puf în formă de dreptunghi, împărțiți în 2 părți pentru a obține o pereche de pătrate identice.

Bolul este uns cu ulei și aluatul este așezat în el. Distribuiți-l ușor și așezați deasupra umpluturii. Apoi umplutura este acoperită cu a doua parte, iar marginile aluatului sunt smulse. Punem programul „Coacerea” timp de o oră. Procesul de gătit poate fi monitorizat periodic.

Din mere și pere

Ceea ce este necesar:

• mere - 3 buc .;
• pere - 3 buc .;
• făină - 2 lingurițe;
• jumătate de pachet de ulei;
• smantana - 1 lingurita;
• ou - 1 buc .;
• zahăr - 1 lingură;
• scorțișoară - 2 lingurițe;
• puțină praf de copt.

Ulei de înghețată rasă, se amestecă cu ingrediente uscate, smântână și ou. Frământați aluatul și trimiteți-l la frigider pentru o jumătate de oră. După aceea, puneți piesa într-o formă unsă și străpungeți în mijloc cu o furculiță. Aprindem cuptorul și coacem aluatul timp de o jumătate de oră la o temperatură de 180ºС.

În același timp, ar trebui să faceți umplerea.

1. Procesăm merele, le tăiem și le prăjim ușor la foc mic împreună cu scorțișoara, untul și zahărul. Când umplutura s-a răcit, puneți-o pe bucata de aluat.
2. Perele sunt decojite, miezul este tăiat din ele, după care sunt fierte cu o cantitate mică de vin. Le întindem deasupra merelor și le turnăm cu caramel. Puteți utiliza atât gata pregătită, cât și faceți-vă singuri.

Desertul este gata să servească!