Cel mai delicios este întotdeauna capabil să gătească terci de hrișcă în lapte. Mai ales dacă luați un produs de casă gras. Coerența va depinde de cât de mult este folosit lichid, precum și de miezul sau prodelul selectat ca bază.
Continut material:
Terci clasice de hrișcă din lapte
Rețeta clasică nu include ingrediente suplimentare. Iar laptele este redus la jumătate cu apă. Dacă doriți să gătiți terci mai satisfăcătoare, atunci nu puteți face acest lucru. Ingrediente: 1 lingură. apă purificată purificată și lapte, o jumătate de pahar de sâmbure de hrișcă, un vârf de sare de masă, o lingură mare de zahăr alb.
- Crupul este mutat și spălat complet în mai multe ape. Toate deșeurile pop-up trebuie eliminate.
- Hrișca se toarnă cu apă și se aduce la fierbere. Mai departe, sub capac la foc mic, se lasă până când apa este complet fiartă.
- Vasul ar trebui să se întunece.
- În continuare, se toarnă cereale ușor fierte cu lapte. Nu trebuie să fie rece.
- Masa se îndulcește, se sare și se lasă pe foc doar până când fierbe. În continuare, tigaia este scoasă de pe foc, învelită și lăsată timp de 20 de minute să insiste.
O delicioasă se servește cu mult unt topit.
Proporții aproximative
Pentru ca mâncarea să fie cu adevărat gustoasă, trebuie să observați proporțiile de produse uscate și lapte. Pentru terci de lichid este 1:10, pentru o bază mai vâscoasă - 1: 8. Dacă doriți să gătiți un vas destul de gros, proporțiile vor fi de 1: 6. Gospodinele experimentate determină raportul după ochi.
Puteți utiliza lapte sau combinația acestuia cu apă. Un preparat cu apă foarte gură este obținut pe crema cu conținut scăzut de grăsimi.
Cât timp să gătești?
Timpul de gătit depinde de care este turnat hrișca lichidă. Dacă este apă, atunci timpul total de gătit este de 20 de minute. Dacă lapte - 30-35 minute.
Timpul recomandat se schimbă ușor dacă un fel de mâncare este pregătit într-un aragaz lent. În funcție de program, vor fi suficiente 20-30 de minute. Principalul lucru este că până la sfârșitul gătitului, crupul a absorbit complet tot lichidul.
Rețetă de gătit lent
Pentru a fi sigur că tratamentul nu se va arde, se va dovedi fraged și crud, îl puteți găti într-o „tigaie inteligentă”. Ingrediente: 1 lingură. hrișcă de înaltă calitate, 3 linguri. lapte gras (cel mai bun dintre toate - de casă), 3 linguri mari de zahăr granulat, o bucată mare de unt, sare pe vârful lingurii. Terciul de hrișcă cu lapte într-un aragaz lent necesită o succesiune de acțiuni.
- Grosile sunt îndepărtate, eliminate și apoi spălate cu apă rece până când lichidul este transparent.
- Hrișca preparată se toarnă în vasul dispozitivului. Grozele sunt sărate și îndulcite. Imediat, untul tăiat cuburi este trimis la produse.
- Componentele sunt turnate cu lapte, iar în modul „Croup” vasul este gătit până la sfârșitul programului.
Dacă gazda se teme să facă terciul prea dulce, puteți turna zahăr direct în farfurii, fără a-l adăuga în procesul de gătit.
Cum să gătești pentru copii?
Hrișca într-o formă foarte diferită este foarte utilă pentru copii. Copiii se vor bucura în special de versiunea sa dulce în lapte. Ingrediente: 160 g cereale, sare pe vârful unei linguri, 120 ml lapte gras de vacă, 35 g unt, miere sau zahăr, 380 ml apă.
- Crucii se spală bine în mai multe ape. Apoi se toarnă imediat în vasul dispozitivului, se umple cu apă și se gătește în modul de stingere până când se evaporă tot lichidul.
- În continuare, uleiul este pus în hrișcă. Masa este sărată, îndulcită după gust sau asezonată cu miere.
- În modul terci de lapte, vasul se lăsa încă încă 7-8 minute, după care este servit imediat la masă.
Tratamentul este lichid, așa că este convenabil să mănânce chiar și pentru cei mai mici membri ai familiei.
Terci de lapte de hrișcă cu banane
Cerealele din hrișcă nu merg bine cu aproape toate fructele și fructele de pădure. Există însă o excepție dulce delicioasă - bananele. Ele completează bine cerealele și îi permit să se transforme într-un desert sănătos. Ingrediente: jumătate de litru de lapte degresat, 90 g cereale, 1-1,5 linguri mari de zahăr alb, sare pe vârful lingurii, banană moale mare.
- Grosile sunt sortate cu grijă și spălate. Dacă în el rămân boabe tari întunecate, atunci sunt capabili să distrugă complet vasul.
- Hrișca preparată se toarnă cu lapte încălzit de vacă și se trimite la gătit. Produsul se va lăsa sub un capac la foc foarte mic.
- Când cerealele sunt cam pe jumătate gata, pot fi îndulcite și sărate.
- În aceeași etapă, în farfurie se adaugă o banană tăiată în cuburi mici. Fructele ar trebui să fie coapte și moi, dar nu înnegrite.
- Vasul este adus la maxim și îndepărtat de pe foc.
Servește fierbinte la masă. Dacă doriți, puteți adăuga unt, și în loc de zahăr granulat - miere naturală de albine.
Cu dovleac
Dintre toate legumele, dovleacul apetisant este cel mai potrivit pentru hrișca din lapte. Acest fruct suculent aduce un plus de luminozitate gustului mâncărului și, de asemenea, face aspectul său mai distractiv și mai atractiv. Printre boabele de hrișcă există cuburi portocalii strălucitoare. Ingrediente: 330 g dovleac, ceapă albă, fir de rozmarin, 1 lingură. hrișcă, 3 linguri mari de ulei de măsline de calitate, o jumătate de litru de lapte gras, un cățel de usturoi, sare, un amestec de ardei măcinat colorați.
- În primul rând, hrișca se fierbe în lapte sărat până la fiert. Puteți umple mai întâi produsul cu apă și aduceți moale, apoi mai târziu întunecați până când procesul este finalizat în lapte fierbinte.
- Ceapa tocata marunt si prajita in ulei pana se rumeneste. Este important să folosiți măslin în această etapă.
- Bucăți de usturoi și rozmarin se prăjesc în același bol. Mai departe, componentele tigaiei sunt aruncate, iar pe uleiul parfumat rămas, se prepară cuburi de dovleac până la moale și apetisant.
- La legumele de portocale terminate, se pun prajeli cu ceapa si hrisca gata. După gust, vasul se sărează și se toacă.
Garnitura rezultată va fi o mâncare laterală excelentă pentru carnea gătită în orice fel.
