Senzatie mondiala! Oamenii de știință au obținut un diamant artificial din unt de arahide. Suntem la un pas de o nouă descoperire. Elixirul tinereții veșnice din nuci poate fi creat cu propriile mâini. Aflați cum să prăjiți alunele în cuptorul cu microunde și să creșteți cantitatea de antioxidanți de mai multe ori. Fără aditivi sau conservanți!
Întâlnește 5 rețete simple. Acestea sunt disponibile pentru începători și fani ai show-ului în stilul "Master Chef".
Continut material:
Cum se prăjesc arahide dulci în cuptorul cu microunde
De asemenea, se numește pământ de pământ sau nucă chinezească și aparține familiei de leguminoase, conține până la 50% grăsime.
ingrediente:
- alune - 200 g;
- zahăr înghețat - 20 g.
Metoda de gătit:
- Clătiți alunele decojite în apă și uscați-le. Dacă nuci sunt în coajă, scoateți sâmburele.
- Puneți piesa de prelucrat pe un vas plat cu microunde plat.
- Porniți cuptorul la putere maximă și prăjiți piulițele de 7-8 ori timp de 30 de secunde.
- Între prăjire, se amestecă alune pentru a nu arde.
- După finalizarea ultimei etape, lăsați sâmburii la cuptor pentru încă 10 minute.
- Îndepărtați și coajați între palme.
- Amestecați alunele cu zahărul pudră și cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde.
- Așteptați ca nucile să se răcească și continuați cu degustarea.
Într-un cuptor cu microunde, nuci nu sunt prăjite în exterior, ca într-o tigaie, ci în interior.
Pentru a determina gradul de pregătire, tăiați sâmburii cu un cuțit între treptele de gătit.
Gătit nuci sărate
ingrediente:
- alune decojite - 200 g;
- sare - 5-10 g.
Metoda de gătit:
- Clătiți alunele și îndepărtați umezeala.
- Puneți sâmburii pe un vas plat cu microunde plat și presărați cu sare.
- Porniți cuptorul la putere maximă și prăjiți alune timp de 30 de secunde. Procedeul este similar cu prepararea zahărului pudră. Nucile se prăjesc în 7-8 apeluri timp de o jumătate de minut până sunt fierte.În pauze este necesar să se agite.
- După finalizarea procesului de prăjire, lăsați piulițele la cuptor timp de 10 minute.
- Scoateți o farfurie cu alune aurii în mănuși din țesătură și puneți-o într-o vază.
Nuci sărate vor deveni și mai gustoase dacă utilizați sare de mare și le presărați cu o lingură de ulei vegetal înainte de prăjire. Fanii gustului picant pot adăuga condimente (paprika, curry, ierburi uscate).
Miere de arahide
ingrediente:
- alune - 2 căni;
- miere - 3 lingurițe. l .;
- apă - 1 cană;
- sare - 1 lingură.
Metoda de gătit:
- Adăugați miere și sare în rezervorul de apă.
- Puneți amestecul în cuptorul cu microunde timp de 1-2 minute.
- Adăugați alune în sirop și dați din nou la cuptor timp de 2 minute.
- Scurgeți și întindeți o jumătate din nuci pe o farfurie într-un strat egal.
- Introduceți vasul la cuptor timp de 2 minute la putere maximă.
- Scoateți nucile, amestecați și puneți-le din nou în cuptorul cu microunde timp de 2 minute.
- Dacă alunele nu sunt rumenite, creșteți timpul de prăjire cu încă 30 de secunde, având amestecat anterior.
- Lasă nucile finite pe vas până se răcește complet.
- Pregătiți al doilea lot de alune în același mod.
Pentru desert, folosiți miere lichidă proaspătă. Dacă doriți ca nucile să fie crude, distribuiți-le pe pergament separat unele de altele.
Arahide Inshell cu microunde
Ingrediente: alune neînvelite (cantitate la discreție).
Metoda de gătit:
- Înmuiați nucile în apă rece timp de 30 de minute.
- Îndepărtați umiditatea cu un prosop sau un prosop de hârtie.
- Puneți un vas plat larg pentru cuptorul cu microunde.
- Prăjiți arahide la putere maximă timp de 2 minute.
- Amestecați și gătiți pornind cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde.
Puteți prăji nuci fără zahăr sau sare. În orice caz, vor fi gustoase și hrănitoare.
Adăugați alune clasice prăjite în salate sau folosiți pentru a face deserturi. De exemplu, cu aroma de nucă de cocos.
Nuci prăjite în sucul de nucă de cocos
ingrediente:
- alune (prăjite) - 560 g;
- lapte de nucă de cocos - 90 ml;
- zahăr înghețat - 230 g;
- zahăr granulat - 130 g.
Metoda de gătit:
- Cojiți nucile prăjite (dacă este necesar).
- Pentru înghețare, amestecați laptele de cocos și zahărul.
- Lasă amestecul până se îngroașă.
- Turnați arahide uniform cu siropul răcit și presărați cu zahăr pudră.
- Se lasă să se usuce.
Produsul finit este cel mai bine așezat pe o mată din silicon. Poate dura până la 24 de ore până când vasele sunt complet gătite.
Notă: 3 sfaturi practice despre cum să prăjiți nuci:
- Pentru gătit, trebuie să alegeți doar nuci proaspete.
- Prăjiți sâmburii în porții mici, într-un singur strat.
- Înainte de a pune alune, acoperiți farfuria cu hârtie.
Prăjirea alunelor în cuptorul cu microunde nu este dificilă. Se dovedește produs 100% natural fără conservanți. Prețul său este de 3 ori mai mic decât analogii din fabrică și este, în medie, de la 30 de ruble la 100 de grame. Nuci auto-fabricate sunt sigure, deoarece compoziția ingredientelor este aleasă independent.
