Crapul este un pește incredibil de gustos, saturat cu o masă de oligoelemente. Consumând regulat o astfel de hrană, puteți satura corpul cu substanțele necesare funcționării sale normale. Peștele este gătit, prăjit sau copt, dar acest articol va vorbi despre cum să gătești crapul în cuptorul în ansamblu.
Continut material:
Crapul copt în folie la cuptor
Aceasta este cea mai simplă, care nu necesită un număr mare de ingrediente, o metodă a modului de coacere a crapului delicios.
Pentru a vă pregăti, veți avea nevoie de aceste produse:
- carcasă de pește;
- sare;
- condimente pentru pește;
- smantana grasa;
- folie de gătit.
Cum se coace peștele în folie:
- Tăiați aripioarele din crap, curățați, îndepărtați părțile interioare și ale mele.
- Amestecăm smântâna cu sarea și condimentele de pește într-un bol, apoi frecăm carcasa rezultată cu masa rezultată.
- Întindem folia pe o foaie de copt, așezăm crapul, îl învelim și îl trimitem la cuptor.
Consiliul. Pentru ca peștele să fie acoperit cu o crustă plăcută, cu aproximativ 20 de minute înainte de a-l scoate din cuptor, folia va trebui extinsă.
Cum se coace peștele și cartofii
Pentru a nu vă gândi să pregătiți o farfurie, puteți coace pește într-o folie cu cartofi.
Veți avea nevoie de aceste ingrediente:
- carcasa unui crap;
- 5-7 tuberculi de cartofi;
- cuișoare de usturoi;
- mărar uscat;
- jumătate de lămâie;
- sare;
- ulei vegetal;
- condiment de pește;
- folie de gătit.
Cum să gătești un fel de mâncare:
- Curățăm și spălăm crapul, turnăm cu suc de lămâie, frecăm cu sare și condimente de pește.
- Se taie cartofii în felii, se presară cu sare, mărar uscat și usturoi pisat, se toarnă puțin ulei și se amestecă.
- Punem peștele în vasele acoperite cu folie, iar în jurul lui așezăm bucățile de cartofi și trimitem vasul la cuptor.
Gătirea crapului conform unei astfel de rețete nu va dura atât de mult timp, iar rezultatul va fi uimitor.
Gătit cu legume
Pentru a preveni arderea crapului în procesul de coacere, îl puteți găti pe o „pernă” de legume.
Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de astfel de componente:
- carcasă de pește;
- mai multe cepe;
- 2-3 morcovi;
- roșii suculente;
- niște oțet de masă;
- sos de soia;
- condiment de pește;
- ardei si sare.
Cum se face crapul cu legume la cuptor:
- Carcasa de pește spălată și periată se toarnă cu sos de soia, se presară cu mirodenii și se lasă la marinat puțin.
- Prăjiți ceapa tocată cu morcovi, presărați cu sare și ardei, iar la sfârșitul preparatului adăugați puțin oțet de masă, amestecați și îndepărtați de la foc.
- Spălăm roșiile sub robinet și tăiem în cercuri. Dacă fructele sunt prea mari, le puteți toca în felii semicirculare.
- Puneți amestecul de ceapă-morcov în vasele refractare, așezați căni de roșii deasupra și apoi pește.
- Trimitem vasul în cuptor și coacem până când crapul este gata.
La servire, puteți presăra peștele cu mărar sau garnisi cu pene de ceapă verde.
Gătirea pas cu pas a crapului cu roșii și măsline
Roșiile în combinație cu măslinele vor fi un plus minunat pentru pește. Crapul la cuptor cu o astfel de umplutură poate fi servit nu numai pentru prânzul sau cina de zi cu zi, ci și pentru a pune masa.
Pentru farfuria aveți nevoie de următoarele produse:
- carcasă de pește;
- roșii cherry;
- măsline pictate;
- cuișoare de usturoi;
- jumătate de lămâie;
- condiment de pește;
- ardei roșu;
- sare;
- urmărirea hârtiei sau foliei.
Cum să gătești un fel de mâncare:
- Se udă carcasa cu suc de lămâie, se freacă cu sare și condimente, se pun deoparte.
- Tăiem roșiile cherry în jumătăți sau sferturi, amestecăm cu usturoi pisat și măsline întregi.
- Umplem umplutura cu sare si piper rosu, apoi o umplem cu abdomenul pestelui.
- Fixăm marginile cu scobitori sau chibrituri ascuțite în mai multe locuri și trimitem crapul la copt, acoperind foaia de copt cu folie sau hârtie de urmă.
Ca platou pentru un astfel de fel de mâncare, puteți servi cartofi, orez sau salată de legume.
Pește suculent cu lămâie
În mod tradițional, peștele este servit cu felii de lămâie, dar puteți folosi acest citric atunci când coaceți pește. Aroma sa strălucitoare și gustul pronunțat vor oferi mâncărului note noi, proaspete.
Pentru a funcționa, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- crap mediu;
- lamaie;
- maioneza;
- busuioc uscat;
- condimente pentru mâncăruri cu pește;
- bucată de hârtie sau folie de urmărire.
Cum se coace peștele cu lămâie:
- Frecați crapul spălat și decojit cu condimente, apoi aplicați un amestec de maioneză și busuioc uscat.
- Tăiați lămâia în felii subțiri și umpleți-le cu abdomenul peștelui.
- Fixăm marginile cu ajutorul scobitori, punem crapul pe o bucată de folie sau hârtie de urmărire, așezat pe o foaie de copt, apoi îl trimitem la cuptor.
Coacerea acestui fel de mâncare va dura aproximativ 35-40 de minute, în funcție de mărimea peștelui.
Reteta neobisnuita cu miere
La prima vedere, mierea și peștele par a fi produse care nu pot fi combinate într-un singur fel de mâncare. Dar, în ciuda faptului că o astfel de masă este foarte neobișnuită, mulți le-au plăcut.
Pentru a vă pregăti, veți avea nevoie de aceste produse:
- carcasă de pește;
- miere lichida;
- sos de soia;
- mai multe cepe;
- piper negru;
- oțet;
- sarea.
Cum se gătește crapul cu miere:
- Amestecăm mierea cu sosul de soia și aplicăm masa peștilor, fără a uita interiorul abdomenului.
- Taiem ceapa in jumatate de inele, turnam otet si lasam un sfert de ora.
- Prăjiți feliile de ceapă într-o tigaie, presărate cu sare și piper negru până devin moi.
- Umplem crapul prăjit și coacem vasul la cuptor.
Fanii picantului nu numai că unge peștele cu miere și sos de soia, dar, de asemenea, stropește generos cu piper măcinat.
Carpa umplută în cuptor
Există multe moduri de a găti crapul umplut. Ca umplutură, se utilizează o mare varietate de ingrediente. În această rețetă, vom analiza cum se face acest fel de mâncare cu ciuperci.
Pentru a lucra, veți avea nevoie de următoarele produse:
- carcasă de pește;
- ciuperci proaspete de orice fel;
- ceapă;
- smantana;
- piper negru și sare;
- folie sau hârtie de urmărire.
Cum se face crap umplut cu ciuperci:
- Spălăm carcasa, ungem cu sare și smântână, deoparte.
- Ciuperci prăjite cu ceapă, nu uitați să presărați cu sare și piper negru, apoi lăsați ușor să se răcească.
- Umplem burta peștelui cu umplutură, fixăm marginile cu chibrituri sau scobitori ascuțite cu un cuțit.
- Încărcăm hârtie sau o bucată de folie într-o farfurie ignifugă, punem peștele și îl trimitem la cuptor.
La o notă. Unele gospodine înlocuiesc ciupercile cu pui fiert tocat. În ciuda unei combinații foarte neașteptate, se dovedește foarte gustos.
Rețetele de mai sus sunt simple de implementat și nu necesită produse scumpe sau rare. Chiar și o persoană care nu are prea multă experiență în gătit poate găti oricare dintre aceste feluri de mâncare.
