Cum să coacă un avocado acasă: cum și unde să păstrezi un fruct necorespunzător pentru maturare și cât va dura

Cum să coacă avocado acasă, pentru a nu strica gustul? Câteva trucuri de casă și metode dovedite vor ajuta să facă față acestei sarcini.

Cum să coacă avocado acasă?

În apartament, acest fruct poate fi copt în diferite moduri. De exemplu, puteți pune pere aligator într-o pungă de hârtie sau puteți folosi alte instrumente / materiale.

Într-o pungă de hârtie

Pentru a accelera maturizarea fătului, îl puteți depozita într-o pungă de hârtie. Acesta este un truc dovedit care vă va ajuta întotdeauna dacă cumpărați fructe necoapte. În plus, această metodă vă permite să păstrați pe deplin aroma pulpei fructului, gustul acesteia și toate proprietățile benefice.

Este necesar:

1. Pune fructe într-o pungă de hârtie, de exemplu, de sub pâine. Principalul lucru este că nu există găuri în geantă.
2. Acolo trebuie să puneți și o altă roșie, care trebuie să fie foarte coaptă. Așadar, creșteți producția într-un pachet de etilenă, care accelerează maturarea.
3. Punga trebuie să fie bine închisă și păstrată într-o cameră la o temperatură de +18 până la + 24 ° C.

După aproximativ două zile, fructele vor deveni coapte.

Maturarea foliei

Puteți coace perele de aligator în folie de aluminiu. Cât de mult se coace un avocado în folie? Doar câteva minute! Este greu de crezut până când verifici totul singur.

Sfat! Pentru a face fructele coapte, trebuie să le încălziți la cuptor la o temperatură de 200 de grade.

Este necesar:

1. Înfășurați toate fructele cu folie alimentară, astfel încât să nu existe spații deschise (acest lucru trebuie făcut în mai multe straturi).
2. Apoi, fructele trebuie așezate pe o foaie de copt și trimise la cuptorul preîncălzit timp de exact 10 minute.
3. Când avocado s-a răcit, folia trebuie îndepărtată imediat.

Fructele vor fi gata de mâncare și vor fi petrecute exact 10 minute pentru maturarea lor.

În cuptorul cu microunde - este posibil?

Puteți coace un avocado în cuptorul cu microunde, dar multe gospodine sunt neîncrezătoare în această metodă dovedită.

Va fi nevoie de câteva zile pentru a aduce perele de aligator la maturitate 100%. Un cuptor cu microunde poate face față acestei sarcini în doar câteva minute. Această metodă este recomandată să fie utilizată dacă fructele ar trebui să fie gătite în viitorul apropiat.

Trebuie să fiți pregătit pentru faptul că un cuptor cu microunde poate schimba gustul fructelor. Cu toate acestea, această metodă este foarte bună dacă piureul, salatele sau cocktailurile sunt preparate din fructe.

Este necesar:

1. Pierceți fructele cu o furculiță.
2. Puneți fructele pe o farfurie, acoperiți cu un capac de plastic, astfel încât să nu izbucnească în timpul funcționării cu microunde.
3. Rulați programul timp de 30 de secunde.
4. Dacă avocado nu devine suficient de moale, porniți cuptorul pentru încă 30 de secunde.

Când fructul se răcește puțin, se poate toca.

Cum să grăbească maturarea fructelor tropicale

Se întâmplă ca avocado să fie tăiat, iar pulpa fătului nu este suficient de coaptă. Ce să faci în acest caz? Primul lucru pe care îl puteți face este să presărați jumătățile cu suc pur de lămâie, pentru a nu se întuneca. Apoi, trebuie să fie înfășurați cu folie și se introduc în frigider în compartimentul vegetal într-un recipient închis. Un depozit la rece este cea mai bună cale de ieșire dacă fructele sunt deja tăiate.

Chiar și acasă, puteți coace fructele, dacă îl înfășurați în ziare. Fructele trebuie doar să fie învelite în ziar și lăsate la cald, de exemplu, în bucătărie. Puteți pune fructe într-un cuptor preîncălzit, dar deja deconectat timp de câteva minute, apoi lăsați-l pentru câteva zile.

Fierberea apei este un mod oarecum neobișnuit de maturare a fructelor acasă, dar cu ajutorul perei de aligator funcționează această metodă. Pentru a face acest lucru, coajați și tăiați fructele în fâșii. Apoi puneți carnea într-o sită și coborâți în apă clocotită rece timp de 2 minute. Această metodă este foarte simplă. Și imediat după răcire, se poate mânca un avocado copt.

Condiții de depozitare pentru avocado imatur la domiciliu

Cum să păstrezi avocado acasă, dacă ai cumpărat fructe imature? Metoda de stocare depinde în totalitate de gradul de maturare al acestuia din urmă. Fructele tăiate, chiar și la frigider, se păstrează doar câteva zile. Dacă avocado este deja înnegrit, rămâne doar să-l arunce.

Pentru foarte mult timp, aceste fructe sunt păstrate la congelator, chiar și necoapte. În acest caz, puteți păstra fructele până la șase luni la congelator, într-un frigider obișnuit. Pentru a face acest lucru, spălați fructele, cojiți și tăiați oasele. Apoi, avocado trebuie zdrobit la piure, introdus într-un recipient, închis și trimis la congelator.

Un mod foarte interesant de a stoca pere aligator cu ceapă. Ceapa ajuta avocadoul sa fie bine conservat: chiar si dupa mult timp, va ramane suculent si proaspat. Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați ceapa în inele și să le puneți într-un recipient de plastic împreună cu o pere de aligator, puneți la frigider pe un raft pentru legume. Avocado este păstrat cel mai lung cu ceapă.

Avocado perfect păstrat cu ulei de măsline. Această metodă este cea mai potrivită pentru fructe necoapte. Puteți păstra fructe cu ulei timp de 5 zile, iar în acest timp avocado se va maturiza. Trebuie doar să tăiați fructele și să ungeți cu ulei de măsline, să puneți într-un recipient și să refrigerați. Deci pulpa nu se va întuneca niciodată.

Unele gospodine scufundă fructele tăiate în apă rece. Dar minusul acestei metode este că deja a treia zi carnea devine neagră. În plus, fructele vor începe să absoarbă apa, ceea ce cu siguranță le va afecta gustul.

De îndată ce apar fructe pete întunecate, acestea trebuie scoase imediat din frigider și folosite cât mai repede. De obicei, în acest moment, avocado este complet copt. Dacă nu utilizați un astfel de produs la timp după depozitare, va trebui să îl aruncați doar.

În general, avocado necorespunzător poate fi încărcat într-un frigider casnic pe un raft vegetal, chiar și pentru depozitarea pe termen lung. La temperaturi scăzute, fructele vor rămâne proaspete mult timp și se vor coace treptat. Nu puteți păstra perele de aligator în film mult timp, deoarece fructele se pot „sufoca” și se pot deteriora rapid.

Dacă trebuie să păstrați avocado acasă cât mai mult timp, nu tăiați fructele. Fructele întregi se întind mai mult și se maturizează.