Sfecla este una dintre cele mai preferate culturi de rădăcini ale majorității familiilor, pentru că câte feluri de mâncare delicioase pot fi preparate din ea? Vinaigrette, o heringă sub o haină de blană și o sfeclă merită doar merită. Dar aceasta nu este o sarcină, această legumă este gătită destul de mult timp și uneori nu există un astfel de timp în stoc.

Cum să gătești repede sfecla în cuptorul cu microunde?

Puțini oameni știu, dar un cuptor cu microunde obișnuit este unul dintre principalii asistenți în rezolvarea gătitului rapid al sfeclei. Există mai multe moduri de a găti sfecla în cuptorul cu microunde. Iată două dintre cele mai populare.

Prima modalitate - folosirea pachetului

 

Pentru aceasta, o cultură rădăcină de dimensiuni medii sau câteva mai mici este cea mai potrivită.

  1. Sfecla este spălată complet din murdărie, în timp ce coada și pielea nu sunt necesare pentru a fi tăiate.
  2. Luăm o pungă densă din plastic. Dacă luați unul obișnuit, acesta poate izbucni și atunci leguma nu va găti.
  3. Punem sfecla pregătită într-o pungă și le legăm într-un nod strâns.
  4. Punem geanta la cuptorul cu microunde, pornim ultima la putere maximă și setăm cronometrul timp de 20 de minute.
  5. După semnalul sonor, obținem sfecla și o lăsăm să se răcească.Important! Cu acest preparat, geanta se poate umfla ca o minge, dar nu este nimic groaznic sau periculos în privința asta.
  6. Leguma răcită este curățată și folosită ca hrană.

Al doilea mod

O cultură rădăcină de orice dimensiune este potrivită pentru această metodă. Întregul său secret este să tai sfecla în bucăți.

Deci, ce trebuie să faceți:

  1. Spălați sfecla, îndepărtați blaturile și coada, coaja.
  2. Se taie în bucăți aproximativ egale
  3. Pune sfecla tocată într-o pungă și face câteva perforații cu ceva ascuțit, astfel încât aburul să iasă.
  4. Selectăm puterea maximă și setăm cronometrul timp de 15 minute.
  5. Se răcește sfecla finală și se aplică în funcție de rețetă.

Important! Timpul de gătit depinde de soiul, gradul de maturitate și dimensiunea culturii de rădăcini. Puterea cuptorului cu microunde joacă, de asemenea, un rol important.

Gătim sfecla întreagă într-o tigaie

 

Cum se poate imagina o masă festivă fără hering sub o haină de blană? Este posibil să ne imaginăm această salată fără sfeclă delicioasă? Deci, să ne dăm seama rapid cum să gătim întreaga sfeclă delicioasă.

Pentru aceasta, cultura de rădăcini trebuie curățată și spălată bine.

Apoi luăm tigaia, o umplem cu apă, astfel încât să acopere întreaga legumă cu o marjă mică.

Asteptam apa sa fiarba si punem cu grija sfecla acolo.

Acoperim tigaia cu un capac, facem un foc mediu și o lăsăm 50 de minute, verificând periodic nivelul apei.

La sfârșitul timpului de gătit, verificăm pregătirea legumelor cu orice cuțit ascuțit, furculiță, scobitoare.

Transferam sfecla gătită în apă rece până la răcire completă.

Curățați și aplicați conform rețetei.

O modalitate rapidă de a găti sfecla în felii

 

Când timpul se termină și încă nu ai terminat sfecla, poți folosi această metodă de gătit expres.

Pentru aceasta veți avea nevoie de:

  1. Spălate, decojite și tăiate în sfeclă părți egale.
  2. Cratiță cu apă, al cărei nivel ar trebui să depășească leguma cu 2 cm.
  3. Pune sfecla la foc mic și gătește 20 de minute.
  4. Verificați disponibilitatea.
  5. Răciți cultura rădăcinii pregătite sub apă curentă.
  6. Scurgeți apa.
  7. Acțiunile suplimentare depind de felul de mâncare specific. Sfecla este deja complet gata de utilizare.

Nuanțele sfeclei de gătit într-un aragaz lent

Ce este un multicooker minunat pentru prepararea sfeclei? În acest dispozitiv miracol, cultura noastră rădăcină nu poate fi fiertă, ci și coaptă. Acest lucru se face destul de simplu, ai nevoie doar de puțin efort și timp.

Mod de gătit

Dacă doriți să gătiți sfeclă într-un aragaz lent, acest lucru se face astfel:

  1. Alegeți o legumă de dimensiuni medii sau mai multe mărimi mici, dar neapărat la fel. Dacă legumele dvs. sunt diferite, atunci acestea pot fi nivelate cu un cuțit. Tăiați legumele rădăcinoase în părți egale.
  2. Legumele trebuie spălate bine înainte de gătit.
  3. Turnăm aproximativ 2 litri de apă în aragazul lent.
  4. Pune sfecla într-un bol special pentru aburire.
  5. Selectăm modul „Steam” și setăm timpul de pregătire - 40 de minute.
  6. După un bip verificăm cât de gata este leguma noastră. Dacă sfecla este greu de străpuns, atunci timpul poate fi prelungit cu încă 15-20 de minute, în funcție de gradul de pregătire după prima gătire.
  7. Puneți leguma finită în apă rece.
  8. Folosim la discreția noastră.

Mod de coacere

Vrei să experimentezi puțin gusturile salatelor tale preferate sau pur și simplu adoră mâncarea sănătoasă și gustoasă. Apoi, încercați nu doar să gătiți, ci să coaceți sfecla într-un aragaz lent. Acest lucru este complet necomplicat.

Deci:

  1. Luați 1 sfeclă medie sau câteva mici.
  2. Spălați și curățați legumele sub apă curentă.
  3. Punem legume în bol.
  4. Selectați modul „Coacerea” și setați cronometrul la 40 de minute.
  5. Așteptăm un semnal sonor și ne răcorim cultura rădăcinii.
  6. Bucurați-vă de gustul plăcut al sfeclei.

Prăjirea sfeclei întregi în folie în cuptor

Vrei să-ți faci supa și mai gustoasă? Pentru a face acest lucru, nu trebuie să alergi la magazin pentru produse de peste mări. Joacă-te doar cu un set de legume existent. Încercați simplu să coaceți legume în loc să prăjiți doar. Și puteți începe prin coacerea sfeclei în cuptor.

Alegeți 1 sfeclă medie sau mare. Chiar dacă, de obicei, aruncați puțină sfeclă, merită să aveți în vedere că după coacere, leguma va pierde aproximativ 1/3 din masa sa.

Spălați și coajați rădăcina, înfășurați-o în folie.

Ne lăsăm leguma la cuptor pentru 1,5-2 ore la o temperatură de 200 C.

Obținem sfecla, răcorim și ne bucurăm de noul gust și aromă.

Secrete și trucuri atunci când gătești sfeclă

Secretele gătitului sfeclei sunt transmise în fiecare familie din generație în generație. Am grupat cele mai frecvente metode și ne grăbim să le împărtășim cu voi.

  1. Leguma pregătită este mai bine să pui în apă, care deja fierbe.
  2. Nu trebuie să aruncați sare, înlocuiți-o cu o jumătate de lingură de zahăr.
  3. Pentru a menține o culoare strălucitoare, adăugați sucul de o lămâie.
  4. Apa de gătit poate fi adăugată în etape, turnând o porție de apă rece la fiecare 15 minute.
  5. După gătit, cultura rădăcinilor poate fi răcită sub apă curentă sau introdusă la congelator pentru o perioadă scurtă de timp.

Experimentați și poate veți găsi cea mai bună rețetă pentru a face o legume atât de minunată precum sfecla. Mâncăruri gustoase pentru tine.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: