Compoziția chimică bogată a acestei delicatese transformă un produs familiar zilnic într-un remediu eficient pentru vindecare. Utilizarea frecventă a produsului poate reduce semnificativ riscul de a dezvolta multe boli. În plus, lemnul de drupe are un gust plăcut și o valoare nutritivă ridicată. Dar beneficiile și prejudiciile nucilor sunt supuse controlului.
Continut material:
Nucile: proprietăți medicinale
Se poate scrie o colecție științifică despre compoziția chimică a nucilor. Are atât de mulți compuși utili, încât este greu de vorbit despre toate pe scurt.
De remarcat sunt:
- acizi grași esențiali omega;
- un spectru aproape complet de vitamina B;
- provitamina A și acidul ascorbic.
Acidul nicotinic, vitamina K și antioxidanții, utile pentru hematopoieză, sunt, de asemenea, prezente în compoziția sa.
În diferite părți găsite:
- fibre;
- proteine vegetale valoroase;
- taninuri;
- compuși eter;
- potasiu, magneziu, calciu, fier, sulf, aluminiu, fosfor, zinc, mangan;
- aminoacizi (asparagină, glutamină, cistină);
- steroli;
- cumarine;
- alcaloizi.
În corpul uman, aceste componente lucrează la nutriția creierului, la reconfigurarea sistemului nervos și la îmbunătățirea memoriei. Sunt foarte utile pentru activitatea mentală și sunt pur și simplu necesare copiilor în stadiul de creștere și dezvoltare, precum și pentru adulți în timpul muncii mentale zilnice.
Substanțele conținute de nuci joacă un rol important în construirea țesuturilor inimii și vaselor de sânge. Și pe lângă asta, conține cea mai rară și căutată formă de vitamina E.
- Produsul reduce permeabilitatea capilară.
- Întărește pereții arterelor sanguine.
- Promovează adaptarea vaselor de sânge la situații stresante.
- Sparg conglomeratele de colesterol în compuși simpli digerabili.
- Previne formarea creșterilor grase pe peretele interior al liniilor de sânge.
- Recomandat pentru prevenirea aterosclerozei și a bolilor de inimă.
Tratamentul ajută la combaterea constipației și, în plus, având un efect bactericid, se confruntă cu flora intestinală patogenă. Taninurile contribuie la vindecarea mucoasei. Cu ajutorul său, s-au obișnuit de mult să expulce viermii.
Nucul are un efect tonic și antiinflamator, iar mineralele prezente în compoziția sa mențin un echilibru electrolitic. Sunt participanți direcți la metabolism și, prin urmare, utilizarea nucilor este utilă pentru tulburările metabolice și, în special, pentru obezitate. Nivelul electroliților afectează, de asemenea, tensiunea arterială, ceea ce înseamnă că drupele brune pot fi utilizate pentru a preveni hipertensiunea.
Antioxidantii reduc riscul de a dezvolta cancer de san si de prostata. Melatonina reglează somnul, participă la adaptarea la schimbarea zilei și a nopții și are un efect pozitiv asupra sistemului nervos.
Beneficii pentru organism
Literal, toate părțile plantei sunt consumate cu substanțe utile și fiecare dintre ele poate fi folosită în scopuri complet diferite.
Sâmbure de nucă
Sâmburele de nuc îmbunătățesc memoria. Normalizați activitatea rinichilor și a ficatului.
Acestea sunt folosite pentru a compensa efectele diabetului, deoarece sunt un instrument puternic pentru întărirea vaselor de sânge.
septuri
Partiții uscate sunt o materie primă valoroasă pentru prepararea remediilor populare. Dintre acestea, sunt preparate substanțe care ajută la înființarea și menținerea imunității.
Concentratele de alcool sunt utilizate pentru:
- probleme interne și externe ginecologice;
- nodurile din glanda tiroidă;
- formațiuni polipoase în intestin;
- utilizat în manipulări cu inflamația mucoasei colonului.
În plus, tinctura pe partiții ajută la eliminarea toxinelor și toxinelor.
ulei
Uleiul de nuc accelerează contractilitatea arterelor de sânge, ajută la bolile de rinichi și, împreună cu mierea, este utilizat ca medicament anti-tuberculoză.
Uleiul conține toate beneficiile sâmburilor:
- favorizează lichefierea și evacuarea sputei;
- indicat pentru bronșită și astm;
- la persoanele cu tendință de cancer, creșterea tumorii este inhibată;
- restabilește celulele hepatice.
frunziș
Frunzele de nuc sunt bogate în vitamina C, flavonoide, caroten și glicozide. Sucul vegetal previne răspândirea a peste o sută de agenți patogeni. Folosit pentru dureri abdominale, diaree, dizenterie. Folosit ca antihelmintic.
Frunzele au un efect diuretic și coleretic. Fac preparate care ajută la întărirea gingiilor și la suprimarea durerilor în gât.
coajă
Cochilia conține:
- cumarine;
- acizi carboxilici;
- taninuri;
- fenoli.
Datorită caracteristicilor sale chimice, ajută să facă față bolilor de piele. Băile de infuzie de coajă sunt indicate pentru psoriazis și eczeme. Mijloacele sunt utilizate pentru aplicații în lichen și dermatită.
Beneficiile nucului pentru bărbați, femei
Combinația de zinc, calciu și magneziu are un efect benefic asupra zonei genitale masculine. Nucul stimulează producția de hormoni, îmbunătățește puterea, iar uleiurile esențiale incluse în compoziția sa ajută la supraîncărcarea fizică. Nucile necoapte sunt utile în special bărbaților. Conțin substanțe active de până la 15 ori mai mari, care nu numai că cresc capacitățile masculine, dar și stimulează producția de spermă.
Este util pentru gravide să mănânce 2-3 nuci pe zi.Acizii grași întăresc sistemul nervos și sunt implicați în formarea creierului copilului nenăscut. Sâmburele de nuc conferă laptelui matern un gust dulceag, îi crește valoarea nutritivă și consolidează imunitatea mamei și bebelușului.
Deteriorarea posibilă din cauza utilizării
Alergiile alimentare sunt un flagel al timpului nostru. Nucile, ca produs bogat în proteine, sunt de asemenea capabile să provoace un răspuns. În caz de intoleranță individuală, desigur, merită să vă abțineți de la ei.
Nucile sunt considerate greu de digerat datorită conținutului ridicat de grăsimi. Încarcă pancreasul și consumul excesiv poate provoca tulburări de alimentație și poate provoca constipație.
Odată cu creșterea coagulării sângelui, avantajele consumului de nuci sunt îndoielnice. Aceasta este practic singura, dar cea mai importantă contraindicație.
cerere
Sfera de aplicare a nucilor este largă: ei prepară cea mai delicioasă cofetărie din ea, precum și gătesc și insistă asupra medicamentelor.
În medicina populară
Rețetele de medicamente tradiționale folosesc fructe verzi necoapte, drupe mature, scoici, partiții, frunze și scoarță de copac.
- Nuca în sine este utilizată pentru întărirea mușchiului cardiac, activarea activității creierului, refacerea forței și îmbunătățirea stării generale de sănătate. Se amestecă cu alte produse sănătoase: miere, stafide, caise uscate, lămâie. Se macină într-o pastă. Folosiți ca un tratament sănătos.
- Medicamentele pentru rahitism insistă asupra cortexului. Este utilizat pentru a pregăti remedii pentru tumori și ulcere.
- Fructele verzi tratează tulburările de stomac și elimină spasmele musculare netede. Nucile insistă asupra alcoolului. Concentratele beau o linguriță.
- Din partiții se realizează tincturi terapeutice care ajută la încălcările ciclului menstrual, mastopatie, chisturi și polipi ai organelor sistemului reproducător feminin. Instrumentul este măsurat în picături și luat în formă diluată.
- Uleiul de nuc ajută femeile însărcinate să uite de toxicoză.
- Fructele întregi cu miere și lămâie sunt consumate pentru a preveni gripa și răcelile.
- Pasta de nuc se aplică extern pentru tratarea ulcerelor și a leziunilor pielii.
- Băile cu frunze de nuc ameliorează iritațiile externe. Calmează mâncărimea.
- Decocțiunile din frunze sunt utilizate pentru tratarea bolilor ginecologice, stomatite, gingivite, amigdalite, boli ale rinichilor și vezicii urinare. Această parte a plantei conține compuși aromatici amari care ameliorează durerile de cap.
În gătit
Sâmburii sunt hrănitori și au un gust foarte bun. Sunt consumate sub formă naturală și prelucrată. Ei merg să facă dulciuri, halva, prăjituri, massipan, biserică și alte dulciuri.
Nucul este o plantă preferată din Caucaz. Acolo era considerat sacru. Popoarele locale păstrează multe rețete pentru prepararea diverselor dulciuri din sâmburi dulci.
Fructele necoapte au un gust bun, sunt incluse în dieta pentru dietă, sunt folosite pentru a face gem.
Dulceata de nucă - beneficiu și rău
Dulceața de nucă este făcută din fructe verzi necoapte. Principalul său avantaj este conținutul ridicat de iod și, în general, un astfel de produs este o delicatesă - este imposibil de întâlnit pe rafturile magazinelor obișnuite.
Dulceața de nuc întărește sistemul nervos și imunitatea, ajută la bolile stomacului. Este ușor amar și are gust de sirop de arțar.
Nu ar trebui să mănânci prea mult gem.
Și acest lucru nu se datorează conținutului ridicat de zahăr din el, ci totul datorită aceluiași iod, care în supradoze poate provoca intoxicații.
Cantitatea maximă care poate fi consumată dintr-o singură dată este de trei linguri.
Rata de utilizare pe zi
Proprietățile benefice ale nuci se manifestă în consum moderat.
Depășirea indemnizației zilnice recomandate determină afectarea ficatului și a pancreasului:
- este suficient ca un adult să mănânce șapte nuci decojite sau 14 jumătăți;
- copiii sunt pe jumătate;
- pentru femeile însărcinate și care alăptează există o normă - nu mai mult de 3 nuci întregi sau 6 jumătăți pe zi.
Nu uitați că nuci sunt un aliment bogat în calorii. Este mai bine să nu le adăugați la dieta principală, ci să le folosiți ca înlocuitor parțial pentru alte produse. O mână de nuci pot fi mâncate dimineața în loc de ouă amestecate cu slănină sau pot înlocui una dintre recepțiile din carne.
Nu este de mirare că unele popoare au înzestrat nucul cu proprietățile unei plante sacre. Are un potențial mare. Cel mai simplu mod de a simți puterea naturii este de a suplimenta dieta cu sâmburi de nucă.
