Zacusca la cuptor umpluta cu carne tocata - 7 retete

Dacă doriți să faceți plăcere familiei și oaspeților, nu numai cu un gustos, ci și cu o mâncare frumoasă, ar trebui să gătiți dovlecelul copt la cuptor, umplut cu carne tocată. Acest tratament arată foarte impresionant pe masa festivă. În plus, se dovedește surprinzător de satisfăcător și suculent.

Cuptor cu dovlecel umplut cu carne tocată - o rețetă simplă

Ingrediente: 3 dovlecei mari, 2 lingurițe. linguri de maioneză grasă, ceapă mare, un kilogram de carne forțată amestecată (carne de porc cu vită), 3 lingurițe. linguri de ketchup fără aditivi, 5 lingurițe. linguri de smantana grasa, usturoi granulat, sare fina.

 

1. Zucchini se spală bine și se taie în pahare mici - cam o cutie de chibrituri. Miezul acestora merge în așa fel încât partea de jos să rămână.
2. Ceapa tocata si pulpa extrasa.
3. Umplutura se prăjește până la auriu. Legumele din a doua etapă se adaugă la carnea finită. Masa este sărată, stropită cu usturoi.
4. Crema acru și ketchup-ul se adaugă la umplutură pentru „căni”. Golurile sunt umplute cu masa rezultată.
5. Dovleceii umpluti sunt expusi pe o foaie de copt unsa.
6. Pe fiecare „pahar” a pus câte o maioneză.

Vasul este copt aproximativ o jumătate de oră într-un cuptor bine încălzit.

Cum să gătești „Boats” din dovlecel?

Ingrediente: 430 g carne tocată, 3 dovlecei, 130 g brânză și maioneză grasă, ardei dulce bulgar, ceapă, sare, un amestec de ardei.

1. Dovleceii tineri nu sunt decojiți. Legumele se taie pe jumătate, iar din ele se alege o pulpă cu o linguriță. Barcile lasă pereți destul de groși - aproximativ 1 cm.
2. Carnea tocată se prăjește în ulei. Sare, ardei iute.Se adaugă felii de piper dulce și ceapă, tocate printr-o mașină de tocat carne. Împreună, ingredientele lăsă pe foc timp de 5-6 minute.
3. Umplutura este prevăzută în „barca” rezultată. Blankurile de top sunt presărate cu brânză tocată, unsă cu maioneză.

Ambarcatiile cu dovlecel sunt pregatite pentru putin mai putin de jumatate de ora intr-un cuptor bine incalzit.

Caserola de dovleac cu carne tocată și roșii

Ingrediente: 1,2-1,4 kg de dovlecel, o kilogramă de vită măcinată, 2 cepe, 8 roșii mari cărnoase, 140 g brânză tare și aceeași cantitate de smântână, 4 linguri, 2 lingurițe. linguri de pastă de roșii, o grămadă de verdeațe din mărar și pătrunjel, sare, un amestec de ardei măcinate colorate.

1. Ceapa este decojită, spălată, tăiată fin cu un cuțit ascuțit. Această legumă trebuie prăjită complet în ulei vegetal până la o delicioasă nuanță aurie.
2. Când ceapa este deja complet gata, se pune carne pentru ea. Masa este sărată, stropită cu ardei măcinat. Împreună, ingredientele se lasă pe foc până când carnea tocată își schimbă culoarea.
3. Ramane sa adaugi pasta de rosii in continutul tigaiei. Trebuie mai întâi diluat cu o cantitate mică de apă.
4. Zucchini decojit. Legumele tinere pot fi lăsate cu pielea. Aceste produse se freacă pe o răzătoare fină, se adaugă. După câteva minute, scot excesul de suc cu mâinile.
5. Roșiile se taie în cercuri subțiri. Verzele și brânza se toacă în orice mod convenabil.
6. Ouăle crude se lipesc și se bat. Crema acru se adaugă în masă.
7. Pe o foaie de copt ulei se pune jumătate din masa de dovlecei. Conținutul tigaiei cu carne tocată și paste sunt distribuite deasupra.
8. Caserola se închide cu dovlecelul rămas. Deasupra, se pun cercuri de roșii, se toarnă amestecul de ou și se toarnă brânză zdrobită.

Se coace 40-45 minute într-un cuptor încins.

Cu legume și brânză

Ingrediente: un kilogram de pui tocat, dovlecel mare, morcovi, ceapă, roșii, sare, ierburi aromate, maioneză.

1. Zucchini se spală, se curăță, apoi se taie în inele. Grosimea optimă a unor astfel de semifabricate poate fi aleasă după bunul plac. Mijlocul fiecărui inel este curățat cu atenție. Poate fi lăsat pe clătite de dovlecei.
2. Ceapa tocată se prăjește până se rumenesc. Morcovul ras merge la leguma. Împreună gătesc până la moale.
3. Inelele vegetale sunt așezate pe hârtie de copt unsă. În interiorul pieselor de prelucrare este prevăzut umplutura din carne prăjită și tocată. Principalul lucru este să nu uitați să-l sărați și să presărați cu ierburi aromate.
4. Feliile de inele de roșii din dovlecel sunt acoperite ca niște capace.
5. Blankurile de top sunt uns cu maioneză.

Dacă doriți, inelele pot fi presărate din abundență cu brânză rasă. Sunt coapte puțin mai puțin de o oră într-un cuptor foarte fierbinte.

Dovlecei umpluti cu dovlecei

Ingrediente: dovlecel mare, 330 g de carne tocată, o felie de brânză tare, ¼ pahar de orez alb, roșii mari, o jumătate de pahar de lapte gras, 2 ouă de pui, sare fină, ierburi italiene.

1. Primul lucru pe care trebuie să-l faci este dovlecelul. Se spală, se taie în cercuri de grosime medie. Fiecare piesă scapă de centrul moale.
2. Cercurile sunt condimentate după gust și prăjite în ulei fierbinte pe ambele părți. Dacă doriți să reduceți conținutul de calorii al unui fel de mâncare, atunci această etapă poate fi exclusă și pot fi utilizate facturi brute.
3. Groazele sunt gătite. Când este aproape gata, orezul se amestecă cu carnea tocată. Masa este presărată cu sare și ierburi italiene. Bucăți de roșii fără piele se adaugă și la umplutură. Dacă nu există roșii la îndemână, le puteți înlocui cu pastă de roșii.
4. Inelele de dovlecei sunt așezate pe partea inferioară a formularului. Centrul lor este umplut dens cu umplutură de carne.
5. Pentru o omletă, bateți ouăle cu laptele. Amestecul de asemenea sare. A turnat preparate vegetale pentru umplerea cărnii. Brânză răzuită cu gust la gust.

Coaceți la cuptorul încins aproximativ o jumătate de oră.

Cu pui tocat

Ingrediente: pui tocat 360 g, maioneză grasă, 2 roșii, ceapă, 2 dovlecei, 3-5 căței de usturoi, morcovi grosieri, 80 g brânză, sare mică, ierburi uscate.

1. Roșiile se spală și se scapă de piele. Apoi sunt tăiate în cuburi, combinate cu morcovi, ceapă și usturoi, tocate într-un mod convenabil.
2. Împreună, toate ingredientele se prăjesc în grăsime preîncălzită timp de 5-6 minute.
3. Apoi, carnea tocată este trimisă produselor listate. Conținutul cratiței este înăbușit timp de aproximativ 20 de minute. Puteți adăuga imediat condimente și sare fină în masă.
4. Zucchini se spală, se curăță și se taie în cercuri. Un nucleu este eliminat din fiecare preformă, astfel încât să rămână un fund.
5. În interiorul cercurilor se pune umplutura de carne tocată și legume. Vârfurile de vârf sunt măcinate cu maioneză. Puteți alege orice alt sos.

Vasul se coace aproximativ 25 de minute.

Cuptoare umplute cu ciuperci la cuptor

Ingrediente: dovlecel mic și mic, 220-320 g de ciuperci, ceapă, morcov mic, 85 g brânză tare, maioneză, sare mică, 2 ciuperci de piper negru măcinat.

1. Zucchini se taie în două părți, o linguriță scapă ușor de mijloc. „Bărcile” rezultate se fierb în apă sărată câteva minute.
2. Ciupercile se toacă mărunt și se prăjesc până sunt fragede cu morcovi și ceapă. Masa se sare și se toacă.
3. Umplutura este prevăzută în bărci. Blankurile de top sunt acoperite cu maioneză și stropite cu generozitate cu brânză tocată.

Vasul este copt aproximativ o jumătate de oră într-un cuptor preîncălzit.