Știind cum să gătești hrișca corect pe baza apei potabile obișnuite, gazda va putea pregăti rapid un mic dejun delicios sau o farfurie. Principalul lucru este să respectați proporțiile exacte de cereale și lichide. Și, în plus, află cât timp durează pregătirea felului de mâncare în cauză.
Continut material:
Cum să gătești hrișca în apă într-o tigaie?
Cel mai adesea, pentru gătitul hrișcă pe apă, se folosește o sobă obișnuită și o tigaie cu pereți subțiri. Lichidul folosit este filtrat nelipsit.
Ingrediente: 1 cană hrișcă, 2 căni de apă, sare rock după gust, puțin zahăr, unt țărănesc.
- În primul rând, crupul este selectat cu grijă dintre incluziuni inutile și gunoi, spălate. Sâmburii tari sau întunecați se vor macina neplăcut pe dinți și vor strica mult gustul mâncării.
- Hrișca se toarnă în tigaia selectată, se toarnă de sus cu apă la o temperatură confortabilă. Se adaugă imediat și alte componente declarate în rețete (cu excepția uleiului).
- Când conținutul vasului începe să fiarbă, încălzirea sobei este redusă la minimum.
Vasul se va găti până când cerealele vor fi absorbite complet. Cerealele finite sunt aromate cu o porție de unt.
Cât timp să gătești hrișcă?
Pentru a nu strica delicioasa, trebuie sa stii exact cat timp sa gatesti hrisca. În caz contrar, puteți găti cu ușurință terci de ars sau chiar lăsați semințele sub formă de gătit.
În medie, 17-20 de minute sunt suficiente pentru a găti cerealele în cauză pe aragaz. Rezultatul corect este structura friabilă din hrișcă, care a absorbit complet componenta lichidă.
Este recomandabil să înfășurați terciul fiert chiar în tigaie cu o pătură. După o jumătate de oră, vasul se fierbe bine și va deveni și mai apetisant.
Proporțiile de apă și hrișcă
La fel de importante sunt proporțiile corecte ale componentelor uscate și lichide. Pentru ca tratamentul să devină friabil, este necesar să folosiți 2 părți de lichid pe 1 parte de hrișcă.
Dacă terciul este gătit pentru cei mai mici membri ai familiei, atunci cantitatea de apă poate fi crescută în siguranță de 1,5-2 ori. În caz contrar, bebelușului îi va fi greu să consume hrișcă slăbită pentru el.
Cum să gătești hrișcă într-un aragaz lent?
Ingrediente: 280 g hrișcă, 630 ml apă filtrată, 1-2 pui de sare de masă, zahăr granulat după gust, unt sau ghee. Cum se gătește hrișca într-un aragaz lent corect și gustos este descris mai jos.
- La început, cerealele sunt spălate complet de resturi. În acest proces, apa se schimbă în mod repetat. Se elimină toate boabele negre. Dar înmuierea hrișcă nu este necesară.
- Cerealele preparate sunt turnate în vasul dispozitivului și imediat sărate. Pentru gust, puteți adăuga zahăr granulat.
- Nu apa rece se revarsă de sus.
Prin urmare, pentru gătit hrișcă, sunt potrivite diferite programe de ghivece inteligente. De exemplu, „Porridge”, „Pilaf” sau „Grains”. Limbajele de sub capac, tratamentul va fi puțin mai puțin de jumătate de oră.
Gătit cu microunde
Ingrediente: jumătate de pahar de hrișcă, de 2 ori mai multă apă filtrată, sare în vârful unei linguri, 1 lingură. o lingură de ulei rafinat, o bucată mică de mărar proaspăt și pătrunjel, ierburi aromate.
- Cerealele uscate se toarnă imediat într-un bol potrivit pentru a fi folosit într-un cuptor cu microunde. Ar putea fi un vas obișnuit de sticlă adâncă.
- Hrișca se toarnă de sus cu apă purificată la orice temperatură.
- Ingredientele sunt amestecate, recipientul este acoperit cu un capac și trimis la microunde timp de 5-6 minute la o putere maximă.
- Apoi se adaugă puțin lichid în bol, masa se sărează, se toarnă cu ulei, se presară cu ierburi aromate și sare. Rezervorul este trimis din nou la cuptor pentru aceeași perioadă de timp.
Masă pregătită, servită cu ierburi tocate.
Hrișcă în pungi - secrete de gătit
Astăzi, cerealele ambalate în pungi porționate sunt foarte populare în rândul cumpărătorilor. Acest truc vă ajută să protejați vasul de arsuri și, în plus, în ansamblu vă permite să simplificați procesul de preparare a terciului preferat.
Două pungi de hrișcă ambalate iau 1,5 litri de apă potabilă filtrată. Lichidul pur și simplu sare, după gust, adus la fierbere, după care se aruncă pachete de cereale în el. Unele gospodine, pentru o aromă mai strălucitoare de terci, scufundă, de asemenea, 1-2 frunze de dafin în apă.
Cerealele se prepară în pungi speciale doar 17-20 de minute. În acest caz, nu este necesar să acoperiți tigaia cu un capac.
În continuare, pachetul cu hrișcă gata pregătit pur și simplu se întoarce într-un colizor. Când lichidul se scurge, puteți tăia ambalajul și așeza vasul pe o farfurie. În această etapă, tratamentul este aromatizat în mod opțional cu unt topit și alți aditivi pentru udarea gurii. Puteți folosi usturoi zdrobit, ulei de măsline, ierburi tocat etc.
Hrișcă aburită într-un termos
Această versiune a preparatului este de obicei preparată în timpul unei diete terapeutice sau pentru pierderea în greutate. Hrișca la abur este obținută în special cu un conținut scăzut de calorii. În plus, păstrează toate substanțele benefice. Puteți utiliza produsul finit doar pe tot parcursul zilei. Prin urmare, nu folosiți prea multe cereale cu o marjă.
Ingrediente: 1 parte hrișcă, 2 părți apă fiartă pură, sare de masă după gust.
- În primul rând, hrișca este selectată cu atenție și spălată sub apă curentă. Acest lucru o va salva de gunoi și de semințele arse întunecate nepotrivite pentru consum.
- Hrișcă are suficient somn într-un termos curat. Cantitatea pretinsă de apă sărată purificată este turnată deasupra. Lichidul este utilizat la o temperatură ușor caldă.
- În plus, recipientul este închis strâns de un capac și lăsat peste noapte în condiții naturale.
Conform acestei rețete, felul de mâncare se dovedește a fi cât se poate de util, dar ușor uscat și aspru.Dacă doriți să gătiți terci mai amintind de structură, atunci trebuie să aburiți cerealele nu cu apă caldă, ci cu apă clocotită. În continuare, hrișca este lăsată și peste noapte. În general, micul dejun va fi complet pregătit în 7-8 ore.
