Probabil este greu să găsești pe cineva care să nu încerce niciodată pastele gătite într-un mod bleumarin. Pentru multe gospodine, acest fel de mâncare este o adevărată descoperire în situațiile în care trebuie să te hrănești rapid, dar să-ți hrănești complet gospodăria. Și astăzi vă vom spune cum să gătiți pastele într-un mod nautic în mod tradițional, și, de asemenea, mai interesant și nu corny.
Continut material:
Paste clasice bleumarin
În orice carte de bucate găsești o rețetă care combină disponibilitatea produselor, ușurința de preparare și gust excelent. Unul dintre astfel de feluri de mâncare este pastele marine cu carne tocată, cunoscute de noi încă din perioada sovietică.
Vă oferim o rețetă clasică, conform căreia puteți găti rapid o cină copioasă.
ingrediente:
- 350 g paste;
- 350 g carne tocată;
- ceapa;
- ulei, sare după gust.
Metoda de gătit:
- Pe aragaz punem o oală cu apă și o tigaie cu ulei.
- Fierbeți pastele într-o tigaie și săriți carnea tocată într-o tigaie, adăugați ceapa tocată și sare.
- De îndată ce tocata este gata, puneți pastele la ea, amestecați și încălziți vasul pentru încă două minute.
Gătit într-un aragaz lent
Familia noastră la noi, pastele au o istorie lungă. Datorită duratei lungi de valabilitate, un astfel de produs rămâne la cerere acum. Proprietățile sale au fost apreciate de marinari și, datorită lor, a apărut un fel de mâncare de care mulți s-au îndrăgostit - pastele navale. Și astăzi vom pregăti o cină copioasă nu într-o tigaie, ci într-un aragaz lent.
Metoda de gătit:
- Turnați puțin ulei vegetal în vasul multicooker și prăjiți 300 g de carne tocată timp de 10 minute în modul „Frying”.
- Apoi întindem ceapa tocată, usturoiul, morcovii și fâșii de piper dulce. Continuăm să prăjim toate ingredientele până când un blush ușor de carne tocată.
- Fără a trece modul, adăugați pastele și prăjiți-le ușor, astfel încât să fie ușor saturate de aromele cărnii și legumelor. Adăugăm.
- Turnați apă astfel încât să acopere ușor conținutul vasului, mergeți la modul „Pilau” sau „Orez” și setați cronometrul timp de 20 de minute.
- Presarati vasul finit cu ierburi proaspete.
Cu pui
Pastele marine sunt o dovadă că o mâncare simplă și plină de suflet poate fi făcută din produse simple. Să încercăm să o diversificăm făcând paste cu pui tocate și roșii.
ingrediente:
- 350 g de pui tocat;
- 400 g paste;
- una sau două roșii medii;
- ceapa;
- doi căței de usturoi;
- ulei, sare, piper.
Metoda de gătit:
- Fierbeți pastele până sunt gata, tocați ceapa și usturoiul, decojiți pielea de la roșii, tăiați carnea în cubulețe mici.
- Intr-o tigaie pasam ceapa si usturoiul timp de cinci minute, apoi adaugam carnea tocata si le prajim 12-15 minute.
- Apoi punem roșii, condimente și turnăm o jumătate de pahar de apă, mai fierbem puțin și întindem pastele.
- Gatiti inca 5 minute si scoateti de la foc.
Paste fierte cu carne fiarta
Pastele marine pot fi gătite cu carne tocată și se vor dovedi foarte gustoase. Și dacă o înlocuiți cu un ciocan de vită fiert, atunci va apărea o capodoperă cu adevărat culinară.
Ingrediente pentru un pachet de paste:
- o jumătate de kilogram de carne de vită (fiartă);
- un pahar de bulion;
- trei cepe;
- unt, sare, piper.
Metoda de gătit:
- Curățăm pieptul fiert de grăsime, tăiem carnea în cuburi mici și mărunțim grăsimea separat, cât mai mic.
- Topiți grăsimea într-o tigaie și treceți ceapa tocată în ea. Imediat ce devine auriu, puneți carnea tocată, turnați în bulion și fierbeți totul la foc mic timp de 10 minute.
- Pasta ușor gătită se trimite la carne, sare, piper și se pune puțin unt, se amestecă ușor și se gătește câteva minute.
Reteta cu suc de rosii
A face paste într-un stil bleumarin este destul de simplu, dar uneori doriți să le adăugați ceva nou. Un suc obișnuit de roșii va adăuga o culoare frumoasă și un gust nou în farfurie - se dovedește uimitor de gustos și satisfăcător.
Ingrediente pentru un pachet de paste:
- o treime de kilograme tocate;
- o ceapă și un morcov;
- un pahar cu suc de roșii;
- sare, piper, ulei.
Pentru a pregăti mâncarea, luați orice carne tocată - carne de porc, vită, amestecată sau pui.
Metoda de gătit:
- În uleiul preîncălzit, trecem ceapa mărunțită, apoi adaugăm morcovii răzuți la ea.
- Răspândim carnea tocată în legumele prăjite, turnăm puțină apă și lăsăm la foc mic timp de 25 de minute.
- Imediat ce tocata este gata, combina-o cu paste, sare, piper, toarnă sucul de roșii și după 5 minute stinge focul.
Reteta gustoasa:paste de pui
Cu brânză
Unii gurmanzi nu își imaginează pastele fără brânză. De ce să nu experimentezi și să gătești paste marine cu el? Nu există obstacole în acest sens, deoarece un astfel de produs este excelent combinat atât cu carne cât și cu paste.
Ingrediente pentru un pachet de paste:
- 400 g carne tocată;
- ceapa;
- doi căței de usturoi;
- 120 g brânză;
- ulei, condimente.
Metoda de gătit:
- Se macină ceapa și usturoiul și trecătorul în ulei încălzit.
- Adăugați carnea tocată la legume și continuați să prăjiți. Apoi presărați totul cu sare, turnați un pahar cu apă și fierbeți carnea tocată până când este gata.
- Pentru paste, pune pastele, amestecă și după trei minute scoate vasul din aragaz. Presărați-l cu chipsuri de brânză deja în farfurii porționate.
Cum se gătește cu ciuperci
Astăzi, există diferite modalități de a găti paste cunoscute la noi în marine. Fiecare dintre ele este bun în felul său, dar oferim o rețetă pentru un fel de mâncare parfumată, cu adaos de ciuperci.
În ea puteți folosi orice ciuperci după gustul dvs. - pădure, ciuperci de stridii sau champignons.
ingrediente:
- o treime dintr-un kilogram de carne tocată;
- cât mai multe ciuperci;
- un pachet standard de paste;
- o ceapă mare;
- sare, piper, ulei.
Metoda de gătit:
- Mai întâi, tăiați ceapa în cubulețe, iar ciupercile în bucăți arbitrare. Într-o tigaie, treceți mai întâi ceapa, apoi o prăjiți cu ciuperci timp de 15 minute.
- Luăm orice carne tocată, o punem la ciuperci, amestecăm, turnăm puțină apă sau bulion, gătim aproximativ 15 minute.
- Acum puteți adăuga paste fierte și condimentați totul cu condimente. Rămâne să întunecă vasul câteva minute și stinge focul.
Paste marine cu tocană
Pasta este baza pentru gătirea unei mari varietăți de feluri de mâncare. Sunt perfect combinate cu legume, carne sau pește. Cea mai cunoscută rețetă este pastele navale, pentru prepararea cărora se folosește carne tocată. Dar, dacă nu era în casă, dar există un borcan cu carne fiartă, atunci puteți găti un fel de mâncare la fel de gustos și satisfăcător.
Mai multe materiale:Paste marine cu tocană
Principalul lucru este că tocanita este de înaltă calitate. În compoziția sa, prezența excesului de ingrediente nu este permisă, ci doar carnea, ceapa și condimentele.
Dacă există inscripții pe bancă, cum ar fi „carne de porc înăbușită într-un mod special” sau „într-un mod de vânătoare”, ar trebui să refuzați imediat un astfel de produs.
ingrediente:
- cutie de tocană;
- 200 g de paste;
- jumătate de morcov;
- ceapa;
- sare, piper, ulei;
- trei ramuri de verdeață.
Metoda de gătit:
- Conform indicațiilor de pe ambalaj, fierbeți pastele.
- Tăiați ceapa în bucăți mici, macinați morcovii.
- În uleiul fierbinte, trecem legumele și imediat ce devin moi, punem tocanele pentru ele și gătim 7 - 9 minute.
- După, puneți pastele, amestecați, condimentați cu condimente și lăsați să se toacă încă 5 minute. Presarati vasul finit cu ierburi tocate.
Conținutul caloric al rețetelor prezentate
Chiar și cu o dietă, pastele ar trebui să fie incluse în dieta dvs., deoarece compoziția lor se îmbogățește cu energie și se saturează cu substanțe utile. Există 320 kcal la 100 g de paste uscate, dar după tratamentul lor termic, indicatorul scade la 140 kcal.
Calcularea valorii energetice a pastelor într-un mod naval este destul de simplă. Pentru a face acest lucru, adăugați calorii de carne la pastele de calorii (de asemenea, la 100 g de produs).
- Carnea de porc tocată conține 270 kcal.
- Carne de vită - 240 kcal.
- Pui - 120 kcal.
- Și curcan tocat - 130 kcal.
Conținutul de calorii al unui fel de mâncare depinde, de asemenea, de uleiul folosit. Dacă doriți să reduceți conținutul de grăsimi, dar, în același timp, să păstrați un gust plăcut, atunci dați preferință măslinului.
Pentru gătit, puteți folosi orice carne tocată pregătită la alegere. Un gust interesant este obținut cu o versiune vegetariană cu soia. Dar este mai bine să cumpărați bucăți întregi de carne și să faceți singură carnea tocată - singura modalitate prin care puteți obține un fel de mâncare de casă cu adevărat gustos și cu apă.
Acest lucru este interesant:Paste marine
