Waffles crocante într-un fier de waffle electric - 8 rețete

Când un fier de gofră electric îți atrage atenția într-un dulap de bucătărie, îmi vin în minte imagini din copilărie: o mamă care pune o farfurie cu tuburi crocante și dulci în fața gospodăriilor mici. Datorită numărului mare de variații de gătit, rețeta clasică de napolitane crocante pentru o fieră de gofră electrică poate fi modificată, ceea ce vă permite să vă bucurați de produse dulci cu un gust complet nou.

Vafe subțiri crocante într-un fier de waffle electric

Pentru a prepara produse aromate, veți avea nevoie de:

• 5 ouă;
• o bucată de ulei gras care cântărește 200 g;
• 220 g zahăr alb;
• 200 g făină premium;
• 15 ml ulei vegetal;

Metoda de pregătire constă în următoarea succesiune de acțiuni:

1. Untul înmuiat este bătut împreună cu nisipul dulce cu un mixer sau bici.
2. Ouă sunt adăugate în recipient, după care totul este re-biciuit.
3. Faina se toarnă în amestec, iar aluatul se frământă, asemănându-se cu consistență smântână groasă.
4. Suprafața unui aparat electric special este unsă cu ulei vegetal.
5. După ce dispozitivul se încălzește, se toarnă 1 - 2 linguri de aluat pe partea inferioară.
6. Produsele sunt coapte de la 60 până la 120 s până la maro, în funcție de puterea fierului de waffle electric.

Gătit în vienez

Rulouri crocante din napolă din producție proprie, deosebite prin tandrețe deosebite, mult mai apetisante decât cele cumpărate din magazin.

Pentru a vă pregăti aveți nevoie:

• 300 g făină premium;
• 200 ml lapte non-rece;
• 3 ouă;
• 150 g zahăr alb simplu;
• o bucată de ulei gras care cântărește 200 g;
• punga cu praf de copt.

Algoritm pentru fabricarea de vafe de casă vieneză:

1. O bucată de unt se măcină cu zahăr.
2. La bol se adaugă lapte și ouă, după care se bat toate produsele.
3. Când făina și praful de copt sunt așezate într-un bol, aluatul este frământat până la neted.
4. Pentru a obține gofre, se toarnă o lingură de aluat pe o parte a unității de bucătărie, care este apoi copt timp de 3-5 minute.

Plăcile se rostogolesc în tuburi în stare fierbinte. Imediat ce vor începe să se răcească, va deveni imposibil să le rostogoliți - aluatul crocant se va crăpa.

Desert belgian

Vafele belgiene sunt o surpriză excelentă pentru o ceașcă de cafea la micul dejun.

Pentru a executa rețeta, trebuie să pregătiți:

• 200 g făină premium;
• 300 g zahar alb obișnuit;
• 250 ml lapte non-rece;
• 3 ouă;
• o bucată de unt topit;
• vanilină;
• un vârf de sare;
• ½ plic de praf de copt.

În procesul de creare a unui desert, efectuăm următoarele acțiuni:

1. Faina este cernuta in bol, se toarna zaharul granulat, praful de copt si sarea.
2. Galbenusurile sunt separate de proteinele, care sunt batute impreuna cu untul catifelat.
3. Proteinele, după o scurtă răcire, sunt biciuite într-o spumă, care este introdusă în amestecul de gălbenușuri.
4. La sfârșit, masa lichidă este combinată cu uscată.
5. Napolitele sunt coapte dintr-un aluat omogen, care va deveni crocant numai după răcire.

Rețetă pentru fier de vânătoare electrice sovietice

Dacă gazda a căzut în mâinile unui fier de gofră electric sovietic, atunci are ocazia să gătească un desert incredibil de delicios.

Este suficient să pregătiți următoarele produse:

• 100 g unt;
• 3 ouă;
• 220 g zahăr;
• 400 g făină;
• 30 ml smantana grasa;
• un vârf de sare și zahăr vanilat;
• ½ plic de praf de copt.

În procesul de gătit, efectuăm pași simpli:

1. Ouăle și zahărul granulat se bat până la spumă rezistentă, după care se adaugă zahăr vanilat la amestec.
2. Într-un recipient separat, praful de copt este amestecat cu smântână.
3. Conținutul celor două recipiente este combinat, iar uleiul înmuiat și sarea interferează cu masa rezultată.
4. Faina se toarnă în masă în porții, după care aluatul este frământat.
5. Când fierul cu vafă se încălzește, se distribuie 1 lingură de aluat pe suprafața de jos.
6. Coacerea durează aproximativ 2 minute.

Cum se gătește din brânză de căsuță

Vafe de caș - un mic dejun sănătos pentru gospodăriile mici, doar care se topește în gură. Acest desert nu are nevoie de umplere complicată. Un plus excelent va fi gemul de boabe.

Pentru a pregăti bunătăți, pregătiți-vă în avans:

• 200 g brânză de căsuță;
• o bucată de unt;
• 120 g de făină;
• ½ pungă de praf de copt;
• 30 g zahăr granulat;
• 100 ml lapte;
• vanilină.

Schema de gătit este următoarea etapă:

1. Ouăle, împreună cu zahărul granulat, se bat până la spumă rezistentă.
2. Brânza de căsuță care a fost frecată anterior printr-o sită este amestecată cu masa de zahăr bătut.
3. Apoi se toarnă lapte, după care se amestecă totul.
4. Uleiul este topit, dar nu este adus la fierbere, apoi este turnat în amestec din etapa anterioară.
5. Faina și praful de copt se amestecă, apoi se toarnă în masa lichidă.
6. Aluatul frământat pentru napolitane după 10 minute cu o lingură este așezat pe suprafața aparatului.
7. După 2 minute de coacere, produsul de coajă este gata.

Gofre moale de casă

Gospodăriile mici le plac de obicei produse de patiserie luxuriante mai mult decât cele crocante. Această rețetă va fi de mare ajutor pentru nu prea sofisticat în gospodinele de afaceri culinare.

Va trebui să pregătiți un set de produse constând din:

• 4 ouă;
• 240 g zahăr;
• pachete de unt;
• 120 ml de kefir;
• 200 g de făină;
• un vârf de sare;
• sifon pe vârful unei lame de cuțit.

Plăcile sunt preparate după cum urmează:

1. Ouăle sunt conduse într-un bol unde se adaugă și zahărul. Masa de zahăr ouă este bătută.
2. Untul topit se toarnă în amestecul rezultat.
3. Apoi se introduce smântâna, kefirul și făina porționată.
4. La compoziția generală se adaugă sare și sifon, după care se amestecă aluatul cu densitate medie.
5. Fierul cu vafe se încălzește și se unge cu ulei vegetal. Apoi, cu ajutorul său, napolitane sunt coapte, câte 2 minute fiecare.

Waffle se rostogolește într-un fier de waffle electric

Îți poți încânta rudele cu prăjituri făcute acasă, care, în tandem cu laptele condensat fiert, provoacă răpituri printre toți degustătorii de mai bine de o duzină de ani.

Vom găti din:

• 5 ouă;
• 240 g zahăr;
• 200 g margarină;
• 220 g făină.

În pregătire:

1. Ouăle se bat cu zahărul.
2. Apoi, margarina topită este introdusă în amestec și se toarnă făina.
3. Sarmalele se coc dintr-un aluat gros cu un fier de gofra electric uns pentru 5 până la 7 minute.
4. Produsele finite sunt laminate la cald în tuburi roz.

Opțiune de gătit olandez

Vafele olandeze sunt doar un desert cu caramel magic.

O astfel de delicatesă nu-i este rușine să nu servească nici măcar o masă festivă.

Pentru a pregăti aluatul, sunt necesare astfel de produse.

• 650 g de făină;
• 70 g zahăr;
• 230 g unt;
• 2 ouă
• ½ pliculeț de drojdie;
• un vârf de sare;
• scorțișoară.

La prepararea caramelului se folosesc:

• 15 g de scorțișoară;
• o felie de unt;
• 180 g miere;
• 200 g zahăr brun.

Etapele creării unui desert delicios:

1. Drojdia este crescută în 100 ml de apă împreună cu 15 g de zahăr.
2. Untul este bine bătut și combinat cu zahărul, sarea și scorțișoara într-un bol adânc.
3. S-au adăugat soluție de drojdie, ouă și făină în bucate.
4. Aluatul amestecat este lăsat să „respire” 40 de minute.
5. Un sirop de miere, zahăr și scorțișoară este gătit timp de 10 minute. După aceea, untul este introdus în el.
6. Bilele sunt rulate din aluatul apropiat, care sunt zdrobite într-un fier de napolitane în prăjituri rotunde. Fiecare porție se coace până se rumenesc.
7. Produsele coapte se împart la jumătate. O parte este întinsă cu caramel, care este acoperită imediat cu o a doua jumătate de waffle.

Un mic dejun delicios și cu apă gură poate fi gătit cu o napolitana electrică. Gustul și aroma fabuloase care umplu bucătăria fac din această delicatesă una dintre cele care, după mulți ani, evocă asocieri cu casa și pacea părintească. Deveniți o vrăjitoare pentru familia dvs.! Oferă-le nu doar desert, ci amintiri bune și un sentiment de fericire.