Cacao este o băutură caldă, aromată și dulce, familiară tuturor din copilărie. Haideți să analizăm opțiunile pentru prepararea cacao acasă. Este atât de ușor!
Continut material:
Cum se face cacao în lapte
Cacao cu lapte este cea mai rapidă și ușoară modalitate de a prepara o băutură încălzitoare și foarte „acasă”.
În acest caz, avem nevoie de doar câteva ingrediente.
Produse obligatorii:
- două linguri mari de zahăr sau după gustul tău;
- două pahare de lapte;
- două linguri de cacao.
Procesul de gătit:
- Într-o cratiță mică, puneți cantitatea potrivită de cacao și zahăr, turnați în lapte, amestecați bine și puneți recipientul pe aragaz.
- La foc mic, aduceți conținutul la fierbere, fără să uitați să îl agitați constant.
- Imediat ce procesul de fierbere a început, scoateți imediat băutura din sobă, filtrați-o printr-o sită într-o cană și bucurați-vă.
Băutură delicioasă cu pulbere
Acasă, cel mai adesea o băutură se prepară din pulbere de cacao.
Cumpărați doar un produs de înaltă calitate, nu economisiți dacă doriți să gustați o delicatesă cu adevărat bogată.
Produse obligatorii:
- jumătate de litru de lapte gras;
- o lingură și jumătate de pulbere de cacao;
- o lingură și jumătate de zahăr sau pulbere.
Procesul de gătit:
- Toarnă cantitatea indicată de lapte în tigaie, pune-o pe aragaz și așteaptă să fiarbă.
- În timp ce procesul încă nu a început, luăm puțin lapte deja încălzit și dizolvăm complet cacaua în el. Acest lucru se face astfel încât bulgări să nu se formeze.
- Puteți pune imediat zahăr aici și macinați complet compoziția până la o consistență omogenă.
- Se toarnă amestecul rezultat în lapte, se dă la fierbere, se gătește literalmente două minute și se scoate de la foc.
- Se toarnă în căni și se servește cât este fierbinte.
Rețetă pentru gătit pe apă
Cacao în apă nu este la fel de bogată ca în lapte, dar mai puțin grasă și bogată în calorii.
Produse obligatorii:
- trei linguri de cacao;
- trei linguri mari de zahăr sau pe placul tău;
- 400 de mililitri de apă.
Procesul de gătit:
- Turnați apa într-o cratiță, puneți aragazul și începeți să se încălzească la foc mic.
- Într-un recipient separat, amestecați cacao și zahărul, adăugați puțină apă fierbinte și amestecați până la neted.
- Când lichidul de pe aragaz fierbe, turnați cu grijă amestecul de cacao și zahăr și amestecând constant băutura, aduceți-l la fierbere.
- Păstrați compoziția pe foc câteva minute, apoi scoateți și turnați în cupe care țin bine căldura. Serviți cacao delicioasă ușor răcită.
Ciocolată caldă cu cacao
Ciocolata caldă cu cacao este o adevărată băutură revigorantă. Se înveselește perfect și se pregătește foarte simplu.
Produse obligatorii:
- două linguri mari de pudră de cacao;
- zahăr după gustul tău;
- o lingură mică de amidon de porumb;
- 300 ml de smântână.
Procesul de gătit:
- Toate ingredientele uscate enumerate în listă sunt trimise către o cratiță mică sau turc.
- Se toarnă acolo o lingură de apă curată rece și se amestecă totul foarte atent.
- Crema se pune într-un alt recipient și se încălzește la foc mic, nu lasându-le să fiarbă, apoi se toarnă într-un flux subțire în amestecul pregătit cu cacao.
- Ce s-a întâmplat, puneți-l din nou pe aragaz, porniți cel mai slab nivel de încălzire și așteptați ca băutura să se încălzească, dar să nu începeți să fiarbă.
- Scoateți din foc, lăsați cinci minute să insiste, după care se poate servi un minunat cocktail aromatic.
Gătit, ca într-o grădiniță
Pentru mulți, cacao de la grădiniță este cea mai bună și mai delicioasă. Și dacă doriți să vă amintiți din nou copilăria, atunci asigurați-vă că veți afla cum să preparați corect o astfel de băutură. Iar rețeta de mai jos vă va ajuta în acest sens.
Produse obligatorii:
- un litru de lapte;
- patru linguri mari de cacao și aceeași cantitate de zahăr;
- 400 de mililitri de apă.
Procesul de gătit:
- Combinați cantitatea indicată de lapte și apă, turnați într-o cratiță și încălziți pe aragaz.
- Într-un recipient separat, amestecați zahărul și cacao. Apoi turnați puțin amestec fierbinte de apă și lapte, amestecați totul bine până la o consistență omogenă.
- Așteptăm ca lichidul de pe aragaz să înceapă să fiarbă și să adăugăm masa de cacao și zahăr.
- La foc mic, aduceți băutura la fierbere și gătiți încă câteva minute, fără să uitați să interveniți în mod constant, astfel încât să nu existe bucăți.
- Se scoate de pe foc, se răcește ușor, se toarnă în căni și se servește.
Opțiune cu lapte condensat
Produse obligatorii:
- o lingură mare de cacao;
- 250 mililitri lapte;
- trei linguri de lapte condensat;
- 0,25 litri de smântână;
- scortisoara si marshmallows la gust.
Procesul de gătit:
- Turnați lapte și smântână în tigaie, puneți recipientul pe aragaz și porniți un nivel slab de încălzire. Țineți compoziția până când se formează aburi, împiedicând fierberea conținutului.
- Turnați cacao în lapte și cu un bici, bateți bine, astfel încât să apară o spumă.
- După aceea, adăugați laptele condensat și lucrați din nou cu biciul - spuma nu trebuie să se stabilească.
- Pregătiți băutura pe aragaz încă trei minute, amestecând constant până când cacaua se dizolvă complet.
- Turnați cocktail-ul în căni și adăugați-l pe gustul dvs. cu scorțișoară și puneți-i puțină marmură.
Cacao cu fasole dominicană
Cacao din fasole dominicană este considerată nu numai cea mai delicioasă, dar și cea mai sănătoasă.
Și totul datorită faptului că astfel de bile rețin unt de cacao, ceea ce face ca băutura să fie aromată, groasă și saturată.
Produse obligatorii:
- o bilă de cacao;
- zahăr după gustul tău;
- un litru de lapte;
- orice condiment după dorință.
Procesul de gătit:
- Se macină bila de cacao în orice mod, de exemplu, se bate într-un blender sau grătar.
- Se toarnă laptele într-o cratiță, se pune pe foc lent și se încălzește bine, fără a aduce la fierbere. Adăugați felii de cacao în ea.
- Turnați acolo cantitatea potrivită de zahăr (de exemplu, o lingură). Pune condimente (scorțișoară sau cuișoare) imediat dacă vrei să gătești cu ele.
- Amestecați conținutul tigaiei și așteptați până la începerea procesului de fierbere. Gătiti cacao literalmente un minut și scoateți din aragaz.
- Turnați cocktailul în cupe, răciți la o temperatură acceptabilă și bucurați-vă.
Cacao pregătită corect este cheia bunului său gust, precum și o încărcătură de vivacitate și o aromă de nedescris, care în sine poartă o dorință pozitivă și dorința de a transforma munții!
