Irga: proprietăți medicinale utile și contraindicații

Cum, fără a apela la ajutorul medicilor, încetinirea îmbătrânirii organismului și, în același timp, vindecarea bolii? Cum pot recăpăta bărbații puterea pierdută, iar femeile pot scăpa de ridurile timpurii? Căștile pot ajuta la rezolvarea acestor probleme și a multor alte probleme, ale căror proprietăți utile și contraindicații pentru utilizarea acestora vor fi discutate în acest material.

Irga: proprietăți utile și vindecătoare

Irga canadiană sau scorțișoară, așa cum se numește adesea - un copac mic sau un arbust, îl puteți recunoaște prin ciorchine de fructe de culoare albastru-negru care seamănă cu mere mici. Puțini oameni știu că fructele de fructe de pădure sunt comestibile, dulci-zaharoase, cu o ușoară amabilitate plăcută. Sunt consumate proaspete, de asemenea uscate, uscate și congelate.

Este interesant faptul că fructele de scorțișoară nu conțin proteine ​​și nici grăsimi, dar carbohidrații nu conțin până la 12%, așa că diabeticii sau persoanele cu greutate corporală excesivă ar trebui să le folosească cu mare atenție. În ciuda conținutului ridicat de zahăr, conținutul caloric al boabelor de boabe nu este mare: doar 100 kcal este în 100 g.

În plus, în irga există astfel de substanțe utile:

• caroten - un antioxidant care reduce efectul asupra organismului de factori externi negativi, inclusiv radiații;
• acid ascorbic (vitamina C), a cărui cantitate este mai mare decât în ​​mere și struguri;
• rutina (vitamina P), care crește elasticitatea vaselor de sânge, ceea ce este important pentru a preveni apariția accidentelor vasculare cerebrale și atacurilor de cord;
• Vitaminele B, normalizând funcționarea sistemelor cardiovasculare, digestive și a altor corpuri;
• pectine care au un efect pozitiv asupra metabolismului;
• flavonoide cu efecte antibacteriene și antimicrobiene;
• acidul malic organic, care îmbunătățește metabolismul și are un efect benefic asupra stării epidermei;
• tanini care suprimă activitatea agenților patogeni din intestine.

Dintre mineralele care alcătuiesc boabele de scorțișoară, procentul cel mai mare aparține cobaltului, cuprului și fierului, care stimulează sinteza hemoglobinei și contribuie la procesul de hematopoieză.

O listă impresionantă de substanțe utile vă permite să utilizați pe scară largă irgi pentru tratamentul multor boli.

Cele mai comune aplicații sunt următoarele:

• cu colită, enterocolită și alte boli inflamatorii ale tractului gastrointestinal ca astringent;
• pentru a crește elasticitatea vaselor de sânge cu varice;
• cu hemoroizi pentru a preveni pierderea de sânge și pentru a ameliora inflamațiile;
• pentru a reduce colesterolul și a preveni ateroscleroza;
• ca agent antiinflamator și antibacterian pentru bolile cavității bucale și laringelui - stomatită, gingivită, amigdalită;
• scăderea tensiunii arteriale cu hipertensiune arterială și alte patologii ale inimii și vaselor de sânge;
• ca sedativ și ușor sedativ pentru excitare nervoasă și tulburări de somn;
• în tratamentul arsurilor, a degerăturilor, a fierberilor și a altor leziuni ale pielii ca bactericid și antiseptic.

În plus, irgi ca sursă de vitamine este indicat pentru întărirea generală a organismului și crește imunitatea în caz de hipovitaminoză, precum și după boli prelungite sau operații chirurgicale. Există dovezi ale unui efect pozitiv al fructelor de boabe asupra suspendării dezvoltării neoplasmelor maligne.

Unele proprietăți ale plantei ne permit să o recomandăm pentru tratamentul specific bărbaților și femeilor.

Pentru bărbați

De-a lungul anilor, bărbații se confruntă din ce în ce mai mult cu probleme ale sistemului genitourinar. Prostatită, uretrită, adenom - aceste diagnostice sunt cunoscute pentru mulți, a căror vârstă depășește 50 de ani. Drept urmare - o scădere a activității sexuale și de multe ori impotența completă. Pentru mulți, acest lucru provoacă depresie și crize nervoase.

Unul dintre simptomele care provoacă „probleme masculine” este subțierea excesivă a pereților vaselor de sânge și pierderea lor de elasticitate. Datorită concentrației mari de vitamina P din fructele de scorțișoară, ajută la întărirea venelor și capilarelor, ajutând nu numai să revină la o viață intimă activă, ci și la prevenirea dezvoltării bolilor de inimă.

Utilizarea fructelor de boabe proaspete sau sub formă de suc și alte băuturi, calmează sistemul nervos agitat, contribuie la întărirea și îmbunătățirea generală a organismului.

Pentru femei

Ca un puternic antioxidant, Irgha este utilizat nu numai în scop medical, ci și în scopuri cosmetice. Introducerea fructelor de pădure proaspete sau congelate în compoziția de măști, creme și loțiuni ajută la saturarea pielii cu vitamine și alte substanțe utile, previne apariția ridurilor timpurii. Spălarea zilnică cu decoct de fructe de pădure și frunze de plante crește elasticitatea pielii, o întoarce la o culoare sănătoasă.

Abilitatea Irgi de a preveni sângerarea poate fi folosită de femeile care suferă de menstruație grea. Berzele nu numai că reduc pierderea de sânge, dar, de asemenea, ameliorează durerea, îmbunătățesc starea generală.

În timpul sarcinii, irgi va ajuta la prevenirea varicelor și a hemoroizilor, care adesea însoțesc femeile în această afecțiune. În plus, viitoarea mamă poate mânca fructe de padure Irgi noaptea pentru a îmbunătăți somnul, fără a apela la pastile și medicamente.

Pentru copii

Fructele de pădure sau mâncărurile din Irgi pot fi incluse în dieta copilului începând cu vârsta de 5 ani, deoarece există o probabilitate ridicată de simptome alergice. Trebuie să le introduceți în meniu treptat, în doze mici, observând cu atenție reacția organismului.

În pediatrie, irgi sunt utilizate în următoarele scopuri:

• cu tulburare digestivă și diaree, se utilizează infuzie de scoarță de copac;
• pentru a scăpa de simptomele stomatitei, dureri în gât și alte inflamații ale cavității bucale, clătiți cu sucul de irgi;
• pentru a îmbunătăți somnul, cu nervozitate excesivă dați suc sau compot de fructe de pădure;
• cu abraziuni, zgârieturi, răni și alte răni, planta este decontaminată cu suc.

Fructele fiarte, jeleul, băuturile cu fructe și alte băuturi din jeleul de boabe vor satura corpul copilului cu vitaminele necesare, ceea ce este deosebit de important în timpul unui studiu intens la școală sau după o boală.

Utilizarea irgiului în medicina tradițională

Este de remarcat faptul că puțini oameni știu despre Irga și proprietățile sale benefice, deși această plantă poate fi adesea văzută în parcuri, piețe sau în parcele personale. Se știe că scorțișoara a fost folosită în medicina populară încă de la mijlocul secolului al XVII-lea. Mai mult decât atât, în rețete, multe dintre ele fiind relevante astăzi, este recomandat să utilizați nu numai fructe de pădure, dar frunze, flori și chiar coaja.

Boabe sănătoase și gustoase

Boabele de boabe sunt recoltate la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie, când dobândesc o culoare albastru închis, aproape negru. Acest lucru se face de obicei în 2-3 etape, deoarece nu toate „merele” se coacă în același timp.

Boabele proaspete pot fi păstrate doar câteva zile, deci sunt procesate.

Principalele metode sunt următoarele:

1. Îngheață. Boabele sunt spălate și așezate într-un strat subțire pe prosoape de hârtie pentru uscare completă. Apoi așezat pe paleți mici și înghețat. După aceea, turnați în recipiente de plastic și depozitați la congelator.
2. Uscarea. Boabele se culeg, separă mărunțitele și putrezite, apoi se așază pe paletele călcate într-un singur strat și se acoperă cu tifon. Paletele sunt plasate într-o zonă întunecată bine ventilată timp de 10-15 zile. Boabele uscate trebuie păstrate în recipiente din sticlă sau ceramică. De asemenea, vă puteți usca boabele în uscătoare electrice, urmând instrucțiunile din instrucțiunile dispozitivului.
3. Uscarea. Boabele sunt spălate, uscate și așezate pe foi de copt, care sunt introduse la cuptor. Temperatura nu trebuie să depășească 50-600C, procedura de timp - 6-10 ore. Produsul finit este păstrat în containere bine închise.

Boabele proaspete sau prelucrate boabe sunt utilizate pentru prepararea decocturilor și tincturilor conform următoarelor rețete:

• 4 linguri de boabe se pun într-un termos și se adaugă 0,5 litri de apă clocotită. Se înmoaie timp de 3 ore, apoi se strecoară și se bea o jumătate de cană de 2 ori pe zi, cu dispepsie și alte probleme intestinale;
• Turnați 0,5 kg de fructe de scorțișoară într-un borcan de sticlă cu o capacitate de 1 litru și adăugați vodka sau alcool medical până la capăt. Pentru a menține în întuneric 30-35 de zile, tremurând din când în când. Filtrați tinctura finită, sticla și depozitați la temperatura camerei. Luați 1 lingură înainte de mese pentru boala vasculară, precum și o profilactică pentru ateroscleroză.

Cu durere în gât, stomatită, gingivită și alte procese inflamatorii la nivelul gurii și gâtului, clătiți sucul de fructe de pădure, care este pregătit după cum urmează:

• fructe de padure proaspat culese sunt puse pe paleti si scoase intr-o camera intunecata timp de 5-7 zile. Apoi zdrobiți și stoarceți sucul folosind o presă sau storcător. Sucul este filtrat, îndepărtând pulpa rămasă și dus la fierbere, după care este turnat în borcane pregătite și sigilat ermetic. Dacă se dorește, se poate adăuga zahăr, miere sau se amestecă cu sucul altor fructe - mere, coacăze, cireșe, se pot adăuga sucului de fructe de pădure.

Sucul din fructe de pădure este util pentru a bea cu hipovitaminoză, boli ale sistemului cardiovascular, imunitate slăbită. Doza uzuală pentru un adult este de jumătate de cană de 2 ori pe zi, cu o jumătate de oră înainte de mese.

Retete de frunze

Frunzele de boabe pot fi folosite atât proaspete cât și uscate pentru utilizare viitoare.

În rețetele vindecătorilor tradiționali, acestea sunt utilizate după cum urmează:

• cu inflamație intestinală și diaree, se toarnă 2 linguri de frunze tocate mărunt cu 400 ml de apă clocotită și se păstrează într-o baie de apă timp de o jumătate de oră. Bulionul se răcește și se bea cu 3-4 linguri cu 20 de minute înainte de mese de 3 ori pe zi;
• pentru tratamentul extern al afectării pielii, se prepară o infuzie de 100 g de frunze și 1 cană de apă clocotită, păstrându-se într-un termos timp de 3-3,5 ore. Zonele afectate sunt tratate cu lichid răcit și se aplică o compresă de frunze proaspete zdrobite de boabe;
• Câteva frunze de plantă adăugate la ceaiul de seară vor ajuta la insomnie și tensiune nervoasă. Este recomandat să bei această băutură zilnic timp de 2 luni. Dacă doriți, puteți adăuga câteva ceaiuri proaspete sau congelate la ceai sau o lingură de suc de scorțișoară.

Cel mai bine este să colectați frunzele pentru uscare primăvara, când conțin substanțele cele mai utile. Sunt sfâșiate împreună cu crenguțe mici, legate în ciorchine și atârnate de o frânghie departe de lumina soarelui. Apoi zdrobite și depozitate în cutii de lemn sau carton.

Coaja de vindecare

Este în cortexul irgiului care conține cele mai multe tanine, care au un efect astringent și antiinflamator.

Este utilizat în tratamentul următoarelor boli:

• cu colită, enterocolită și alte boli intestinale, un decoct ajută. Pentru prepararea sa, se toarnă 2 linguri de pulbere de coajă zdrobită în 400 ml apă clocotită și se păstrează într-o baie de apă timp de 1 oră. Un bulion răcit trebuie băut cu 3-4 linguri de 3 ori pe zi, cu o jumătate de oră înainte de masă;
• cu hemoroizi, un decoct se face în același mod, dar 4 linguri de scoarță se folosesc în 2 căni de apă. Cu hemoroizii interni, enemele sunt administrate de 1-2 ori pe zi, iar cu hemoroizi externi, compresele sunt aplicate pe conurile inflamate;
• pentru a reduce durerea de dinți, o lingură de cortex este umplută cu 200 ml de apă clocotită și a insistat într-un termos timp de 1,5 ore. Apoi obișnuit să clătiți de mai multe ori pe zi.

Coaja mărunțită și aburită de apă clocotită, irgi se aplică pe degerături, arsuri, ulcere și alte leziuni ale pielii. Datorită proprietăților bactericide și regenerative, previne pătrunderea infecției și accelerează vindecarea.

Cum se folosesc florile iergi?

La sfârșitul primăverii, arborele sau tufișul Irgiului seamănă cu un nor mare de culoare alb-roz, acoperit cu flori frumos mirositoare, adunate în perii. Înflorirea durează doar 10-12 zile, deci trebuie să aveți timp pentru a pregăti materiile prime înainte de căderea petalelor.

Periile rupte sunt uscate la umbră, atârnate de o frânghie sau așezate pe paleți. Depozitați în recipiente din plastic sau lemn la temperatura camerei.

Puteți folosi flori în astfel de rețete:

• cu hipertensiune arterială, un decoct format din 1 lingură de flori și 1 cană de apă clocotită ajută la scăderea tensiunii arteriale. Trebuie să bei jumătate de pahar dimineața și seara, cu puțin timp înainte de a mânca;
• cu boli catariene, florile de mure, mătrână și tei sunt amestecate într-un raport egal. 2 linguri de materii prime se toarnă cu 2 pahare de apă clocotită și se păstrează la foc mic timp de o jumătate de oră. Pacientului i se administrează 1/3 cană de 3 ori pe zi, după care se înfășoară bine. Infuzia are efect antipiretic, antiinflamator și expectorant;
• Ceaiul de vitamine din florile de fructe de pădure, frunze de mentă și balsam de lămâie ajută la insomnie și emoție nervoasă. Se prepară în proporție de 2 linguri de materii prime în 2 căni de apă clocotită și se bea înainte de culcare în înghițituri mici.

Puteți face tinctură de flori proaspete de irgi. Pentru a face acest lucru, sunt ambalate strâns într-un borcan de litru, umplute în 2/3 din volum, apoi umplute cu votcă și păstrate într-un loc întunecat timp de 2 săptămâni. Ei beau infuzia pentru hipertensiune arterială, boli vasculare și, ca profilactic, cu 1 lingură de 3 ori pe zi înainte de mese, spălate cu apă.

Irga în gătit

Purtând un gust deosebit plăcut, fructele de fructe de pădure sunt utilizate pe scară largă la gătit la prepararea diverselor feluri de mâncare. Proaspete, uscate sau uscate, li se adaugă cereale dulci și caserole, plăcinte și fursecuri. Nu este degeaba că irga este adesea numită „stafide nordice”, după gust, în niciun caz nu este inferioară omologului său sudic.

Fructele de fructe de pădure formează gemuri aromatice, gemuri, marmeladă, pastilă și gem. Compoturile, jeleul și băuturile cu fructe sunt gătite din ea, fac jeleuri, suflete și alte deserturi.Vinul din fructele berryi are un gust de tartă unic și un gust plăcut.

gem

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• fructe de pădure - 1 kg;
• zahăr - 1,3 kg;
• apă - 200 ml;
• acid citric - 0,5 linguriță

Boabele trebuie sortate, îndepărtându-le pe cele necritate și deteriorate și spălate în apă curentă. După aceea, se rumenesc timp de 3-5 minute în apă clocotită, se răcesc și se toarnă într-un bazin pentru gem.

Se prepară separat un sirop pentru care se toarnă zahăr cu apă și se ține pe foc până la dizolvarea completă, fără a se aduce la fierbere. Siropul pregătit se toarnă fructe de pădure.

Dulceața este gătită în trei etape, de fiecare dată adusă la fierbere și menținând în această stare timp de 15 minute, apoi răcire. Acidul citric este adăugat pentru ultima dată.

Dulceata gata este turnată în borcane de sticlă și acoperită cu capace.

vin

Produse obligatorii:

• suc de irgi - 1 litru;
• zahăr - 0,5 kg;
• apă - 0,5 litri.

Zaharul se dizolvă în apă și se amestecă cu sucul. Turnate în borcane de sticlă, pe gâtul cărora le-au pus mănuși medicale de cauciuc. Băncile sunt puse la loc cald timp de 1-2 luni până când procesul de fermentare este încheiat. Băutura rezultată este filtrată prin mai multe straturi de tifon și îmbuteliată.

Confiture

Pentru a vă pregăti trebuie să luați:

• fructe de pădure - 1 kg;
• apă - ½ cană;
• zahăr - 0,7 kg;
• acid citric - 0,5 linguriță

Boabele spălate se toarnă cu apă și se pun pe foc. Se aduce la fierbere și se menține la foc mic până la moale, amestecând constant. Masa rezultată se șterge printr-o sită, se adaugă zahăr și se fierbe până la grosime. Dulceața fierbinte este turnată în cutii și închisă ermetic.

După tratamentul termic, se păstrează aproape toate proprietățile utile ale boabelor de boabe. Prin urmare, toate felurile de mâncare preparate din acesta pot fi, de asemenea, folosite ca medicament.

În cosmetologie

Bogata compoziție de vitamine și minerale a Irgi permite utilizarea sa cu succes nu numai în scopuri culinare și medicale, ci și în scopuri cosmetice.

Măștile, cremele și loțiunile de casă, care includ iragha, cresc elasticitatea pielii, ridurile netede, îmbunătățesc tenul și previn ofilirea prematură.

Experții recomandă utilizarea următoarelor rețete:

1. Masca. Se amestecă 2 linguri de fulgi de ovăz cu 1 lingură de suc de fructe de pădure și aceeași cantitate de miere. Se aplică pe pielea curată și uscată timp de 15-20 de minute, apoi se clătește folosind un decoct de flori de irgi.
2. Loțiune. 1 lingură de flori toarnă ½ cană apă clocotită și insistă o jumătate de oră. Se strecoară, se toarnă 50 ml glicerină și 50 ml suc de fructe de pădure. Ștergeți-vă fața dimineața și seara, apoi aplicați o cremă hrănitoare.
3. Cream. Amestecă gălbenușul de un ou, 1 lingură de miere, 2 linguri de suc de fructe de pădure și 100 g de grăsime topită sau de jeleu de petrol. Pentru a păstra persoana pentru noapte, în 15 minute pentru a uda resturile cu un șervețel. Păstrați crema la frigider nu mai mult de 7 zile.

În timpul verii, puteți aplica usturoi din boabe zdrobite de fructe de pădure pe față sau le puteți amesteca cu căpșuni, coacăze, zmeură. După 20-30 minute, masca trebuie să fie spălată, iar pe față se aplică un produs hidratant.

Contraindicații

În ciuda unei liste solide de proprietăți utile, o boabă poate aduce rău.

Acest lucru este valabil mai ales pentru copiii mici și persoanele predispuse la boli alergice, în care chiar și un număr mic de fructe de padure pot provoca astfel de simptome:

• roseata pielii;
• erupții cutanate și blistere;
• mâncărime și arsură;
• tuse;
• nasul curgător.

Prin urmare, trebuie să începeți să consumați fructe de pădure, suc sau alte produse din boabe în porții mici, respectând cu atenție reacția organismului.

Nu folosiți scorțișoară ca remediu în astfel de cazuri:

• cu tensiune arterială scăzută, până la urmă, irgi este un produs pe care îl iau hipertensivii;
• cu tendință la constipație, având în vedere că fructele de padure sunt utilizate ca un element de fixare pentru diaree;
• cu hemofilie, deoarece fructele de padure pot agrava problemele de coagulare a sangelui;
• atunci când conduceți o mașină sau un alt vehicul, deoarece fructele de padure au o proprietate sedativă și reduc concentrația.

Desigur, în toate aceste cazuri, nu vorbim despre câteva fructe de pădure, ci despre porții complete sau pahare din băutură. Având în vedere că există o cantitate mare de carbohidrați în irga, această boabă nu trebuie să fie abuzată de persoanele predispuse la obezitate și să o includă și în compoziția dietelor de descărcare.

Cu toate acestea, putem spune cu siguranță că irga canadiană este o plantă unică care în fiecare floare, frunză, bucată de scoarță sau fructe de pădure aduce oamenilor sănătate, frumusețe, gust plăcut și aromă delicată.