Cum să gătești rapid cartofii în cuptorul cu microunde? 6 rețete și moduri

Cum să gătești cartofii într-un cuptor cu microunde, astfel încât să devină friabil, petrecând un timp minim? Vom răspunde mai departe la această întrebare. O descriere detaliată a tehnologiei folosind un cuptor cu microunde va ajuta la pregătirea cartofilor care nu au gust inferior celor pregătiți în mod tradițional, ba chiar un student școlar poate face față acestei sarcini.

Cum să gătești cartofii întregi într-un cuptor cu microunde în apă?

Pentru a găti cartofi în cuptorul cu microunde, ar trebui să selectați tuberculi de dimensiuni medii, de aproximativ aceeași dimensiune și formă rotundă obișnuită. Culturile de rădăcini alese trebuie curățate și spălate bine.

Puneți tuberculii pregătiți în partea de jos a unui vas de ceramică sau de sticlă. Deoarece produsele din cuptorul cu microunde se vor încălzi inegal, fructele mai mari ar trebui să fie localizate la margini, iar cele mai mici în centru. Turnați legumele cu apă sărată fierbinte, 60-90 ml vor fi suficiente.

Închideți recipientul cu un capac și gătiți la capacitate maximă. Timpul de gătit va depinde dacă cartofii sunt tineri sau bătrâni și capacitatea de lucru a dispozitivului. Cu o putere a cuptorului de 500-550 wați, cartofii tineri vor găti timp de 8-11 minute, cartofii vechi 9-12. Pentru dispozitive mai puternice (600-850 W) tuberculii tineri vor fi gata în 5-9 minute, vechi 6-11.

Rețeta de gătit fără apă - simplă și convenabilă

Un cartof într-un cuptor cu microunde fără apă seamănă mai mult cu tuberculii coași, dar dacă este gătit cu coajă, poate fi folosit pentru salate. Avantajul acestei metode este că nu este necesar să folosiți o tigaie specială. Puteți lua o placă obișnuită de porțelan, dar fără margine aurită.

În continuare, cartofii spălați ar trebui să fie decojiți sau străpunși în mai multe locuri. Ungeți tuberculii pregătiți cu ulei de sare și condimente și lăsați 10-15 minute, astfel încât să aibă timp să se înmoaie.

Apoi se întinde pe un vas plat într-un strat și se pune la cuptorul cu microunde. De sus, o farfurie cu cartofi poate fi acoperită cu un capac special, dar acest lucru nu trebuie făcut. Porniți aragazul cu putere maximă timp de 10 minute. După un semnal sonor, verificați disponibilitatea cu o furculiță și, dacă este necesar, rezistați încă două-trei minute.

Cartofi pentru jachete - cel mai rapid mod

Această metodă de gătire a cartofilor este deosebit de relevantă în timpul pregătirii legumelor pentru salate, deoarece vă permite să obțineți acest ingredient în doar 10 minute. Amintiți-vă doar că este imposibil să gătiți tuberculi mari în cuptorul cu microunde, este mai bine să luați cartofi de dimensiuni medii și nu mai mult de 6-8 odată.

Culturile de rădăcini alese trebuie spălate cu grijă de praf și murdărie, este mai bine să folosiți o perie sau o parte tare a unui burete pentru spălarea vaselor în acest scop. După aceea, străpungeți suprafața fiecărui cartof în mai multe locuri cu o furculiță, o scobitoare sau un cuțit.

Dacă cartofii nu sunt gătite pentru salată, ci ca un fel de mâncare separat, puteți face tăieri mici, dar adânci pe tuberculi, unde să introduceți o felie subțire de slănină. Veți obține un plus rapid și gustos la o salată de legume.

Pune leguma pregătită pe o placă rotativă a cuptorului cu microunde, acoperă cu o hota specială pentru încălzirea alimentelor și gătește 8-12 minute. Verificați apoi moliciunea și, dacă este necesar, porniți cuptorul încă 2-3 minute.

În pachet

Este recomandat să gătiți cartofii cu un cuptor cu microunde într-un bol special, acoperit cu o glugă pentru a încălzi mâncarea. Dar dacă există un cuptor minune, dar nu au fost găsite feluri speciale și un capac, puteți pregăti tuberculii într-o pungă de plastic.

Un cartof într-un cuptor cu microunde dintr-o pungă este pregătit conform aceluiași algoritm ca și fără apă, dar cu mici corecții:

1. Cojiți cartofii, spălați-i bine. Dacă culturile de rădăcini sunt mari, atunci acestea trebuie tăiate în mai multe părți.
2. Într-un bol mic, amestecați câteva linguri de ulei vegetal, sare și, dacă doriți, asezonați cu cartofii. Se toarnă componenta preparată cu amestecul rezultat și se amestecă bine, astfel încât uleiul să acopere uniform tuberculii. Cartofii nu pot fi sărați în mod obișnuit, deoarece microundele vor fi concentrate în cristale de sare, precum razele de lumină dintr-o lentilă optică, iar culturile de rădăcini în locurile de contact cu sarea vor arde, astfel încât se dizolvă în ulei.
3. Transferați cartofii pregătiți într-o pungă, legați, faceți o mică puncție pentru a ieși aburul. Puneți punga în cuptorul cu microunde. Gătim leguma la putere maximă timp de 10 minute. În funcție de dimensiunea tuberculilor și capacitatea dispozitivului, timpul de gătire poate fi crescut.

Cartofi tocați

Puteți fierbe rapid cartofii în cuptorul cu microunde, astfel încât să devină un al doilea fel plin.

Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de:

• 400-500 g cartofi (mai mult la un moment dat pentru a găti, vai, nu va funcționa);
• 200-400 ml bulion de carne;
• sare, frunze de dafin, ierburi și condimente după gust.

Curs de acțiune:

1. Într-o tigaie de sticlă cu capac, concepută pentru gătirea într-un cuptor cu microunde, turnați bulionul cu sare și condimente, încălziți-l la puterea maximă a gadgetului timp de 3-4 minute. Dacă există un bulion fierbinte, acest articol poate fi omis.
2. Cartofi decojiți, spălați și tăiați în cuburi mari. Transferați leguma tocată în bulion și gătiți timp de 6-8 minute.
3. Se scurge bulionul de cartofii terminați și se servește fierbinte cu o felie de unt și ierburi. Dacă nu există bulion, puteți găti cartofi tocați în apă în același mod.

Cartofi prăjiți cu microunde

Cartofii prăjiți preferați mulți oameni pot fi gătite la cuptorul cu microunde mult mai repede și cu mai puțin ulei, ceea ce ar trebui să fie pe placul oamenilor care își urmăresc figura.

În acest caz, trebuie să luați:

• 500 g cartofi;
• 20-40 ml ulei vegetal;
• sare și condimente după gust.

Metoda de gătit:

1. Scoateți coaja din tuberculii de cartofi, spălați-o și tăiați-o în cuburi de 60-90 mm lungime și 5-6 mm lățime.
2. Spălați amidonul din felii de cartofi. Pentru a face acest lucru, clătiți-le în apă rece până când este complet transparent, puneți un șervețel de hârtie și turnați deasupra.
3. Puneți cuburi uscate într-un bol, turnați ulei, presărați sare și condimente, amestecați și lăsați-l să se rumenească timp de 10 minute.
4. Acum cartofii pregătiți trebuie așezați pe un vas plat, potrivit pentru a fi folosit într-un cuptor cu microunde, astfel încât bucățile să nu se atingă între ele.
5. La putere maximă, gătiți cartofii timp de 5-6 minute, astfel încât să apară o crustă crocantă. Apoi, întoarceți feliile pe cealaltă parte și gătiți încă 5-6 minute. Se servește cu ketchup sau alt sos preferat.