În ciuda faptului că puiul este un produs ieftin, mâncărurile din el sunt foarte gustoase. Poate fi copt întreg pentru o masă festivă sau gătit cu alte ingrediente pentru o cină de familie. Despre cum să gătești pui într-un aragaz lent - în articolul nostru.
Continut material:
Cum să gătești pui întreg într-un aragaz lent
Dacă aveți un vas de croșetat, atunci coaceți în el un pui parfumat și udat cu gura direct va reuși complet fără probleme.
Pentru a face carnea de pasăre suculentă și fragedă, este mai bine să o marinați mai întâi.
ingrediente:
- carcasă de păsări cu o greutate de 1,5 kg;
- cinci căței de usturoi;
- o lingură de muștar;
- trei linguri de pansament de soia;
- două linguri de maioneză;
- niște uleiuri vegetale și ghee.
Metoda de gătit:
- În vas amestecăm sosul, muștarul, maioneza, usturoiul tocat și câteva condimente de pui gata pregătite.
- Punem felii de unt topit sub pielea păsării, frecăm carcasa cu amestecul picant pregătit, îl introducem într-o pungă și lăsăm puiul la marinat timp de trei ore.
- Turnați puțin ulei în vasul aparatului de bucătărie, întindeți puiul și în modul „Coacerea” gătim pasărea timp de o jumătate de oră. Apoi întoarcem carcasa și continuăm să coacem încă 30 de minute.
După cum vedeți, gătitul puiului întreg este ușor. Principalul lucru este că pasărea în sine este tânără și, de preferință, casnică.
Cu cartofi în sos de smântână
Atunci când nu ai nici forța, nici timpul necesar să stai la aragaz, dar ai nevoie să gătești cina, ghiveciul vine la salvare. Cu ajutorul unui astfel de aparat de bucătărie, puteți găti o cină gustoasă și gustoasă, de exemplu, faceți pui și cartofi într-un sos blând.
ingrediente:
- 320 g carne de pasăre;
- 480 g cartofi;
- cinci linguri de smantana;
- trei căței de usturoi;
- linguriță de muștar.
Metoda de gătit:
- Carnea se taie în cuburi arbitrare și se condimentează cu condimente.
- Pregătim un sos de smântână cu conținut scăzut de grăsime, legumă picantă fin picată, muștar de cereale și orice mirodenii. În amestecul preparat, marinați carnea timp de o oră.
- Cartofii pot fi marinați cu pui. Pentru a face acest lucru, tăiați tuberculii în cuburi și amestecați cu carnea, adăugând puțin ulei rafinat.
- Stăm toate ingredientele în vasul dispozitivului și în modul „Fripte” gătim vasul timp de 45 de minute. În procesul de gătire, trebuie să amestecați ingredientele și dacă lichidul devine mic, atunci puteți adăuga o jumătate de pahar de apă sau bulion.
- Servim vasul finit cu ierburi proaspete.
Gătit cu hrișcă
Hrișca cu pui este o combinație gustoasă și foarte sănătoasă. Mulțumită multicooker-ului, puteți prepara imediat atât farfuria principală, cât și farfuria laterală dintr-o singură dată.
ingrediente:
- 380 g de pui;
- 360 g hrișcă;
- două cepe și morcovi;
- cap de usturoi.
Metoda de gătit:
- Tăiem carnea în felii și prăjim în ulei vegetal timp de zece minute, în modul „Frying”.
- Tăiați morcovii în cubulețe mici și tăiați ceapa în cubulețe mici.
- Imediat ce carnea s-a rumenit, puneți legumele la ea și mai fierbeți-le puțin până la moale.
- Luați hrișcă, clătiți și trimiteți la bol. Adăugați condimente. Ar trebui să fii atent cu ele, deoarece astfel de cereale nu sunt „prietenoase” cu toate condimentele.
- Turnați apă cu două degete deasupra cerealelor și selectați programul „Pilaf”.
- După o jumătate de oră, deschidem capacul dispozitivului, lipim capul decojit al legumei condimentate în grătare și aducem vasul la dispoziție. Modul setat va seta automat timpul de gătire.
Filet de pui la cuptor într-un aragaz lent
Încercați să coaceți fileul de pui într-un aragaz lent. Acest lucru este foarte gustos și cel mai important, util, deoarece datorită unui astfel de aparat de bucătărie, carnea păstrează cel mai mare număr de vitamine și nutrienți.
ingrediente:
- un kilogram de pui;
- trei căței de usturoi;
- pentru a gusta condimente și sos de soia.
Metoda de gătit:
- Pentru a face fileul moale ca urmare a coptului, acesta trebuie marinat. Pentru a face acest lucru, facem o marinată din pansament de soia, usturoi tocat și mirodenii. Înmuiați fileul în sosul pregătit și lăsați să stea cel puțin o oră.
- Vom coace carnea în folie. Prin urmare, luăm o foaie de metal și înfășuram semifabricatele cu ea.
- Le punem în vas, setăm modul „Coacerea” și cronometrul timp de 40 de minute.
- Filetul copt poate fi servit cu orice fel de mâncare sau poate fi folosit la prepararea diferitelor salate și aperitive reci.
Reteta delicioasa cu pilaf
Tehnologia modernă de gătit vă permite să nu setați repede masa, dar să pregătiți chiar și cele mai complexe feluri de mâncare. Așadar, într-un aragaz lent poți chiar să pui pilaf fără prea mult efort.
Acest fel de mâncare este potrivit în special celor care respectă o dietă sănătoasă.
ingrediente:
- 420 g carne de pasăre;
- 370 g boabe de orez;
- doi morcovi și aceeași cantitate de ceapă;
- trei linguri adjika;
- unt topit și slab;
- doi pahare de apă, condimente;
- cap de usturoi decojit.
Metoda de gătit:
- Porniți aparatul, selectați opțiunea „Frying”. Turnați uleiul într-un bol și puneți bucăți de carne. Sare, piper și copt fierbinte timp de zece minute.
- Punem carnea într-un castron, iar în schimb trimim ceapa tocată. De îndată ce legumele se luminează, puneți două linguri de unt topit și bețe de legume portocalii.
- După, adăugați adjika și după un minut întoarceți carnea împreună cu boabele de orez. Presărați cerealele cu sare, lipiți capul legumei condimentate la mijloc și turnați ușor apa.
- Selectăm programul „Pilaf” și pregătim un fel de mâncare delicios timp de o oră.
Cum să gătești carne de pasăre aburită
Carnea de pasăre este ideală pentru alimentația pentru bebeluși și dietă, mai ales dacă este aburită. Într-un aragaz lent, pregătirea unui astfel de fel de mâncare sănătos nu este deloc dificilă.
ingrediente:
- 850 g piept de pui;
- amestec de sare și piper după gust;
- ierburi proaspete și frunze de dafin.
Metoda de gătit:
- Arome de pasăre cu sare și un amestec de ardei.
- Turnați apă în vasul aparatului, instalați o grilă specială pentru gătirea vaselor cu aburi. Întindem carnea în ea, alături punem frunza de dafin și verdeața pentru aromă.
- Selectăm programul „Aburit” și setăm timpul la 40 de minute.
- Felul de mâncare pregătit, servit cu salată de legume.
Chakhokhbili din pui într-un aragaz lent
Chakhokhbili este o carte de vizită a bucătăriei georgiene.
Pentru rețetă, cel mai important este să folosești doar roșii proaspete, deoarece un astfel de fel de mâncare nu tolerează sosuri, ketchups și paste.
De regulă, ei gătesc chakhokhbili într-o tigaie profundă din fontă, dar astăzi o vom face într-o aragaz lent.
ingrediente:
- carcasă de pui cu greutatea în kg;
- 620 g roșii proaspete;
- 120 g piper dulce cărnos;
- 280 g de ceapă;
- trei căței de usturoi;
- un vârf de hamei de sunnel;
- jumătate de păstăi de ardei iute;
- mai multe ramuri de busuioc, pătrunjel și cilantro.
Pentru chakhokhbili, puteți lua o carcasă întreagă a unei păsări sau părțile sale separate, principalul lucru este că carnea din farfurie era dezosată. Este mai bine să nu îndepărtați pielea de la pasăre, deoarece un astfel de fel de mâncare este preparat fără o grăsime suplimentară.
Metoda de gătit:
- Bucățile de carne (fără oase) sunt trimise în vasul dispozitivului, iar în modul „Frying” suprapunem trei minute pe fiecare parte. Transferăm pasărea de aur într-un recipient separat.
- Taiem ceapa in jumatate de inele si trecem in acelasi mod pentru aproximativ cinci minute. Dacă rămâne puțină grăsime după ce prăjiți carnea, atunci puteți adăuga o lingură de ghee în ceapă.
- Acum trimitem fâșii de ardei dulce în bol și continuăm să gătim legumele timp de trei minute, toate în același mod.
- Restituim carnea la ele și adăugăm roșiile. Din acesta din urmă trebuie să îndepărtați pielea și să tocați bine carnea. Setați modul „Stingere” timp de 40 de minute.
- Cu cinci minute înainte de gătit, adăugați căței de usturoi tocat, sare, păstăi de ardei iute tocate fin, hamei suneli și ierburi tocate.
Cu paste
Toată lumea cunoaște un fel de fel de fel de fel de fel de fel de fel de fel de fel de fel de fel de fel de fel de fel de fel de fel de fel de fel de fel de fel de fel de fel de fel de fel de fel de fel de fel de fel de fel de fel de fel de fel de fel de fel de fel de fel de fel de fel de fel de fel de fel de fel de fel de fel de fel de mâncare Chiar și cea mai neexperimentată gospodină poate face față rețetei, mai ales dacă are un vas de croșetă la îndemână.
ingrediente:
- 820 g carne de pasăre;
- 450 g paste;
- ceapa marunt;
- doi căței de usturoi;
- ulei de gătit.
Metoda de gătit:
- Tăiem carnea în cuburi, asezonăm cu condimente și murăm 30 minute.
- În modul "Frying", încălziți uleiul și prăjiți carnea până se aură. Apoi întindem ceapa tocată și usturoiul la pui, gătim până când legumele sunt fragede.
- Adormim pastele, sare, amestecăm, turnăm apă, setăm modul „Pilaf” și așteptăm semnalul sonor.
Dacă încercați vreodată să gătiți pui într-o aragaz lent, atunci nu doriți să reveniți la tigaie. La urma urmei, mâncărurile din acest dispozitiv sunt incredibil de gustoase și sunt preparate rapid și ușor.
