Cum să gătești aripi de pui - 12 rețete delicioase pentru gătit la cuptor, într-o tigaie, într-un aragaz lent și cuptor cu microunde

Aripile de păsări picante și crocante sunt servite în aproape fiecare braserie ca aperitiv pentru „spumoasă”. Dacă îi adăugați cu cartofi sau orice alt fel de mâncare, veți primi o cină plină de sănătate. Cum să gătești aripi de pui acasă este delicios, descris mai târziu.

Cuptor pui crocanti

ingrediente:

• 1 kg de aripi de pui;
• 6 - 7 lingurițe. l. miere lichida;
• 1 lingură l. muștar dulce;
• 3 linguri. l. ketchup fără aditivi;
• cu ¼ tsp ardei și scorțișoară;
• usturoi proaspăt după gust;
• ulei de floarea soarelui;
• 1 lingură sos clasic de soia.

Mod de preparare:

1. Clătiți aripile și tăiați vârfurile fără carne. În caz contrar, aceste părți se vor usca în timpul coacerii.
2. Scoateți toate ingredientele declarate într-un bol separat. Pre-zdrobiți usturoiul (în medie 2 - 4 felii), topiți mierea, dacă este necesar, într-o baie de apă. În plus, nu adăugați sare, va fi suficient în sos.
3. Aripile toarnă sosul din ultimul pas. Lăsați pasărea să se marineze la temperatura camerei timp de 40 de minute.
4. Tigaie cu ulei cu pergament.
5. Pune aripile pregătite pe ea. Asigurați-vă doar un singur strat!
6. Introduceți tigaia într-un cuptor preîncălzit (până la 200 ° C). Gătiti 40 - 55 minute.

Serviți aripile crocante de pui cu brânză, roșii sau orice alt sos.

Farfurie picantă în tigaie

ingrediente:

• 1 kilogram de aripi de pui;
• 50 ml de adjika acută;
• 1 ardei gras;
• 1 ceapa;
• 5 - 6 căței de usturoi;
• sare și ulei de prăjit.

Mod de preparare:

1. Acoperiți aripile cu adjika, adăugați piureul de usturoi și lăsați la marinat câteva ore.
2. Transferați produsele într-o tigaie cu ulei încălzit. Prăjiți aripile până se rumenesc.
3. Trimiteți carne bucăți de ceapă și ardei dulce. Acoperiți și fierbeți conținutul tigaiei pentru a înmuia legumele și a găti puiul.

Serviți aripi picante de pui cu ketchup și pâine prăjită crocantă.

Fierbeți cu cartofi într-un aragaz lent

ingrediente:

• 8 tuberculi mari de cartofi;
• 8 aripi de pui;
• 2 linguriță condimente pentru pui;
• 3 linguri de desert cu ulei de floarea soarelui;
• 1 fir de uscat de rozmarin;
• 2 capete de ceapă;
• sare grosieră.

Mod de preparare:

1. Amestecați untul, rozmarinul uscat și condimentele. Gratati amestecul de aripi rezultat. Lăsați-l pentru 25 minute.
2. Transferați masa murată în vasul dispozitivului. Trimiteți felii de cartofi acolo. Se amestecă.
3. Top cu inele de ceapă groase. Sare alimentele.
4. Gătirea gustoasă a aripilor de pui va ajuta modul „Cuptor” (150 ° C). În primul rând, este activat timp de 20 de minute. La jumătatea termenului trebuie să deschideți capacul multicooker și să amestecați produsele.
5. Turnați componentele deja semifinite ½ linguriță. apă caldă și lăsați să gătească încă o jumătate de oră.

Aranjați porțional și decorați cu ierburi proaspete.

Cum să gătești aripi de pui ca în KFC

ingrediente:

• 1 kilogram de aripi de pui;
• 250 - 350 g fulgi de porumb;
• 1 lingură făină;
• 3 - 4 ouă;
• ½ lingură tabasco (sos);
• 3-4 căței de usturoi proaspăt;
• 1 vârf de paprika măcinată dulce;
• sare grosieră;
• o cantitate mare de ulei vegetal.

Mod de preparare:

1. Aripile spălate tocate în 3 părți. Extrem fără aruncare de carne.
2. Trimiteți aripile la apa cu sare clocotită. După ce a fiert din nou, opriți imediat încălzirea aragazului și lăsați puiul să intre în bulionul fierbinte. Răciți aripile.
3. Spargeti ouale intr-un bol. Diluează-le ușor cu apă rece. Adăugați tabasco și piureul de usturoi, precum și puțin paprika măcinată.
4. Se rulează fiecare parte aripii în făină, se înmoaie în amestecul de ouă. Apoi preparați fulgi de porumb zdrobiți. Asigurați-vă că folosiți cele neîndulcite (de exemplu, o opțiune de fitness fără zahăr).
5. Lăsați semifabricatele să se usuce.
6. Aduceți pregătirea în ulei fierbere. Este suficient să prăjiți aproximativ 3 minute.

Puneți gustarea finită pe prosoape de hârtie pentru a scăpa de excesul de grăsime.

O modalitate rapidă de a găti în cuptorul cu microunde

ingrediente:

• 40 ml de maioneză clasică, ketchup și ulei de măsline;
• condimente și sare preferate;
• 8 aripi.

Mod de preparare:

1. Tăiați vârfurile ascuțite din aripile spălate.
2. Din toate celelalte ingrediente, pregătiți o marinată uniformă.
3. Înveliți-le cu carne. Lăsați în acest formular cel puțin 1/3 ore.
4. Ungeți o farfurie plată, care este lăsată să se introducă în cuptorul cu microunde, cu ulei. Întindeți aripile pe ea. Obligatoriu în 1 strat.
5. Acoperiți placa, puneți în cuptorul cu microunde.
6. Gătiti vasul timp de 15 - 17 minute la putere maximă.

În acest timp, aripile ar trebui să se dovedească a fi ruddy și udare a gurii.

Gătit în miere și sos de soia

ingrediente:

• ½ kilogram de aripi;
• 1,5 linguri de desert cu miere lichidă;
• 2 pronguri de usturoi;
• 2 linguri de desert cu ulei de floarea soarelui;
• 4 linguri de desert cu sos clasic de soia;
• piper și sare mică după gust.

Mod de preparare:

1. Amestecați sosul cu untul. Adăugați miere lichidă.
2. Sare, piper, piure de usturoi, ar trebui să fie trimise acolo.
3. Scufundați aripile pregătite în marinadă. Dacă sosul de soia s-a dovedit a fi destul de sărat, atunci o porție suplimentară de sare fină poate fi aruncată.
4. Lăsați aripile sub această formă pentru cel puțin o jumătate de oră. Periodic, trebuie să fie amestecate direct cu mâinile tale, ca și cum ai freca marinata în carne.
5. Transferați carnea în lichid într-o tigaie.

Gătiți aripioarele de pui cu miere și sos de soia la cuptor timp de 30 până la 40 de minute. Temperatura optimă este de 190 ° C. Disponibilitatea este ușor determinată de culoarea strălucitoare a crustei.

Aripioarele de pui în amestec

ingrediente:

• 1 kilogram de aripi de pui;
• 1 ou
• 4 linguri de desert cu amidon de porumb (sau cartof);
• 1,5 linguri. făină;
• apa potabila;
• condiment pentru pui și ardei roșu;
• sare și ulei de prăjit;
• 1 lingură turmeric;
• 2 linguriță ardei dulce.

Mod de preparare:

1. În aripi, tăiați vârfurile ascuțite în care nu există carne. Turnați-le cu piper roșu, sare, lăsați să stea cel puțin o jumătate de oră.
2. Pentru baterie, conectați ½ linguriță. făină, amidon selectat, condimente (cu excepția turmericului) și ceva sare.
3. Bateți ouăle cu câteva linguri de apă potabilă până la spumă.
4. Turnați amestecul de la ultima etapă la componentele în vrac. Amestecați alimentele.
5. „Băi” părțile pregătite ale aripilor în bătător. Se toarnă făina cu turmericul.

Gătiți aripile crocante de pui într-o tigaie cu unt bine încălzit până când se obține o crustă frumoasă. Întregul proces va dura aproximativ un sfert de oră.

Se coace în sirop de lămâie

ingrediente:

• 750 - 850 g de aripi;
• 2 lamai;
• 3 linguri. l. zahăr granulat;
• 1 lingură apa curata;
• 3 ciuperci de piper măcinat;
• ½ mic. linguri de sare.

Mod de preparare:

1. Presărați aripile spălate și uscate cu piper. Pune-i deoparte un timp.
2. Se dizolvă nisipul într-un pahar cu apă. Aduceți amestecul la fiert. Adăugați lămâile, feliate în felii. Fierbeți siropul la foc mic timp de aproximativ un sfert de oră.
3. Pune aripile într-un vas de copt dreptunghiular. Se toarnă în sirop. Între rândurile de pui, așezați feliile de lămâie fierte.

Coaceți vasul timp de 35 - 45 minute la 170 ° C.

Gustare de bere savuroasă

ingrediente:

• 1 kilogram de aripi de pui;
• 1 lingură l. ardei dulce (măcinat);
• 3 - 5 căței de usturoi;
• 1 lingură l. muștar și mult ulei de măsline;
• 1 vârf de ardei iute roșu;
• 2 lingurițe l. sirop de artar;
• 1/3 art. sos de soia.

Mod de preparare:

1. Aripile tăiate de-a lungul îmbinării în 2 părți.
2. Transferați într-un bol mare. Turnați sosul. Adăugați acolo toate componentele rămase declarate în rețetă.
3. Acoperiți vasul cu folie de agățare. Ține-l la rece așa toată noaptea.
4. Puneți carnea pregătită pe o foaie de copt unsă. Este recomandabil să-l acoperiți cu folie - partea strălucitoare în sus.
5. Mutați aripile într-un cuptor preîncălzit.

Gătiti la 210 ° C pentru aproximativ 10 până la 12 minute. Este mai bine să activați modul „grătar”.

În sos de muștar-maioneză

ingrediente:

• 1 kilogram de aripi de pui;
• ½ lingură maioneza clasica;
• 70 g muștar dulce;
• condimente pentru pui cu sare.

Mod de preparare:

1. Combina muștar, maioneză clasică, condimente. Amestecă bine componentele.
2. Acoperiți aripile cu un amestec aromat.
3. În această formă, pliați-le într-un manșon de coacere, cravate.

Se introduce la cuptor pentru 45 de minute.

Aripioare de pui glazurate asiatice

ingrediente:

• 1 kilogram de aripi de pui;
• 4 linguri de desert cu ulei de floarea soarelui și miere lichidă;
• 1 mic. o lingură de ardei iute, scorțișoară, ardei negru;
• ¼ art. sos de soia;
• 2 mici. linguri de ghimbir ras;
• 1 lingură bere ușoară;
• o mână de semințe ușoare de susan.

Mod de preparare:

1. Aripile tăiate în falange. Bucăți ascuțite fără carne de aruncat.
2. Încălziți uleiul într-un wok. Adăugați miere.
3. Se toarnă în bere, sos de soia, se adaugă toate condimentele. Fierbeți siropul la foc mediu timp de 6 până la 7 minute. Ar trebui să se îngroașe ușor.
4. Adăugați aripi și ghimbir ras.
5. Se prăjește carnea până este fiartă și prăjită.

Pune aripile pe o farfurie, toarnă sosul rămas în wok, decorează cu semințe ușoare de susan.

Usturoi și Rețetă Cremă Sour

ingrediente:

• 750 g aripi de pui;
• ½ lingură smantana;
• 2 morcovi;
• 2 căței de usturoi;
• 1 lingură l. paste din roșii;
• 2 cepe;
• piper, sare și ulei.

Mod de preparare:

1. Se prăjesc ceapa tocată cu morcovi până se rumenesc în orice ulei.
2. Pune aripi pregătite pe legume.
3. Toarna smantana cu pasta de rosii deasupra, usor diluata cu apa. Adăugați piureul de usturoi, sare și piper.
4. Acoperiți tigaia și fierbeți-i conținutul timp de 20 - 25 minute.

Apoi întoarceți carnea și continuați procesul pentru aceeași perioadă de timp.

Oricare dintre aripile de pui enumerate poate fi pregătită pentru cină. Pentru a face mai puțin caloric, legumele proaspete sau o salată din ele trebuie servite ca farfurie. Dar aripioarele prăjite sau coapte cu piure de cartofi fragede în unt sunt deosebit de gustoase.